Ang paglaki at pag-aalaga ng ligaw na bawang, ang mga kapaki-pakinabang na katangian nito at pag-aani, mga varieties

Ang Ramson ay isang perennial herbaceous na halaman na sikat sa maraming tao. Ang kulturang ito ay may mapusyaw na berdeng dahon, na may kaaya-ayang lasa ng bawang at nagdudulot ng malaking benepisyo sa katawan. Ang Ramson ay madalas na matatagpuan sa makulimlim na mga nangungulag na kagubatan, sa mababang lugar at mga bangin. Ang lugar ng paglago nito ay napakalawak. Kasabay nito, marami ang interesado sa mga kakaibang katangian ng paglaki at pag-aalaga ng ligaw na bawang, pati na rin ang mga kapaki-pakinabang na katangian at paghahanda nito.

Paglalarawan at mga tampok

Ang pangmatagalang halaman na ito ay kabilang sa pamilya Amaryllis at ang genus na Allium. Ito ay nailalarawan sa pamamagitan ng isang maliit na pinahabang bombilya, na hindi hihigit sa 1.5 sentimetro ang lapad. Ang mga berdeng dahon ay may hugis-itlog na pahabang hugis at lumalaki mula sa tangkay nang pares. Bukod dito, ang kanilang mga sukat ay 5-7 sentimetro ang haba.

Ang pamumulaklak ng pananim ay nagsisimula sa pagtatapon ng tangkay ng hugis-payong na inflorescence. Ang mga sukat nito ay 13-15 sentimetro. Pagkatapos ng pamumulaklak, lumilitaw ang mga prutas sa mga palumpong sa anyo ng isang kahon ng binhi. Naglalaman sila ng mga bilog na buto.

Ang halaman ay kabilang sa kategoryang ephemeroid. Ang kanilang terrestrial na bahagi ay nagsisimulang umunlad sa unang bahagi ng tagsibol, at ganap na namamatay sa tag-araw. Inirerekomenda na simulan ang pagkolekta ng ligaw na bawang bago ang pamumulaklak, dahil ang mga dahon nito ay nagiging mas magaspang sa edad. Samakatuwid, ang unang halaman ay dapat mapili sa Abril-Mayo.

Ang mga basag na buto ng ligaw na bawang ay tumutubo lamang pagkatapos ng isang taon. Gayunpaman, ang pananim ay maaari ring magparami nang vegetative. Kung gusto mong magtanim ng ligaw na bawang sa iyong hardin, dapat kang maghukay ng mga ligaw na bombilya at itanim ang mga ito sa iyong plot.

Ang Ramson ay madalas na tinatawag na bear onion. Ito ay dahil sa ang katunayan na ang halaman ay madalas na natupok ng mga oso pagkatapos ng hibernation. Kinakain nila ang parehong bahagi ng lupa at ang mga bombilya upang mapunan ang kanilang mga naubos na reserba ng mga bitamina at microelement.

Mga sikat na varieties

Ang pinakasikat na uri ng ligaw na bawang ay kinabibilangan ng mga sumusunod:

1. Ang tainga ng oso - nailalarawan sa pamamagitan ng maliit na sukat nito at mataas na ani. Ang kultura ay nailalarawan sa pamamagitan ng malawak, makatas na mga dahon. Ang halaman ay lumalaban sa mga impeksyon sa fungal. Gayunpaman, kung minsan ang pananim ay naghihirap mula sa mga putrefactive na sakit ng mga bombilya, na humahantong sa pagkamatay nito. Ang iba't ibang Bear's Ear ay gumagawa ng hanggang 2 kilo ng sariwang gulay bawat 1 metro kuwadrado ng plot.
2. Bear cub - nakikilala sa pamamagitan ng mas mahabang dahon at mas malalaking sukat. Sa yugto ng pagkahinog, ang ani ay umabot sa taas na 35-45 sentimetro. Ang haba ng mga dahon ay 8-25 sentimetro. Ang iba't ibang uri ng ligaw na bawang ay nailalarawan sa pamamagitan ng average na ani. Sa wastong pangangalaga, maaari kang makakuha ng hanggang 1.5 kilo ng halaman mula sa 1 metro kuwadrado ng lupa.
3. Ang delicacy ng oso ay isang katamtamang laki ng pananim na may mataas na produktibidad. Ang mga dahon ay umabot sa haba na 15 sentimetro. Kasabay nito, ang taas ng pananim ay hindi lalampas sa 20-30 sentimetro. Mula sa 1 metro kuwadrado maaari kang makakuha ng hanggang 2 kilo ng sariwang damo.

Mga rekomendasyon para sa paglilinang

Inirerekomenda na magtanim ng ligaw na bawang sa taglagas. Sa mas bihirang mga kaso, ito ay ginagawa sa panahon ng tagsibol. Ang mga sprout mula sa mga buto ay lilitaw lamang pagkatapos ng 1-1.5 taon. Pinakamabuting ihasik ang mga ito sa Agosto-Oktubre.

