Ang karaniwang pike perch ay isang mandaragit na isda na may makatas na karne, na lubhang hinihiling sa mga mamimili. Ang isda na ito ay may napakataas na pangangailangan para sa kalidad ng tubig. Ito rin ay matakaw, pangalawa lamang sa pike sa kanyang gana. Ang Pike perch fillet ay sikat sa masarap na lasa, pinong texture at puting kulay na may kaakit-akit na aroma. Ang pike perch ay itinuturing na isang mahalagang komersyal na isda at samakatuwid ay lumaki sa mga sakahan ng isda sa lahat ng dako.
Paglalarawan ng isda
Sinasabi ng mga eksperto na ang pike perch ay nagmula sa teritoryo ng modernong Siberia noong panahon ng Pliocene.Matapos suriin ang mga natuklasang artifact, napag-alaman na ang isda na ito ay hindi sumailalim sa anumang kapansin-pansing pagbabago sa mahabang panahon ng pag-unlad nito. Ang species na ito ay matatagpuan sa halos lahat ng anyong tubig sa buong mundo, hindi alintana kung ang tubig sa kanila ay sariwang ilog o dagat na maalat.
Ang pike perch ay madaling makilala sa pamamagitan ng pagkakaroon ng mga matulis na ngipin sa mga panga nito, katulad ng mga pangil, na nagbibigay-daan sa epektibong paghawak at pagkuha ng biktima. Karaniwan, ang mga lalaki ay may mas maraming pangil na ito kaysa sa mga babae, na ginagawa silang isang pangunahing tagapagpahiwatig ng kasarian. Bukod pa rito, ang isda na ito ay may maraming maliliit ngunit matatalas na ngipin sa bibig nito, isang karaniwang katangian sa mga mandaragit na isda.
Mga pangunahing tampok ng pike perch:
- Ang ulo ng pike perch ay patag at pahaba.
- Ang katawan nito ay mahaba at patagilid, at ang bibig nito ay nag-evolve upang payagan itong bumuka nang malawak.
- Ang bangkay nito ay natatakpan ng maliliit, makakapal na kaliskis, at mayroon ding matitigas na mga tinik sa unang panlabas na palikpik at matutulis na mga buto sa buong ibabaw ng takip ng hasang.
- Ang mga palikpik ng likod ay maaaring inilagay sa isang distansya mula sa isa't isa o mananatiling fused; ang unang palikpik ay nakikilala sa pamamagitan ng matinik na nakausli na mga karayom, habang sa pangalawang palikpik lamang ang unang ray ay matinik, at ang lahat ng iba ay nananatiling malambot.
- Ang likod ng isda ay maberde-kulay-abo at ang tiyan ay puti; Mayroon ding walo hanggang sampung brownish-black transverse stripes sa magkabilang gilid.
- Ang dorsal at caudal fins ay nilagyan ng mga lamad, lahat ay ganap na natatakpan ng madilim na mga spot, at ang lateral, lower at anal fins ay may mapusyaw na dilaw na tint.
- Ang kanyang mga mata ay malaki at nakaumbok - sila ay umiikot, upang sa panahon ng pangangaso ay nakikita niya ang halos 180 degrees - sa harap at likod niya mula sa ibaba o sa itaas.
Ang pike perch ay tumitimbang ng hanggang dalawampung kilo na may maximum na haba na 110-135 cm.
Mga uri
Ang Pike perch ay hindi isang species, ngunit sa halip isang grupo ng mga species na bumubuo sa isang buong genus. Mayroong tatlong species ng pike perch sa Russia: dalawa sa sariwang tubig at isa sa tubig dagat.
Ordinaryo
Ang ganitong uri ng pike perch ay mukhang kahanga-hanga - lumalaki ito sa haba na higit sa isang metro at tumitimbang ng hanggang sampung kilo o higit pa. Sinasabi ng mga eksperto na hindi ito ang pinakamataas na limitasyon ng kanilang paglaki. Ang mga lalaking nasa hustong gulang ay may malalaking pangil, na mas malaki kaysa sa mga babae.
