Paglalarawan at katangian ng perehil, ang pinakamahusay na mga varieties para sa bukas na lupa

Ang mga gulay ay lumago sa hardin upang magdagdag ng pampalasa sa mga ordinaryong pagkain, upang gawing mas maanghang ang sarsa, mas masarap ang salad. Pagtatanim ng perehil medyo karaniwan sa mga cottage at hardin ng tag-init. Ang pampalasa ay lumago sa lahat ng mga rehiyon dahil madali itong pangalagaan at hindi natatakot sa mababang temperatura. Bilang karagdagan sa tiyak na aroma at lasa nito, ang damo ay naglalaman ng maraming elemento na kapaki-pakinabang sa kalusugan ng tao. Upang mapalago ang isang halaman ng gulay, kailangan mong malaman ang mga varieties ng perehil at ang mga katangian ng kanilang pag-unlad.

Mga katangian ng halaman

Ang maanghang na damo ay isang biennial crop. Sa unang taon, ang mga dahon at isang tangkay ay nabuo, pati na rin ang isang ugat para sa pagkonsumo ng pagkain; sa ikalawang taon, ang mga buto ng halaman ay nabuo. Ang gulay na Umbelliferae ay nilinang sa dalawang pangunahing uri. Yaong mga gumagawa ng mabangong dahon, at iba pa na bumubuo ng isang ugat na gulay na ginagamit para sa culinary at medicinal purposes. Ang ilang mga uri ng leaf parsley ay may malakas na curling rosette ng mga dahon. Ginagamit ang mga ito upang palamutihan ang mga salad at pampagana.

Ang pangmatagalang kultura ay nailalarawan sa pamamagitan ng:

• mataba na ugat na may isang baras na 20-30 sentimetro ang haba;
• sumasanga ng mga erect shoots;
• makintab na ibabaw ng sheet plate;
• paglaban sa mababang temperatura, tagtuyot;
• unpretentiousness sa pag-aalaga.

Ang perehil ay isang mala-damo na damo. Maraming tao ang interesado sa kung ito ay gulay o hindi.

Sa maraming aspeto, ang perehil ay nauuri bilang isang pananim na gulay, dahil ito ay lumaki kapwa para sa mabangong dahon nito at para sa madilaw na ugat nito.

Mga uri ng dahon ng perehil

Sa mga uri ng perehil, pangkaraniwan ang dahon ng perehil. Ito ay lumago sa lahat ng dako. Ito ay may oras upang pahinugin kahit na sa mga rehiyon na may malamig na klima, kung pipiliin mo ang mga varieties na may maagang panahon ng pagkahinog. Ang parehong mid-season at late-ripening specimens ay angkop para sa rehiyon ng Moscow. Magkakaroon sila ng oras upang makagawa ng masaganang ani ng halaman para sa taglamig.

Ang mga madahong uri ng gulay ay sikat sa kanilang juiciness, ningning ng mga dahon at mga shoots.. Gusto mong humanga ang halamang ito kapag pinalamutian ng mga sanga ang festive table. Ito ay kapaki-pakinabang para sa mga nagdurusa sa mataas na presyon ng dugo at cardiac edema.Bilang diuretiko, ang mga herbal na infusions ay nakakatulong sa kidney dysfunction. Sa cosmetology, ang leaf parsley ay ginagamit upang alisin ang mga freckles. Nililinis ng mga herbal decoction ang balat ng mukha ng acne at demodicosis.

Bogatyr

Ang malalaking madilim na berdeng dahon ay naglalaman ng isang rosette ng perehil ng iba't-ibang ito. Ang halaman ay naiiba:

• pagpapahintulot sa lilim;
• paglaban sa wet rot, sclerotinia;
• malaking rosette na 25-40 sentimetro ang taas;
• binibigkas na aroma;
• unpretentiousness sa pangangalaga;
• mataas na ani ng hanggang 3 kilo ng halaman kada metro kuwadrado.

