Ang mga sikat na recipe ay palaging nagpapahiwatig ng dami at bigat ng mga sangkap. Kung wala kang mga kaliskis sa kamay, maaari mong piliin ang kinakailangang masa ng mga elemento ng recipe gamit ang mga kubyertos. Kung alam mo ang mga gramo ng pagkain sa mga kutsara, hindi ito magiging mahirap na maghanda ng anumang ulam. Naturally, imposibleng matandaan ang mga gramo ng lahat ng seasonings o bulk substance. Ang isang espesyal na talahanayan ay ang pinakamainam na solusyon.
Gramation sa isang kutsara, mesa
Sa maraming mga recipe, ang bigat ng mga bulk na sangkap at ang dami ng mga likidong sangkap ay ipinahiwatig sa mga baso. Ngunit kung minsan isang maliit na bahagi lamang ng mga sangkap ang kailangan upang lumikha ng mga pinggan.Sa kasong ito, ang pinakamadaling paraan ay ang paggamit ng isang kutsara. Ang karaniwang kubyertos ay isa na ang haba ng scoop ay 7 cm at ang lapad ng malawak na bahagi ay 4 cm.
Kailangan mo ring isaalang-alang na kung minsan ay isinasaalang-alang kung ang mga produkto ay nakolekta na may o walang slide:
- walang slide - ang aparato ay napuno hanggang sa labi ng bulk, pulbos o likido;
- na may slide - ang maximum na dami ng bulk o pulbos ay ibinuhos.
Upang sukatin ang tamang dami ng anumang sangkap, inirerekomendang gamitin ang data ng talahanayan:
| Pangalan ng likido, bulk, pulbos | Timbang sa isang kutsara na may bundok, gramo | Timbang sa kutsara, gramo |
| Lebadura sa mga tuyong butil | 11 | 8 |
| puting asukal | 25 | 20 |
| Magaspang na batong asin | 30 | 25 |
| Asin sa lupa | 28 | 22 |
| May pulbos na asukal | 28 | 22 |
| Harina | 30 | 20 |
| almirol | 30 | 20 |
| pulbos ng kakaw | 25 | 20 |
| Tubig | 18 | |
| Suka ng mesa | 16 | |
| Gatas | 18 | |
| Mababang-taba na kulay-gatas | 25 | |
| Mayonnaise | 20 | |
| Liquid honey | 35 | |
| Natunaw na margarine | 15 |
Ito ay pinaka-maginhawang gumamit ng isang kutsara kapag kailangan mong sukatin ang isang bahagi ng pagkain na tumitimbang ng 18-20 g. Inirerekomenda na gumamit ng bersyon ng tsaa ng kubyertos bilang isang aparato sa pagsukat kung ang isang maliit na halaga ng pulbos ay kinakailangan - halimbawa, 4 gramo o 8 gramo.
Ilang gramo sa isang kutsarita
Ang data ng tabular ay makakatulong upang isaalang-alang ang bigat ng mga produkto na sinusukat gamit ang isang produkto ng tsaa. Kapag pumipili ng maramihan o pulbos na mga gamot, kailangan mong isaalang-alang na ang produkto ay maaaring ibuhos nang may o walang slide.
| Pangalan ng sangkap | Timbang sa gramo | |
| pagpuno sa maximum | walang slide | |
| Soda | 10 | 7 |
| Pinong giniling na asin | 10 | 7 |
| May pulbos na asukal | 10 | 7 |
| Asin | 12 | 8 |
| Asukal | 8 | 5 |
| Granulated yeast | 3 | 2,5 |
| Harina | 12 | 9 |
| Tubig | 5 | |
| Suka ng mesa | 4 | |
| Gatas | 5 | |
| Mantika | 4 | |
| Natunaw na margarine | 4 | |
Ito ay pinaka-maginhawang gumamit ng kagamitan sa tsaa kapag pumipili ng mga pampalasa. Ang 1 kutsarita ay naglalaman ng 2-3 g ng mga tuyong damo.Ang mga sangkap na ito ay dapat gamitin nang maingat, lalo na kapag nagde-lata.
Gramming ng dessert spoon
Ang mga kubyertos na ito ay hindi madalas na ginagamit sa kusina. Gayunpaman, magiging kapaki-pakinabang na magkaroon ng impormasyon sa mga gramo ng mga tuyong sangkap sa isang produktong panghimagas. Ito ay pinaniniwalaan na ang dalawang kutsarita ng sangkap ay inilalagay sa isang dessert na kutsara.
| Pangalan ng sangkap | Timbang sa gramo | |
| maximum na pagpuno | walang slide | |
| Baking soda | 20 | 14 |
| Asukal | 16 | 10 |
| May pulbos na asukal | 20 | 14 |
| Asin | 24 | 16 |
| Pinong asin | 20 | 14 |
| Harina | 24 | 18 |
| almirol | 25 | 20 |
| pinong giniling na kape | 14 | 8 |
| Granulated yeast | 6 | 5 |
| Mala-kristal na sitriko acid | 16 | 10 |
| Ground cinnamon | 16 | 10 |
| pulbos ng kakaw | 18 | 12 |
Ang tinukoy na "mga pamantayan" ay maaaring ituring na tinatayang. Dahil kapag gumagamit ng mga kutsara bilang pagsukat ng mga bagay, ang kanilang iba't ibang mga hugis ay dapat isaalang-alang, at ito ay nakakaapekto sa dami o masa ng mga sangkap na sinusukat.
