Sa maraming mga lahi sa Kanluran, ang Holstein ay isa sa mga pinakamahusay sa mga tuntunin ng ani ng gatas at produktibidad ng karne. Ang Holstein breed ng mga baka ay pinahahalagahan ng mga magsasaka sa buong mundo para sa mataas na kalidad ng gatas, pagtatala ng pang-araw-araw na ani ng gatas, at mabuting kalusugan. Gayunpaman, ang mga Holstein ay pabagu-bago sa kanilang pangangalaga, ang kagalingan ng hayop ay lumalala, at ang produksyon ng gatas ay makabuluhang nabawasan kapag ang may-ari ay hindi sumunod sa mga kondisyon ng pagpigil.
Kasaysayan at paglalarawan
Ang Holstein ay isang lahi ng baka na pinanggalingan ng Dutch. Lumitaw noong 1852.Ang lahi ay pinalaki at ipinakalat ng American breeder na si Winsrop Chenery; sa USA, ang mga Dutch na baka ay pinakalat. Sa una, ang lahi ay tinawag na Holstein-Friesian, ang mga kinatawan nito ay may eksklusibong itim at puti na mga batik-batik na kulay, sa paglipas ng panahon ay lumitaw ang pula at puting mga indibidwal. Mula noong 1983, ang lahi ay tinawag na simple - Holstein.
Sa Amerika, ang mga aktibidad sa pag-aanak ay at patuloy na isinasagawa na naglalayong mapabuti ang parehong produktibidad ng gatas at karne ng Holsteins. Nagsusumikap ang mga breeder na palakihin ang pangangatawan ng mga hayop, umaasa na mapataas ang ani ng gatas.
Ang mga panlabas na katangian ng lahi ng Holsteins ay ipinapakita sa talahanayan.
| Taas at nalalanta | Babae - 142-145 cm, lalaki - 150-160 cm |
| timbang | babae - 650-750 kg, lalaki - 1000-1200 kg |
| ulo | malaki, klasikong hugis, sa isang litid na leeg |
| katawan ng tao | pahaba, malapit sa isang tatsulok na hugis kung titingnan mula sa gilid, payat, na may hindi pa nabuong mga kalamnan at manipis na balangkas, ang dibdib ay makitid, malalim. |
| mga sungay | maikli |
| limbs | mahaba, na may mahusay na binuo joints at malawak na hanay, mataas na hooves |
| lana | maikli |
| kulay | itim at puti, batik-batik, mas madalas na pula at puti |
Mga katangian ng lahi ng Holstein
Ang Holsteinized black-and-white na lahi ay sa uri ng pagawaan ng gatas, ngunit nailalarawan sa pamamagitan ng mahusay na produksyon ng karne. Ang lahi ng Holstein-Friesian ay lubhang sensitibo sa kalidad ng pagpapanatili at pagpapakain. Ang ani ng gatas ay nakasalalay sa mga salik na ito. Ang mga kondisyon ng klima ay nakakaapekto rin sa ani ng gatas. Ang mas banayad at mas mainit ang klima, mas produktibo ang mga baka.
Sa karaniwan, ang mga baka ay gumagawa ng 8,500 litro ng gatas bawat taon na may nilalamang taba ng gatas na hanggang 3.7%.Sa Israel, ang taunang ani ng gatas sa malalaking bukid ay umabot sa 10 libong litro, sa USA - 9 na libo, sa Russia hindi ito lalampas sa 7.5 libo. Sa pribadong pagsasaka, 6-7 libong litro ang natatanggap bawat baka bawat taon.
Ang mga baka ng Holstein ay angkop para sa parehong paggatas ng kamay at paggamit ng isang makinang panggatas. Ang kakaiba ng pagiging produktibo ng lahi ay ang mga itim at puting baka, sa karaniwan, ay gumagawa ng 2 beses na mas maraming gatas kaysa sa kanilang mga pulang kamag-anak. Ang taunang produktibo ng mga pulang alagang hayop ay hindi hihigit sa 4500 litro.
