Ang halamang bean ay kasama sa listahan ng mga gulay na ang mga benepisyo ay mahirap i-overestimate. Ang komposisyon ng protina ng kultura ay malapit sa isda at karne. Ang gulay ay perpektong hinihigop ng katawan. Bilang karagdagan sa potensyal na nutrisyon nito, mayroon itong malakas na epekto sa pagpapagaling na ginagamit sa katutubong at opisyal na gamot. Ang hindi mapagpanggap na halaman ay tumatagal ng nararapat na lugar sa mga plot ng hardin at mga patlang ng mga negosyong pang-agrikultura.
Mga tampok ng beans
Ang gulay na ito ay unang lumitaw sa Timog Amerika at kumalat sa buong mundo, na umaangkop sa klimatiko na kondisyon ng isang partikular na bansa. Kapag naglalarawan ng mga karaniwang beans, hindi mabibigo ang isa na banggitin na ang halaman na ito ay isang munggo. Kasama sa pamilyang ito ang isang malaking bilang ng mga varieties at varieties, na nagpapahintulot sa amin na lumikha lamang ng isang tinatayang, pangkalahatang larawan ng kultura.
Ang tangkay ay mala-damo, tuwid o umaakyat na puno, ang ibabang bahagi nito ay nagiging makahoy sa paglipas ng panahon at nagiging isang ugat, sumasanga na ugat. Pair-pinnate, trifoliate na mga dahon. Ang mga pinahabang racemes ay natatakpan ng mga bulaklak ng butterfly, ang kulay nito ay depende sa uri ng bean.
Ang mga mahabang nakabitin na prutas ay maaaring tuwid o hubog at nagtatago ng 2-8 elliptical na buto sa likod ng mga balbula.
Mga uri at uri
Halos isang daang uri ng beans ang kilala, na nahahati sa mga grupo:
- Hulling (butil). Ang mga butil lamang ang nakakain. Ito ay lumago bilang isang mesa at kumpay na pananim. Mahalagang maghintay hanggang mahinog ang mga buto.
- Asparagus (asukal). Mataas sa bitamina at protina. Wala itong parchment layer at matitigas na hibla. Hindi lamang ang beans, kundi pati na rin ang buong pod ay ginagamit para sa pagkain. Maaaring kainin ng sariwa, bilang bahagi ng mga salad at pagkaing gulay. Mahalagang huwag mahuli sa pag-aani.
- Semi-asukal. Ang mga magaspang na hibla ay dapat alisin bago gamitin.
- Puti. Mga tip sa pagluluto: gumamit ng katamtamang dami ng tubig at huwag pukawin ang beans. Ang isang maliit na halaga ng protina at isang malaking bahagi ng bakal ay gumagawa ng produktong ito na kailangang-kailangan para sa mga taong sobra sa timbang at mga matatanda.
- Pula (kulot). May makapal na curved pods at red beans. Kailangang-kailangan para sa paghahanda ng mga unang kurso, na angkop para sa mga side dish at salad.Ang mayaman na nilalaman ng mga bitamina at hibla ay may positibong epekto sa mga nervous at immune system at nagpapabuti sa kondisyon ng balat.
- Itim. Ito ay nakikilala sa pamamagitan ng itim na kulay nito, malasutla na ibabaw ng bean at mausok na lasa na may matamis na tint. Mabuti sa mga sopas, salad, dessert at mga baked goods.
- Capsicum. Ang makatas, mataba na berdeng mga pod na may malambot na buto ay kinakain nang buo. Ang pagkakaroon ng hibla at kumplikadong carbohydrates ay tumutukoy sa pagsasama ng beans sa diyeta.
- Pandekorasyon. Ginagamit ito para sa disenyo ng landscape - na parang nilikha para dito. Ang kulay ng mga bulaklak ng bean ay tumutugma sa kulay ng prutas. Ang mga dahon ng bean ay bumubuo ng lilim para sa mga gazebos at terrace.
Paghahati ng mga varieties sa pamamagitan ng ripening time:
- maagang pagkahinog;
- kalagitnaan ng maaga;
- karaniwan;
- kalagitnaan ng panahon;
- huli na.
Ang hitsura ay nagsisilbing isa pang tanda ng kwalipikasyon:
- bush;
- kulot;
- semi-kulot.
Mga karaniwang uri ng beans ng gulay na sikat sa mga residente ng tag-init at hardinero:
- Purple Queen. Average na panahon ng ripening. Halos itim na prutas ay umabot sa 15 cm Lumalaban sa mga sakit na viral at tagtuyot.
- Melody. Isang uri ng maagang pag-akyat na may mga flat pod na 13 cm ang haba.
- Crane. Isang mababang-lumalagong iba't ibang pod na may malambot na prutas, na angkop para sa pagyeyelo at pag-canning.
- Hari ng mantikilya. Ito ay nakikilala sa pamamagitan ng mataas na ani at katangi-tanging lasa.
- Impiyerno Rem. Kulot na tingin. Namumukod-tangi ito bilang mga butil ng rosas na may lasa ng kabute.
