Paglalarawan ng mga lahi ng baboy at pamantayan sa pagpili para sa pag-aanak sa bahay

Ang pagsasaka ng baboy ay isang umuunlad na produktibong industriya ng paghahayupan. Salamat sa mga pagsisikap ng mga breeder, ang classifier ay may kasamang higit sa 100 mga uri ng mga lahi ng baboy na may iba't ibang mga katangian at ang komposisyon ng nagresultang karne. Ang mga biik ay inaalagaan para sa karne, mantika at balat. Ang industriya ng lumalaking ornamental na baboy ay namumukod-tangi nang hiwalay. Tingnan natin ang pinakasikat at kawili-wiling mga lahi ng mga alagang baboy na pinalaki sa ating bansa.

Ano ang hitsura ng baboy?

Ang mga domestic na baboy ay mga artiodactyl mammal, mga kinatawan ng mga subspecies ng wild boar, na pinaamo ng mga tao higit sa 700 taon na ang nakalilipas. Ang average na laki ng hayop ay 1.5 metro ang haba. May mga dwarf at higanteng species, karaniwang species, naiiba sa kulay ng balat at mga parameter ng konstitusyon.

Mga tampok ng hitsura ng mga baboy:

• Ang muzzle ay malaki, pinahaba, ang ilong ay isang pinaikling puno ng kahoy na may nguso.
• Ang balat ay magaspang, natatakpan ng buhok - bristles.
• Ang bilang ng mga ngipin ay 44, kabilang ang 4 na pangil.
• Ang mga binti ay maikli, payat, apat na daliri.
• Ang lateral toe sa kuko ay mahusay na binuo, na nagpapahintulot sa hayop na maghukay sa lupa sa paghahanap ng pagkain.
• Malaking tenga.
• Maliit, spring-curled na buntot.

Sa isang tala! Maraming tao ang naniniwala na ang mga baboy ay kaunti ang gumagalaw at hindi makatakbo; ang pahayag na ito ay mali; kapag ang mga baboy ay iniingatan sa malalaking kulungan, ang mga hayop ay maaaring umabot sa bilis na hanggang 18 km/h.

Paano naiuri ang mga lahi?

Ang mga domestic na baboy ay inuri batay sa uri ng karne na kanilang ginagawa. Alin ang kumikita para sa paglilinang ay tinutukoy ng magsasaka batay sa mga katangian ng mga species. Ang mga sumusunod na uri at pag-uuri ay nakikilala:

• unibersal;
• karne at bacon;
• taba-karne;
• mamantika.

Ang mga pandekorasyon na species ay napakapopular sa populasyon; ang mga hayop ay pinalaki hindi para sa pagpatay, ngunit bilang mga alagang hayop. Ang mga ligaw na uri ng baboy ay matatagpuan sa lahat ng dako, ang ilang mga species ay nakalista sa Red Book, halimbawa, ang Babirusa na baboy.

Ang rehistro ng mga domestic species ay pana-panahong na-update, salamat sa gawain ng mga breeders, at may kasamang higit sa 100 species.

Ang pinaka-kagiliw-giliw na mga breed ng karne

Isaalang-alang natin ang mga tanyag na lahi ng karne para sa pag-aanak sa bahay; ang bigat ng naturang mga hayop ay karaniwan, ang mamantika na layer ay maliit, ang mga naturang indibidwal ay nakatago sa mga panulat at mga enclosure, na may posibilidad na maglakad.

Duroc

Ang lahi ng karne ng Duroc ay batay sa genetic code ng mga hayop sa Guinea na dinala sa kontinente ng Amerika mula sa Africa. Ito ay kasama sa rehistro ng Russia noong 1993 at inirerekomenda para sa paglilinang sa lahat ng mga rehiyon ng ating bansa.

Mga Tampok at Pagtutukoy:

• Ang ani ng karne mula sa bangkay ay 65%.
• Ang kapal ng sebaceous layer ay hindi hihigit sa 1.8 sentimetro;
• Ang average na pang-araw-araw na kita ay 800 gramo.
• Ang kulay ng bristles ay kayumanggi-pula.
• Haba ng katawan - 1.8 metro.
• Ang uri ng produktibo ay karne.
• Ang mga binti ay makapangyarihan at napakalaki.
• Ang bigat ng isang babae ay hanggang sa 300 kilo, ang isang bulugan ay 350 kilo.

