Ang zucchini at zucchini ay medyo karaniwang mga halaman na lumalaki ng maraming mga hardinero. Gayunpaman, marami pa rin ang nalilito sa mga kulturang ito. Sa katunayan, ang zucchini ay itinuturing na isang uri ng kalabasa, na, naman, ay isang uri ng kalabasa. Ang mga gulay na ito ay talagang magkatulad sa maraming paraan. Gayunpaman, mahalagang malaman ang pagkakaiba sa pagitan ng zucchini at zucchini.
Paglalarawan ng mga halaman
Ang zucchini ay itinuturing na pinakamalapit na kamag-anak ng ordinaryong zucchini.Ang halaman na ito ay nagmula sa Mexico, ngunit ang lasa nito ay natuklasan ng mga Italyano. Ang mga bunga ng pananim ay lumalaki sa maliliit na palumpong at nakikilala sa pamamagitan ng isang madilim na berde, openwork o dilaw na kulay.
Ang gulay na ito ay itinuturing na napakaagang pagkahinog. Posibleng mangolekta ng 15-20 prutas mula sa bush. Ang mga palumpong ay patuloy na nagbubunga. Ang mga prutas ay may pinong pulp at naglalaman ng pinakamababang buto. Ang mga ito ay natatakpan sa itaas na may pinong at malambot na alisan ng balat. Samakatuwid, ang mga gulay ay maaaring kainin nang hilaw.
Ang halaman ay nangangailangan ng maraming kahalumigmigan at init. Sa mga magaan na frost ay may panganib ng kamatayan nito. Ang gulay ay naglalaman ng isang minimum na calorie. Samakatuwid, maaari itong ligtas na maisama sa diyeta. Ang mga prutas ay madaling natutunaw at naglalaman ng maraming bitamina at microelement.
Mahalagang isaalang-alang na ang zucchini ay nagdudulot ng malaking benepisyo sa katawan. Ang produktong ito ay mabilis na nag-aalis ng apdo at may mga katangian ng diuretiko. Sa tulong nito, posible na mapabuti ang proseso ng panunaw, gawing normal ang komposisyon ng dugo, at mapupuksa ang masamang kolesterol. Ang pag-inom ng isang decoction ng mga bulaklak ng zucchini ay nakakatulong na makayanan ang mga sintomas ng allergy. Kasabay nito, ipinagbabawal na kainin ang mga prutas kung may paglabag sa paglabas ng potasa mula sa katawan at sa kaso ng indibidwal na hindi pagpaparaan.
Ang zucchini ay isang gumagapang na pananim na bumubuo ng isang malaking bush na may mahabang mga shoots. Ang mga prutas ay may mapusyaw na berde o maputlang dilaw na kulay. Umaabot sila sa haba na 40 sentimetro.
Hindi inirerekomenda na kumain ng sariwang zucchini. Ito ay dahil sa katotohanan na mayroon silang matigas na balat. Ang mga hinog na gulay ay may malalaking buto na dapat alisin bago lutuin.
Mula sa isang bush maaari kang makakuha ng hanggang 9 na prutas. Ang yugto ng teknikal na pagkahinog ay nangyayari sa unang kalahati ng taglagas. Kung inani nang wala sa oras, ang zucchini ay nawawala ang lasa nito, lumalaki sa napakalaking laki at nagiging masyadong matigas.
Ang halaman ay itinuturing na hindi nangangailangan ng pangangalaga. Ito ay lumalaban sa hamog na nagyelo at pagbabagu-bago ng temperatura. Upang mapalago ang isang pananim, kailangan mong maghanda ng maraming espasyo. Ang bush ay umabot sa taas na 70 sentimetro at bumubuo ng mga kumakalat na pilikmata. Kasabay nito, ang pananim ay madaling kapitan ng pag-atake ng mga peste.
Ano ang pagkakapareho ng zucchini at zucchini?
Ang mga kulturang isinasaalang-alang ay may maraming karaniwang katangian:
- Ang parehong mga uri ng prutas ay naglalaman ng isang minimum na calories. Ang zucchini ay naglalaman lamang ng 27 kilocalories, at zucchini - hanggang 16. Ang mga ito ay perpekto para sa pandiyeta na nutrisyon.
- Ang zucchini at zucchini ay naglalaman ng maraming karotina, bitamina C, potasa, at folic acid.
- Ang mga gulay ay perpektong hinihigop ng katawan. Samakatuwid, pinapayuhan ng mga pediatrician na gamitin ang mga ito bilang mga unang pantulong na pagkain.
- Ang mga prutas ay nakakatulong na mapabuti ang paggana ng pagtunaw at alisin ang mga nakakapinsalang sangkap mula sa katawan. Pinapayuhan ng mga doktor na kumain ng zucchini at zucchini para sa mga sakit sa atay, bato, tiyan at cardiovascular system.
- Ang mga gulay ay madaling ihanda at may mahusay na lasa.
Mga pangunahing pagkakaiba
Hindi alam ng bawat tao kung ano ang pagkakaiba sa pagitan ng mga uri ng prutas na isinasaalang-alang. Ito ay nakakaapekto sa maraming aspeto.
Sa kulay at laki
Ang zucchini ay may maputlang berdeng balat at lumalaki sa isang malaking bush, na bumubuo ng mahabang mga shoots. Maaari silang umabot ng 40 sentimetro ang haba. Ang zucchini ay may madilim na berdeng kulay at malambot, pinong balat. Ang kanilang haba ay hindi lalampas sa 25 sentimetro.
Ayon sa panlasa at benepisyo
Ang zucchini ay may matigas na laman, kaya inirerekomenda na nilaga o iprito ito. Naglalaman ang mga ito ng maraming mahahalagang bahagi - iron, pectin, phosphorus, folic acid. Ang zucchini ay nailalarawan sa pamamagitan ng malambot at malambot na laman, na may kaaya-ayang lasa at aroma. Ang ganitong mga prutas ay naglalaman ng maraming bitamina B, C, PP.
Sa pamamagitan ng balat
Ang zucchini ay nailalarawan sa pamamagitan ng malambot at masarap na alisan ng balat na naglalaman ng maraming bitamina C. Samakatuwid, ang mga gulay na ito ay hindi kailangang balatan. Ito ay nagkakahalaga ng pagputol ng matigas na balat mula sa zucchini.
Sa pamamagitan ng binhi
Ang zucchini ay may mataas na nilalaman ng malalaking buto. Mas mainam na alisin ang mga ito bago lutuin ang gulay. Ang zucchini ay may maliliit at hindi nakikitang buto. Samakatuwid, pinapayagan na lutuin ang buong gulay.
Sa lumalaking proseso
Ang zucchini ay itinuturing na isang hindi hinihinging pananim na hindi nangangailangan ng partikular na pangangalaga. Sa mainit na panahon, ang halaman ay kailangang natubigan. Ang zucchini ay dapat alagaan nang maayos - regular na magbasa-basa sa lupa, pakainin ito, at alisin ang mga damo.
Sa imbakan
Ang zucchini ay may maikling buhay sa istante. Dapat silang kainin kaagad o frozen. Ang zucchini ay isang shelf-stable na produkto.
Ang zucchini at zucchini ay medyo karaniwang mga halaman na naiiba sa maraming paraan. Nauugnay ang mga ito sa hitsura ng mga palumpong, hugis at kulay ng prutas, at mga katangian ng paglilinang.
