Ang kalabasa ay isang paboritong gulay ng pamilya ng Pumpkin. Maaari silang kainin ng pinirito o nilaga, at maaari ding itabi para sa taglamig. Inirerekomenda ng mga doktor na isama ang squash sa kanilang diyeta para sa mga taong dumaranas ng hypertension, mga sakit sa vascular o mga problema sa bato. Dati, puti lang ang kalabasa. Bilang resulta ng mga pagsisikap ng mga breeders, ang gulay na ito ay lumago ngayon sa iba't ibang kulay, hugis at sukat. Halimbawa, ang UFO squash ay puti at orange, ang Gosha ay madilim na berde, halos itim. May mga prutas na may guhit o batik.
Depende sa timing ng ripening, ang kalabasa ay nahahati sa early-ripening, mid-ripening at late-ripening varieties. Ang lahat ng mga uri ng kalabasa ay may kapaki-pakinabang at nakapagpapagaling na mga katangian. Isa sa mga ito ay ang kapaki-pakinabang na epekto sa paningin ng tao dahil sa mataas na nilalaman ng lutein.
Paano pumili ng tamang uri?
Depende sa mga pangangailangan, lumalagong mga kondisyon at mga kagustuhan sa panlasa, pinipili ng mga residente ng tag-init ang naaangkop na iba't. Ang mga uri ng gulay ay naiiba hindi lamang sa mga tuntunin ng pagkahinog, kundi pati na rin sa laki, panlasa, kulay at hugis. Upang makakain ng sariwang kalabasa sa buong tag-araw at makakuha ng ani para sa canning sa taglagas, ang mga nakaranasang hardinero ay nagtatanim ng maraming iba't ibang uri nang sabay-sabay.
Ang pinakasikat na mga varieties sa mga residente ng tag-init ay:
- Iba't ibang squash UFO orange. Tumutukoy sa mga ultra-maagang kultura. 40-45 araw pagkatapos ng pagtatanim, lilitaw ang mga unang bunga. Ang mga flat at bilog na gulay ay may kulay kahel o maliwanag na dilaw. Ang isang espesyal na tampok ng iba't-ibang ay ang posibilidad ng pagtatanim sa lupa nang walang unang lumalagong mga punla. Ang ani ng iba't-ibang ay mataas - hanggang sa 15 kg bawat bush. Ang paggamit ng mga gulay na ito ay pangkalahatan. Ginagamit ang mga ito para sa pagprito, paglalaga, pagpupuno, at paglata.
- UFO puti. Isa itong mid-season variety. Ang mga bunga nito ay puti, may maliliit na ngipin sa mga gilid, at tumitimbang ng hanggang 500 g. Halos walang buto sa mga prutas. Ang mga batang prutas ay angkop para sa sariwang pagkonsumo. Ang mga mature ay nawawalan ng lasa. Ngunit salamat sa kanilang makapal na balat, sila ay nakaimbak ng mahabang panahon sa taglamig.
- Araw. Ito ay kabilang sa maliliit na varieties, ang mga bunga nito ay karaniwang hindi hihigit sa 300 g. Ang maliwanag na dilaw na kulay ay tumutugma sa pangalan. Pinahahalagahan din ng mga hardinero ang halaman bilang isang ornamental crop. Ang mga prutas na hugis tasa nito ay magpapalamuti sa anumang lugar. Sa pagluluto, ang magagandang "tasa" na ito ay ginagamit bilang mga pinggan para sa pagluluto ng mga pinggan.
Ang mataas na produktibo, paglaban sa iba't ibang sakit at paglaban sa malamig ay ginagawa ang Solnyshka na isa sa mga paborito ng dacha sa lahat mga uri ng kalabasa. Inirerekomenda na kunin ang mga bunga nito na hindi pa hinog. Sa form na ito sila ay magiging lalong masarap pagkatapos magluto.
- Maaraw na kuneho. Isang uri na pinahahalagahan para sa mataas na ani nito. Mahusay para sa canning. Ito ay nakikilala sa pamamagitan ng maliit na sukat nito, maliwanag na dilaw na prutas, na may napaka-makatas at masarap na sapal.
