TOP 3 simpleng recipe para sa paggawa ng mga adobo na plum na may mga clove para sa taglamig

Ang mga hardinero at may-ari ng kubo ay maaaring maghanda ng iba't ibang mga delicacy para sa taglamig. Pinapayagan ka nitong mapanatili ang isang de-latang supply ng mga bitamina para sa panahon ng taglamig ng taon, kapag ang katawan ng tao ay mas madaling kapitan ng sakit. Maraming mga hardinero at residente ng tag-init ang nagtatanim ng mga plum sa kanilang mga plot. Ang mga prutas ay mayaman sa mga bitamina at maaari ring madaling mapanatili. Kabilang sa umiiral na masa ng mga paghahanda, dapat mong isaalang-alang ang isang recipe para sa paggawa ng mga adobo na plum na may mga clove.

Mga tampok ng pag-aatsara ng mga plum na may mga clove at kanela

Ang pamamaraan ng paghahanda ay nagsasangkot ng ilang mga nuances. Kapag naghahanda para sa pag-canning ng mga prutas ng plum, inirerekumenda na isaalang-alang ang mga sumusunod na tampok ng marinating:

1. Kinakailangang gumamit ng mga hinog na prutas na walang mga nabubulok na elemento at bakas ng mga epekto.
2. Ang mga prutas ay pre-pierced upang maiwasan ang pag-crack habang nagluluto.
3. Bago ang pag-aatsara, ang mga buto ay tinanggal mula sa prutas kung ninanais (inirerekumenda na alisin ang buto mula sa bahagyang hindi hinog na prutas).
4. Maaari kang maghanda ng mga adobo na plum na mayroon o walang paunang isterilisasyon, ngunit ang paghahanda ng lalagyan ay kinakailangan sa anumang kaso.

Para sa pag-aatsara ng mga plum, maaari kang gumamit ng mga karagdagang sangkap depende sa nais na resulta. Ang bawat tao'y pumipili ng mga pampalasa at ang kanilang dami para sa kanilang sarili.

Mahalaga! Upang maghanda ng mga paghahanda para sa taglamig sa iyong sarili, dapat kang sumunod sa tamang pagkakasunud-sunod at paraan ng pag-iingat ng mga adobo na prutas.

Mga panuntunan para sa paghahanda ng mga produkto

Bago maghanda ng canning, kailangan mong ihanda ang mga kinakailangang paghahanda. Dito dapat mong sundin ang mga sumusunod na alituntunin:

• ang mga inihandang prutas ay kailangang pagbukud-bukurin;
• ang mga prutas na may mga depekto ay inalis;
• ang mga plum ay lubusang hugasan at tuyo;
• kung kinakailangan, ang mga buto ay tinanggal mula sa prutas;
• Kung ang buto ay hindi naalis, ang mga pagbutas ay ginawa gamit ang isang palito.

Maghanda ng iba pang mga sangkap na kakailanganin upang maghanda ng mga adobo na plum.

Paano maghanda ng mga lalagyan para sa pagsisimula ng proseso

Upang gumawa ng mga paghahanda para sa pangmatagalang imbakan, kailangan mong maghanda ng mga garapon para sa paparating na pag-aatsara ng mga plum. Dito kailangan mong sundin ang ilang mga patakaran para sa paghahanda:

1. Kinakailangang pumili ng buong lata ng parehong dami.
2. Kinakailangang banlawan nang lubusan ang lalagyan ng tubig na tumatakbo.
3. Kasunod nito, ang mga garapon ay lubusang tuyo.

Kung ang mga paghahanda ay ginawa gamit ang isterilisasyon, ang pinatuyong lalagyan ay dapat na pinainit kaagad bago ipreserba. Kinakailangang gumamit ng mga lalagyan na walang mga depekto upang kapag pinainit ang garapon ay makatiis at hindi pumutok.

Mga paraan ng pagluluto

Mayroong maraming mga paraan para sa paghahanda ng mga adobo na plum na may mga clove. Sa lahat ng mga recipe, isasaalang-alang namin ang pinakasimpleng mga pagpipilian sa pangangalaga:

• paraan ng pagluluto nang hindi gumagamit ng kanela;
• ang pinakasimpleng recipe ng paghahanda;
• adobo na plum na walang cloves.

Ang kakanyahan ng paghahanda ay halos pareho. Ang pagkakaiba lamang ay nasa mga sangkap na ginamit at ang pagkakasunud-sunod.