Ang mga bombilya ay pinakaangkop para sa pagtatanim ng taglagas. Upang ang halaman ay umunlad nang normal, mahalagang bigyan ito ng mga kanais-nais na kondisyon:

1. Lumalaki nang maayos ang mga gulay sa lilim. Samakatuwid, inirerekumenda na magtanim ng ligaw na bawang sa mga bakod, gusali o puno. Pinakamabuting gawin ito mula sa silangan o hilagang bahagi. Ang pagtatanim malapit sa mga puno ay itinuturing na matagumpay. Ang katotohanan ay maraming mga insekto ang dumagsa sa mabangong ligaw na mga bulaklak ng bawang, na lalahok sa proseso ng polinasyon.
2. Maaari ding itanim ang Ramson malapit sa mga kama na may mga kamatis. Ang mabangong amoy ng halaman ay makakatulong sa pagtataboy ng mga parasito at protektahan ang mga kamatis mula sa late blight.
3. Ang pagwawalang-kilos ng tubig ay lubhang mapanganib para sa ligaw na bawang. Samakatuwid, ang tubig sa lupa ay dapat na may sapat na lalim.
4. Kung ang lugar ay bumaha, kailangang magbigay ng drainage. Dapat itong binubuo ng durog na bato, pebbles at buhangin.
5. Maaaring lumaki si Ramson sa isang lugar sa loob ng ilang taon. Samakatuwid, kailangan mong pakainin ang lugar na may pit, compost o humus nang maaga.Mahalaga na ang lupa ay magaan at maluwag.
6. Pagkatapos ng taglamig, ang malts na nakakalat sa lugar ng pagtatanim ay kailangang nakakalat. Kakayanin ni Ramson ang bahagyang pagyelo sa tagsibol.
7. Ang mga unang bulaklak na lumilitaw sa mga tangkay sa tagsibol ay kailangang putulin. Ang pamamaraan ay nagbibigay ng lakas ng halaman at nagpapalakas nito.
8. Si Ramson ay umabot lamang sa pagtanda sa ikaapat na taon ng buhay. Mula sa sandaling iyon, dapat kang magsimulang mangolekta ng mga maanghang na damo.

Kung tama ang pagtatanim ng pananim, maaaring mangolekta ng mga buto mula sa halaman. Makakatulong ito na madagdagan ang lugar sa ilalim ng mga pananim.

Paano maayos na pangangalaga

Ang pag-aalaga sa ligaw na bawang ay madali. Upang gawin ito, isaalang-alang ang sumusunod:

1. Panatilihin ang pare-pareho ang katamtamang kahalumigmigan ng lupa. Kinakailangan na diligan ang mga plantings kapag ang lupa ay nagsimulang matuyo. Kasabay nito, ang bilang ng mga pagtutubig sa panahon ng dormancy, na nangyayari mula Hulyo hanggang Setyembre, ay nabawasan.
2. Siguraduhing mulch ang mga kama gamit ang halaman. Makakatulong ito na mapanatili ang kahalumigmigan at init sa panahon ng mayelo. Pinapayagan na gumamit ng pit, dayami, at lumang dahon bilang malts. Sa tagsibol, ang kanlungan ay dapat alisin. Mahalagang hindi makapinsala sa mga pinong usbong.
3. Kahit na ang kultura ay hindi natatakot sa hamog na nagyelo, mas mahusay ang pakiramdam sa temperatura na +10 degrees at sa itaas. Kasabay nito, ang matinding init ay negatibong nakakaapekto sa halaman.
4. Maglagay ng pataba sa taglagas o unang bahagi ng tagsibol. Para sa 1 square meter inirerekumenda na gumamit ng 15 gramo ng ammonium nitrate, 40 gramo ng superphosphate, 20 gramo ng potassium salt. Pinapayagan din ang paggamit ng bulok na pataba.
5. Sa panahon ng pagbuo ng mga shoots, gumamit ng mga pataba batay sa posporus at potasa. Pinapabuti nito ang pagkahinog ng binhi at pagbuo ng bombilya.
6. Linisin ang mga kama ng mga damo. Sa kasong ito, hindi kinakailangan na paluwagin ang mga plantings.

Mga kapaki-pakinabang na katangian ng halaman

Ang Ramson ay isang napakahalagang pananim na naglalaman ng malaking bilang ng mga kapaki-pakinabang na sangkap. Naglalaman ito ng bitamina B, C, A. Naglalaman din ang halaman ng folic acid, yodo, selenium, zinc, at fluorine.

