Ang kahanga-hangang iba't ibang uri ng nilinang rhubarb varieties ay nagbibigay-daan sa halos sinuman na pumili ng iba't-ibang ayon sa kanilang panlasa. Mataba, na may isang katangian na patuloy na maasim na lasa, ang mga tangkay ay malawakang ginagamit sa pagluluto: ang mga compotes at jam ay inihanda mula sa kanila, at ginagamit para sa mga berdeng sopas. Ang mga uri ng iba't ibang antas ng pagkahinog, na may ilang mga katangian, na nagdadala ng maraming kapaki-pakinabang na sangkap, ay talagang kaakit-akit para sa paglaki sa isang personal na balangkas o hardin ng gulay.
Paglalarawan ng rhubarb
Ang rhubarb ay kilala sa mahabang panahon; ito ay nagmula sa China at Tibet, kung saan ito ay orihinal na ginamit bilang isang hilaw na materyales para sa paghahanda ng mga gamot.Kabilang sa mga kapaki-pakinabang na katangian ng halaman ay ang mga antipyretic na katangian, laxative at cleansing effect. Ang rhubarb ay unang nabanggit sa mga manuskrito noong mga 3 libong BC; Nagsimula itong gamitin bilang isang produktong pagkain (hindi isang halamang ornamental) sa Europa noong ika-18 siglo. Madaling makilala ang mga tangkay ng rhubarb sa pamamagitan ng kanilang mataba na pinagputulan at malalaking kumakalat na dahon.
Anong mga uri at uri ang mayroon?
Sa kabuuan, mga 30 iba't ibang uri ng halaman ang kilala; ang pinakamahusay na mga uri ng rhubarb ay kinabibilangan ng:
- Canadian Red;
- Cherry;
- Red Crimson;
- MacDonald;
- Ruby Valentine;
- Victoria at iba pa.
Sa pangkalahatan, ang lahat ng uri ay nahahati sa kultura (para sa pagkain) at pandekorasyon (ginagamit para sa dekorasyon). Kabilang sa mga maagang ripening, ang mga sumusunod ay namumukod-tangi: Victoria, Altai Zori, Zaryanka, Krupnochereshkovy, Moskovsky 42, Upryamets - lahat ng ito ay nilikha para sa mga kondisyon ng Russian Federation at lumago nang maayos doon.
Para sa mga species na ito, mayroong isang maikling panahon ng paglaki (hanggang sa 30 araw); sa Altai Dawns, ang mga petioles ay may mahusay na lasa at tumitimbang ng hanggang 120 gramo bawat isa. Ang Victoria ay isa ring maaga at produktibong species, ngunit ang paglaki ng dahon nito ay sinamahan ng pag-unlad ng mga peduncle. Ang haba ng mga petioles ng Zaryanka ay halos kalahating metro, ang lasa ay may diin na matamis at maasim na mga tala na may maliwanag, halos kulay ng cherry.
Ang Large-petiolate variety, bilang karagdagan sa pagdadala ng mga may-ari nito na mataba, makapal na tangkay hanggang sa 3 sentimetro ang lapad at 70 sentimetro ang haba, ay kilala sa frost resistance at mataas na pagtutol sa mga sakit ng mga halaman sa hardin. Ang mabunga at maagang Moscow 42 ay madaling makilala sa pamamagitan ng bahagyang kulot na hugis ng mga dahon, makapal at pahabang tangkay na may maputlang berdeng laman kapag pinutol.
At sa Stubborn makikita mo ang isang matangkad, kumakalat na rosette at magaan, halos puti, ang mga tangkay.
Mahalaga.Halos lahat ng mga varieties ng rhubarb, kabilang ang mga late-ripening, ay nakikilala sa pamamagitan ng mataas na lasa. At ang ilan ay espesyal na pinalaki para sa paggawa ng compotes o jam, gaya ng ipinahihiwatig ng kanilang pangalan.
Victoria
Ang iba't-ibang ay kabilang sa kategoryang maagang-ripening: ang mga tangkay, sa una ay pula sa panahon ng paglago, unti-unting nagdidilim sa base, na umaabot sa haba ng hanggang 70 sentimetro. Ang mga nagtanim ng rhubarb ng iba't ibang ito ay napansin ang pambihirang lasa ng mga petioles (ang kanilang average na timbang ay hanggang 250 gramo).
