Kabilang sa mga baka ng baka, ang mga kinatawan ng lahi ng Aberdeen Angus ay namumukod-tangi. Ang kanilang pangunahing tampok ay karne na may manipis na mga layer ng taba, na tinatawag na marble meat. Ito ay pinahahalagahan sa buong mundo ng mga mahilig sa katangi-tanging mga delicacy ng karne. Isaalang-alang natin ang paglalarawan at mga produktibong katangian ng lahi, mga kondisyon ng pagpigil at mga panuntunan sa pagpapakain at mga tampok ng pag-aanak.
Pinagmulan at pamamahagi
Ang lahi ng baka Aberdeen Angus ay binuo sa kabundukan ng Scotland.Ang mga ninuno ng mga kinatawan ng lahi ay mga lokal na polled black cattle. Ang trabaho sa lahi ay nagsimula sa ikalawang kalahati ng ika-18 siglo; ang pagpaparehistro ay naganap nang kaunti mamaya - noong 1873.
Sa panahong ito, posible na mapabuti ang panlabas ng mga toro at baka, ang ani ng karne at kalidad nito, ang mga hayop ay naging maagang umunlad. Ang maagang kapanahunan at mahusay na kalidad ng karne ay ang mga pangunahing katangian ng lahi, para sa kapakanan kung saan ito ay pinananatili sa mga sakahan ng pag-aanak.
Sa anong mga bansa lumaki ang Aberdeen Angus?
Matapos ang matagumpay na pag-aanak ng lahi ng Aberdeen sa sariling bayan, nagsimula itong i-export sa Europa at Hilagang Amerika. Ngayon, ang mga toro at baka ng Aberdeen-Angus ay pinalaki sa mga breeding farm sa USA at Canada, Russia (mga rehiyon ng Kaluga at Voronezh) at sa CIS, Australia at New Zealand, at Argentina. Ang mga ito ay pinalaki upang makagawa ng kakaibang lasa ng marmol na baka, 80% nito ay mula sa Black Angus.
Paglalarawan at katangian ng lahi ng Aberdeen Angus
Ang mga baka ng Aberdeen ay ginawang parang karne. Ang mga hayop ay compact, maikli, 116-118 cm sa lanta. Mayroon silang maliit na ulo, maikling nguso, maikli ngunit malaking leeg. Ang katawan ay hugis-parihaba, maskulado, nalalanta ang antas, likod, makapal na dibdib. Ang mga binti ay maikli at malakas. Ang balat ay manipis, maluwag, na may binibigkas na subcutaneous tissue. Ang kulay ng amerikana ay purong itim; kapag tumatawid sa mga indibidwal ng Aberdeen-Angus sa iba pang mga lahi, ang mga guya ay nagmamana ng itim na kulay at polled na buhok.
Ang mga guya ay ipinanganak na may timbang na 22-28 kg, ngunit mabilis na lumalaki; sa anim na buwan, ang mga toro ay maaaring tumimbang ng 150-180 kg. Ang mga baka ay nakakakuha ng 1 kg bawat araw. Sa pagtanda, ang mga baka ay tumitimbang ng 500-550 kg, mga toro - 750-950 kg, habang ang mga nakakataba na lalaki ay nakakakuha ng hanggang 1 tonelada ng timbang. Ang ani ng pagpatay ng karne ay 60-70%, tulad ng isang mataas na figure ay ipinaliwanag sa pamamagitan ng ang katunayan na ang mga baka ay may manipis na buto.Ang karne ng Aberdeen Angus cows ay malambot, na may manipis na mga hibla at mga layer ng taba. Ang produksyon ng gatas ng mga baka ay maliit - hanggang sa 1.7 libong litro, maraming gatas ang napupunta upang pakainin ang mga guya.
Mga disadvantages at advantages kumpara sa ibang mga breed
Ang mga disadvantages ng lahi ay hindi makabuluhan, kung kaya't ang mga baka ng Aberdeen-Angus ay kinikilala bilang isa sa mga pinakamahusay na uri ng mga hayop para sa pang-industriyang pag-aanak.
Mga subtleties ng pagpapanatili at pangangalaga
Ang Aberdeen ay nailalarawan sa pamamagitan ng mahusay na kakayahang umangkop, kaya maaari silang lumaki nang hindi lumilikha ng mga espesyal na kondisyon para sa kanila. Maaaring manirahan ang mga baka sa mapagtimpi, malamig at mainit na klima. Tanging halumigmig ang may negatibong epekto sa mga hayop. Sa matagumpay na organisasyon, maaari nilang pamahalaan na panatilihing bukas sa pastulan nang hindi binabawasan ang pagiging produktibo.