Ang ligaw na bawang ay nailalarawan sa pamamagitan ng mga sumusunod na kapaki-pakinabang na katangian:

1. Tumutulong ang Phytoncides na makayanan ang mga pathogenic microbes at parasites. Upang gawin ito, ang mga bombilya ng halaman ay gadgad at ang nagresultang pulp ay nakabalot sa gasa. Ang compress ay maaaring ilapat sa purulent na mga sugat. Maaari rin itong gamitin para sa lichen at mycoses. Upang maalis ang isang runny nose, kailangan mong maglagay ng gauze swab na may ligaw na sapal ng bawang sa iyong ilong. Para sa trichomonas colpitis, ang mga suppositories ay kailangang ipasok sa puki 2 beses sa isang araw - umaga at gabi.
2. Ang mataas na nilalaman ng bitamina C sa ligaw na bawang ay nakakatulong na palakasin ang immune system sa panahon ng epidemya ng trangkaso at iba pang mga impeksyon sa viral.
3. Ang halaman ay may tonic effect sa katawan ng tao. Nakakatulong itong linisin ang mga bituka ng dumi at lason at mapabuti ang kondisyon ng sistema ng sirkulasyon. Ang ligaw na bawang ay nakapagpapagaling ng magkasanib na sakit. Para sa layuning ito, ang mga dahon nito ay ginagamit sa anyo ng mga compress.
4. Ito ay kapaki-pakinabang na ubusin ang ligaw na bawang sa panahon ng kakulangan ng bitamina sa tagsibol, kapag ang katawan ay sumasailalim sa muling pagsasaayos. Kung kumain ka ng 15 dahon ng halaman araw-araw, makakayanan mo ang pagtaas ng antok, bawasan ang presyon ng dugo at alisin ang dysfunction ng bituka.

Upang mapabuti ang iyong kalusugan, maaari kang kumain ng mga ligaw na dahon ng bawang, tangkay at bombilya. Ang mga gulay ay ginagamit sariwa. Maaari itong kainin bilang isang side dish o idagdag sa mga salad. Maaari ding adobo at tuyo ang ligaw na bawang.

Posible bang mag-freeze

Ang halaman ay pinaka-kapaki-pakinabang kapag sariwa.Ang paggamot sa init ay humahantong sa pagkawala ng karamihan sa mga kapaki-pakinabang na katangian. Ang mga dahon ng ligaw na bawang ay kailangang hugasan, gupitin at idagdag sa salad. Gayunpaman, mahalagang isaalang-alang na mayroon silang isang binibigkas na aroma ng bawang, na maaaring madaig ang lasa ng iba pang mga sangkap.

Mga recipe sa pagluluto

Ang Ramson ay kadalasang ginagamit para sa mga layunin ng mesa at ginagamit bilang isang pampalasa. Ito ay dahil sa binibigkas na aroma ng bawang ng halaman. Maaaring idagdag ang mga halamang gamot sa una at pangalawang kurso. Ito ay inilalagay sa pagpuno para sa mga pie. Ang mga gulay ay maaari ding atsara at asin.

Kadalasan, ang ligaw na bawang ay ginagamit upang maghanda ng mga pambansang pagkain. Sa lutuing Caucasian, ang mga dahon ng halaman ay ginagamit upang maghanda ng mga sarsa at marinade para sa karne. Gumagawa ang mga Aleman ng paste mula sa mga gulay, na inihahain kasama ng mga gulay at karne. Kinakain din nila ang maanghang na dahon na sariwa kasama ng tinapay.

Sino ang hindi dapat kumain ng ligaw na bawang?

Ang mga taong may kabag, ulser sa tiyan at pamamaga ng bituka ay hindi dapat kumain ng gayong mga gulay. Gayundin, hindi dapat gamitin ng mga buntis na kababaihan ang produktong ito. Ito ay humahantong sa pagtaas ng tono at maaaring maging sanhi ng heartburn. Ang mga taong may pancreatitis at cholecystitis ay dapat limitahan ang dami ng naturang mga gulay sa kanilang diyeta.

Ang produkto ay kontraindikado para sa mga taong nagdurusa sa mga alerdyi o may indibidwal na hindi pagpaparaan sa halaman na ito. Mahalagang isaalang-alang na ang mga gulay ay maaaring magpataas ng kaasiman ng tiyan. Bilang karagdagan, ito ay kontraindikado para sa mga taong may epilepsy. Kung labis ang pagkonsumo, maaaring magdulot ang produkto ng mga digestive disorder at insomnia.

Ang Ramson ay isang napakahalagang produkto na naglalaman ng maraming bitamina at microelement. Kasabay nito, ang paglaki ng halaman ay hindi mahirap. Upang makakuha ng masaganang ani ng mga gulay, sapat na sundin ang mga simpleng alituntunin ng teknolohiyang pang-agrikultura. Upang gawin ito, kailangan mong tubig at lagyan ng pataba ang halaman.