Ang mga kawalan ng Duroc ay kinabibilangan ng mababang pagkamayabong; sa isang kapanganakan, ang babae ay nagsilang ng hindi hihigit sa 10 biik.

Pietrain

Paboritong uri ng mga European. Ang karne ng pietrain ay gumagawa ng mataas na kalidad na bacon na may manipis na mga guhitan ng taba. Nakuha sa pamamagitan ng pagtawid sa dalawang English purebred breed: Yorkshire at Large White. Ang Pietrain ay hindi ang pinakasikat na uri sa Russia. Ang mga lalaki ay kadalasang binibili bilang mga stud upang lumikha ng mga hybrid na may pinahusay na kalidad ng karne.

Mula sa isang ulo ng Pietrain posible na makakuha ng hanggang sa 75% na karne, ito ay isang napakataas na pigura. Ang taba ay naipon sa maliit na dami. Ang average na timbang ng isang may sapat na gulang ay 240 kilo. Kung ang mga lumalagong kondisyon ay natutugunan, ang average na pang-araw-araw na kita sa bawat biik ay humigit-kumulang 500 g, habang ang mga batang hayop ay nailalarawan sa pamamagitan ng malakas na kaligtasan sa sakit, at ang mga biik ay bihirang magkasakit.

Ang mga negatibong aspeto ng lahi ay kinabibilangan ng mababang pagkamayabong (mayroong 8-9 na mga anak sa mga supling ng isang babae), hinihingi ang mga kondisyon ng pagpapanatili at nutrisyon.Ang Pietrain ay hindi kasama sa rehistro ng estado ng Russia.

Landrace

Mga sikat na karneng baboy para sa pagsasaka ng baboy sa bahay. Ito ay nakikilala sa pamamagitan ng kanyang puting kulay at malambot na liwanag na bristles. Ang average na timbang ng isang indibidwal ay 270 kilo; 68% ng karne ay maaaring makuha mula sa isang ulo.

Ang Landrace ay kasama sa rehistro ng estado ng Russia at inirerekomenda para sa pag-aanak sa pribado at pribadong mga sakahan.

Ang iba't-ibang ay pinalaki sa Denmark at nakakuha ng katanyagan sa Russia sa simula ng ika-20 siglo. Ang mga baboy ay hindi agresibo at napakaaktibo, sa kabila ng kanilang malaking timbang sa pagtanda. Ang mga Landraces ay hindi mapili sa pagkain, sila ay lubos na produktibo at maagang pagkahinog, ang average na pang-araw-araw na paglaki ng isang maliit na indibidwal ay 730 g.

Hampshire

Amerikanong baboy ng iba't ibang karne. Ang kulay nito ay kakaiba: ang itim na bahagi ng katawan ay diluted na may puting kulay. Tila ang hayop ay "nakadikit" mula sa ilang mga kalahati. Mga katangian ng hitsura: ang hugis ng katawan ay pinahaba, ang mga binti ay maikli ngunit malakas. Ang bigat ng isang may sapat na gulang ay humigit-kumulang 250 kg; ang mga lalaki ay maaaring makakuha ng timbang na 310 kg. Ang ani ng karne - 66%, mantika - 25%.

Napapailalim sa pagpapanatili ng mga kondisyon at tamang nutrisyon, ang average na pang-araw-araw na pagtaas ng timbang ay 1000 g. Ang kalidad ng karne ay mahusay, ang pangunahing kawalan ng iba't ibang baboy ay mababa ang pagkamayabong.

Tamworth

Ang mga baboy ng lahi na ito ay angkop para sa pagpapataba at paglaki sa mga rehiyon na may malamig na klima. Kasabay nito, ang Tamworth ay maaaring alagaan kasama ng mga baka at angkop para sa pag-aalaga sa pastulan.

Ang kawalan ng lahi ay madalas na pagpapadanak, na nangangailangan ng espesyal na pangangalaga, at mga kulot na bristles.

Ang kulay ng mga baboy ay mapula-pula-kayumanggi. Ang lahi ay nailalarawan sa maraming kapanganakan; ang isang inahing baboy ay maaaring manganak ng 11 biik.