Nagtatanim sila ng damo sa bukas na lupa, nangongolekta ng ilang mga ani ng makatas na mga shoots bawat panahon. Upang makamit ang teknikal na kapanahunan, ang isang gulay ay nangangailangan ng 60-65 araw pagkatapos ng pagtubo. Ang iba't-ibang ay maaaring itanim sa taglamig.

Carnival

Ang madahong iba't-ibang damo na may malaking rosette ng mga dahon ay lumilikha ng isang kapistahan ng halaman sa garden bed. Ang mga dahon ng halaman ay madilim na kulay na may malalim na hiwa, may makinis na ibabaw, at amoy na kaaya-aya. Ang mga bentahe ng iba't-ibang ay kinabibilangan ng kakayahang bumuo ng isang malaking halaga ng berdeng masa. Ang mga gulay na may mahusay na presentasyon sa mga bungkos ay mabilis na naibenta.

Pagkatapos ng pagputol, mabilis na bumabawi ang halaman.

Ang iba't-ibang ay nahasik sa mayabong na mga lupa na may mahusay na tubig at air permeability. Sa pamamagitan ng pagluwag ng lupa, regular na pag-aalis ng damo, at pagpapanipis, maaari mong anihin ang damo sa loob ng 90 araw.

Kulot

Ang madahong uri ng perehil ay kinakatawan ng iba't ibang kulot. Bilang karagdagan sa kanilang mahusay na maanghang na lasa, ang mga gulay ay maaaring maging isang dekorasyon para sa hardin. Ang mga kulot na dahon na may siksik na rosette ay mukhang pandekorasyon. Pagkatapos ng pagputol, ginagamit ang mga ito bilang isang dekorasyon para sa mga salad at mga pagkaing holiday. Ang mga siksik na dahon ay nagpapanatili ng sariwa, kaakit-akit na hitsura sa loob ng mahabang panahon at hindi kumukupas.

Aster

Ang kulot na perehil, na nilikha ng mga breeder ng Czech, ay inirerekomenda para sa paglilinang kapwa sa mga cottage ng tag-init at sa mga plantasyon ng sakahan.

Ang parsley ng iba't ibang Astra ay naiiba:

• nakataas na rosette ng mga dahon;
• malalaking dahon, malambot, mataas na corrugated;
• hindi nakakain, matigas na ugat;
• ang simula ng teknikal na kapanahunan sa 55-60 araw;
• ani ng hanggang 5 kilo.

Ang mga maanghang na damo ay maaaring lumaki sa bukas at saradong lupa.

Mabango

Ang kulot na perehil ng iba't ibang ito ay nakikilala sa pamamagitan ng maagang kapanahunan nito. Ang halaman ay may makapal, mahabang petioles na may nakataas, siksik na rosette ng mapusyaw na berdeng dahon. Ang damo ay may malakas na maanghang na aroma. Mula sa isang bush maaari mong i-cut hanggang sa 40 gramo ng berdeng masa, sa magandang liwanag - hanggang sa 100 gramo.

Ang perehil ay nakikilala sa pamamagitan ng mabilis na paglaki ng maliwanag na halaman pagkatapos ng pagputol. Ang ani na pananim ay ginagamit para sa atsara, atsara, at bilang pampalasa.

Esmeralda

Ang mga kulot na dahon ng Esmeralda ay pinahahalagahan para sa kanilang kakayahang bumuo ng isang siksik na rosette na higit sa 20 sentimetro ang taas. Upang makamit ang teknikal na kapanahunan, ang pananim ay nangangailangan ng 65-70 araw.