Sa taglamig, lalo na sa malamig na mga rehiyon, kailangan nilang itago sa isang mainit na kamalig; hindi sila maaaring itago sa labas.
Inirerekomenda na panatilihing malayang naka-stall ang mga guya ng toro upang madaling makalapit sa mga feed at mga umiinom. Ang mga hayop ay dapat maglakad araw-araw at magpalipas ng oras sa lugar ng paglalakad. Ang wastong diyeta at katamtamang pisikal na aktibidad ay nagpapahintulot sa mga hayop na manatiling malusog at mabilis na tumaba.
Ang mga katangian ng karakter ng Aberdeen Angus cows ay nagdidikta ng mga patakaran sa paghawak sa kanila. Gustung-gusto ng mga hayop ang komunikasyon, kailangan nilang masanay na makipag-ugnay sa mga tao; ang kawalan ng pagsasanay ay humahantong sa katotohanan na ang mga hayop ay nagiging naliligaw at agresibo.
Pagpaplano ng diyeta
Ang mga guya ay pinananatili sa kanilang mga ina; dahil sa kanilang natural na nutrisyon, mabilis silang lumalaki at bihirang magkasakit; nakakakuha sila ng natural na kaligtasan sa sakit kasama ng gatas. Unti-unting inililipat ang mga ito sa pagkaing pang-adulto, pinapakain ng tinadtad na butil, pinaghalong feed, sariwang damo, at mga premix ay idinagdag sa pagkain. Ang mga hayop ay binibigyan ng sariwa, malinis na tubig.
Ngunit mayroong isang espesyal na pamamaraan ng pagpapataba gamit ang basang mais, na ginagawang posible upang makakuha ng premium na kalidad na marmol na karne. Ang mga baka ng Aberdeen Angus ay pinapakain ayon sa isang intensive feeding scheme, na nagbibigay ng average na pang-araw-araw na dagdag na 1-2 kg. Ang pagpapataba ay tumatagal ng 6 na buwan. Mahalaga na ang mga hayop ay hindi kumain nang labis; ang labis na pagpapakain ay nagpapataba sa kanila. Kung nangyari ito, kailangan mong suriin agad ang diyeta, dahil ang kalidad ng hinaharap na karne ng baka ay magdurusa.
Pinipili ang mga indibidwal para sa pagpapataba na hindi papalit sa mga hayop sa breeding herd. Sa 8 buwan, sa weaning age, maaari silang tumimbang ng 200-230 kg. Ang pinakamahusay na kalidad ng karne ay maaaring makuha mula sa castrated toro. Ang castration ay isinasagawa sa murang edad. Bilang resulta ng operasyon, nagbabago ang istraktura ng mga fibers ng kalamnan, nagiging mas payat. Ngunit ang mga pakinabang ng pagkakastrat ay hindi lamang ito, ang mga toro ay maaaring pastulan sa tabi ng mga baka, hindi na kailangang maglaan ng pastulan para sa kanila.
Para sa isang baka ng Aberdeen Angus na tumaba ng 1 kg ng timbang, 6.5 feed ang ginugugol.mga yunit, iyon ay, 6.5 kg ng oats o 32 kg ng sariwang damo mula sa parang o 13 kg ng average na masustansiyang dayami. Ang pagpatay ay isinasagawa sa edad na 18 buwan. Sa pagsasagawa, napatunayan na sa mga hayop na mas matanda kaysa sa edad na ito, ang pagtaas ng timbang ay hindi tumataas, ngunit nagpapatatag. Sa mas lumang mga baka, ang kalidad ng karne ay lumalala at ito ay nagiging mas magaspang.
Ang pagpapataba sa mais ay nagpapahintulot sa iyo na makakuha ng karne ng hindi nagkakamali na kalidad. Ang karne ng baka ay ginagamit upang maghanda ng mga steak, cutlet, kebab at iba pang mga produktong karne. Ang karne ng Aberdeen ay malambot, makatas, at may perpektong istraktura.
