Mga kapaki-pakinabang na katangian at contraindications ng purple basil para sa katawan, paggamit nito at mga varieties

Ang lilang basil ay itinuturing na isang karaniwang taunang halaman na kung minsan ay idinagdag sa pagkain. Gayunpaman, sa katunayan, ang kultura na ito ay natatangi at sikat hindi lamang sa mga espesyalista sa pagluluto, kundi pati na rin sa mga siyentipiko. Dahil sa mga kapaki-pakinabang na katangian ng purple basil, ang halaman ay kadalasang ginagamit sa gamot upang maghanda ng mga gamot para sa paggamot sa iba't ibang sakit.

Paglalarawan

Ang Basil ay kabilang sa pamilya ng Lamiaceae, na ginagamit ng maraming tao upang gumawa ng mga panimpla. Mula noong sinaunang panahon, ginamit ng mga residente ng Gitnang Silangan at India ang damong ito upang lumikha ng mga mabangong pampalasa.

Sa Europa, ang basil ay hindi agad nakakuha ng katanyagan, ngunit makalipas lamang ang ilang siglo. Sa paglipas ng panahon, ang pulang basil ay naging paboritong pampalasa ng mga French gourmets.

Nasa ikalawang kalahati na ng ikalabing-anim na siglo, ang mabangong halaman na ito ay ginamit bilang pampalasa para sa mga pagkaing isda o karne sa buong mundo.

Ang taunang halamang halamang ito ay katutubong sa Timog Asya, dahil dito matatagpuan ang pinaka-kanais-nais na mga kondisyon para sa paglilinang nito. Gayunpaman, ngayon ang pampalasa na ito ay lumago sa lahat ng mga bansa. Kapag ang pinakamainam na kondisyon para sa lumalagong basil ay nilikha, ang halaman ay lumalaki hanggang 70-80 cm ang taas. Ang mga hinog na palumpong ay natatakpan ng mga pahaba at hugis-itlog na dahon, sa mga dulo kung saan mayroong maliit na villi at denticle.

Ang lilang basil ay napakaganda sa panahon ng pamumulaklak. Ang mga spikelet o brush ay nabuo dito, na, kapag namumulaklak, nakakakuha ng isang lilang o pinkish na tint. Upang ang halaman ay mamulaklak nang maayos, kailangan mong palaguin ito sa mga kondisyon ng greenhouse. Kapag lumaki sa bukas na lupa, ang mga nakatanim na punla ay maaaring mamatay kahit na may kaunting hamog na nagyelo.

Ang halaga ng nutrisyon

Bago itanim ang basil o idagdag ito sa mga pinggan, dapat mong pamilyar ang iyong sarili sa komposisyon ng halaman na ito.

Ang halaman ay naglalaman ng maraming tubig, carbohydrates, abo, hibla at kahit na taba sa halagang 0.6 gramo bawat 100 gramo ng mga gulay. Ang espesyal na pagbanggit ay dapat gawin ng mga bitamina, na naroroon din sa malalaking dami. Karamihan sa mga gulay ay naglalaman ng mga bitamina na bahagi ng pangkat B.Kabilang dito ang folic acid, pantothenic acid, riboflavin, thiamine, niacin at choline na may pyridoxine. Ang halaman ay naglalaman din ng bitamina A sa anyo ng beta-carotene at ascorbic acid. Ang mga gulay ay naglalaman ng mga bitamina PP, K at E sa mas maliit na dami.

Ang Ararat vegetable basil ay naglalaman ng isang malaking bilang ng mga kapaki-pakinabang na microelement. Ang halaman ay mayaman sa magnesium, sodium, phosphorus, calcium at potassium. Naglalaman din ito ng mga 350 gramo ng selenium, zinc, manganese at iron. Maraming mga tao ang nagulat sa calorie na nilalaman ng mga gulay, dahil mas mataas pa ito kaysa sa mga pipino at halos 25 kcal.

Ang Basil ay nakikilala sa pamamagitan ng aroma nito, na lumilitaw dahil sa mga mahahalagang langis sa komposisyon. Ang iba't ibang uri ng mga gulay ay naglalaman ng isa hanggang isa at kalahating porsyento ng mahahalagang langis tulad ng saponin, ocimene, camphor at methidhavinol.