Ang pinakamahusay na oras upang maghasik ng perehil ay ang katapusan ng Abril - ang mga unang araw ng Mayo. Sa kasong ito, ang gulay ay magkakaroon ng oras upang masiyahan sa mga gulay nang maraming beses sa isang panahon. Ang kahandaan ng mga dahon para sa pagkonsumo ay tinutukoy ng taas ng mga petioles na may mga dahon na 10-12 sentimetro. Ang mga gulay ay inihanda para sa taglamig sa panahon kung kailan lumilitaw ang mga putot. Maaari kang magputol ng hanggang 50 gramo ng damo mula sa isang bush. Ang ani mula sa 1 square meter ay umaabot sa 1.2 kilo.

Bravo

Ang Russian curly parsley Bravo ay hindi mapagpanggap sa pangangalaga, at pagkatapos ng 65 araw ay gumagawa ito ng mga makatas na gulay para sa mesa. Ang kagandahan ng rosette na may mga kulot na dahon ay matagumpay na pinagsama sa pinong pabango ng halaman.

Upang mapanatili ang integridad ng bush ng gulay, kailangan mong i-cut ang mga petioles na may mga dahon sa base.Pagkatapos ang pagbawi ay pupunta nang mas mabilis, at ang ani ng mga halamang gamot ay tataas.

Simoy ng hangin

Ang isang kapansin-pansin na kinatawan ng perehil, na may isang siksik na takip ng mataas na corrugated na dahon, ay ang Breeze variety. Ang cylindrical petioles ng halaman ay umabot sa taas na 25-35 sentimetro. Ang isang tuwid na dahon ng rosette ay tumataas hanggang 0.5 metro. Ang kama ay pinalamutian ng madilim na berdeng makintab na dahon na may kulot na mga gilid at tulis-tulis na balahibo.

Ang malambot na mga gulay ng damo ay angkop para sa pagluluto at angkop para sa pagproseso. Ang aroma nito ay palamutihan ang mga marinade at atsara.

Salamat sa makapal na pinaikling tangkay, ang perehil ay nagpapanatili ng pagiging bago sa loob ng mahabang panahon at nakatiis sa transportasyon. Kung maiimbak nang maayos, ang damo ay maaaring kainin nang sariwa hanggang sa isang linggo.

Gloria

Mula sa pagtubo hanggang sa kapanahunan ng dahon ng perehil - 60-65 araw. Sa rosette ng halaman, hanggang sa 20-25 dahon ay nabuo, madilim na berde, mabango, na may malalaking lobes ng plato. Pagkatapos ng pagputol ng mga petioles, ang mga side shoots ay mabilis na nabuo, kaya para sa pagkonsumo ito ay mas mahusay na kunin ang mga shoots mula sa labas.

Ang pagputol ay isinasagawa kung kinakailangan kapag ang tangkay ay umabot sa taas na hindi bababa sa 10 sentimetro. Ang mga ani ng berdeng masa ay umabot sa 1.5 kilo bawat metro kuwadrado.

Ang iba't-ibang ay angkop para sa pagtatanim sa Abril at bago ang taglamig, sa Oktubre-Nobyembre.

Rialto

Ang parsley ng Dutch Rialto na seleksyon ay inuri bilang late-ripening, dahil nangangailangan ito ng 95-105 araw upang maabot ang teknikal na kapanahunan.

Ang isang tampok ng halaman ay ang kaligtasan sa sakit. Ang mga dahon ng gulay ay bihirang nagiging dilaw kahit na sa matinding tagtuyot. Nananatili silang maliwanag na berde, makinis, at malambot sa mahabang panahon. Pagkatapos ng pagputol, mabilis silang lumalaki.

Ang damo ay lumago sa buong panahon, paghahasik sa tagsibol, tag-araw at bago ang taglamig. Ang pangunahing bagay ay upang maghanda ng isang lugar para sa mabangong damo na may matabang lupa.Sa mainit na panahon, ang gulay ay nakatanim sa basa-basa na lupa, at sa taglagas - na may mga tuyong buto. Upang mas mabilis na lumitaw ang mga punla, takpan ang mga plantings na may pelikula.