- Yubileinaya 287. Mababang lumalagong maagang uri na may kaligtasan sa mga karaniwang sakit.
- Dokuchaevskaya. Bush, tagtuyot-lumalaban, hindi napapailalim sa pagpapadanak. May mahusay na lasa.
- mapagbigay. Maagang pagkahinog, malalaking bunga. Angkop para sa pangangalaga.
Matapos pamilyar ang iyong sarili sa mga uri at katangian ng beans, hindi mahirap piliin ang iba't-ibang na tama para sa iyo.
Lumalagong beans
Sa pamamagitan ng pagsunod sa mga rekomendasyon para sa pagtatanim ng mga pananim, maaari kang makakuha ng kamalig ng mga microelement, bitamina at mineral nang hindi lalampas sa mga hangganan ng iyong site.
Paghahanda ng binhi
Bago ang paghahasik ng mga buto, kailangan nilang pag-uri-uriin, alisin ang mga tamad, walang laman, nasira. Ang kapunuan ng mga beans ay natutukoy sa pamamagitan ng pagbabad sa kanila sa inasnan na tubig - ang mga hindi angkop na ispesimen ay lumulutang sa ibabaw. Inirerekomenda na ibabad ang materyal ng binhi sa loob ng 6 na oras sa maligamgam na tubig, 20 minuto sa isang solusyon ng mangganeso at 2 oras sa isang solusyon sa kahoy na abo. Pagkatapos ang mga beans ay hugasan, bahagyang maaliwalas at pagkatapos ay itinanim sa basa-basa na lupa. Ang paggamot na may fungicide kaagad bago itanim o panandaliang paglalagay sa isang solusyon ng boric acid + ammonium upang maiwasan ang paglitaw ng nodule weevil ay hindi ipinagbabawal.
Mga petsa ng landing
Ang paghahasik ng mga beans ay isinasagawa sa lupa na pinainit sa 12 degrees, sa lalim na 10 cm Ang temperatura ng hangin ay hindi dapat mahulog sa ibaba +15 degrees sa araw, at ang banta ng mga frost sa gabi ay lumipas na. Ang mga uri ng pag-akyat na mapagmahal sa init ay itinanim pagkalipas ng isang linggo kaysa sa mga varieties ng bush. Ang eksaktong petsa ay tinutukoy ng klimatiko na kondisyon ng rehiyon.
Mga kailangang pangkalikasan
Ang halamang gulay ay matagumpay na lumalaki kapag ang pag-iilaw ay artipisyal na pinaikli sa pamamagitan ng pagtakip sa mga kama na may opaque na materyal. Dahil sa maikling oras ng liwanag ng araw (hanggang sa 12 oras), ang fruiting ay nangyayari nang mas mabilis at ang ani ay tumataas. Mahalagang sundin ang mga rekomendasyong ito sa simula ng lumalagong panahon.
Maraming mga modernong uri ng domestic selection ang neutral sa haba ng mga oras ng liwanag ng araw.
Precursor para sa beans
Ang mga bean ay dapat itanim pagkatapos ng mga pipino, paminta, talong, repolyo o kamatis at hindi ibabalik sa parehong lugar nang mas maaga kaysa sa tatlong taon.Mabuti kung ang pananim ay katabi ng patatas, beets, karot, sibuyas, at repolyo. Ngunit ang pinakamayamang ani ay nakuha kapag lumalaki sa tabi ng mga pipino. Sa anumang pagkakataon ay hindi dapat itanim ang beans malapit sa mga munggo; ito ay makaakit gamu-gamo ng gisantes, kayang sirain ang mga plantings.
Paghahanda ng lupa
Ang gulay ay tumutugon sa wastong paghahanda ng lupa, na kinabibilangan ng:
- pagpili ng isang tuyo na lugar;
- paghuhukay ng taglagas ng site;
- paglalagay ng katamtamang dami ng mga organikong pataba;
- liming ng acidic soils;
- pagluwag ng lupa sa pamamagitan ng pagdaragdag ng buhangin;
- pagwiwisik ng mga tagaytay ng kahoy na abo;
- tagsibol napakasakit.
Sa kabila ng pagiging unpretentious nito, ang kultura ay nanlulumo sa lilim at sa marshy soils.
Paghahasik ng beans
Mga buto ng bean inilatag sa mga furrow sa layo na 20-25 cm, sa lalim na 3-5 cm. Ang agwat sa pagitan ng mga hilera ay depende sa iba't: 30-60 cm. Kapag nagtatanim ng climbing at semi-climbing species, isaalang-alang ang lugar para sa suporta, na naka-install 15 cm mula sa halaman. Ang mga ganitong uri ay kadalasang ginagamit upang i-compact ang iba pang mga pananim na gulay na katugma sa mga munggo, o itinanim sa tabi ng bakod. Ang mga pinaghalong pagtatanim ay nakikinabang sa mga halaman, dahil ang mga bean ay nagpapayaman sa lupa ng nitrogen.
Upang makakuha ng maagang ani, kailangan mong palaguin ang mga halaman sa mga punla. Ang mga punla ay nakatanim sa mga tagaytay sa katapusan ng Abril sa yugto ng dalawang dahon at natatakpan ng plastic film.
