Mga kapaki-pakinabang na katangian at pinsala ng berdeng mga gisantes para sa kalusugan ng katawan

Ang mga berdeng gisantes ay hindi lamang may kaaya-aya, makatas na lasa, kundi pati na rin ang maraming mga kapaki-pakinabang na katangian. Ang gulay ay inirerekomenda para sa pagkonsumo para sa preventive at therapeutic na layunin para sa maraming mga sakit. Ang mga gisantes ay hindi nawawalan ng sustansya kahit na frozen, de-latang at tuyo. Sa kabila ng malaking listahan ng mga katangian ng pagpapagaling, sa ilang mga kaso ang paggamit nito ay hindi kanais-nais at kahit na kontraindikado.

Komposisyon ng berdeng mga gisantes

Ang mga berdeng gisantes ay mababa sa kolesterol at taba. Ang gulay ay mayaman sa carbohydrates at protina, na madaling natutunaw at halos ganap na natutunaw. Ang 100 g ng produkto ay naglalaman lamang ng 85 kcal.

Ang gulay ay pinagmumulan ng mga bitamina at mineral. Halos 50% ay nabibilang sa bitamina C, 15% ay nabibilang sa bitamina A, 33% ay nabibilang sa potasa, isang bahagyang mas maliit na porsyento ay kabilang sa bitamina E, PP, B1, B2, B6.

Ang mga gisantes ay pinayaman ng bakal, magnesiyo, kaltsyum, posporus, yodo. Kasama sa komposisyon ang isang sangkap - lysine, na normalizes ang paggana ng puso at mga daluyan ng dugo, pati na rin ang pyridoxine, na kasangkot sa pagbuo ng mga kapaki-pakinabang na amino acid.

Mga berdeng gisantes: mga benepisyo at pinsala

Ang mga sariwang berdeng gisantes at mga pagkaing ginawa mula sa mga ito ay nagpapabuti sa paggana ng lahat ng mga panloob na organo. Ang mga kapaki-pakinabang na katangian ay tinutukoy ng masaganang nilalaman ng bitamina-mineral complex at iba pang mga kapaki-pakinabang na sangkap.

Dapat itong isaalang-alang na bilang karagdagan sa mga benepisyo, ang gulay ay maaari ring makapinsala sa kalusugan. Ang mga berdeng gisantes ay maaaring makapukaw ng mga reaksiyong alerdyi at makagambala sa paggana ng sistema ng pagtunaw: pagdurugo, pagbigat sa tiyan, at pagkasira ng dumi.

Mga benepisyo ng sariwang berdeng mga gisantes

Ang mga berdeng gisantes ay kinakain hindi lamang sariwa. Maaari kang magluto ng mga sopas, sinigang mula dito, at idagdag ito sa mga salad. Sa anumang anyo, ang mga gisantes ay may positibong epekto sa paggana ng lahat ng mga sistema ng katawan.

Pinapalakas at pinapagana ng mga gisantes ang paglaki ng tissue ng kalamnan nang hindi nadaragdagan ang masa ng taba, pinapabuti ang komposisyon ng dugo, aktibidad ng puso, at pinapabuti ang kaligtasan sa sakit.

Para sa katawan

Ang mga berdeng gisantes ay nailalarawan sa pamamagitan ng mga sumusunod na kapaki-pakinabang na katangian:

• binabawasan ang antas ng masamang kolesterol dahil sa nilalaman ng nikotinic acid;
• tumutulong sa pag-alis ng buhangin mula sa mga bato at mapawi ang mga pag-atake ng urolithiasis;
• ang hibla ay nagpapabuti sa motility ng bituka;
• ang selenium, na naroroon sa produkto, ay pumipigil sa pag-unlad ng mga kanser na tumor;
• ang mga gisantes, dahil sa mataas na nilalaman ng potasa, folic acid, lutein, ay may kapaki-pakinabang na epekto sa paggana ng puso, inaalis ang arrhythmia;
• nagpapabuti ng kaligtasan sa sakit at nakikipaglaban sa mga pathogen;
• tumutulong na makayanan ang heartburn;
• ang calcium at manganese ay pumipigil sa pag-unlad ng mga sakit ng skeletal system.