Ang isa pang bentahe ay ang mataas na ani ng Victoria: ang mga mataba na tangkay ay mabilis na umuunlad, ngunit sa parehong oras ay nabuo ang mga peduncle, na nangangailangan ng pana-panahong pag-alis.
Valentine
Ang iba't ibang may tulad na isang patula na pangalan ay kabilang sa genus ng mga perennials, at nailalarawan din ng mabilis at tiwala na paglaki sa well-fertilized na lupa. Gustung-gusto ang kahalumigmigan, ngunit hindi pinahihintulutan ang walang pag-unlad na tubig. Ang taas ng isang pang-adultong halaman ay umabot sa 1 metro. Hindi ito natatakot sa mga hamog na nagyelo hanggang sa minus 30 ºС - ang pinaka-angkop na species para sa Siberia at Urals.
Ito ay medyo pabagu-bago, dahil ito ay sensitibo sa liwanag: ito ay lumalaki nang mas mabagal sa lilim, ngunit, sa pangkalahatan, ay hindi nangangailangan ng patuloy na pag-iilaw ng kama o paglalagay nito sa maaraw na bahagi. Karamihan kulot Ang rhubarb ng iba't ibang ito ay nangangailangan ng pagpapakain at patuloy na aplikasyon ng mga kumplikadong mineral na pataba.
Sa wakas
Upang hindi "mawala" sa mga uri ng mga form ng halaman, kailangan mong malinaw na maunawaan kung anong layunin ito ay lalago. Ang mga pandekorasyon na varieties ay madaling makilala - mayroon silang maliwanag na mga inflorescence, ang taas ng ilang mga bushes ay umabot ng hanggang 4 na metro.
Ang mga nilinang para sa pagkonsumo ng tao ay nakikilala sa pamamagitan ng isang nakapirming haba ng mga pinagputulan (karaniwan ay hindi hihigit sa 70 sentimetro), pati na rin sa panlasa: isang katangian na maasim (minsan bahagyang matamis) na tala. Mayroon ding mga espesyal na uri para sa compotes, jams, jellies at jelly - gumagawa sila ng malambot, napaka-piquant petioles na may makatas na pulp.
Kinakailangang tandaan ang ilan sa mga subtleties na nauugnay sa lumalagong rhubarb sa site:
- Ang halaman ay pinakamahusay na inilagay sa isang maaraw o semi-shade zone, sa well-fertilized na lupa. Pagpapakain ng rhubarb ginawa ng bulok na humus pagkatapos matunaw ang niyebe (sa unang bahagi ng tagsibol) - pinapayagan ka ng panahong ito na maiwasan ang napaaga na pamumulaklak sa ilalim ng impluwensya ng nitrogen na nilalaman sa pataba. Sa taglagas, pinahihintulutan ang pagmamalts at ang paggamit ng compost (iba pang organikong bagay).
- Kapag nagdadagdag ng mulch, huwag hawakan ang mga dahon sa anumang pagkakataon; ang panuntunang ito ay nalalapat sa tagsibol (takpan ang halaman sa taglamig, sa kabaligtaran, ay nakakatulong na panatilihin itong ligtas at maayos).
- Ang mga shoots ng bulaklak ay dapat na walang awa na alisin, dahil ang kanilang pag-unlad ay huminto sa paglago ng mga pinagputulan (ani). Para sa mga pandekorasyon na varieties, ang kondisyong ito ay hindi kinakailangan.
- Ang koleksyon ng mga prutas (dahon na may mga tangkay) ay nagsisimula sa ika-2 taon ng buhay, at pagkatapos ay unti-unti. Hindi pinapayagan ang kumpletong pagkakalantad; ang mga pinagputulan ay dapat na maingat na putulin upang hindi makapinsala sa bush. Mas mainam na huwag maghintay para sa kanila na ganap na lumaki at bumuo ng kapal, ngunit pantay na kolektahin ang halos kalahati ng lahat ng mga tangkay sa isang pagkakataon.
