Ang pinakamahusay na mga gintong recipe para sa paghahanda ng taglamig mula sa kalabasa sa bahay

Ang karaniwang hardinero ay napakakaunting alam tungkol sa paghahanda ng kalabasa para sa taglamig. Sinigang, side dish - iyon ang lahat ng mga pagpipilian para sa menu ng bansa. Ang ilang mga hardinero ay nagtatanim ng mga late varieties ng pumpkins. Ang ganitong mga bola ay maaaring tumagal hanggang sa Bagong Taon nang walang pagkawala ng kakayahang maibenta. Pagkatapos ang mga buto ay nagsisimulang tumubo sa loob, at ang kalabasa ay kailangang i-compost o ipakain sa mga hayop.

Ang mga maagang varieties at hybrid ay mas matamis, ang kanilang laman ay mas malambot at mas mabango. Ngunit sila ay naka-imbak para sa isang maximum ng 2-3 buwan. Paano mo gustong alagaan ang iyong pamilya ng isang puno ng bitamina na pumpkin dish sa taglamig! Mayroong sapat na bilang ng mga recipe para sa paghahanda ng mga higanteng berry para sa paggamit sa hinaharap. Kabilang sa mga ito, ang pinaka-mabilis na residente ng tag-init ay makakahanap ng isa na nababagay sa kanyang panlasa. Ang pangunahing bagay ay hindi maging tamad at gumugol ng oras sa pagproseso ng ani.

Komposisyon at kapaki-pakinabang na katangian ng kalabasa

Ang kalabasa ay nakatulong sa mga tao nang higit sa isang beses sa panahon ng taggutom. Ito ay pampalusog at malasa. Ang prutas ay binubuo ng 2/3 pulp.

Ang kalabasa ay naglalaman ng:

• mga acid (pantothenic, folic);
• bitamina (C, PP, K, A, T, E, grupo B);
• mangganeso, fluorine, sink;
• asupre, murang luntian, yodo, posporus;
• sink, bakal, sosa, tanso;
• kaltsyum, magnesiyo.

Ang regular na pagkonsumo ng kalabasa ay nag-normalize ng panunaw at kinokontrol ang balanse ng tubig-asin ng katawan. Ang katas ng prutas ay isang banayad na diuretiko. Gumagana ito nang hindi naglalagay ng hindi kinakailangang pilay sa mga bato. Ang kalabasa ay may banayad na laxative effect. Ang mga pagkaing ginawa mula dito ay kapaki-pakinabang para sa talamak na tibi. Sa kasong ito, hindi nangyayari ang pag-aalis ng tubig sa katawan. Sa mga tuntunin ng protina at bakal, ang kalabasa ang nangunguna. Ito ay higit na mataas sa mga itlog ng manok at pugo.

Ang berry ay kapaki-pakinabang para sa mga taong nanonood ng kanilang timbang: mayroon itong napakakaunting mga calorie (mga 22 kilocalories). Ang saturation ay mabilis na nangyayari, ang katawan ay hindi nag-iimbak ng labis na taba.

Gusto kong magkaroon ng mga pinggan mula sa karaniwang naninirahan sa hardin sa menu sa buong taon.

Pagpili ng pinakamahusay na iba't at paghahanda ng kalabasa

Ano ang pinakamahusay na iba't para sa paghahanda ng kalabasa? Sagot: kahit sino! Mahalagang maunawaan kung anong uri ng de-latang pagkain ang gustong ihanda ng hardinero. Ang mga varieties ng tag-init na may malambot at makatas na pulp ay angkop para sa jam, jam o katas.Naglalaman ang mga ito ng maraming asukal at madaling pakuluan. Ang mga paghahanda ay magiging mabango at magkakaroon ng pare-parehong pagkakapare-pareho.

Ang mga varieties at hybrids na may siksik, bahagyang makatas na pulp ay angkop para sa pagpapatayo at pagpapatuyo. Ang kalabasang ito ay gumagawa ng mga kahanga-hangang minatamis na prutas. Ang ganitong mga prutas ay angkop para sa mga compotes at jam: ang mga nilalaman ay magiging buo at hindi kumukulo.

Paghahanda ng prutas

Ang mga ganap na hinog na kalabasa na ang balat ay buo ay angkop para magamit sa hinaharap. Kung ang balat ay nasira ng mga insekto o hayop, ang mga prutas ay hindi pinipili para sa canning. Mahalagang huwag masaktan ang prutas sa punto ng pagkakabit sa puno ng ubas: kung ang integridad ng patong ay nasira, ang pathogenic bacteria at fungal spores ay tumagos sa pulp. Maaapektuhan nito ang kalidad ng mga workpiece.