Ito ay isang listahan ng mga pinakakaraniwang gamit ng pananim ng gulay, ngunit may iba pang mga kapaki-pakinabang na katangian ng produkto.

Para sa babae

Ang mga berdeng gisantes, dahil sa nilalaman ng calcium nito, ay nagpapabuti sa kondisyon ng buhok at balat, at ibalik ang nail plate. Ang bakal ay nagpapanatili ng mga antas ng hemoglobin sa tamang antas, ito ay lalong mahalaga sa panahon ng regla. Ang folic acid ay tumutulong sa pagpapabata ng balat, pagpapanumbalik ng mga nasirang selula at pagbutihin ang paggana ng mga reproductive organ.

Sa panahon ng pagbubuntis

Sa katamtamang dosis, ang mga gisantes ay makikinabang lamang sa umaasam na ina at sa fetus:

• pinabilis ng folic acid ang proseso ng cell division, pagbuo ng RNA at kasangkot sa pagbuo ng nervous system ng sanggol;
• potassium at calcium ay kasangkot sa pagbuo ng skeletal system;
• pinipigilan ng komposisyon ng bitamina ang pagbuo ng kakulangan sa bitamina at anemia;
• nagpapabuti ang pagtulog, nawawala ang pagkamayamutin.

Sa malalaking dosis, ang mga pea dish ay maaaring maging sanhi ng pagtaas ng pagbuo ng gas, na lilikha ng kakulangan sa ginhawa para sa umaasam na ina at anak.

Kapag nagpapasuso

Ang produkto ay hindi inirerekomenda para sa paggamit sa panahon ng paggagatas. Ang digestive system ng mga sanggol ay mahina at hindi ganap na nabuo, kaya maaaring mangyari ang mga hindi kasiya-siyang sintomas: colic at sakit ng tiyan, madalas na regurgitation, pagtatae o paninigas ng dumi.

Para sa pagbaba ng timbang

Ang mga berdeng gisantes ay isang mababang-calorie na produkto na may mataas na nilalaman ng hibla at protina, na madali at ganap na hinihigop ng katawan. Ang mga sangkap na ito ay tumutulong na mabilis na mababad ang katawan, na nagbibigay ng enerhiya at lakas sa loob ng mahabang panahon. Ang hibla ay nag-normalize ng paggana ng bituka at nag-aalis ng mga naipon na lason.

Para sa lalaki

Ang produkto ay tumutulong upang mabilis na maibalik ang lakas at enerhiya pagkatapos ng pagsasanay sa sports at tumutulong sa pagbuo ng mass ng kalamnan.

Ang regular na pagsasama ng mga munggo sa diyeta ay pumipigil sa pag-unlad ng mga sakit ng genitourinary system. Ang mga berdeng gisantes ay nagpapataas ng potency at nagpapabuti sa kalidad ng pakikipagtalik.

Para sa mga bata

Ang mga gisantes ay nagpapayaman sa lumalaking katawan ng mga bata ng mga bitamina at mineral at nagpapataas ng gana. Pinapalakas ng kaltsyum ang mga ngipin at ang skeletal system, pinipigilan ang pag-unlad ng mga sakit sa balat.

Ang mga bahagi ng produkto ay nagpapabuti sa memorya, atensyon, pagpapanumbalik ng paggana ng bituka, at pagpapalakas ng cardiovascular system.

Para sa diabetes

Para sa type 2 diabetes, ang mga gisantes ay pinapayagang isama sa lingguhang menu. Ang komposisyon ng produkto ay nakakatulong na mapababa ang mga antas ng asukal sa dugo at gawing normal ang mga ito, nang walang matinding pagbabago. Ang antas ng masamang kolesterol ay bumababa, ang mga pader ng mga daluyan ng dugo ay pinalakas.

Para sa cholecystitis

Para sa cholecystitis, ang pagsasama ng produkto sa diyeta ay pinapayagan lamang sa yugto ng pagpapatawad, ngunit sa maliliit na dosis lamang.Ang beans ay nagpapababa ng kolesterol at pinipigilan ang pagbuo ng mga gallstones.