Titanium

Ang isa sa mga produktibong uri ng leaf parsley ay ang Titan ng Dutch selection. Ang pananim ng gulay ay may average na oras ng pagkahinog - hanggang 70 araw pagkatapos ng pagtubo.

Iba ang parsley:

• patayong lokasyon ng socket;
• maraming mga dahon ng isang madilim na berdeng tono;
• malaking ibabaw ng dahon;
• pinong lasa na sinamahan ng isang maanghang, patuloy na aroma;
• kakayahang mapanatili ang maliwanag na kulay pagkatapos ng pagproseso.

Ang maluwag at matabang lupa ay angkop para sa mga maanghang na pananim. Ang damo ay gumagawa ng masaganang ani sa pamamagitan ng regular na pagnipis, pagdidilig, pagdidilig, at pagluwag.

Station kariton

Ang halaman ng gulay ay isang uri ng late-ripening, dahil ito ay tumatanda mula 90 hanggang 149 araw, depende sa lagay ng panahon at klimatiko na kondisyon ng paglilinang.

Kapag ang isang semi-vertical rosette na may malalaking madilim na berdeng dahon ay nabuo, ang damo ay maaaring putulin para sa pagkonsumo. Pagkatapos ng pagputol, ang bush ay mabilis na napunan ng mga batang petioles.

Ang maraming nalalaman na gulay na ito ay gumagawa ng isang masa ng mga gulay na tumitimbang ng hanggang 60-80 gramo mula sa isang bush. Bilang karagdagan sa mga berdeng dahon, ang makatas, malambot na mga gulay na ugat ay nakuha din mula sa halaman, kaya ito ay inuri bilang isang unibersal na species.

Sandwich

Ang pinaka masarap na produkto sa tag-araw ay Sandwich parsley. Ang iba't-ibang ay ripens sa 65-80 araw, intensively lumalagong halaman.

Isinasaalang-alang ang juiciness at hindi pangkaraniwang amoy ng mga petioles na may semi-vertical rosette ng mga dahon, ang damo ay dapat gamitin upang palamutihan ang mga salad, sandwich, at pangunahing mga kurso. Ang mga dahon at medium-thick petioles ay naglalaman ng maraming bitamina at kapaki-pakinabang na microelement. Ang mga gulay ay kinokolekta habang sila ay hinog sa buong tag-araw. Ang mga shoots ay nananatiling sariwa sa loob ng mahabang panahon. Maaari silang ganap na alisin lamang sa unang hamog na nagyelo.Ang gulay ay sikat sa berde nitong ani na hanggang 4.2 kilo bawat metro kuwadrado.

higanteng Italyano

Ang isa sa mga unang uri ng pananim na gulay ay gumagawa ng maanghang na gulay sa loob ng 60 araw. Ang mga makapangyarihang rosette ng mga dahon ng halaman ay hanggang sa 60 sentimetro ang taas. Ang malalaking mabangong dahon, na pinutol ng isang residente ng tag-araw, ay nananatiling sariwa nang higit sa isang linggo. Tungkol sa Giant of Italy masasabi nating isa ito sa mga varieties na lumalaban sa malamig. Maaari itong itanim sa Nobyembre bago ang taglamig. Ang mga madilim na gulay ay pinutol mula Abril hanggang Agosto. Ang dami ng masa ay mula 2.5 hanggang 3 kilo bawat metro kuwadrado.

Mooskrause

Ang mga German breeder ay nalulugod sa mga hardinero sa maagang pagkahinog ng perehil. Ang pagputol ng mga petioles na may mga dahon ay karaniwang isinasagawa 1.5 - mas mababa sa 2 buwan pagkatapos ng pagtubo. Ang maanghang na kultura ay nakikilala sa pamamagitan ng paglaban nito sa malamig at tagtuyot. Mas mainam na palaguin ang gulay sa isang greenhouse upang makakuha ng malaking ani ng damo. Ang halaman ay kapaki-pakinabang para sa masaganang komposisyon ng mga mineral na asing-gamot at bitamina. Maaari itong kainin nang sariwa.

