Ang pag-aanak ng baka ay ginagawa sa iba't ibang bansa sa mundo. Pagkatapos ng lahat, ang mga baka ay pinagmumulan ng gatas at karne. Ang mga hayop ay pangunahing kumakain ng damo at dayami. Ang mga gastos sa kanilang pag-aanak at pag-aalaga ay minimal (na may pastulan-stall keeping). Ngunit ang kakayahang kumita ng pag-aanak ng baka ay mataas. Ang pangunahing bagay ay upang mabigyan ang mga baka ng wastong pangangalaga at kalidad ng feed.
Ano ito?
Kapag sinabi nilang "baka," ang ibig nilang sabihin ay mga domesticated mammal ng Bovine subfamily, kadalasang mga baka at toro.Mga ligaw na kinatawan - bison, kalabaw, bison. Ang mga hayop ay kabilang sa pamilyang bovid. Ang mga baka ay may malaki, siksik na katawan. Haba ng katawan - 1.3-2 metro, taas sa lanta - 1.2-1.5 metro, timbang - 350-1000 kilo. Ang mga babae at lalaki ay may mga sungay na tumutubo sa buong buhay nila at hindi nalalagas. May mga lahi na may namamana na polledness (hornlessness).
Ang mga baka ay mga ruminant na may 4-chambered na tiyan. Pinapakain nila ang damo sa tag-araw at dayami sa taglamig. Mayroon silang 32 ngipin sa kanilang bibig, na walang pang-itaas na incisors o canines. Habang kumakain sa parang, ang mga hayop ay kumukuha ng damo, pinupunit, o kinakagat ito. Pagkatapos, ang pagkain ay bahagyang ngumunguya, pagkatapos ay nilamon, nire-regurgitate at ngumunguya ng ilang ulit. Ginagawa ito upang masira at matunaw ng mikrobyo ang mga pagkaing halaman.
Ang mga hayop ay pinalaki para sa gatas, karne, at balat. May mga dairy, meat, at dairy-meat breed. Ang isang baka ay gumagawa ng mga 15-20 litro ng gatas bawat araw. Ang panahon ng produktibong paggamit ay 10-15 taon. Ang ani ng karne ng pagpatay ay 50 porsiyento. Sa edad na 15-18 buwan, ang mga babae ay handa nang mag-asawa. Ang kanilang pagbubuntis ay tumatagal ng 277-285 araw. Ito ay 9 na buwan. Kadalasan ang babae ay nagsilang ng isa, mas madalas dalawa o tatlong guya. Ang bigat ng isang bagong panganak na sanggol na baka ay 20-30 kg. Hanggang sa 3-4 na buwan, ang mga guya ay kumakain sa gatas ng kanilang ina, at mula sa 1 buwang gulang ay nagsisimula silang kumagat ng damo.
Kasaysayan ng domestication
Ang mga ligaw na ninuno ng mga baka ay itinuturing na mga auroch, na natagpuan sa Europa, Kanlurang Asya at Hilagang Africa. Hindi tulad ng mga baka at toro ngayon, mayroon silang mas malaking katawan at malalaking sungay.
Ang mga unang alagang hayop ay ginamit para sa karne at bilang draft labor. Ang ganitong uri ng baka ay may mahabang sungay. Ang mga maliliit na hayop na may maikling sungay ay nagmula sa mga bakang Celtic at Iberian. Ang mga humpbacked na baka ay lumitaw sa mga bansa sa Asya at Aprika. Ang umbok sa naturang mga hayop ay nabuo upang umangkop sa mainit na klima.
Ang mga inaalagaang hayop ay iniingatan at pinalaki sa pagkabihag. Sa paglipas ng panahon, natutunan ng mga tao na kumuha ng gatas mula sa mga baka sa mahabang panahon. Pagkatapos ay nagsimula ang natural na pagpili: mas maraming produktibong indibidwal ang napili, at ang mga bagong lahi ay nilikha. Ito ay kung paano lumitaw ang pag-aalaga ng hayop at ang pagkakataon na makakuha ng karne at gatas sa anumang oras ng taon.
Karamihan sa mga alagang hayop ay piebald, puti o itim. Sa paglipas ng panahon, nagbago ang proporsyon ng katawan ng alagang baka. Ang mga bahaging iyon na may mas malaking halaga ay nabuo nang mas malakas. Ganito ang hitsura ng makabagong baka na may mahabang katawan, malaking tiyan, maiksi ang leeg, maliit na ulo, maliliit na sungay at malaking bilugan na udder.
Bakit pinalaki ang mga baka?
Ang mga baka at toro ay pinapalaki para sa gatas, karne at balat. Walang bansa kung saan hindi kilala at pinahahalagahan ang mga hayop na ito. Ang pagsasaka ng mga hayop ay ang pangunahing sangay ng agrikultura. Salamat sa pag-aanak ng baka, kumikita ang mga sakahan sa buong taon, na walang patid na nagbibigay sa populasyon ng mga pangunahing produkto ng pagkain (gatas, keso, kulay-gatas, karne ng baka).
Ang bilang ng mga naturang hayop sa mundo ngayon ay humigit-kumulang 1.3-1.4 bilyong hayop.
Pag-uuri ng baka
Mayroong mga sumusunod na klasipikasyon ng mga baka: craniological, economic, geographical, pati na rin sa edad at kasarian.
