Ang abukado ay isang kakaibang prutas para sa Russia; lumitaw ito sa mga istante ng tindahan hindi pa nagtagal. Maraming tao ang interesado sa prutas dahil sa mga kapaki-pakinabang na katangian nito. Naglalaman ito ng malaking dami ng bitamina, macro- at microelement, mahahalagang at mahahalagang acid, taba, protina, carbohydrates, at hibla ng pandiyeta. Sa ipinakita na assortment, ang Haas avocado variety ay itinuturing na pinaka-kapaki-pakinabang; ito ay naiiba hindi lamang sa komposisyon, kundi pati na rin sa hitsura.
Botanical na paglalarawan ng mga species
Ang Avocado (Āhuacatl) ay isang puno ng prutas na kabilang sa genus Perseus ng pamilya Laurel. Ang puno ay matangkad, hanggang sa 20 m, evergreen, na may isang tuwid na puno ng kahoy at isang branched na korona. Ang mga dahon ay maliwanag na berde, makintab, siksik, umabot sa 35 cm ang haba, pinahabang hugis-itlog, ang ilalim na plato ng dahon ay maputlang berde na may binibigkas na mga ugat. Ang mga bulaklak ay bisexual, maliit, hindi mahalata, puti-berde, na matatagpuan sa mga axils ng mga dahon.
Ang mga prutas ay may isang elliptical, hugis peras, spherical na hugis, depende sa iba't. Ang balat ay magaspang, makinis o bukol, berde, mapusyaw na berde, madilim na berde. Ang pulp ay matamis, mataba, mataas ang calorie, maberde o dilaw-berde ang kulay. Ang bigat ng prutas ay maaaring umabot ng 2 kg, ang pinakamababa ay 50 g. Ang haba ay mula 5 hanggang 20 cm. Sa gitna ng berry mayroong isang maliit na bato, spherical, mapusyaw na kayumanggi ang kulay.
Ang halaman ay bahagyang mayaman sa sarili; ang ilang mga uri ay maaaring anihin sa buong taon, tulad ng Haas avocado.
Kasaysayan ng iba't ibang pag-unlad
Isang kagiliw-giliw na katotohanan: salamat sa mga katangian nito, ang mga avocado ay naging napakapopular sa USA, Canada, Mexico, at China; nagsimula silang maimpluwensyahan ang mga ekonomiya ng mga bansa.. Ang Haas avocado ay isang malaking prutas na hanggang 300 g, ang balat ay bukol-bukol, madilim na berde, halos itim, at may sikat na pangalang "alligator pear."
Ang varieties ay pinalaki mula sa dalawang uri ng Mexican at Guatemalan avocado; ang amateur gardener na si Rudolf Haas ay nagtanim ng 3 buto noong 1926, na natanggap niya mula sa isang restaurant sa California. Maraming mga pagtatangka sa pagtubo, ang isang punla ay lumakas at mabubuhay, pagkatapos ay nagawa ni Rudolf na i-graft ang isang sanga mula sa iba't ibang Fuerte papunta dito.
Ang mga prutas ay naging hindi pangkaraniwang kulay, na may kakaibang matamis na lasa at mamantika na aftertaste.
Pagkalipas ng ilang taon, noong 1935, pinatent ng hardinero ang kanyang iba't ibang uri at pumasok sa isang malaking kontrata sa isang nursery sa Whittier, California. Ang iba't-ibang ito ay nagbigay ng batayan para sa karamihan ng mga avocado na itinanim sa Amerika. Kasunod nito, ang puno ng ina ay nagbunga ng halos 76 na taon, pagkatapos nito ay namatay mula sa pagkabulok ng ugat noong 2002; isang memorial plaque ang itinayo bilang karangalan nito malapit sa lugar ng pagtatanim.
Paano ito naiiba sa karaniwan
Ang iba't ibang Haas ay naiiba sa mga ordinaryong avocado sa hitsura, nutritional value, lasa at lugar ng aplikasyon.
Panlabas na mga parameter ng bush
Hitsura home grown avocado ay walang pandekorasyon na halaga, dahil ang mga dahon ay madalas na nahuhulog. Mabilis itong lumalaki, nangangailangan ito ng malalim na palayok, habang lumalalim ang root system.
Ang hitsura at lasa ng prutas
Ang prutas ay medium-sized, tumitimbang mula 150 g hanggang 300 g, laki 8-15 cm, ang balat ay mas magaspang, madilim na berde. Ang hugis ay hugis peras, na may kulay tsokolate na buto sa loob. Ang lasa ng prutas ay mataba, mamantika, matamis, na may lasa ng nutty. Ang nilalaman ng bitamina ay lumampas sa 15-18%.
Rehiyon ng paglago at angkop na kondisyon ng klima
Upang magtanim ng mga avocado, kailangan mo ng mainit na klima, subtropikal o tropikal. Industrial cultivation sa USA, Brazil, Canada, Mexico, Africa, Israel, Spain, China, Australia, Ecuador. Lumalaki sa mga slope na may mahalumigmig na klima, sa mahusay na basa at magaan na lupa. Sa klimatiko na kondisyon ng Russia mahirap lumaki, sa loob lamang ng mga kondisyon o sa isang greenhouse.
Kapag lumalaki sa bahay, dapat mong tandaan na ang mga dahon ng avocado ay nakakalason at maaaring makasama sa kalusugan.
Saan ginagamit ang mga bunga ng halamang ito?
Ang mga prutas ng avocado ay ginagamit para sa pagluluto at mga pampaganda.Ang mga extract at langis ay ginawa mula sa mga buto ng prutas, na ginagamit din sa katutubong gamot at cosmetology.
Nagluluto
Ang pinakasikat na avocado dish ay ang "Guacomolle," na gawa sa gadgad na prutas na may karagdagan ng lemon o lime juice at iba pang mga gulay at pampalasa. Kadalasang ginagamit ng mga vegetarian ang prutas bilang pagkain dahil naglalaman ito ng malaking halaga ng protina. Ginagamit ito upang gumawa ng mga salad at idinagdag sa mga maiinit na pagkain, sushi, roll, confectionery at cocktail.
Kosmetolohiya
Ang pulp at langis ay idinagdag sa paggawa ng mga pampaganda para sa pangangalaga sa balat at buhok. Nakakatulong ito na mapabuti ang pagkalastiko ng balat, nagpapalusog at nagmoisturize nito. Ang langis ay idinagdag sa mga cream na may antiseptikong epekto, nakakatulong ito upang muling buuin ang tissue, nagtataguyod ng mabilis na paggaling ng mga sugat, at nag-aalis ng ilang mga sakit sa balat - dermatitis, seborrhea, psoriasis.
Ginagamit ang Haas para sa paggamot at pag-iwas sa mga sakit sa cardiovascular, at nakakatulong din ang prutas na mabawasan ang timbang dahil sa malaking halaga ng hibla nito.