Bago maghanda ng de-latang kalabasa kailangan mo:

1. Hugasan ang kalabasa na may mainit na tubig. Kung mabigat ang dumi, gumamit ng brush.
2. Patuyuin ang mga prutas o punasan gamit ang isang tuwalya ng papel.
3. Gupitin sa kalahati at i-scoop ang mga buto gamit ang isang kutsara. Dapat silang hugasan sa malamig na tubig, tuyo at kainin.
4. Gumamit ng kutsara para kaskasin ang natitirang mga seed chamber: sa de-latang pagkain ay parang mga hibla ng kahoy ang mga ito.
5. Gamit ang isang espesyal na kutsilyo, alisin ang alisan ng balat.
6. Gupitin ang mga bahagi ng pulp na may hindi pangkaraniwang kulay.
7. Gupitin ang pulp sa mga piraso ayon sa mga kinakailangan sa recipe.

Kung imposibleng iproseso ang buong prutas sa isang canning, inirerekomenda na i-pack ang bahagi nito sa isang plastic bag at ilagay ito sa refrigerator. Kaya ang kalabasa ay dapat na nakaimbak ng 1 araw.

Mga recipe para sa masarap na paghahanda sa taglamig

Ang mga paghahanda ng kalabasa sa taglamig ay nag-iba-iba ng menu sa panahon ng malamig na panahon. Magagamit ang mga ito sa panahon ng pag-aayuno: mabilis kang mapupuno ng mga pinggan at hindi masarap. Ang mga gintong juice at jam ay nagbibigay sa isang pagod na katawan na may isang kumplikadong mga mineral at bitamina.

Ang mga side dish ng kalabasa ay sikat sa pagluluto sa bahay.Ang kanilang matamis na lasa ay ganap na naaayon sa mga cereal, manok at isda.

Ang mga hardinero ay nagtataka kung ano ang maaari nilang gawin sa lalong madaling panahon mula sa kalabasa sa bahay. Buong tanghalian! At ang mga handa na semi-tapos na mga produkto ay magiging kapaki-pakinabang sa kasong ito. Ang pinakamahusay na mga recipe para sa pagproseso ng pag-aani ng kalabasa ay makakatulong na punan ang iyong mga pinggan sa pagluluto sa taglamig na may sikat ng araw at malusog na bitamina.

Natuyo

Ang pagpapatayo ng kalabasa para sa taglamig ay medyo simple. Upang makakuha ng masarap na paghahanda, dapat kang pumili ng iba't-ibang o hybrid na may siksik, bahagyang makatas na pulp ng maliwanag na orange o dilaw na kulay. Ang pinakamadaling paraan ay ang tuyo ang prutas sa bukas na hangin.

Paano magpatuloy:

• gupitin ang inihandang kalabasa sa mga piraso na 1-1.5 sentimetro ang kapal;
• ilagay ang mga ito sa isang layer sa isang patag na ibabaw (isang baking sheet na may mababang panig ay gagawin);
• takpan ang tuktok na may isang layer ng gauze ng insekto;
• Ilagay sa isang maaraw, maaliwalas na lugar.

Pagkatapos ng 2-3 araw, handa na ang produkto. Ang mga piraso ay dapat ilagay sa isang canvas bag at itago sa isang madilim, tuyo na lugar. Ang mataas na kalidad na pinatuyong kalabasa ay nananatiling sariwa hanggang sa isang taon.

Hindi mahirap gumawa ng pinatuyong produkto sa isang electric dryer o oven. Sequencing:

• gupitin ang mga prutas sa mga piraso na may sukat na 3-4 sentimetro;
• paputiin ang mga ito sa inasnan o pinatamis na tubig sa loob ng 2 minuto;
• tuyo sa isang tuwalya ng papel;
• Ilagay sa isang 3-sentimetro na layer sa isang baking sheet o wire rack.

Sa isang gas oven, ang pagpapatayo ay isinasagawa sa kalahating bukas na pinto at sa pinakamababang init. Ang proseso ay tumatagal ng 4-5 na oras. Sa isang electric (bagong modelo), piliin ang mode na "Pagpapatuyo" at sundin ang mga tagubilin.