Craniological
Batay sa hugis at mga parameter ng bungo, ang mga sumusunod na uri ng baka ay nakikilala:
- makitid ang kilay (bumaba mula sa Asian tour) - Yaroslavl, Dutch, red steppe;
- malawak ang harapan (nagmula sa Asian aurochs na may nabuong frontal bones) - Simmental;
- short-horned (mula sa European aurochs, pagkakaroon ng tuwid at maikling sungay) - Kostroma, Jersey;
- maikling ulo (mula sa European aurochs, na may pinaikling bahagi ng mukha ng bungo) - Hereford, Tyrolean;
- straight-horned (mula sa African aurochs, na may makitid na ulo, maikling noo, mga sungay na lumalaki pataas at hubog sa hugis ng isang gasuklay) - Kalmyk, Mongolian;
- polled (ang pangunahing katangian ay ang kawalan ng mga sungay) - walang sungay Northern European breed.
Sa edad at kasarian
Pag-uuri ayon sa kasarian at edad:
- mga baka - mga lalaki na higit sa 3 taong gulang ay kinapon sa pagkabata;
- ang mga baka ay mga babae na may mga guya;
- toro - uncastrated lalaki higit sa 3 taong gulang;
- toro - mga batang lalaki na mas matanda sa 3 buwan (ngunit mas bata sa 3 taon);
- mga baka ng gatas - mga batang hayop mula 14 na araw hanggang 3 buwan, pinapakain ng gatas;
- castrated toro - castrated lalaki mula 3 buwan hanggang 3 taon;
- Ang mga baka ay mga batang babae na hindi pa nanganganak.
Mga likas na lugar
Ang mga baka ay pinalaki sa iba't ibang bansa at sa iba't ibang natural at klimatiko na mga zone. Ang mga baka ay inaalagaan kahit na sa mga rehiyon kung saan walang angkop na pastulan para sa pastulan. Ang mga hayop ay maaaring itago sa mga kuwadra sa buong taon. Ang pinakamalaking bilang ng mga baka at toro ay nasa India (mga 270 milyong ulo), bahagyang mas mababa sa Brazil (153 milyon) at USA (100 milyon). Sa Russia ang figure na ito ay 45 milyong ulo, sa Ukraine - 3.5 milyong ulo.
Ayon sa heograpikal na uri ng baka mayroong:
- mababang lupain (lahat ng mga dairy breed);
- bundok (Schwyz, Tyrolean);
- steppe (pula, Ukrainian steppe).
Ang pagawaan ng gatas at karne at pagawaan ng gatas ay nabubuo sa kagubatan at kagubatan-steppe na lugar ng mapagtimpi na sona. Ang mga hayop sa mga zone na ito ay pinananatili sa isang uri ng pastulan. Ang mga lahi ng karne ay pinalaki pangunahin sa mga tuyong rehiyon ng mapagtimpi at subtropikal na mga sona.
Ang mga hayop na walang sungay ay naninirahan sa Hilagang Europa. Ang mga humpback na baka ay nangingibabaw sa tropiko at subtropiko.
Pangunahing lahi
Ang mga baka ay nahahati sa mga sumusunod na pangunahing lahi:
- karne. Mayroong British (Hereford, Shorthorn), French (Saler, Limousin), Italian (Marchigian, Kian), Asian (Kalmyk, Kazakh, gray Ukrainian) at hybrid na pinagmulan (Santa Gertrude, Brangus).
- Pagawaan ng gatas. Ang pinakasikat na mga lahi ay Yaroslavl, Holstein, Ayrshire, Jersey, at Guernsey.
- Pinagsama (karne at pagawaan ng gatas). Ang mga sikat na species ay Alatau, Kostroma, Bestuzhev, Simmental.
Mga subtleties ng pag-aanak
Maaaring itago ang mga baka sa pastulan, pastulan-stall o stall housing. Ang mga hayop ay pinalaki ng mga sakahan at mga taong naninirahan sa mga rural na lugar. Ang pangunahing bagay kapag ang pag-aanak ng mga baka ay upang magbigay ng mga hayop na may feed sa buong taon at lumikha ng katanggap-tanggap na mga kondisyon ng pamumuhay para sa kanila.
Ang mga baka ay pangunahing kumakain ng damo at dayami. Sa tag-araw, inirerekumenda na manginain ang mga hayop sa pastulan. Ang mga kanais-nais na damo ay uri ng legume-cereal, 15 cm ang taas. Ang isang baka ay kumakain ng humigit-kumulang 55 kilo ng mga halaman bawat araw. Uminom ng halos 30-40 litro ng tubig. Para sa taglamig, ang isang hayop ay kailangang maghanda ng mga 0.5 toneladang dayami.
Sa panahon ng malamig na panahon, ang mga baka ay dapat itago sa loob ng bahay. Ang mga kulungan ng baka ay nilagyan ng mga sabsaban, feeder, drinking bowl, at ang temperatura ay pinananatili ng hindi bababa sa 15 degrees Celsius. Ang mga baka ay ginagatasan 2-3 beses sa isang araw. Ang isang babae ay gumagawa ng mga 15-20 litro ng gatas bawat araw.
Mga sakit
Kadalasan, pinalalaki ng mga magsasaka ang mga lahi ng baka na pinakaangkop sa klima ng isang partikular na rehiyon at naninirahan sa isang partikular na lugar mula pa noong una. Ang ganitong mga hayop ay hindi madaling kapitan ng sipon.
Ang kalusugan ng mga baka ay nakasalalay sa mga kondisyon at kalidad ng feed. Ang mga pagkakamali sa pag-aalaga at pagpapakain ay maaaring humantong sa mastitis at mga problema sa pagtunaw. Ang mga hayop ay protektado mula sa mga nakakahawang sakit sa murang edad sa pamamagitan ng pagbabakuna. Ang mga baka ay nabakunahan laban sa anthrax, sakit sa paa at bibig, rabies, at pneumonia na pinagmulan ng viral.