Lila basil: mga katangian

SA mga kapaki-pakinabang na katangian at contraindications ng purple basil Ang bawat tao na nagpaplanong gamitin ang halaman sa pagluluto o paggamot ng mga sakit ay dapat maging pamilyar dito.

Mga kapaki-pakinabang na tampok

Maraming mga tao ang interesado sa mga benepisyo ng purple basil at kung mayroon itong anumang mga kapaki-pakinabang na katangian. Ang halaman na ito ay kilala sa mga nakapagpapagaling na katangian nito sa loob ng maraming taon. Kahit na sa Rus', tinawag ng lahat ang mga gulay na maharlikang damo, dahil madalas itong ginagamit ng mga manggagamot ng katutubong sa paggamot ng iba't ibang mga sakit.

Alam ng maraming tao ang tungkol sa mga benepisyo ng purple basil para sa katawan at samakatuwid ay madalas itong ginagamit upang mapawi ang pamamaga sa genitourinary system o linisin ang katawan. Madalas din itong ginagamit upang mapupuksa ang mga sakit ng sistema ng pagtunaw.

Dahil sa mataas na nilalaman ng mga bitamina sa halaman, ito ay ginagamit upang makapal ang mga kuko, baguhin ang hitsura ng balat at mapabuti ang pagkalastiko ng mga daluyan ng dugo. Ang mga berdeng dahon ay naglalaman ng maraming mahahalagang langis, na hindi lamang nagbibigay sa kanila ng kaaya-ayang amoy, ngunit pinayaman din sila ng mga kapaki-pakinabang na microelement. Dahil dito, ang mga dahon ng halaman ay kadalasang ginagamit sa paghahanda ng mga gamot para sa mga babae at lalaki laban sa utot.

Tinatawag ng maraming tao ang basil na isang mahusay na radioprotector na maaaring maprotektahan ang katawan ng tao mula sa mga negatibong epekto ng radiation. Gayundin, ang mga kapaki-pakinabang na katangian ng damo ay kinabibilangan ng antimicrobial effect nito, salamat sa kung saan ang mga sakit ng mga panloob na organo ay ginagamot at ang mga sugat sa ibabaw ng balat ay nadidisimpekta.

Pinapayuhan ng mga doktor ang mga lalaking may kapansanan sa erectile function na uminom ng mga gamot mula sa basil. Ang mga gulay ay isang mahusay na aphrodisiac na nagpapataas ng potency at sekswal na pagnanais sa mga lalaki sa anumang edad.

Ang mga kapaki-pakinabang na katangian ng pulang basil ay tumutulong sa mga tao na makayanan ang matinding migraines. Upang maalis ang pananakit ng ulo, kailangan mong maligo nang may kaunting basil oil. Upang mapahusay ang epekto ng pagpapagaling, inirerekumenda na magdagdag ng isang maliit na cream at ilang patak ng pulot sa langis.

Pinsala ng purple basil at contraindications

Bago gamutin ang mga sakit na may basil, inirerekumenda na maging pamilyar sa mga kontraindiksyon nito upang hindi makapinsala sa iyong kalusugan. Ang ganitong mala-damo na halaman ay hindi laging nagdudulot ng mga benepisyo at samakatuwid ang ilang mga tao ay hindi dapat gumamit nito.

Hindi inirerekomenda para sa mga buntis na babae na gumamit ng mga basil herb na gamot. Ang regular na paggamit ng mga naturang gamot ay maaaring makagambala sa pagbubuntis.Ang mga taong nagkaroon ng stroke o atake sa puso ay kailangan ding huminto sa pag-inom ng mga gamot. Ang paggamit ng mga paghahanda na ginawa mula sa mga gulay na ito ay maaaring magpalala sa kapakanan ng mga taong may hypertension o diabetes.

Kung kailangan mong uminom ng mga naturang gamot, hindi mo dapat inumin ang mga ito nang higit sa tatlong linggo. Ang mga naturang gamot ay naglalaman ng maraming mahahalagang langis, na nakakapinsala sa katawan kung iniinom sa maraming dami.