Estonian bacon

Popular sa mga estado ng Baltic, Germany at Moldova, inangkop sa klima ng karamihan sa mga rehiyon ng Russia.Ang Estonian bacon ay walang mataas na pangangailangan para sa pagpapanatili at pangangalaga. Ang mga batang hayop ay bihirang magkasakit, may mataas na kaligtasan sa sakit, at ang babae ay nanganganak ng hanggang 12 biik bawat pagpapabunga.

Ang karne ay may mataas na kalidad, ang average na timbang ng isang may sapat na gulang ay 260 kilo, ang mga boars ay maaaring umabot sa bigat na 330 kilo. Ang average na pang-araw-araw na kita ay 700 g.

Vietnamese pot-bellied

Ang lahi ng mga baboy sa Asya ay hindi pa nakarehistro sa rehistro ng estado ng Russia, ngunit bawat taon ay nakakakuha ito ng katanyagan sa pag-aanak sa bahay sa mga domestic farmer. Ang mga baboy ng lahi na ito ay nakikilala sa pamamagitan ng mga compact na parameter, mabilis na pagbibinata at mataas na kaligtasan sa sakit. Kulay: itim na may mga batik na marmol. Ang mga Vietnamese pot-bellied na baboy ay mahusay na natutunaw ang mga pagkaing halaman; ang isang layer ng subcutaneous fat sa mga baboy ng lahi na ito ay halos hindi nabuo; ang ani ng karne bawat ulo ay 70%.

Ang mga sows ay nagpapakita ng mataas na pagkamayabong - hanggang sa 20 biik sa isang magkalat. Ang Vietnamese pot-bellied dog ay may likas na madaling pakisamahan; ang lahi ay maaaring palakihin sa isang karaniwang bakuran na may mga baka, ibon at iba pang alagang hayop.

Maagang paghinog ng karne (SM-1)

Domestic variety ng mga baboy para sa mga layunin ng karne. Ito ay pinalaki gamit ang pagpili ng polyhybrid. Ito ay nailalarawan sa pamamagitan ng mataas na maagang kapanahunan at intensity ng paglago, ang average na pang-araw-araw na paglaki ay 750 gramo. Ang mga babae ay nagsilang ng 10 biik sa isang biik. Ang maagang pagkahinog ng karne ay iniangkop para sa paglilinang sa buong bansa. Ang ani ng karne bawat ulo ay 62%.

Mga mamantika na varieties

Ang mga pangunahing lahi ng direksyong ito ay nagpapakita ng mataas na pagkamayabong, mula 12 hanggang 16 na biik sa isang magkalat. Ang ani ng karne ng gayong mga baboy kapag pinalaki sa bahay ay mas mababa kaysa sa iba't ibang bacon, ngunit ang mga tallow varieties ay hindi gaanong popular.

Berkshire sowhawks

Isang English purebred variety ng proporsyonal na build, hindi hinihingi sa mga tuntunin ng lumalaking kondisyon at feed. Itim ang kulay, pinapayagan ang mga puting spot sa mukha, dibdib at binti. Ang average na bigat ng isang inahing baboy ay 220 kilo, isang bulugan ay 260 kilo. Ang nakamamatay na ani mula sa isang ulo ay 85%. Ang kapal ng layer ng mantika ay 3.5 sentimetro.

Malaking itim na lahi

Malaki at makapangyarihan ang pangangatawan ng mga baboy. Ang bigat ng baboy-ramo ay maaaring umabot sa 400 kilo. Ang mga natatanging tampok ng hitsura ay itim na kulay at nakalaylay na mga tainga.

Ang mga baboy ng malaking itim na iba't-ibang ay hindi hinihingi sa mga tuntunin ng pag-iingat; ang mga hayop ay pinahihintulutan nang mabuti ang init at nagagawang itago sa mga kondisyon ng free-grazing. Ang mga babae ay mataba, ang mga batang hayop ay mabilis na tumaba. Disadvantage: pagkahilig sa overfeed at labis na katabaan, ang kalamnan frame ay hindi maganda ang binuo.