Natuyo

Sa pamamaraang ito ng paghahanda, ang mga piraso ng maaraw na gulay ay nagmumukhang mga minatamis na prutas. Ang delicacy ay sumasama sa tsaa o kape. Ang mababang-calorie na tamis ay magpapasaya sa mga hardinero na nanonood ng timbang. Gustung-gusto ng mga bata ang mga matamis na ito.

Paano magpatuloy:

• gupitin ang kalabasa sa mga piraso o hiwa na 3-4 sentimetro ang kapal;
• ilagay sa isang lalagyan ng salamin at takpan ng butil na asukal (ang dami ng sangkap ay tinutukoy ng lasa ng hardinero);
• panatilihin itong mainit-init sa loob ng 2-3 oras, pagkatapos ay 12 oras sa refrigerator;
• ibuhos ang pinaghiwalay na syrup sa isang kasirola at dalhin sa isang pigsa;
• Maingat na ilipat ang kalabasa sa kasirola na may syrup;
• init para sa 4-5 minuto (ngunit huwag pakuluan);
• alisin ang mga piraso at tuyo sa isang salaan;
• ilagay sa isang electric dryer o oven at tapusin ang pagpapatuyo hanggang handa.

Ang isang ganap na inihanda na pinatuyong kalabasa ay may crust sa labas at malambot sa loob. Dapat itong itago sa isang lalagyan ng salamin na may selyadong takip. Buhay ng istante - hanggang anim na buwan.

Pagluluto ng caviar

Ang pumpkin caviar ay isang masarap at malusog na delicacy. Ang matamis na lasa nito ay mag-apela sa lahat sa bahay. Ang pumpkin caviar ay dapat gamitin bilang pampagana o side dish para sa mga pagkaing karne.

Upang ihanda ang ulam kakailanganin mo:

• inihanda na kalabasa - 2.5 kilo;
• karot - 0.8 kilo;
• salad sibuyas puti - 0.5 kilo;
• maliit na gulay - 1/2 tasa;
• tomato paste - 1 tasa;
• ground pepper - 1/2 kutsarita;
• suka 9% - 50 mililitro;
• asin - 1.5 kutsara.

Paghahanda ng caviar:

1. Una dapat mong pakuluan ang kalabasa sa tubig (2 litro ng likido ang kakailanganin). Ang mga piraso ng gulay ay dapat maging malambot.
2. Balatan ang natitirang mga sangkap ng gulay, i-chop at iprito sa langis ng gulay hanggang maluto. Maaari kang magprito nang magkasama o magkahiwalay. Ang pangunahing kondisyon: ang mga bahagi ay hindi dapat masunog!
3. Ilagay ang kalabasa at inihaw sa isang mangkok at katas na may blender (ito ay katanggap-tanggap na gilingin ang pinaghalong gamit ang isang gilingan ng karne).
4. Idagdag ang lahat ng pampalasa at tomato paste. Magluto sa mababang init sa loob ng 40-45 minuto. Kailangan mong pukawin palagi.
5. Alisin mula sa init at ibuhos sa suka sa mga bahagi.Agad na ilagay sa mga inihandang garapon. Ang caviar ay kailangang isterilisado sa anumang paraan na pamilyar sa hardinero sa loob ng 20-25 minuto.

Ilagay ang natapos na de-latang pagkain sa mga takip at palamig. Ang delicacy ay maaaring maiimbak sa temperatura ng silid. Ang shelf life ay isang taon.

Klasikong recipe ng marinating

Ang kalabasa ay naglalaman ng kaunting acid. Kapag naghahanda, dapat mong isaalang-alang: halos walang natural na preservative sa produkto. Upang mapanatili ang de-latang pagkain, inirerekumenda na magdagdag ng suka o mga kapalit nito (red currant juice, barberry infusion).

Anong mga produkto ang kailangan:

• kalabasa na may siksik na pulp - 2 kilo;
• matamis na paminta - 0.5 kilo;
• mainit - 2-3 piraso;
• asukal - 1 baso;
• asin - 1/4 tasa;
• suka - 1 baso;
• purified water - 2 litro;
• bawang - 1 ulo;
• cloves at peppercorns - sa panlasa.

