12 simpleng mga recipe para sa pear puree para sa taglamig sa bahay

Ang tag-araw ay ang pinakamahusay na oras upang gumawa ng mga meryenda hindi lamang para sa mga matatanda, kundi pati na rin para sa mga maliliit. Ang pear puree na inihanda para sa taglamig ay magpapaiba-iba sa diyeta ng isang bata at magiging mapagkukunan ng mga bitamina at sustansya na kulang sa panahon ng malamig. Ang dessert ay angkop kapwa para sa unang pagpapakain ng isang sanggol at para sa pagkonsumo ng mga taong may mga problema sa kalusugan.

Mga tampok ng paghahanda ng pear puree

Kapag lumilikha ng pear puree, dapat matugunan ang isang bilang ng mga kundisyon:

1. Ang mga prutas at butil na asukal ay kinuha sa isang 2: 1 ratio.
2. Habang ang produkto ay nasa apoy, pukawin ito pana-panahon.
3. Ang foam na lumilitaw sa itaas ay ganap na tinanggal.
4. Kung ang mga karagdagang prutas ay kinuha bilang karagdagan sa mga peras, sila ay hugasan at, kung kinakailangan, ang alisan ng balat at mga buto ay aalisin.

Ang tapos na ulam ay ibinuhos sa mga isterilisadong lalagyan. Karaniwang ginagamit ang kalahating litro na garapon ng salamin. Ang mga ito ay tinatakan ng mga takip ng lata. Ang lalagyan ay inilalagay sa isang pahalang na ibabaw, na natatakpan ng isang cotton blanket at iniwan upang lumamig.

Pagpili ng mga peras para sa paghahanda

Upang gawing masarap ang katas, kailangan mong piliin ang tamang peras para dito. Para sa mga matatanda, kumuha ng prutas ng anumang uri. Ang pangunahing bagay ay maging mature. Kapag naghahanda ng mga pagkain para sa isang sanggol, ang pagpili ng mga hilaw na materyales ay ginagawang mas seryoso. Ang kagustuhan ay ibinibigay sa mga prutas na may malambot at makatas na sapal. Pumili ng mga specimen na walang nabubulok, dents, o wormhole.

Ang balat ay dapat na buo, walang pinsala.

Ang mga prutas ay hugasan nang lubusan at ang mga tangkay ay tinanggal. Pagkatapos ay gupitin sa kalahati at alisin ang core at mga buto.

Mga gamit sa kusina

Ang mga piraso ng peras ay pinakuluan sa isang enamel bowl na walang chips o sa isang kasirola. Kung kinakailangan, alisin ang mga ito mula sa likido gamit ang isang plastic na kasirola. Ang pinakamahalagang bagay ay ang mga pinggan ay dapat na ganap na malinis.

Pear puree para sa unang pagpapakain sa bahay

Naniniwala ang mga Pediatrician na ang pear puree ay maaaring ibigay sa mga sanggol pagkatapos ng 7 buwan, dahil ang mga prutas na ito ay hindi nagiging sanhi ng mga reaksiyong alerdyi.Pagkatapos ng unang komplementaryong pagpapakain, ang bata ay hindi magkakaroon ng mga problema sa gastrointestinal tract. Masisiyahan din ang mga matatanda sa pandiyeta na ito.

Inihurnong prutas

Ang isang ulam para sa mga bata ay maaaring ihanda mula sa mga inihurnong peras. Ang mga ito ay inilatag na may mga balat sa isang baking sheet at inilagay sa isang oven na pinainit sa 170 ° C o isang microwave oven.

Sa kasong ito, ang oras ng pagluluto ay nabawasan nang maraming beses!

Kapag ang mga prutas ay naging malambot, sila ay tinanggal mula sa oven. Ang pulp ay nasimot gamit ang isang kutsara, giniling sa pamamagitan ng isang pinong salaan at idinagdag ang butil na asukal.

Mula sa pinakuluang prutas

Mayroong isang simpleng recipe para sa paggawa ng katas mula sa pinakuluang peras. Ang mga ito ay binalatan, pinutol, at inilalagay sa isang kasirola. Punuin ng tubig upang masakop nito ang 1/2 ng prutas. Ang hiniwang prutas ay pinakuluan hanggang malambot, inilabas sa isang malalim na mangkok at pinunas gamit ang isang blender, magdagdag ng butil na asukal. Magdagdag ng anumang berries sa sabaw at magluto ng compote o jelly.