Ang isang tampok ng maliliit, berdeng dahon ay ang kanilang kakayahang manatiling sariwa sa loob ng mahabang panahon, hindi nalalanta, at hindi nagbabago ng maliwanag na kulay. Ang kanilang mga corrugated na gilid ay magpapalamuti sa iyong garden bed.

Mga kuwintas

Ang perehil ay hinog sa loob ng 55-60 araw mula sa pagsibol hanggang sa pagiging angkop para sa pagkain. Ang halaman na may semi-raised rosette ng berdeng dahon ay umabot sa taas na 40 sentimetro. Ang lambot at aroma ng manipis na petioles na may medium-sized na dahon ay kamangha-mangha. Ang iba't-ibang ay sikat sa kakayahang magamit nito, na may ani na hanggang 2 kilo bawat 1 metro kuwadrado ng kama. Ang mga dahon ay frozen, tuyo, at idinagdag bilang pampalasa sa mga sopas, sarsa, isda at mga pagkaing karne. Kasabay nito, pinapanatili ng perehil ang mga kapaki-pakinabang na katangian at hindi nagbabago na aroma.

Ang pinakasikat na varieties ng root parsley para sa bukas na lupa

Ang perehil ay lumago hindi lamang para sa mga gulay nito, kundi pati na rin upang makagawa ng malambot, makatas na mga ugat na may mataas na nutritional value. Ang mga uri ng halaman na ito ay may kaunting halaman, ito ay malupit at hindi kasing lago ng isang madahong pampalasa.

Kabilang sa mga pinakamahusay mga varieties ng root perehil yaong ang ugat ay may makatas na sapal at matamis na lasa.

madahon

Sa isang ordinaryong iba't ibang halaman ng gulay, lahat ay napupunta sa pagkain: katamtamang laki ng mga dahon at ugat. Ang iba't-ibang ay ripens sa loob ng 70-80 araw. Ang mga buto ay kadalasang ginagamit para sa paglaki sa balkonahe o sa apartment. Ang kultura ay sikat para sa kanyang madilim na berdeng dissected dahon at maliit na madilaw-dilaw na mga ugat. Pagkatapos anihin ang gulay, ang pananim ay naka-kahong at nagyelo. Kapag sariwa, ang pampalasa ay maaaring iimbak sa refrigerator nang hanggang 1-2 linggo.

Berlinia

Bilang karagdagan sa mga kulot na dahon, ang pampalasa ng iba't ibang seleksyon ng Aleman ay gumagawa din ng makatas na mga ugat na conical na tumitimbang ng hanggang 70 gramo. Ang 20-centimeter-long root crop ay nakikilala sa pamamagitan ng puting laman nito, kaaya-ayang lasa, at kakaibang aroma.

Ang lumalagong panahon ng Berlinia ay 90-110 araw. Ang mga prutas ay ginagamit na de-latang at sariwa. Sa sandaling hiwa-hiwain, ang mga ito ay frozen o tuyo. Ang mga ugat na gulay ay maaaring mapabuti ang lasa ng mga sopas, isda at mga pagkaing karne.

ugat ng Berlin

Ang isang pananim ng gulay, ang Belinsky root parsley, ay lumaki para sa sariwa at de-latang pagkonsumo. Ang mga pakinabang ng paglilinang ng mga halamang gamot ay:

• paglaban ng iba't sa pag-crack;
• mataas na kalidad ng pagpapanatili;
• makatas, cream-colored na pulp ng root vegetable na tumitimbang ng hanggang 110 gramo;
• magandang komersyal na kalidad.

Ang root parsley ay umabot sa kapanahunan sa 140-180 araw kung lumaki sa mga bukas na kama.Mula sa isang metro kuwadrado maaari kang mangolekta ng hanggang 6 na kilo ng mahalagang masustansyang produkto.