Para sa mga sakit sa gastrointestinal

Para sa anumang mga sakit ng gastrointestinal system sa panahon ng isang exacerbation, ang mga berdeng gisantes ay kontraindikado. Sa yugto ng pagpapatawad, ang produkto ay maaaring isama sa diyeta, ngunit sa maliit na dosis lamang. Para sa pancreatitis, pinapayagan kang pumili lamang ng mga sariwang gisantes o gumamit ng sprouted beans para sa pagkain.

Mga benepisyo ng hilaw, tuyo, pinakuluang at de-latang mga gisantes

Ang mga berdeng gisantes sa anumang anyo ay pumipigil sa pag-unlad ng kakulangan sa bitamina, mga sakit sa dermatological, gawing normal ang paggana ng mga proseso ng metabolic at ang nervous system, at nagbibigay ng lakas.

Mga usbong na gisantes

Ang mga pea sprouts ay mayaman sa enzymes at inulin, na maaaring magpababa ng glucose sa dugo. Ang hibla ng pandiyeta ay nagpapabuti sa paggana ng bituka, nag-aalis ng mga nakakapinsalang dumi at lason. Ang nilalaman ng mga kapaki-pakinabang na sangkap sa sprouted na produkto ay tumataas nang maraming beses.

Ang beans ay puno ng tubig at iniwan ng ilang araw. Ang mga gisantes ay umusbong mabilis, sa loob ng 5-6 na araw.

Mga pakinabang ng pea pods

Ang mga pea pod ay nailalarawan din ng mga kapaki-pakinabang na katangian.. Naglalaman ang mga ito ng puro bitamina at mineral complex, kabilang ang folic acid. Ang mga gisantes na may pod ay maaaring kainin kapag bata pa ang halaman.

Sino ang hindi inirerekomenda na kumain ng mga gisantes at mga pagkaing gawa sa kanila?

Kung ang mga inirekumendang dosis ay sinusunod, ang produkto ay hindi magiging sanhi ng mga negatibong kahihinatnan. Kung may labis na gulay, maaari kang makaranas ng pakiramdam ng bigat sa tiyan, pananakit at pag-utot sa tiyan, at pagduduwal. Hindi ka dapat kumain ng beans sa maraming dami sa panahon ng pagbubuntis.

Para sa gout, pinapayagan na kumain ng beans sa maliliit na dosis, ngunit sa pinakuluang anyo lamang. Ang sariwang produkto ay ipinagbabawal. Ang mga komplikasyon ay maaaring sanhi ng produkto para sa gastritis at ulcerative formations.Ang produkto ay kontraindikado sa mga talamak na pagpapakita ng anumang mga sakit ng digestive tract, pati na rin sa mga kaso ng mga problema sa dugo.

Paano pumili ng sariwa at de-latang mga gisantes?

Upang makuha lamang ang mga benepisyo ng produkto, kailangan mong pumili ng sariwa at de-kalidad na produkto. Kung kailangan mong pumili ng isang sariwang produkto, kung gayon ang mayaman na berdeng kulay ng pod, nang walang mga puting inklusyon, tuyo at bulok na mga spot, ay nagpapahiwatig ng mataas na kalidad.

Sa mga tuyong gisantes, mas mainam na pumili ng mga beans na maliit ang laki, berde o maliwanag na kulay kahel. Maipapayo na bumili ng nakabalot na produkto na protektado mula sa kahalumigmigan.

Para sa isang de-latang produkto, kailangan mong suriin hindi lamang ang petsa ng pag-expire, kundi pati na rin ang petsa ng paggawa ng produkto. Ang mga petsa ng maagang pag-aani ay nagpapahiwatig ng isang sariwang ani: huli ng Mayo o unang bahagi ng Hunyo. Ang komposisyon ay hindi dapat maglaman ng anumang mga impurities o preservatives.

Mga katutubong recipe

Maraming mga katutubong recipe ang may kasamang berdeng mga gisantes. Ang mga compress, infusions, at decoctions ay ginawa sa batayan nito.

