TOP 6 na mga recipe para sa paggawa ng pumpkin-carrot juice para sa taglamig

Kadalasan sa panahon ng malamig ang katawan ng tao ay humihina at kailangang pasiglahin. Ang inumin na gawa sa kalabasa at karot ay mainam para sa layuning ito. Ang isang produkto na puno ng mga bitamina ay nagpapanumbalik ng lakas. Ang mga maliliwanag na kulay ay magpapasigla sa iyong espiritu. Mayroong maraming mga recipe para sa paggawa ng kalabasa at karot juice para sa taglamig. Ang bawat indibidwal ay makakapili ng workpiece na angkop sa kanilang panlasa.

Mga tampok ng paggawa ng juice mula sa mga karot at kalabasa

Inirerekomenda ng mga nakaranasang maybahay na sundin ang mga sumusunod na patakaran kapag lumilikha ng inumin:

1. Kumuha ng kalabasa at karot juice sa pantay na dami.
2. Kung ang pumpkin puree ay matamis, hindi mo na kailangang magdagdag ng butil na asukal.
3. Gumamit lamang ng pinakuluang de-boteng tubig.
4. Ibuhos ang sapat na tubig upang makuha ang inumin sa nais na pagkakapare-pareho.
5. Ang puting asukal ay idinagdag sa panlasa.
6. Ang tapos na produkto ay agad na ibinubuhos sa mga lalagyan at dapat na pasteurized.

Ang pagkabigong sumunod sa hindi bababa sa isang panuntunan ay hahantong sa mabilis na pag-asim ng workpiece.

Mga pakinabang ng katas ng karot-kalabasa

Ang kalabasa at karot ay mga kamalig ng mga sustansya. Ang parehong mga gulay ay naglalaman ng:

1. Ang beta-carotene ay isang malakas na antioxidant na tumutulong sa paglilinis ng katawan ng mga lason at mabibigat na metal. Ang sangkap ay nagpapanumbalik ng paningin.
2. Ascorbic acid, na tumutulong sa isang tao na labanan ang sipon.
3. Mga bitamina at microelement na nagpapalakas sa sistema ng nerbiyos, nagpapabuti sa paggana ng gastrointestinal tract, at nag-normalize ng metabolismo.

Ang pinakamahalagang bagay ay pinipigilan ng inuming bitamina ang paglitaw ng mga selula ng kanser.

Pagpili at paghahanda ng mga pangunahing sangkap

Kailangan mong pumili lamang ng hinog, sariwang gulay at prutas na walang pinsala o mabulok. Ang mga ito ay lubusan na hinugasan, binalatan, at pinutol.

Mga kinakailangan para sa mga lalagyan

Mas mainam na kumuha ng maliliit na garapon ng salamin. Ang tapos na produkto ay ibinuhos sa mga isterilisadong lalagyan. Ang mga ito ay natatakpan ng makapal na plastic lids o pinagsama.

Mga paraan ng pagluluto

Ang isang inumin na may pagdaragdag ng mga karot at kalabasa ay inihanda nang simple at mabilis. Ngunit ang resulta ay isang masarap at malusog na produkto. Mayroong ilang mga pagpipilian sa pagluluto, ang bawat isa ay nangangailangan ng kaunting pagsisikap.

Klasikong recipe para sa taglamig

Ilagay ang kalabasa at karot sa isang kasirola na may makapal na dingding, magdagdag ng isang baso ng tubig at puting asukal. Paghaluin ang lahat at magluto ng kalahating oras. Durugin ang pinaghalong may masher. Magdagdag ng tubig, sitriko acid, pakuluan ng 5 minuto.

Kung ninanais, palitan ang lemon ng anumang citrus juice, kung gayon ang juice ay magiging mas malusog.

Nang walang isterilisasyon

Mas gusto ng ilang mga maybahay na gawin nang walang pasteurization, ang recipe na ito ay para sa kanila. Grate ang kalabasa at karot sa pamamagitan ng isang pinong kudkuran. Pigain ang katas mula sa katas sa isang makapal na ilalim na kawali, magdagdag ng butil na asukal, at ibuhos sa tubig. Pakuluan ang produkto at ibuhos sa mga garapon. Palamigin ang pinalamig na workpiece.

May asukal at lemon

Grate ang mga karot at kalabasa sa pamamagitan ng fine-hole grater. I-squeeze ang juice mula sa vegetable puree at lemon sa isang kasirola at pakuluan ng 3-5 minuto. Ang paghahandang ito ay magiging isang lifesaver para sa pag-iwas sa panahon ng mga epidemya ng trangkaso at ARVI.

May dalandan

Ilagay ang mga karot at kalabasa sa isang Teflon pan at magdagdag ng tubig. Balatan ang mga dalandan at idagdag ang zest sa mga gulay. Gilingin ang pulp sa isang gilingan ng karne at idagdag ito sa lalagyan. Pakuluan ang laman nito hanggang sa lumambot ang carrots. Palamigin ang pinaghalong at kuskusin sa pamamagitan ng isang salaan. Ibalik ang kawali sa apoy, magdagdag ng puting asukal at pakuluan.

May mga mansanas

Upang ihanda ang inumin na ito, kailangan mong kumuha ng mga prutas at gulay sa isang 2: 1 ratio.

Pisilin ang juice mula sa mga karot, mansanas, kalabasa sa isang kasirola, magdagdag ng butil na asukal, pakuluan ng 2-3 minuto.

Sa pinatuyong mga aprikot

Ilagay ang mga karot, kalabasa at pinatuyong mga aprikot sa isang kasirola na may tubig at lutuin hanggang malambot. Gilingin ang mga sangkap gamit ang isang blender, magdagdag ng butil na asukal, sitriko acid, at tubig. Dalhin ang timpla sa isang pigsa.

Ang pinatuyong prutas ay magbibigay sa natapos na inumin ng isang kaaya-ayang lasa.

Mga panuntunan para sa pag-iimbak ng pumpkin-carrot juice

Ang inuming bitamina ay naka-imbak sa isang refrigerator o cellar sa isang kahalumigmigan ng hangin na hindi hihigit sa 75%, na sumusunod sa mga patakaran:

1. Huwag ilantad ang mga garapon sa direktang sikat ng araw.
2. Siguraduhing walang biglaang pagbabago sa temperatura.
3. Huwag hayaang mag-freeze ang produkto.

Ang mga bukas na garapon ay nakaimbak sa refrigerator nang hindi hihigit sa tatlong araw.

Petsa ng pag-expire ng produkto

Ang tapos na produkto ay nagpapanatili ng lasa at mga kapaki-pakinabang na katangian nito nang hindi hihigit sa dalawang taon.

Ang inuming pumpkin-carrot ay magbibigay sa isang tao ng sigla at makakatulong na labanan ang mga sipon at mga virus. Ngunit hindi ito dapat gamitin ng mga taong may malalang sakit at madaling kapitan ng mga reaksiyong alerdyi. Mas mainam para sa isang ganap na malusog na tao na uminom ng kalahating baso ng juice sa umaga nang walang laman ang tiyan.

Sa panahon ng epidemya ng trangkaso - isang baso sa umaga at gabi. Pagkatapos uminom ng kurso sa loob ng 10-14 na araw, kailangan mong magpahinga ng isang buwan.