Hindi ka maaaring maghasik ng mga beans sa hindi pinainit na lupa; ang mga buto ay mabubulok sa yugto ng pag-unlad.
Pag-aalaga
Kasama sa mga agrotechnical na hakbang ang pag-weeding, loosening, watering, fertilizing, at, kung kinakailangan, thinning at pruning. Ang pagtukoy ng mga bushes ay nangangailangan ng hindi bababa sa pansin. Ang mga uri ng climbing at semi-climbing ay tumutugon sa regular na pagpapakain.
Timing para sa pagtutubig ng beans
Ang isang halaman na mapagmahal sa kahalumigmigan ay hindi dapat magdusa mula sa kakulangan ng tubig, lalo na sa panahon ng pagbuo ng mga pods.Ang pagtutubig ay isinasagawa isang beses sa isang linggo, ang pangunahing bagay ay upang maiwasan ang pagkatuyo ng lupa. Inirerekomenda na gumamit ng mainit, naayos na tubig.
Mga tampok ng pataba
Sa panahon ng lumalagong panahon, ang mga beans ay pinapakain ng tatlong beses:
- Kapag lumitaw ang isang pares ng mga dahon, ang mga pataba na naglalaman ng posporus at potasa ay inilalapat sa rate na 20 g bawat metro kuwadrado.
- Sa pinakadulo simula ng pamumulaklak, ang mga halaman ay nangangailangan ng isang additive sa anyo ng potassium chloride: 15-20 g bawat square meter o isang baso ng kahoy na abo.
- Sa panahon ng ripening ng mga blades, muling inilapat ang mga phosphorus-potassium fertilizers.
Ang labis na mga pataba ay humahantong sa paglaki ng mga tuktok at pagbaba sa bilang ng mga ovary.
Garter beans
Ang pag-akyat ng mga varieties ng beans ay kailangang maayos sa mga trellise o mesh na may malalaking cell. Maaari mong i-stretch ang wire o twine sa pagitan ng mga suporta. Minsan ginagamit ang paraan ng pagtatanim ng pugad, pagtatanim ng sitaw sa paligid ng isang stake na may mga piraso ng ikid na tumatakbo sa lahat ng direksyon, kung saan tumataas ang mga tangkay.
Mga sakit at peste
Ang mga bean ay madaling kapitan ng mga sakit na dulot ng mga virus, bakterya at fungi. Ang downy mildew, anthracnose, legume mosaic, at white rot ay maaaring magdulot ng pinakamalaking pinsala. Upang maiwasan ang mga sakit, mabisa ang paggamit ng mga gamot na naglalaman ng tanso. Sa mga peste ng insekto, ang pananim ay kadalasang apektado ng mga slug, na dapat sirain, alisin ang mga damo, at basa-basa ang lupa.
Ang mga balang, sprout fly, whiteflies at aphids ay mapanganib. Ang mga kemikal at biyolohikal na ahente ay magsisilbing proteksyon para sa mga halaman. Nakakatulong ito upang maakit ang mga kapaki-pakinabang (mandaragit) na mga insekto sa site, tulad ng rider, gall midge, ladybug, at lacewing.Ang pag-unlad ng mga sakit ay pinipigilan ng neutralisasyon ng mga acidic na lupa, pagproseso ng materyal ng binhi, pagsunod sa pag-ikot ng pananim, at pagsunog ng mga nalalabi ng halaman.
Pag-aani at pag-iimbak
Ang mga batang prutas ay angkop para sa sariwang pagkonsumo 14 araw pagkatapos ng pamumulaklak. Ang mga pods ay pinutol gamit ang gunting sa umaga. Ang imbakan ay posible sa de-latang o frozen na anyo. Kapag ang isang pananim ay lumago para sa butil, kailangan mong maghintay hanggang ang mga prutas ay matuyo, gupitin ang mga tangkay, itali ang mga ito sa mga bungkos at isabit ang mga ito upang pahinugin ang mga buto. Ang mga hulled beans ay inilalagay sa mga garapon ng salamin at tinatakan. Ang mga specimen na pinili bilang seed material ay naka-imbak sa refrigerator.
Para sa pag-iingat, ang produkto ay ginagamit na pinakuluang, na babad sa maligamgam na tubig magdamag bago lutuin. Ang mga karagdagang aksyon ay nakasalalay sa napiling recipe.
Ang mga green bean ay nagyelo tulad ng sumusunod:
- ang mga hugasan na pod ay inilatag sa mga tuwalya ng papel upang mapupuksa ang labis na kahalumigmigan;
- ang mga pod ay sapalarang tinadtad;
- ibinahagi sa mga pakete;
- inilagay sa freezer.
Upang mapanatili ang berdeng kulay, inirerekumenda na blanch ang beans.
Ang mga bean ay isang pampalusog at malusog na produkto, na angkop para sa paghahanda ng isang side dish at kasama sa iba't ibang mga pinggan. Ang hindi mapagpanggap ng pananim na gulay na ito ay ginagawang posible para sa kahit isang walang karanasan na hardinero na makakuha ng masaganang ani.