Ang bigat ng pagpatay ay umabot sa 55% ng timbang ng katawan ng toro. Ang mga bagong panganak na guya ay tumitimbang ng 35-45 kg. Sa edad na isang taon, na may wastong pangangalaga at pagpapakain, ang toro ay umabot sa timbang na 800 kg. Hindi na kumikita ang pag-iingat ng hayop. Kung ang toro ay hindi inilaan para sa mga kaganapan sa pag-aanak, pagkatapos ay ipinadala ito sa pagpatay. Ang mga toro ng Holstein ay madalas na itinatawid sa mga baka ng iba pang mga lahi upang makagawa ng mga supling na may mas mataas na produktibo.
Mga kalamangan at kahinaan
Mga subtleties ng pagpapanatili at pangangalaga
Ang mga baka ng Holstein ay hindi dapat itago sa malapit o sa isang sedentary na estado. Kinakailangan na ayusin ang isang lugar ng paglalakad para sa mga baka.Ang pang-araw-araw na paglalakad ay nagpapabuti sa metabolismo at panunaw, na may positibong epekto sa dami ng gatas na ginawa.
Ang sukat ng lugar ng paglalakad ay ginawa na mayroong 20 m bawat indibidwal.2. Ang isang canopy ay itinayo sa ibabaw ng site upang maprotektahan ang mga hayop mula sa nakakapasong araw at pag-ulan. Siguraduhing mag-install ng mga mangkok ng inumin kung saan dapat mayroong tubig sa lahat ng oras. Nilalakad nila ang mga baka araw-araw sa loob ng 2-3 oras, ngunit kapag walang bagyo, malakas na hangin o yelo. Ang mga buntis na babae ay hindi pinapalabas 3 araw bago ang panganganak.
Ang isang kahoy na kamalig ay hindi kanais-nais, mas mahusay na gawin ito mula sa ladrilyo. Ang mga baka ng Holstein ay kailangang panatilihing mainit at komportable. Sa taglamig, kinakailangan ang pagkakabukod, dahil ang pagiging produktibo ng mga hayop ay makabuluhang nabawasan ng malamig, at ang karagdagang pag-iilaw ay naka-install.
Ang angkop na temperatura sa kamalig ay mula +5 hanggang +20 °C. Ang temperatura para sa mga pang-adultong hayop ay hindi dapat pahintulutang tumaas sa +23 °C, para sa mga guya - hanggang +27 °C. Sa temperaturang mas mababa sa +5 °C, nagiging hindi produktibo ang Holstein cow. Ang pinakamainam na kahalumigmigan ng hangin ay 60-70%. Ang kamalig ay dapat na maaliwalas, ngunit ang mga draft ay hindi katanggap-tanggap, dahil ito ay nagiging sanhi ng mga baka na magkaroon ng mastitis.
Dapat mayroong 20 m bawat baka sa kamalig2, bawat guya – 10 m2. Ang mga hayop ay hindi nakagapos; sila ay malayang gumagalaw o inilalagay sa mga maluluwag na kuwadra na nilagyan ng mga feeder at drinker. Para sa bedding, kumuha ng straw at gumawa ng 20 cm na layer sa sahig.Upang mapanatili ang kalinisan, maaari mong lagyan ng sewer drain ang kamalig. Pagkatapos ang sahig ay kailangang ilagay sa isang bahagyang anggulo.
Ang kamalig ay dapat palaging malinis. Ang mga basura ay dapat palitan habang ito ay nabubulok. Alisin ang dumi 2 beses sa isang araw. Hugasan ang mga nagpapakain at umiinom araw-araw.Dalawang beses sa isang taon, ang magsasaka ay dapat magsagawa ng pangkalahatang paglilinis gamit ang mga disinfectant.