- sus. Ang iba't-ibang ito ay namumukod-tangi mula sa iba sa hindi pangkaraniwang kulay nito - madilim na berde, nagiging itim. Isang maagang ripening variety, pagkatapos ng isang buwan at kalahati ay lilitaw ang mga unang prutas. Ang Gosha ay sikat sa masarap na panlasa, pagiging produktibo at paglaban sa sakit. Mayroon itong mga prutas na may maximum na timbang na 300 g. Ang maliliit na prutas ay napakasarap pa rin, ang kanilang laman ay malambot at makatas.
- Disk. Isang maagang uri na may alinman sa puti o maputlang berdeng prutas na tumitimbang ng hanggang 400 g. Ang mga ito ay bilog, ang mga gilid ay halos makinis, walang ngipin. Ang makapal na balat ay nagpapahintulot sa kanila na maiimbak nang sariwa hanggang sa ilang buwan. Ang laman ay puti at malutong, ngunit hindi matamis.
- Cheburashka. Sinasabi nila na ito ay napaka-maagang pagkahinog, dahil ang mga unang bunga ay lilitaw sa loob ng 35-40 araw pagkatapos ng pagtatanim. Ang Cheburashka ay namumunga nang mahabang panahon at sagana. Ang makinis at hugis-ulam na mga prutas nito ay umabot sa bigat na 400 g at puti ang kulay. Ang iba't-ibang ay pinahahalagahan para sa kanyang makatas at malambot na pulp. Ang isa pang bentahe ng species na ito ay ang paglaban nito sa malamig, kung kaya't ito ay umuunlad sa hilagang mga rehiyon.
- Payong. Semi-bush maagang ripening iba't. Ito ay may matamis na lasa dahil sa mataas na nilalaman ng asukal sa prutas. Ang payong ay may malalaking prutas na hugis kampana, na ang ilan ay umaabot sa 1.4 kg. Ang kulay ng prutas ay puti o mapusyaw na berde.Ang downside ay hindi sila nagtatagal kapag sariwa.
- Biik. Gayundin isang maagang ripening bush. Ang bentahe nito ay na ito ay makatiis ng mahabang tagtuyot. Ang mga prutas ay maliit, lumalaki hanggang sa maximum na 300 g, ngunit ang pulp ay makatas. Ang iba't-ibang ay angkop para sa parehong sariwang pagkonsumo at pag-aatsara.
- Malachite. Ang paglalarawan ng iba't-ibang ay tumutugma sa pangalan. Ang mga prutas ay madilim na berde sa una, ngunit nagiging mas magaan kapag hinog na. Ang iba't-ibang ay halos hindi madaling kapitan ng mga sakit at lumalaban sa tagtuyot.
Mayroon ding maliliit na uri ng kalabasa. Ang mini squash ay napakasarap, may unibersal na paggamit, maayos na naiimbak, at madaling i-preserve at ihanda. Kasama sa mga varieties na ito ang squash Sunny Delight, Chartreuse, Solar Explosion, Mini Crumb at iba pa.
Lumalagong kalabasa sa isang bukas na hardin, sila ay hindi mapagpanggap at hindi nangangailangan ng espesyal na pangangalaga. Ang lahat ng mga varieties ay angkop para sa paglilinang sa Russia.
Ang pinakamahusay na mga predecessors para sa kalabasa ay patatas, gisantes, sibuyas, karot, labanos, kamatis.
Paano magtanim at magtanim ng kalabasa ng tama?
Ang kalabasa ay lumago mula sa mga buto; maaari mo itong itanim nang direkta sa lupa o sa pamamagitan ng unang paghahanda ng mga punla. Bago ang paghahasik, ang mga buto ay nakabalot sa gasa at ibabad sa isang araw sa isang solusyon ng boric acid. Pagkatapos ng kinakailangang oras, sila ay hugasan at tuyo.
Upang madagdagan ang pagtubo, ang mga buto ay pinatigas. I-wrap ang mga ito sa gauze, dapat silang panatilihing halili na mainit at malamig sa loob ng tatlong araw.