Agila

Ang root parsley ng iba't ibang ito ay angkop para sa paggawa ng mga first-class na gulay at malutong na ugat na gulay na may lalim na 30 sentimetro. Ang gulay ay binuo sa Holland. Ang rosette nito ay makapal na dahon na may madilim na berdeng dissected na mga plato, at ang ugat ay makinis, puti, may mahusay na lasa at patuloy na aroma.

Sa Igly, parehong nasa ilalim ng lupa at nasa ibabaw ng lupa na bahagi ng halaman ay pinoproseso. Kung magtatanim ka ng mga buto ng payong pampalasa noong Mayo, pagkatapos ay sa 115 -125 araw makakatanggap ka ng ani ng prutas na hanggang 2 kilo.

Ang isang tampok ng halaman ay ang mabilis na pagbawi ng mga shoots pagkatapos ng pagputol. Ang paglaban ng iba't-ibang sa hamog na nagyelo at init ay nabanggit.

Paano maayos na gamitin ang ugat ng perehil

Maraming mga residente ng tag-init ang hindi alam kung paano maayos na gamitin ang ugat ng perehil at kung ano ang mga benepisyo nito.

Tulad ng mga dahon, ang ugat ng halaman:

• mag-atsara;
• pigsa;
• idinagdag sa mga salad sa gadgad na anyo;
• panahon ng de-latang pagkain para sa taglamig.

Upang maayos na maihanda ang ugat ng damo, ito ay inalis mula sa lupa at hugasan nang lubusan. Bago lutuin, alisin ang balat mula sa prutas.

Ang ugat ng halaman ay kapaki-pakinabang para sa:

• mga sakit ng genitourinary system sa mga lalaki;
• hypertension, sakit sa puso;
• mga karamdaman sa bituka;
• edema bilang isang diuretiko;
• mga problema sa paggagatas;
• mataas na antas ng glucose sa dugo.

Banlawan ang iyong ulo ng isang decoction ng root vegetable upang mapupuksa ang balakubak. Ang patuloy na paggamit nito ay nagpapalakas ng buhok at nag-aalis ng brittleness.

Ang pagbubuhos ay inihanda sa pamamagitan ng pagtunaw ng 2 kutsara ng root powder sa isang baso ng mainit na tubig. Ang inumin ay tumatagal ng 30 minuto upang maihanda. Maaari mo ring i-dissolve ito sa malamig na tubig, ngunit kailangan mong iwanan ito ng 14 na oras. Uminom ng 100 gramo ng gamot araw-araw sa loob ng isang buwan.Ang inumin ay makakatulong na linisin ang dugo ng kolesterol, palakasin ang mga daluyan ng dugo at puso. Bilang karagdagan, ang kahusayan ay tataas at ang kaligtasan sa sakit ay lalakas.

Ang ugat ay tuyo para sa taglamig. Pagkatapos putulin ang mga prutas sa 4-millimeter cubes, ilagay ang mga ito sa ilalim ng canopy o sa isang well-ventilated room, na protektahan ang mga ito mula sa direktang sikat ng araw.

Kung ninanais, ang mga pinatuyong stick ay giling sa pulbos sa isang blender at naka-imbak sa isang garapon ng salamin, pagdaragdag ng mga pampalasa sa iba't ibang mga pinggan o paghahanda ng mga pagbubuhos.

Mas mainam na maglagay ng mga sariwang ugat sa lupa sa temperatura na 5-6 degrees Celsius.

Ang mga ugat ay inihanda ng frozen para sa taglamig. Upang gawin ito, ang pulp ay pinutol sa mga bilog o dumaan sa isang gilingan ng karne, inilagay sa mga bag at ipinadala sa silid.

Maaari kang maghanda ng mga decoction mula sa ugat na gulay at i-freeze ang mga ito. Mainam na punasan ang iyong mukha ng mga healing cubes, toning ang balat at linisin ito.