Paano maghanda ng meryenda:

1. Dapat kang magsimula sa pamamagitan ng paghahanda ng pagpuno. Ibuhos ang purified water sa isang malalim na kasirola, magdagdag ng asin, asukal, pampalasa at magluto ng 5 minuto sa mababang init.
2. Habang niluluto ang marinade, dapat mong alagaan ang mga gulay. Gupitin ang kalabasa sa mga piraso ng nais na laki. Balatan ang paminta at gupitin sa mga piraso. Alisin ang pantakip na kaliskis mula sa bawang. Maingat na ilagay ang lahat ng mga gulay sa isang kasirola na may kumukulong marinade at lutuin sa mababang init sa loob ng 30 minuto.
3. Ibuhos ang suka sa mga bahagi, pukawin at patayin ang apoy. I-pack kaagad ang mga nilalaman sa malinis na garapon.

Para sa nakaplanong pangmatagalang imbakan, inirerekumenda na isterilisado ang mga garapon, igulong ang mga lalagyan na may mga takip ng lata, ibalik ang mga ito at hayaang lumamig. Ang produktong ito ay maaaring maiimbak sa temperatura ng kuwarto hanggang sa isang taon.

Ang mga pinggan ay maaaring takpan ng mga plastik na takip. Ngunit pagkatapos ay magagamit ang kalabasa sa loob ng 3 buwan. Ang meryenda ay dapat na naka-imbak sa refrigerator.

Marinated na may pampalasa nang walang isterilisasyon

Ang isang recipe na walang isterilisasyon ay nagsasangkot ng self-pasteurization. Sa ganitong mabilis na paghahanda, kaunting oras ang ginugugol sa aktwal na produksyon. Ngunit ang proseso ng self-pasteurization ay tumatagal ng hanggang 2 araw: depende ito sa dami at bilang ng mga lata. Ang pamamaraang ito ng canning ay nagpapahintulot sa hardinero na gumamit ng anumang pampalasa na lumalaki sa mga kama ng hardin: mga sibuyas, bawang, dill, malunggay (ugat at dahon), blackcurrant at cherry dahon, tarragon.

Ang marinating ay nangyayari ayon sa anumang napiling recipe. Sa dulo, kailangan mong i-package ang semi-tapos na produkto sa mga sterile na lalagyan, i-seal ito ng mga takip, baligtad ito at balutin ito nang lubusan. Nagsisimula ang proseso ng self-pasteurization. Ito ay tumatagal hanggang ang de-latang pagkain ay ganap na lumamig. Ang tapos na produkto ay naka-imbak sa temperatura ng kuwarto hanggang sa 1 taon.

Salad na may bell pepper at kalabasa

Ang maanghang-matamis na meryenda na ito ay magiging isang mahusay na karagdagan sa menu ng taglamig. Maaaring gamitin ito ng mga matatanda bilang side dish para sa pangunahing ulam.

Ano ang kakailanganin mo:

• 1 kilo ng maliwanag na dilaw na kalabasa;
• 0.5 kilo ng karot;
• 1 kilo ng maraming kulay (para sa kagandahan) matamis na paminta;
• 0.5 kilo ng mga sibuyas;
• 0.5 ganap na hinog na mga kamatis;
• 100 mililitro ng suka;
• 1/2 tasa ng asukal;
• 1/4 tasa ng asin;
• para sa Pagprito: pinong langis ng gulay;
• 1/2 kutsarita ng ground pepper.

Paano magluto:

1. Ilagay ang mga tinadtad na sibuyas, karot at paminta sa isang malalim na kawali (o kasirola). Iprito hanggang kalahating luto.
2. Magdagdag ng kalabasa at kumulo sa loob ng 10 minuto. Magdagdag ng tinadtad na kamatis at kumulo hanggang maluto.
3. Magdagdag ng asin, asukal, giniling na paminta at suka sa semi-tapos na produkto. Magpainit ng 10 minuto. Patayin ang init.
4. Agad na ilagay sa mga sterile na garapon at i-seal. Ang bell pepper at pumpkin salad ay maaaring iimbak sa temperatura ng silid.

Magandang ideya din na kumain ng ganitong masarap na pagkain sa kasagsagan ng paghihinog ng ani: ang meryenda ay magpupuno muli sa balanse ng bitamina at mineral ng hardinero.

Appetizer na may talong

Isa pang pagkakaiba-iba ng isang maanghang-matamis na side dish para sa mga pagkaing taglamig. Ang mga asul ay nagdaragdag ng maanghang na kapaitan sa nangingibabaw na matamis na lasa ng kalabasa.

Upang maghanda ng pampagana ng talong kakailanganin mo:

• mga asul - 2 kilo;
• kalabasa na may siksik na pulp - 2 kilo;
• makatas na pulang kamatis - 2 kilo;
• bawang - 0.2 kilo;
• anumang pinong langis ng gulay - 0.5 litro;
• matamis na maraming kulay na paminta - 1 kilo;
• asin - 3 kutsara;
• asukal - 1/2 tasa;
• suka 9% - 2/3 tasa.