May apple juice

Magugustuhan ng iyong sanggol ang dessert na may katas ng mansanas. Ang paraan ng paghahanda nito ay naiiba mula sa nakaraang recipe lamang na ang mga prutas ay pinakuluan sa juice na sariwang kinatas mula sa mga mansanas.

Walang asukal

Maaari mong gawin ang paghahanda nang walang asukal. Ang tanging disbentaha nito ay hindi ito maiimbak ng higit sa 2 buwan. Pakuluan ang mga peras hanggang malambot at katas. Ang masa ay inilalagay sa isang kasirola na may makapal na ilalim, pinakuluang para sa 5-7 minuto, at inilipat sa mga lalagyan. Ang produkto ay isterilisado sa loob ng 20-30 minuto.

May honey at lemon

Ilagay ang mga piraso ng peras sa isang Teflon baking dish at budburan ng sariwang kinatas na lemon juice. Ang ulam ay inilalagay sa oven, pinainit sa 100 °C, sa loob ng 50 minuto.

Ang mga pinalambot na prutas ay dinurog gamit ang isang blender at hinaluan ng pulot. Kung ang matamis na produkto ay minatamis, dinadala ito sa isang likidong estado sa isang paliguan ng tubig.

May condensed milk

Ang mga peras na may condensed milk ay nagiging parang creamy toffee. Ang mga prutas ay pinakuluan sa tubig hanggang lumambot. Alisan ng tubig ang labis na likido at magdagdag ng condensed milk. Ang masa ay dinadala sa isang pigsa at purong.

Paano maghanda ng pear puree para sa taglamig?

Maraming mga recipe para sa paggawa ng mga delicacy. Ang ilan ay nilikha lamang mula sa mga peras, habang ang iba ay nagdaragdag ng iba't ibang sangkap.

Klasikong recipe

Maaari kang gumawa ng masarap na dessert gamit ang isang klasikong recipe. Ang puting asukal ay natunaw sa tubig at dinadala sa pigsa. Magdagdag ng mga peras, tinadtad na kanela o isang pares ng mga putot ng clove. Ang masa ay pinakuluan ng kalahating oras, pagkatapos ay purong.

May asukal at sitriko acid

Pakuluan ang mga piraso ng peras hanggang malambot, ilagay sa isang mataas na mangkok at i-chop. Magdagdag ng butil na asukal at sitriko acid.

May gatas

Pakuluan ang mga mansanas at peras sa loob ng 25 minuto, alisan ng tubig ang likido. Ang mga prutas ay dinurog, ang condensed milk at citric acid ay idinagdag.

May saging

Ang mga peras at saging ay ipinapasa sa isang gilingan ng karne. Paghaluin ang timpla at ilagay ito sa refrigerator magdamag. Sa umaga, ilagay ito sa apoy at pakuluan.

May lasa ng vanilla

Ang mga peras ay idinagdag sa tubig at pinakuluan ng 20 minuto. Ang masa ay purong, butil na asukal, sitriko acid, vanilla sugar ay idinagdag, at dinala sa isang pigsa.

Sa mga plum

Pakuluan ang mga pitted plum hanggang malambot, lumamig nang bahagya, at kuskusin sa isang salaan. Ang masa ay dinadala sa isang pigsa. Ang mga peras ay inilalagay sa loob ng 15 minuto sa isang solusyon ng sitriko acid (1 gramo bawat 1 litro ng likido). Pagkatapos ay inilipat sila sa mga garapon at puno ng mainit na plum puree.

Karagdagang imbakan

Iimbak ang natapos na produkto sa refrigerator, basement o cellar nang hindi hihigit sa 10 buwan, dahil pagkatapos ng panahong ito ang karamihan sa mga kapaki-pakinabang na sangkap na nilalaman ng peras ay nawawala. Napakahalaga na pigilan ang workpiece mula sa pagyeyelo at paglalantad nito sa araw.

Kung hindi ka uupo nang walang ginagawa sa tag-araw, maaari kang maghanda ng maraming paghahanda ng berry at prutas. Sa taglamig, makakain ang mga miyembro ng sambahayan ng masustansyang dessert. Maaaring gamitin ang pear puree bilang pantulong na pagkain para sa iyong sanggol o idinagdag sa sinigang. At ang mga matatanda ay hindi tatanggi sa mga pancake at pancake na may isang treat.