Pag-aanak
Kahit na ang lahi ay kilala para sa kanyang mga baka na nakakaangkop sa iba't ibang klima, dapat mong subukang bumili ng mga guya na pinalaki nang malapit hangga't maaari sa kung saan sila titira. Pagkatapos ay titiisin nila ang transportasyon at mga pagbabago sa mga kondisyon na halos walang stress.
Ang mga inahing baka ng lahi ng Aberdeen Angus ay handa na para sa pag-aanak sa 15 buwan, ngunit hindi na kailangang magmadali sa pagpapalahi sa kanila sa edad na ito, ang kanilang katawan ay hindi pa ganap na nabuo. Ang pagbubuntis ay titigil sa pag-unlad ng baka mismo, ang mga supling ay magiging maliit, mahina at may sakit. Salamat sa maliliit na bagong panganak, madali ang panganganak, nang walang mga komplikasyon, ang baka ay hindi nangangailangan ng tulong, kinakaya niya ang lahat ng kanyang sarili. Ang mga kinatawan ng lahi ay nagsilang ng 1, bihirang 2 guya.
Tulad ng mga guya ng iba pang uri, nangangailangan sila ng colostrum at pangangalaga ng ina kaagad pagkatapos ng kapanganakan. Ang mga sanggol ay maaaring iwanang kasama ng baka; ang lahi ay hindi isang dairy breed; halos lahat ng gatas ay iniinom ng guya.
Ang pinaka-binibigkas na mga katangian na likas sa lahi ay nagtataglay ng mga purebred na indibidwal, samakatuwid, upang makuha ang sikat na marble beef, inirerekomenda na panatilihin ang mga purebred na indibidwal. Kung hindi ito posible, ang mga krus sa iba pang mga lahi ng baka ay pinalaki.Nakatanggap sila ng mahahalagang katangian mula sa kanilang magulang na Aberdeen Angus at nakakakuha ng mga bago, nakikilala sa pamamagitan ng mabuting kalusugan, sigla at nabubuhay nang mas matagal kung ginagamit para sa pag-aanak. Ang pag-aari na ito ng lahi ay ginagamit upang magparami ng mga bagong promising breed ng mga baka.
Mga sakit
Ang lahi ng Aberdeen Angus ay nailalarawan sa pamamagitan ng mga genetic na sakit, na karaniwan sa mga purebred na indibidwal, dahil sila ay mga carrier ng recessive genes. Ang mga crossbreed sa ibang mga lahi ay hindi nagkakasakit. Maaaring matukoy ang mga carrier ng mga may sira na gene gamit ang DNA test.
Mga Sakit ng Black Angus:
- Arthrogryposis multiplex. Ito ay nagpapakita ng sarili sa mga malubhang depekto sa kapanganakan at mga deformidad ng magkasanib na bahagi, pinsala sa mga tendon, kalamnan at ligament sa mga binti. Ang sakit ay nakita sa mga lahi ng karne at pagawaan ng gatas at nagiging sanhi ng malaking pinsala sa produksyon ng mga hayop. Sa mga guya, bumababa ang kadaliang kumilos ng magkasanib na bahagi, ang mga kalamnan ng binti ay humina o nawawala.
- Neuropathic hydrocephalus. Angus ay ipinanganak na may malaking deformed na ulo.
- Contracture arachnodactyly. Sa mga bagong panganak na guya, bumababa ang mobility ng hip joints.
- Dwarfism.
Ang mga toro at baka na may genetic na sakit ay palaging kinukuha at hindi pinapayagan para sa pagpaparami upang hindi maipasa ang mga may sira na gene. Ang mga baka ng Aberdeen Angus ay maaaring magdusa mula sa mga nakakahawang sakit at iba pang mga sakit sa baka, ngunit kapag naabot nila ang mga pamantayan sa pag-aalaga at nasa mabuting kalagayan, bihira silang magkasakit. Samakatuwid, kinakailangan na subaybayan ang kalinisan ng mga lugar kung saan pinananatili ang mga hayop, ang kalinisan ng mga pastulan at mga lugar ng paglalakad, mga labangan sa pagpapakain, at magsagawa ng mga pagbabakuna at regular na pagsusuri sa beterinaryo.
Ang mga baka ng Aberdeen Angus ay maaaring i-breed sa mga sakahan at pribadong sakahan upang makagawa ng karne ng baka ng isang espesyal na istraktura at mahusay na kalidad.Ang mga hayop ay mabilis na pinataba sa isang espesyal na diyeta, at ang pagkatay na ani ng karne ay nasa mataas na antas.
