Isang masarap na recipe para sa paggawa ng raspberry syrup sa bahay para sa taglamig

Ang syrup na ito ay isang espesyal na paghahanap para sa mga karaniwang araw at pista opisyal. Maaari mo itong ibuhos sa lugaw, pancake, pancake, ice cream, at matatamis na dessert. Ang paghahanda ng raspberry syrup para sa taglamig ay hindi nangangailangan ng maraming oras, pagsisikap at hindi nangangailangan ng espesyal na kaalaman, at ang resulta ay isang kamangha-manghang karagdagan sa mga pangunahing pagkain. Sa pamamagitan ng paraan, kung walang masarap na compote, at ang bata ay talagang gustong uminom, kailangan mo lamang itong palabnawin sa kinakailangang dami ng tubig, at handa na ang isang masarap na pinatibay na inumin.

Mga tampok ng paghahanda ng raspberry syrup

Sa paglipas ng panahon, maraming mga maybahay ang nag-eksperimento, sinusubukan na makakuha ng isang bagong hindi pangkaraniwang produkto, at naaayon, ang ilang mga tampok ng paghahanda ng mabangong delicacy ay binuo:

• ang halaga ng asukal ay maaaring mag-iba depende sa lasa, pagkahinog ng mga berry, at mga kagustuhan sa panlasa ng pamilya;
• kung ninanais, maaari kang magdagdag ng isang maliit na kanela, cloves o star anise;
• ang paghahanda ng dalawa- o multi-component syrup (kasama ang pagdaragdag ng pula o itim na currant) ay hindi ibinukod;
• Maaari kang magdagdag ng isang sprig ng mint sa syrup sa panahon ng proseso ng pagluluto; ang tapos na ulam ay tumatagal ng isang bagong katangian ng mint aroma.

Kinakailangan ang Mga Sangkap ng Recipe

Upang ihanda ang syrup para sa recipe na ito hindi mo kakailanganin ang maraming sangkap:

• raspberry - 500 gramo;
• tubig - 150 mililitro;
• asukal - 500 gramo.

Pagpili at paghahanda ng mga berry

Ito ay nagkakahalaga ng pag-alala na ang mga raspberry ay isang nabubulok na produkto. Ang berry ay maaaring maiimbak sa refrigerator nang hindi hihigit sa 2 araw. Upang makakuha ng masarap, mataas na kalidad na syrup, kailangan mong piliin at ihanda nang tama ang mga berry:

• dapat silang sariwa, walang mga palatandaan ng pagkasira, pagkabulok, o amag;
• ang mga berry ay dapat na ganap na hinog, pagkatapos ay magbibigay sila ng mas maraming juice;
• Kung kinakailangan, alisin ang mga sanga, dahon, at tangkay mula sa mga berry.

Paghahanda ng mga lalagyan

Ang isang mahalagang yugto ng paghahanda ay ang paghahanda ng lalagyan kung saan itatabi ang matamis na delicacy. Kung hindi ito isterilisado at tuyo, ang mga nilalaman nito ay masisira at magbuburo.

Upang isterilisado ang mga garapon na may mga takip, gamitin ang alinman sa mga iminungkahing pamamaraan:

• pigsa: upang gawin ito, ilagay ang mga pinggan sa maligamgam na tubig, dalhin sa isang pigsa, pakuluan para sa 2-4 minuto;
• magprito sa oven: upang gawin ito, ilagay ang mga lalagyan sa oven, itakda sa 160-170 o, pagkatapos maabot ang tinukoy na temperatura, hawakan ng 2-4 minuto;
• microwave para sa 2-4 minuto sa buong lakas;
• hawakan ito sa singaw: para dito mayroong mga espesyal na attachment para sa kawali. Kung wala, maaari mong balutin ang garapon sa isang tuwalya, upang hindi masunog, at hawakan ito ng 2-4 minuto sa ibabaw ng leeg ng kumukulong takure.

Mahalaga! Ang mga lalagyan at mga takip ay dapat na tuyo bago ibigay ang tapos na produkto.

Paano maghanda ng raspberry syrup para sa taglamig?

Ang paggawa ng syrup ay hindi mahirap. Sa pamamagitan ng pagsunod sa hakbang-hakbang, kahit na ang isang walang karanasan na maybahay ay makakakuha ng masarap na pagkain. Lalo na magugustuhan ito ng mga bata; maaari itong idagdag sa tsaa - masarap at malusog!

Sequencing:

1. Ibuhos ang pinagsunod-sunod at hugasan na mga berry sa isang kasirola, ibuhos sa tinukoy na dami ng tubig, at bahagyang i-mash. Painitin nang hindi kumukulo, hayaang tumayo ng isang-kapat ng isang oras. Ang berry ay maglalabas ng juice.
2. Maglagay ng pinong metal na salaan o colander na nilagyan ng gauze cloth sa kawali at idagdag ang raspberry mixture. punasan. Ang resultang cake ay maaaring gamitin upang maghanda ng compote o jelly.
3. Magdagdag ng asukal at magluto ng mga 5-7 minuto. Alisin ang anumang foam na lumilitaw.
4. Ibuhos sa mga isterilisadong lalagyan at i-seal nang mahigpit.

Paano maayos na mag-imbak ng mga workpiece?

Inirerekomenda na mag-imbak ng mga lalagyan na may syrup sa malamig at madilim sa loob ng 1 hanggang 2 taon. Kung ang mga garapon ng syrup ay itinatago sa loob ng bahay, ang buhay ng istante ay mababawasan sa isang taon. Ang bukas na garapon ay dapat ilagay sa refrigerator.