Paano pinapanatili ang halo:

1. Ang unang hakbang ay ihanda ang dressing. Pure ang mga kamatis sa isang blender at ihalo sa tinadtad na bawang. Ibuhos sa isang mangkok o kaldero at magdagdag ng asukal, mantikilya at asin. Ilagay sa mababang init.
2. Habang ang pagpuno ay handa nang kumulo, dapat kang magtrabaho sa base. I-chop ang kalabasa, tanggalin ang balat sa mga eggplants at i-chop din ang mga ito. Alisin ang mga tangkay at buto mula sa mga sili at gupitin sa mga piraso.
3. Magdagdag ng mga inihandang gulay sa kumukulong dressing. Sa patuloy na pagpapakilos (upang ang timpla ay hindi masunog), magluto ng 45 minuto. Ibuhos ang suka sa mga bahagi, pukawin at init (nang hindi kumukulo ng 5 minuto).

I-pack ang natapos na meryenda sa mga sterile na lalagyan, igulong ito, ilagay ito sa mga takip at balutin ito. Pagkatapos ng paglamig, ang timpla ay nakatayo nang maayos sa temperatura ng silid.

Jam na may lemon para sa mga bata

Alam ng lahat ang mga benepisyo ng lemon. Pinalalakas nila ang immune system at ginagamot ang mga sipon. Ilang bata ang kusang kumain ng maasim na sitrus? Ang kalabasa at lemon jam ay madaling malulutas ang problema.

Ano ang dapat nasa kamay:

• pulang kalabasa - 1 kilo;
• butil na asukal - 0.8 kilo;
• lemon - 0.3 kilo;
• kanela - 1 kutsarita.

Paano pinapanatili ang delicacy:

Ang proseso ay bahagyang naiiba mula sa klasikong paraan ng paggawa ng jam. Balatan ang zest mula sa lemon, alisin ang mga puting lamad at alisin ang mga buto. Ang kalabasa at lemon ay dapat i-cut sa mga piraso ng di-makatwirang laki. Ang mga natapos na sangkap ay kailangang ibuhos sa isang mangkok at iwiwisik ng asukal sa itaas. Pagkatapos ng 6-7 oras, ang kalabasa at lemon ay maglalabas ng katas. Ang palanggana ay dapat itakda sa pinakamababang init, pakuluan, pakuluan ng 5 minuto at patayin ang apoy.

Iwanan ang palanggana sa loob ng 8 oras upang ibabad ang mga sangkap sa syrup. Pagkatapos ay ilagay ito sa init at ulitin ang operasyon. Ang kabuuang oras ng pagkulo ay 20-25 minuto. Ito ay sapat na upang ganap na lutuin ang kalabasa. Ang kahandaan ng produkto ay tinutukoy ng antas ng pagkalat ng patak sa plato: kung may puddle, magluto ng higit pa, kung ito ay nakaupo sa isang bunton, handa na ito. Ang jam ay nakaimbak sa mga sterile na garapon sa temperatura ng kuwarto.

Latang kalabasa na may orange

Ang recipe na ito ay nagbibigay sa hardinero ng maraming puwang para sa pagkamalikhain. Ang mga sangkap (kalabasa at orange) ay kinuha sa pantay na dami, ang halaga ng asukal ay nag-iiba depende sa lasa at kagustuhan. Ang mga sumusunod na pampalasa ay ginagamit: mint, lemon balm, tarragon, rosemary - lahat ng sama-sama o hiwalay.

Una, ang mga pangunahing sangkap ay tinadtad - kalabasa at orange. Ang mga ito ay inilalagay sa malinis na garapon sa mga layer. Ang bookmark ay dapat na masikip.

Ang bawat layer ay binuburan ng mga pampalasa at butil na asukal. Pagkatapos ang mga nilalaman ay ibinuhos ng tubig na kumukulo hanggang sa mga balikat ng garapon at isterilisado sa loob ng 20-25 minuto. Ang tapos na produkto ay pinagsama at (pagkatapos ng paglamig) na nakaimbak sa silid.