Simpleng recipe

Upang maghanda kakailanganin mo:

• 1 kilo ng asul na plum;
• litro ng tubig;
• 300 gramo ng butil na asukal;
• 3 mga gisantes ng allspice;
• 6 buds ng cloves;
• isang kutsarita ng ground cinnamon;
• 150 gramo ng 9 porsiyentong suka.

Kasama sa proseso ng konserbasyon ang mga sumusunod na hakbang:

1. Ang tubig ay ibinuhos sa kawali at idinagdag ang asukal.
2. Ang solusyon ay dinadala sa isang pigsa (paghalo paminsan-minsan).
3. Ang mga pampalasa ay ibinubuhos sa kumukulong syrup.
4. Ang mga plum ay inilalagay sa mga lalagyan hanggang sa tuktok.
5. Ang kumukulong atsara ay ibinuhos sa mga garapon (iwanan ng 30 minuto na may mga takip).
6. Ibuhos muli ang marinade sa kawali at pakuluan.

Sa pinakadulo, ang suka ay idinagdag sa kumukulong solusyon. Dapat patayin ang apoy. Susunod, ang pag-atsara ay halo-halong at ibinuhos sa mga garapon. Ang mga blangko ay agad na pinagsama sa ilalim ng takip.

Pagpipilian na walang kanela

Upang maghanda kakailanganin mo:

• 8 kilo ng plum;
• 500 mililitro ng 9 porsiyentong suka;
• litro ng tubig;
• 1 pakete ng mga clove at dahon ng bay;
• 3 kilo ng asukal;
• at 2 pakete ng allspice (mais).

Binubuo ang canning ng mga sumusunod na yugto:

1. Ang tubig ay ibinuhos sa kawali, at ang asukal at mga pampalasa ay ibinuhos.
2. Ang solusyon ay pinakuluan sa loob ng 15 minuto.
3. Kailangan mong ibuhos ang inihandang suka sa marinade.
4. Ang mga plum ay inilalagay sa isang malaking lalagyan at puno ng marinade.
5. Para sa 5 araw, ang solusyon ay pinatuyo at pinakuluan dalawang beses sa isang araw.
6. Sa araw na 6, ang pag-atsara ay pinatuyo at ang mga plum ay inilalagay sa mga isterilisadong garapon.

Ang pinatuyo na syrup ay pinakuluang muli, pagkatapos nito ay ibinuhos sa mga lalagyan na may mga inilatag na prutas. Sa dulo, kailangan mong mahigpit na isara ang buong lalagyan na may ordinaryong mga takip ng lata.

Nang walang cloves

Upang maghanda kakailanganin mo:

• 1 kilo ng plum;
• 4 na kutsarang asin;
• 600 gramo ng butil na asukal;
• 200 mililitro ng suka ng alak;
• 4 na kutsara ng lemon juice;
• bawang;
• pati na rin ang bay leaf at cinnamon sa panlasa.

Ang konserbasyon ay binubuo ng mga sumusunod na yugto:

1. Ang mga inihandang prutas ay tinutusok ng toothpick sa buto.
2. Ang mga dahon ng bay at bawang ay inilalagay sa ilalim ng mga sterile na garapon
3. Susunod, ang mga prutas ng plum ay inilatag.
4. Sa isang maliit na kasirola, paghaluin ang tubig, suka ng alak at sitriko acid.
5. Ang solusyon ay pinakuluan, at pagkatapos ng 2 minuto asin, asukal at kanela ay idinagdag.

Pagkatapos ng masusing paghahalo, ang pag-atsara ay ibinuhos sa mga garapon, pagkatapos ay dapat silang mahigpit na sarado na may mga takip at ilagay sa ilalim ng isang tuwalya hanggang sa ganap na lumamig.

Paano mag-imbak ng mga blangko

Upang mapanatili ang mga adobo na prutas hangga't maaari, inirerekumenda na sumunod sa mga sumusunod na patakaran sa pag-iimbak pagkatapos ng pangangalaga:

1. Kinakailangan na palamig ang mga workpiece sa temperatura ng silid.
2. Ito ay kinakailangan upang ilagay ang mga twists sa isang cool na lugar.
3. Para sa pangmatagalang imbakan, kakailanganin mong pumili ng isang madilim na silid o lugar.

Upang ang pagkain ay mapangalagaan ng mahabang panahon, kinakailangan upang maiwasan ang mga biglaang pagbabago sa temperatura kung saan nakaimbak ang napreserbang pagkain.