Paano mapabilis ang pagkahinog ng mga avocado sa bahay, kung ano ang kailangang gawin upang dalhin sila sa pagkahinog

Ang isang masarap at malusog na produkto na inirerekomenda na isama nang regular sa iyong diyeta ay abukado. Ang hinog na prutas ay may maselan, mamantika na texture na may malambot, bahagyang tiyak na lasa. Kadalasan, ang mga tindahan ay nagbebenta ng mga hindi pa hinog na specimen. Samakatuwid, kailangan mong malaman kung paano maayos na mapabilis ang pagkahinog ng mga avocado upang mabilis na tamasahin ang hindi maunahang lasa nito.

Paano makilala ang hinog at hilaw na prutas

Ang pagtukoy sa pagkahinog ng isang prutas sa isang tindahan ay hindi mahirap kung alam mo ang lahat ng mga natatanging tampok. Ngunit hindi ka dapat magalit kapag bumili ng hindi pa hinog na ispesimen. Ang prutas na ito ay hinog nang mabuti sa bahay.

Kulay ng balatan

Maaaring mag-iba ang alisan ng balat at lilim ng iba't ibang uri. Ang ilang mga avocado ay may makinis na ibabaw, habang ang iba ay may mga pimples o wrinkles. Ang antas ng kapanahunan ay tinutukoy ng kulay ng alisan ng balat:

• ang isang mapusyaw na berdeng tint ay nagpapahiwatig na ang prutas ay hindi hinog;
• katamtamang berde ang kulay - halos handa nang kainin, ito ay mahinog sa sarili nitong sa isang araw;
• na may madilim na berdeng kulay, ang prutas ay handa nang kainin;
• napakadilim na lilim, halos itim - ang abukado ay sira.

Katigasan ng prutas

Kung hindi posible na matukoy ang antas ng pagkahinog sa pamamagitan ng kulay ng balat, pagkatapos ay mauunawaan mo ang katigasan ng prutas.

• Ang isang matigas, matigas na prutas na hindi mapipiga ay hindi pa hinog. Kakailanganin niyang humiga ng halos isang linggo.
• Bahagyang malambot kapag pinindot, ang abukado ay mahinog sa loob ng ilang araw.
• Ang prutas ay hinog kung, sa banayad na pagpindot, ang lambot ay nararamdaman at ang prutas ay pinindot.
• Ang mga overripe ay masyadong malambot at maaaring may mga dents.

Depende sa iba't, ang kulay ay maaaring halos anumang lilim. Mayroong ganap na itim na prutas, na kabilang sa mga pinaka masarap; sa iba't ibang ito, ang pagkahinog ay tinutukoy lamang ng katigasan.

Kondisyon ng buto at tangkay

Maaari mong suriin ang pagkahinog ng prutas sa pamamagitan ng pagsusuri sa pinagputulan. Kung may buntot, kailangan mong putulin ito. Kung ang tangkay ay matingkad na kayumanggi, ibig sabihin ay hinog na ang prutas. Ang itim na kulay ay isang tanda ng sobrang hinog na prutas, na hindi inirerekomenda para sa pagkonsumo.

Sa mga mature na specimen, ang bato ay madaling mahihiwalay sa pulp; sa mga hindi hinog na specimen, ang bato ay mahigpit na nakakabit at kailangang putulin.

Mga paraan upang mapabilis ang pagkahinog sa bahay

Kung bumili ka ng hindi hinog na abukado, kakaunti ang nakakaalam kung ano ang gagawin dito. Kadalasan, kapag sinubukan ang gayong prutas, ang pagnanais na ubusin ito sa hinaharap ay nawawala. Ang makatas, malambot, mahusay na hinog na prutas ay magpapasaya sa iyo ng isang kaaya-ayang lasa at mayamang aroma. Samakatuwid, kailangan mong malaman kung ano ang kailangan mong gawin upang tamasahin ang isang hinog na abukado sa lalong madaling panahon.

Nagpapainit sa oven

Kung susundin mo ang mga simpleng rekomendasyon, ang proseso ng ripening ay magiging mas mabilis. kailangan:

1. I-wrap ang mga hugasan na prutas sa foil.
2. Painitin muna ang pugon. Kakailanganin mo ang 200 °C.
3. Ilagay ang mga paghahanda sa isang baking sheet at ilagay sa oven. Maghintay ng 10 minuto.

High-speed sa microwave

Ang pamamaraang ito ay angkop kapag ang abukado ay apurahang kailangang idagdag sa isang ulam:

1. Balatan ang prutas. Gupitin sa mga cube.
2. Ilagay sa lalagyan na lumalaban sa init at ilagay sa microwave oven.
3. Warm up sa maximum mode para sa kalahating minuto.