Para sa heartburn

Ang tuyo o sariwang mga gisantes ay nakakatulong sa heartburn. Sapat na kumain ng ilang mga gisantes. Ang mga pinatuyong beans ay nababad sa tubig na kumukulo. Pagkatapos nito ang tubig ay pinatuyo. Ito ay sapat na upang ngumunguya ng 3-4 na mga gisantes. Ang natitirang mga beans ay maaaring maiimbak sa refrigerator nang hindi hihigit sa isang araw.

Mula sa isang splenic cyst

Ang dalawang linggong pagkain ng gisantes ay nakakatulong sa pag-alis ng mga spleen cyst. Ito ay kapaki-pakinabang na kumain ng lugaw ng munggo nang walang laman ang tiyan at bago matulog nang hindi nagdaragdag ng mga pampalasa. Ang mga gisantes ay binabad sa gabi at ang tubig ay pinatuyo sa umaga. Pagkatapos ay magdagdag ng bagong tubig, pakuluan at lutuin ng 20 minuto.

Para sa constipation

Ang mga de-latang o pinatuyong mga gisantes ay nagpapasigla sa motility ng bituka dahil sa mataas na nilalaman ng mga hibla ng halaman at hibla.

Para sa sakit ng ulo

Kung madalas kang naaabala ng pananakit ng ulo, maaari kang kumain ng 5 g ng pea flour araw-araw bago kumain hanggang 4 na beses sa isang araw. Ang harina ay nagpapabuti sa nutrisyon ng mga selula ng utak at nagpapanumbalik ng mga proseso ng metabolic.

Para sa labis na katabaan at urolithiasis

Ang mga shoot na nakolekta sa panahon ng pamumulaklak ay nakakatulong laban sa urolithiasis. Ibuhos ang tubig na kumukulo sa kanila at lutuin ng isa pang 10 minuto. Pagkatapos ay iwanan upang mag-infuse ng 20 minuto at salain. Kailangan mong uminom ng inihandang solusyon apat na beses sa isang araw, 40 ML.

Dahil sa mababang calorie na nilalaman nito, ang legume na ito ay inirerekomenda na isama sa menu para sa mga pasyenteng napakataba.

Para sa furunculosis

Ang harina ng gisantes, 35 g nito ay halo-halong pulot hanggang sa mabuo ang isang makapal na masa, ay nakakatulong laban sa mga pigsa. Ang isang maliit na halo ay inilapat sa isang bendahe at inilapat sa namamagang lugar. Ang compress ay naiwan sa loob ng 2 oras, pagkatapos ay hugasan ng maligamgam na tubig.

Para sa kagandahan

Ang mga maskara na gawa sa pea flour ay nagpapabata ng balat, nagpapakinis ng mga pinong wrinkles, at nag-aalis ng mga blackheads at pimples.

Sariwang pea mask

Ang komposisyon ng sariwang mga gisantes ay nagpapabuti sa kondisyon ng balat, na ginagawa itong nababanat. Upang maghanda, kakailanganin mong i-mash ang 15 g ng mga gisantes na may isang tinidor. Magdagdag ng pula ng itlog at ilang patak ng mahahalagang langis sa nagresultang masa. Ang mask ay ipinamahagi sa mukha at hugasan pagkatapos ng 30 minuto.

Anti-blackhead mask

Ang pinaghalong kanin at beans ay makakatulong sa pag-alis ng mga blackheads. Kumuha ng 5 g ng bigas at 10 g ng mga gisantes at gilingin ang mga ito sa isang gilingan ng kape. Ang nagresultang timpla ay dapat na diluted na may karot juice (20 ml). Ang maskara ay inilapat sa balat ng mukha sa loob ng 3-4 minuto.

Mask na pampalusog

Para sa isang pampalusog na maskara, kailangan mong gilingin ang 20 g ng cottage cheese sa pamamagitan ng isang salaan, ihalo sa 10 ML ng whey at 5 g ng pea flour. Ang komposisyon ay inilapat nang pantay-pantay sa balat ng mukha at hugasan pagkatapos ng 30 minuto.