Diet
Ang mga baka ng Holstein ay lubhang mapili sa kanilang diyeta. Samakatuwid, ang kanilang pagpapanatili sa Siberian at hilagang rehiyon ng Russia ay karaniwang nagtatapos sa kabiguan. Sa mga buwan ng tag-araw, ang mga hayop ay pinapakain ng 2 beses sa isang araw kapag may kakulangan sa pastulan. Sa mga buwan ng taglamig, ang mga baka ay pinapakain ng 3 beses sa isang araw. Ang diyeta sa tag-araw ay batay sa berdeng pagkain, kung saan ang konsentrasyon ng protina ay hindi bababa sa 20% ng timbang. Ang komposisyon ay dapat na kinakailangang naglalaman ng mga damo ng legume forage:
- klouber;
- lupin;
- mga gisantes;
- alfalfa.
Ang pagkain sa taglamig ay batay sa hay, mais, munggo at mga feed ng butil, at pagkain. Ang pagkain ay dapat na may mataas na kalidad. Ang magaspang na feed ay dapat na 37%, makatas - 35%, puro - 28%. Ang halaga ng tuyong bagay ay 5 kg bawat 100 kg ng timbang ng katawan ng baka.
Isang tinatayang pang-araw-araw na menu para sa isang adult na Holstein na baka sa taglamig:
- hay - 7 kg;
- haylage - 3 kg;
- dayami - 3 kg;
- silage ng mais - 15 kg;
- ugat na gulay at gulay - 5 kg;
- concentrates - 3 kg;
- asin - 100 g.
Ang isang baka ay umiinom ng 50 litro ng tubig bawat araw, higit pa sa panahon ng paggagatas. Ang tubig ay binibigyan ng mainit-init, pinainit sa isang komportableng temperatura.
Pag-aanak ng baka
Kapag nag-aanak, higit sa lahat ang mga katangian ng lahi ng mga toro ay isinasaalang-alang, dahil ang mga guya ay nagmamana ng mga gene na responsable para sa paggawa ng gatas mula sa kanilang ama. Ang mga toro ng Holstein ay mga tagadala ng mahusay na genetic na materyal; sila ay tinawid sa mga baka ng iba pang mga lahi upang madagdagan ang produktibidad ng gatas ng huli.
Ang lahi ng Holstein ay hindi mataba; ang mga baka ay gumagawa ng hindi hihigit sa 3 mga guya sa kanilang buong buhay. Ang proseso ng kapanganakan ay karaniwang nagpapatuloy nang walang mga komplikasyon.Ang mga bagong panganak na guya ay mukhang malakas, matipuno, mabilis na bumangon, at sumusunod sa kanilang ina.
Pagdating sa pag-aalaga, ang mga guya ay tulad ng mga may sapat na gulang. Bago mag-calving, ang stall ay dapat na lubusan na linisin at disimpektahin. Ang silid ay kailangang mapanatili ang pinakamainam na temperatura at halumigmig.
Ang katawan ng bagong panganak na guya ng Holstein ay madaling kapitan ng impeksyon, kaya hindi dapat hawakan ng magsasaka ang guya ng hindi naghugas ng mga kamay.
Mga sakit
Ang mga Holstein ay nakikilala sa pamamagitan ng mabuting kalusugan at pisikal na aktibidad, ngunit sa wastong pangangalaga at pagpapanatili lamang. Kung ang mga pamantayan sa kalinisan ay hindi sinusunod sa kamalig, ang mga alagang hayop ng Holstein ay apektado ng mga nakakahawang sakit. Ang pinakakaraniwan ay necrobacteriosis (nabubulok ng paa) at leptospirosis (water fever), isang bacterial infection na nakakaapekto sa panloob na organo ng isang baka. Ang paggamot ay may antibiotics.
Dahil sa mga draft at malamig, ang mga baka ay nagkakaroon ng mastitis. Nawawala ang gatas dahil sa stress, kaya hindi ka dapat maghatid ng mga hayop o gumawa ng ingay malapit sa kamalig maliban kung talagang kinakailangan. Ang Holstein ay isang lahi na may malaking pangangailangan sa lahat ng mga kontinente. Ang katanyagan ng lahi ay dahil sa mataas na produksyon ng gatas at mahusay na produksyon ng karne. Ngunit ang pag-aanak ng mga baka ng Holstein ay nananatiling kumikita lamang kung ang pinakamainam na mga kondisyon para sa pagpapanatili ng mga hayop ay pinananatili.