Pinakamahusay na Purple Basil Varieties

Maraming tao ang gusto magtanim ng basil sa bahay, nahaharap sa mga problema kapag pumipili ng iba't ibang mga gulay. Samakatuwid, inirerekumenda na maging pamilyar sa pinakamahusay na mga varieties ng purple basil nang maaga.

Pulang ruby

Ang iba't-ibang ay iba't ibang pulang basil na kadalasang tinatanim ng mga hardinero. Ang mga kakaiba ng Red ruby ​​​​ay kasama ang laki ng mga palumpong, na nakikilala sa pamamagitan ng kanilang pagiging compact. Ang isang pang-adultong halaman ay natatakpan ng madilim na lilang dahon. hinog na Ang basil ay ginagamit sariwa o nagyelo.

Opal

Ang mga opal bushes ay natatakpan ng pulang-pula na mga bulaklak at mga dahon na may lilang kulay. Kapag lumalaki, inirerekumenda na maingat na putulin ang lahat ng mga bulaklak mula sa bawat halaman upang hindi sila makagambala sa paglago ng mga dahon. Ang mga dahon ng iba't ibang ito ay ginagamit bilang mga additives para sa marinades, sauces, gravies at vegetable salads. Sa isang panahon, humigit-kumulang 2-3 kilo ng dahon ng basil ang inaani mula sa isang metro kuwadrado ng hardin.

Madilim na opalo

Itinuturing ng mga hardinero ang partikular na uri na ito bilang isa sa pinakamahusay sa iba pang mga uri ng purple basil. Ang maitim na dahon ng opal ay mayaman sa karotina, phytoncide, bitamina at mahahalagang langis. Ang mga ito ay medyo malaki sa laki at may masaganang amoy. Ang mga dahon ay ginagamit upang lumikha ng mga pinapanatili, suka at salad.Ang iba't-ibang ay ginagamit din para sa mga layuning pampalamuti upang palamutihan ang mga hangganan o mga kama ng bulaklak.

Pilosopo

Ang mga tagahanga ng maagang pagkahinog ng mga halaman ay dapat magbayad ng pansin sa iba't ibang Philosopher basil, dahil ang teknikal na pagkahinog nito ay nangyayari 45 araw pagkatapos ng pagtatanim. Ang halaman ay compact at lumalaki lamang ng 35 cm ang taas. Ang mga dahon ng hinog na mga palumpong ay may lasa ng clove at isang malakas na aroma. Ang halaman ay ginagamit bilang isang ahente ng pampalasa sa canning at paghahanda ng mga salad.

Ararat

Ang mga bushes ng purple Ararat ay naiiba sa iba pang mga varieties, habang lumalaki sila hanggang sa 80 cm Ang mga dahon sa mga bushes ay purple na may maberde na tint. Naglalaman ang mga ito ng maraming mahahalagang langis at karotina, kaya ang mga gulay ay madalas na idinagdag sa mga sopas ng gulay, salad at keso.

Sagrado

Ang mga katangian ng Holy Basil ay ang pangunahing tampok nito. Ang halaman ay mayaman sa mga antioxidant, mineral at bitamina, kaya naman ang iba't-ibang ay madalas na ginagamit sa gamot.

Yerevan

Ang iba't ibang halaman ng purple Yerevan ay aktibong ginagamit hindi lamang para sa paghahanda ng mga culinary dish, kundi pati na rin para sa dekorasyon. Posible ito salamat sa malalaking pulang dahon na sumasakop sa Yerevan basil.

Mga lilang bituin

Ang mga purple star bushes ay inuri bilang mga mid-season na halaman na hinog isa at kalahating buwan pagkatapos itanim. Ang mga bushes ay lumalaki hanggang sa 45 cm at natatakpan ng mga ovoid na dahon, na pininturahan ng isang madilim na lilang kulay. Ang iba't-ibang ay ginagamit bilang isang pampalasa para sa mga pinggan o salad.