Para sa paghahasik, ang lupa ay dapat ihanda nang maaga. Ang lugar ay dapat na mahusay na naiilawan at pinainit ng araw. Ito ay hinukay sa taglagas at pinataba ng humus, abo ng kahoy, pataba, at pit. Ang gulay ay itinatanim sa mga butas na kalahating metro ang layo sa isa't isa. Ngunit kung pinapayagan ang lugar ng hardin, ang distansya sa pagitan ng mga butas ay maaaring tumaas sa 70 cm.Makakatulong ito sa iyo na mag-ani ng malaking ani at maiwasan ang pagkabulok ng mga palumpong.
Ang pinakamahusay na oras upang maghasik ng mga buto sa bukas na lupa ay ang mga huling araw ng Mayo o simula ng Hunyo. Kung itinanim nang mas maaga, ang mga buto ay maaaring mabulok dahil sa hindi sapat na pag-init ng lupa.
Ang lumalagong mga punla ay nagbibigay-daan sa iyo upang mapalago ang isang malaking ani. Ang mga punla ay pinananatili sa isang temperatura na hindi mas mababa sa 18 at hindi mas mataas sa 25 degrees. Kung hindi, ito ay magiging mahina at ang mga halaman ay hindi mag-ugat. Diligan ang mga punla nang katamtaman; huwag hayaang matubigan ang lupa. Kung ito ay lumaki sa ilalim ng mga takip ng pelikula, dapat itong buksan at maaliwalas nang mas madalas.
Matapos lumitaw ang ilang malalakas na dahon, ang kalabasa ay inilipat sa mga inihandang butas. Ang mga punla ng kalabasa ay nangangailangan ng aktibong pagtutubig sa unang pagkakataon pagkatapos ng pagtatanim at sa panahon ng paglitaw ng mga ovary. Ang mga batang squash bushes ay dapat na natubigan sa gabi gamit ang maligamgam na tubig.
Ang karagdagang pag-aalaga ay binubuo ng pagluwag ng lupa, pag-aalis ng damo, at paglalagay ng mga mineral na pataba. Ang mga mas mababang dahon at prutas ay dapat suriin nang pana-panahon upang alisin ang anumang bulok.
Mga sakit sa kalabasa
Ang kalabasa ay lumalaban sa ilang mga sakit. Gayunpaman, sa ilalim ng ilang mga kundisyon, maaari din silang malantad dito. Kadalasan, ang gulay na ito ay nagkakasakit ng mga sakit tulad ng:
- White rot - lumilitaw ang mga light spot sa mga dahon at tangkay, unti-unting nagiging mga ulser.
- Itim na amag - lumilitaw ang mga brown spot sa halaman, nagiging mga butas. Kung hindi mo mapupuksa ang problema sa oras, ang itim na amag ay unti-unting kumakalat sa prutas. Natuyo sila.
- Powdery mildew - ang bush ay unti-unting natatakpan ng puting patong, huminto sa pamumunga at natutuyo.
- Ang anthracnose ay bubuo sa mataas na kahalumigmigan. Sa kawalan ng mga espesyal na paggamot, ang halaman ay ganap na nawasak.
Pag-aani at pag-iimbak
Inirerekomenda ng mga nakaranasang hardinero ang pag-aani ng kalabasa kapag sila ay malambot at hindi pa ganap na hinog. Sa kasong ito, mas masarap ang lasa nila. Kung ang prutas ay sobrang hinog at ang balat nito ay naging matigas, mas mabuting iwanan ito para sa mga buto. Ang prutas ay pinutol mula sa bush kasama ang tangkay.
Ang mga bata at sariwang kalabasa ay nakaimbak sa isang malamig na lugar nang hindi hihigit sa 2 linggo. Ang mga hinog na prutas ay iniimbak sa silong kasama ng iba pang mga gulay.
Ang kalabasa ay inirerekomenda ng mga doktor bilang panterapeutika at pandiyeta na pagkain. Sinasabi ng mga Nutritionist na ang produktong ito, na inihanda sa anumang anyo, ay ganap na hinihigop ng katawan ng tao.