Mga kawalan ng pamamaraang ito:

• nawala ang kulay;
• ang aroma ay nagiging mas matindi;
• maraming katas ang inilabas.

Sa isang paper bag

Ang gas na nagtataguyod ng pagkahinog ng prutas ay ethylene. Ang pakete ay isang simpleng bitag na maaaring humawak sa kanya. Maaari mong gamitin ang anumang tindahan na binili o McDonald's. Mahahalagang tuntunin:

1. Maglagay ng kamatis, mansanas o saging sa bag kasama ng avocado. Ang huli ay pinakaangkop. Ang mga prutas ay naglalabas ng ethylene sa maraming dami. Maraming gas ang nakakatulong na mas mabilis itong mahinog. Isara ang pakete.
2. Mag-imbak sa silid. Hindi mo ito maaaring ilagay sa refrigerator. Ang pakete ay hindi dapat malantad sa direktang sikat ng araw. Ang ideal na temperatura ay +18…+24 °C.
3. Suriin ang mga nilalaman sa pana-panahon.Kung may iba pang mga prutas sa pakete, ang abukado ay aabot sa teknikal na kapanahunan sa loob ng 3 araw. Mas mainam na suriin sa pamamagitan ng pagpindot. Kung ang isang avocado ay inilagay sa isang bag na walang iba pang mga prutas, ito ay mahinog nang hindi mas maaga kaysa sa 5 araw.

Gamit ang pahayagan

Upang pahinugin ang isang abukado nang mas mabilis, maaari mong gamitin ang pinakalumang paraan - pahayagan. Paano gamitin:

1. I-wrap ang mga hindi pa hinog na specimen sa isang sheet ng pahayagan at ilagay sa isang mainit na lugar.
2. Ang isang mainit, ngunit naka-off na hurno, kung saan inilalagay ang prutas at iniwan sa loob ng 2 araw, ay makakatulong sa pagkahinog.

Gawing hinog ang alligator pear sa foil

Kung ang prutas ay kailangang gamitin nang direkta sa araw ng pagbili, kung gayon ang isang napatunayang pamamaraan ay makakatulong - gamit ang foil:

1. I-wrap ang prutas sa dalawang layer ng foil.
2. Ilagay sa isang mainit na oven (210°C).
3. Mag-iwan ng 10 minuto.

Dapat tandaan na ang pamamaraang ito ay bahagyang nagbabago sa lasa ng abukado.

Gamit ang tubig na kumukulo

Ang tubig na kumukulo ay makakatulong na mabilis itong dalhin sa pagiging handa:

1. Balatan ang balat. Gupitin ang buto. Gupitin sa mga piraso.
2. Ilagay sa isang salaan at ibaba sa kumukulong tubig. Mag-iwan ng 2 minuto.

Ang pamamaraan ay napaka-simple. Pagkatapos ng paglamig, ito ay agad na angkop para sa pagdaragdag sa mga salad.

Isang paraan upang mabilis na lumambot ang prutas

Ang mga avocado ay karaniwang tumatagal ng ilang araw upang mahinog. Kung kailangan mo ng prutas para sa isang salad, maaari mong gamitin ang microwave.

Maaari mong gawing malambot ang mga avocado sa loob lamang ng ilang minuto:

1. Gamit ang isang tinidor, itusok ang prutas sa lahat ng panig. Ilagay sa isang plato. Takpan ng plastik na takip. Ito ay isang ipinag-uutos na kondisyon, dahil walang kanlungan ang prutas ay maaaring sumabog.
2. Itakda ang maximum na mode at oras sa 30 segundo.
3. Kung sa panahong ito ay hindi posible na mapahina ang abukado, pagkatapos ay magpainit ng isa pang 30 segundo.

Palamig at gamitin gaya ng dati.

Paano mapabilis ang pagkahinog ng mga pinutol na prutas

Kung ang pinutol na prutas ay lumabas na hindi pa hinog, kailangang kumilos nang mabilis. Kung hindi, ang pulp ay magdidilim at magkakaroon ng kayumangging kulay:

1. Budburan ang hiwa ng lemon juice. Makakatulong ito na mapanatili ang natural na kulay ng laman.
2. Ikonekta ang mga bahagi. Hindi maalis ang buto. I-wrap sa cling film.
3. Ilagay sa refrigerator compartment at itago hanggang sa hinog ang prutas.

Maaari kang tumulong na pahinugin ang isang abukado gamit ang anumang iminungkahing paraan. Mahalagang isaalang-alang na ang anumang paggamot sa init ay nagbabago ng lasa.