Lahi ng Migorod

Ang mga species, na pinalaki sa Ukraine, ay itinuturing na isa sa mga pinakamahusay na lahi ng sebaceous breed. Ang mga baboy ng lahi ng Mirgorod ay mga omnivore at mabilis na umangkop sa klima ng lumalagong rehiyon. Ang karne ay may average na kalidad, ang bigat ng isang babae ay 230 kilo, isang bulugan ay 280 kilo. Ang pagkamayabong ng mga babae ay mataas - hanggang sa 14 na biik, ang average na pang-araw-araw na pakinabang ay 650 gramo, ang maternal instinct ay lubos na binuo.

Mangulitsa breed

Isang sinaunang uri ng Hungarian. Sa Russia ito ay lumago sa North Caucasus at sikat sa rehiyon ng Moscow. Maaaring iba ang kulay ng mga hayop; ang isang natatanging katangian ay makapal, kulot na buhok.

Ang mga indibidwal ng Mangalitsa na baboy ay maagang naglatag ng taba; nasa 8 buwan na ang kapal ng taba ay 6.5 sentimetro. Ang mga baboy ay iniangkop sa pastulan. Ang mga baboy ay omnivores, na may mataas na kaligtasan sa sakit, ngunit mahina ang pagkamayabong ng lahi - 7 biik sa isang magkalat.

Mga unibersal na lahi

Ang mga species na ito ay nakikilala sa pamamagitan ng mataas na kalidad ng karne at ang pagkakaroon ng isang subcutaneous layer ng taba. Sa Russia, ang mga unibersal na lahi ay napakapopular.

Malaking puting lahi

Ang pinakasikat na iba't ibang mga baboy sa Russia. Ang average na bigat ng isang babae ay 250 kilo, at ang baboy ay 320 kilo. Ang kulay ng amerikana ay puti, ang katawan ay pinahaba, proporsyonal, na may mahusay na binuo hams. Ang ani ng karne - 80%. Ang average na pang-araw-araw na paglaki ng isang biik ay 700 gramo; ang isang babae ay gumagawa ng hanggang 11 anak sa isang magkalat.

Breitovskaya lahi

Isang domestic species ng mga purebred na baboy, na pinalaki batay sa mga lahi ng Danish at Latvian. Ang mga baboy na Breitov ay nagpapakita ng mataas na produktibidad at pagkamayabong. Ang average na pang-araw-araw na kita ay 750 gramo. Ang muscular frame ay binuo, ang mga limbs ay malakas at malakas. Ang karne ay may mataas na kalidad, ang taba ay siksik.

Siberian hilagang lahi

Natanggap noong 1942 sa rehiyon ng Novosibirsk. Kulay - puti, na may mapula-pula na tint. Ang mga babae ay nagsilang ng hanggang 12 cubs sa isang kapanganakan. Ang average na pang-araw-araw na kita ay 750 gramo. Ang ani ng karne - 60%. Ang pangunahing bentahe ng mga species ay ang kakayahang umangkop sa mga di-kasakdalan sa klima sa hilagang mga rehiyon. Ang mga pangunahing disadvantages ay kinabibilangan ng - hindi maunlad na frame ng kalamnan, average na kalidad ng karne.

Ang pinakamalaking lahi ng mga baboy sa Russia

Ang pinakamalaking uri ng mga domestic na baboy na sikat sa ating bansa ay kinabibilangan ng:

• Landrace;
• Latvian puting baboy;
• Malaking puti;
• Puting Ingles.

Ang mga species na ito ay kahanga-hanga sa timbang; ang mga malalaking baboy na may sapat na gulang ay maaaring umabot sa bigat na 400-450 kilo. Mga babae - 280-300 kilo.

Mga panuntunan sa pagpili

Kapag pumipili ng iba't-ibang para sa paglaki sa isang pribadong likod-bahay, ang mga sumusunod na katangian ng mga species ay isinasaalang-alang:

• Mga kinakailangan para sa klima, feed at kondisyon ng pamumuhay.
• Direksyon ng paggamit.
• Produktibidad.
• Precocity.
• Ang kaligtasan sa sakit.

Kung mag-iingat ka ng mga baboy sa isang karaniwang bakuran, pumili ng mapayapa, hindi agresibo, ngunit sa parehong oras ay aktibong mga lahi. Ang ilang mga varieties ay kailangang bigyan ng libreng hanay. Bakunahin at deworm ang mga hayop.