Itim

Ang isang natatanging tampok ng Black Basil ay ang mga madilim na lilang dahon nito na may mga may ngipin na gilid. Mayroon silang mahinang amoy ng kanela na lumilitaw kaagad pagkatapos ng paghinog ng halaman.Ang iba't-ibang ay ginagamit upang lumikha ng mga marinade, pinapanatili at mga pagkaing isda.

Lumalago

Ang paglaki ng basil bushes mula sa mga buto ay itinuturing na mahirap, dahil ang halaman ay nangangailangan ng patuloy na pangangalaga. Ang mga maiinit na lugar lamang na patuloy na naiilaw ng sikat ng araw ay angkop para sa pagtatanim. Ang mga residente ng hilagang rehiyon ay kailangang gumamit ng mga greenhouse upang magtanim ng mga halaman upang maprotektahan ang mga gulay mula sa hamog na nagyelo.

Ang pagtatanim ay nagaganap sa ikalawang kalahati ng Mayo, kapag ang temperatura ng hangin ay hindi bumaba sa ibaba ng zero degrees. Hindi bababa sa 3-4 na buto ang inilalagay sa bawat butas. Pagkatapos itanim ang mga buto, ang mga punla ay dapat palaging alagaan. Ang wastong pangangalaga ay binubuo ng napapanahong pagpapakain ng mga palumpong at pagtutubig. Regular ding ginagamot ang mga halaman gamit ang mga ahente ng proteksyon upang maprotektahan sila mula sa mga peste at sakit.

Lila basil para sa pagpapagaling

Ang mga Basil bushes ay kadalasang ginagamit upang maghanda ng mga panggamot na decoction at tincture na maaaring pagalingin ang isang tao mula sa iba't ibang sakit. Bago gamitin ang mga halamang gamot para sa mga layuning panggamot, dapat mong pamilyar ang iyong sarili sa mga recipe para sa paghahanda ng mga gamot:

• Tumaas na gana. Ang mga gamot na basil ay kadalasang ginagamit upang tumaas ang gana sa pagkain ng isang tao. Upang ihanda ang sabaw, ang pinatuyong damo ay ibinuhos ng mainit na tubig, natatakpan ng takip at na-infuse ng mga 10-15 minuto. Pagkatapos nito, ang likido ay sinala at kinuha ng isang kutsarita bago kumain.
• Paggamot ng pamamaga. Ang mga gamot sa anyo ng mga decoction ay minsan ginagamit upang gamutin ang pamamaga. Kapag lumilikha ng isang decoction, apat na dahon ng damo ay ibinuhos ng pinakuluang tubig at infused para sa 40 minuto. Ang gamot ay lasing araw-araw tatlong beses sa isang araw.
• Paggamot ng otitis.Upang makayanan ang otitis media, ang mga dahon ng damo ay dapat na halo-halong may pulot, idinagdag sa pinakuluang tubig at ilagay sa isang gas stove. Ang sabaw ay inalis mula sa init pagkatapos ng kalahating oras at lumalamig sa temperatura ng silid, pagkatapos kung saan ang isang compress ay ginawa mula dito.

Gamitin sa pagluluto

Ang damong basil ay kadalasang ginagamit sa pagluluto upang lumikha ng iba't ibang pagkain. Sa dry form, ang halaman ay ginagamit bilang isang pampalasa para sa mga pagkaing inihanda mula sa paminta, kamatis o talong. Gayundin, ang mga maanghang na damo ay sumasama sa perehil, dill o mint. Mas mainam na huwag magdagdag ng mga dahon ng basil sa mga pinggan na may kulantro, dahil ang mga halaman na ito ay hindi pinagsama.

Ang mga sariwang dahon ay ginagamit upang gumawa ng mga salad na may anumang mga gulay. Ang basil ay napupunta lalo na sa mga kamatis, kaya naman maraming tao ang nagdaragdag nito sa tomato sauce o ketchup.

Konklusyon

Ang lilang basil ay itinatanim sa mga hardin ng gulay o greenhouse ng maraming nagtatanim ng gulay. Bago lumaki ang gayong mga gulay, inirerekumenda na maging pamilyar sa mga tampok ng paggamit at paglilinang nito sa bahay.