Apple-pumpkin puree

Isang mahusay na dessert ng kalabasa gamit ang maasim na mansanas. Ang mga sangkap ay kinuha sa pantay na dami.Ang maasim na katas ng mansanas ay nagsisilbing pang-imbak. Binibigyan ng Pectin ang kapal ng produkto. Ang asukal ay idinagdag nang random. Ang ilang mga hardinero ay pinapalitan ito ng fructose. Balatan ang mga mansanas, gupitin ang gitna. Gupitin ang kalabasa sa mga arbitrary na hiwa. I-pure ang mga sangkap gamit ang isang blender. Pagkatapos ay magdagdag ng asukal at ilagay sa mahinang apoy. Magluto na may patuloy na pagpapakilos sa loob ng 25 minuto.

Ang natapos na katas ay may mayaman na ginintuang kulay. Ito ay nananatili nang maayos sa mga sterile na garapon hanggang sa susunod na pag-aani.

Kalabasa – Estonian na pinya

Itinatago ng magandang pangalan ang recipe para sa ordinaryong adobo na kalabasa. Ang mga piraso ay transparent, katulad ng mga piraso ng pinya mula sa isang garapon. Hindi mahirap ang canning.

Kakailanganin mong:

• kalabasa - 2 kilo;
• butil na asukal - 2 tasa;
• purified tubig - 1 litro;
• suka 9% - 2/3 tasa;
• asin - 2 kutsara;
• cloves, cinnamon, anise, peppercorns - sa panlasa.

Paano magluto:

1. Una kailangan mong ihanda ang pagpuno. Ibuhos ang tubig sa isang malalim na kasirola at pakuluan. Pagkatapos ay magdagdag ng asin at asukal at pakuluan muli.
2. Ilagay ang tinadtad na kalabasa sa marinade at lutuin sa mahinang apoy sa loob ng 15 minuto. Pagkatapos ay alisin mula sa init at mag-iwan ng 8-10 oras upang ibabad ang gulay sa atsara.
3. Ibalik ang kawali sa apoy, idagdag ang mga pampalasa at lutuin hanggang sa transparent ang kalabasa. Ibuhos ang suka sa mga bahagi at pukawin. Ang de-latang pagkain ay handa na.

Dapat silang ilagay sa malinis na garapon, isterilisado sa loob ng 15 minuto at pinagsama. Ang "tropikal" na produkto ay nakaimbak hanggang sa susunod na ani.

Sa Korean

Ang paggawa ng maanghang na de-latang kalabasa sa Korean ay hindi mahirap sa lahat. Ang pag-marinate ay tumatagal ng kaunting oras. Ang pampagana na ito ay magdaragdag ng sari-sari sa menu ng mga mahilig sa maanghang na pagkain.

Mahalaga na magkaroon ng isang espesyal na kudkuran sa kusina upang makakuha ng mahabang piraso: sa ganitong paraan ang kalabasa ay mas mahusay na mag-marinate.

Ano ang dapat nasa kamay:

• dilaw o orange na kalabasa - 0.5 kilo;
• suka 9% - 2 tablespoons;
• langis ng gulay - 2 kutsara;
• asin - 1 kutsarita;
• asukal - 2 kutsara;
• handa na halo para sa mga Korean salad - 1 piraso;
• ground coriander - 1 kutsarita.

Upang maghanda, lagyan ng rehas ang kalabasa sa isang espesyal na kudkuran at ilagay ito sa isang baso o porselana na mangkok. Pagkatapos ay idagdag ang kulantro, asin, asukal, halo ng salad, mantika at suka. Upang pukawin nang lubusan.

Itabi ang mangkok sa loob ng 1-2 oras para makuha ang katas. Pagkatapos ay ilagay sa malinis na garapon. Kailangan mong subaybayan ang dami ng kalabasa at pagpuno. Ang kalabasa ay dapat na ganap na natatakpan ng juice. Maglagay ng mga lalagyan ng de-latang pagkain para sa isterilisasyon. Pagkatapos ay i-seal at i-turn over sa mga lids. Ang natapos na kalabasa ay maaaring maiimbak sa silid sa loob ng isang taon.

Paano mag-imbak ng mga blangko

Ang paraan at lugar ng pag-iimbak ng mga paghahanda ng kalabasa ay tinutukoy ng paraan ng canning. Ang mga workpiece na walang isterilisasyon o self-pasteurization ay dapat itago sa isang malamig na lugar - isang cellar o refrigerator. Ang mga de-latang produkto na sumailalim sa huling paggamot sa init ay perpektong nakatayo sa isang regular na cabinet ng kusina o pantry. Ang tuyo at tuyo na kalabasa ay nangangailangan ng isang mahusay na maaliwalas, tuyo na silid.