Lightfeather
Ang ganitong uri ng isda ay umaabot ng higit sa isang metro ang haba at tumitimbang ng hanggang labindalawang kilo. Ang hugis ng katawan nito ay bahagyang pinahaba at payat, ang ibabaw ay natatakpan ng mahigpit na angkop na mga kaliskis. Habang tumatanda ang pike perch, nagiging payat sila sa gilid. Ang mga panga nito ay may linyang matulis na ngipin. Mayroong dalawang dorsal fins, pati na rin ang isang notch sa caudal fin na nagpapakilala dito sa iba pang species ng hayop.
Depende sa anyong tubig na tinitirhan nito, ang kulay nito ay nag-iiba mula sa maberde-kayumanggi hanggang mustasa-kayumanggi o mas malapit sa dilaw. Ang underside ay karaniwang puti o dilaw, na may puting hangganan na tumatakbo sa gilid ng caudal fin.
Volzhsky
Ang Volga pike perch ay medyo maliit, na umaabot sa maximum na haba na 40-48 cm at tumitimbang ng hindi hihigit sa tatlong kilo. Ang mga panlabas na katangian nito ay kahawig ng iba pang mga species ng pamilyang ito, ngunit ito ay nakikilala sa pamamagitan ng kawalan ng matalim na pangil. Ang species na ito ay namumuno sa isang grupo ng pamumuhay at nakatira sa tubig ng Caspian at Black Sea.
Canadian
Ang ganitong uri ng river pike perch ay hindi partikular na malaki, na may sukat na hanggang 90 cm ang haba at tumitimbang ng mga 3.9-4.2 kg. Ang katawan nito ay cylindrical at natatakpan ng malapit na angkop na kaliskis. Ang kulay ng isda ay higit na maitim, halos itim; sa unang itaas na palikpik may mga maliliit na itim na spot na matatagpuan sa isang anggulo.Bilang karagdagan, mayroong isang madilim na lugar sa dibdib malapit sa pectoral fin, ngunit hindi sa buntot.
Habitat
Ang Walleye ay may malawak na heyograpikong hanay, na umaabot mula Quebec, Canada, hanggang sa hilagang mga rehiyon ng Canada. Bilang karagdagan, ito ay naroroon sa karamihan sa mga likas na pinagmumulan ng tubig sa kontinente ng North America.
Ang karaniwang pike perch ay pangunahing matatagpuan sa mga tubig-tabang na katawan ng tubig sa silangang Eurasia, sa gitnang klimatiko zone. Ito ay matatagpuan sa tubig ng Baltic, Azov at Caspian. Bilang karagdagan, ang iba pang mga anyong tubig, pati na rin ang mga desalinated zone, ay angkop din para dito.
Ang Canadian pike perch ay isang karaniwang naninirahan sa mga anyong tubig sa North American, tulad ng St. Lawrence lake at river system at ang mga natural na reservoir ng Appalachian mountain range.
Sea pike perch, hindi nakakagulat, mas pinipiling manirahan sa mga dagat tulad ng Black at Caspian; ang mga nakatira sa huli ay may posibilidad na umiwas sa mga lugar na may mababang antas ng kaasinan.
Paano nabubuhay ang pike perch?
Ang Pike perch ay isang mandaragit ng mga katawan ng tubig, at ang pag-uugali nito ay higit na tinutukoy ng katotohanang ito. Ang mga nasa hustong gulang ng species na ito ay pangunahing kumakain ng iba pang mas maliliit na isda, habang ang mga juvenile ay kumakain ng iba't ibang mga invertebrates. Ang pike perch ay may napakalakas na hunter's instinct na kung minsan sa kasabikan ay tumatalon pa ito sa lupa, kung saan ito namamatay.
Dapat pansinin na ang mga kinatawan ng pamilya ng perch ay nakasalalay sa kalidad ng tubig at mga antas ng oxygen. Samakatuwid, hindi sila titira sa mga anyong tubig na ang tubig ay kontaminado ng mga sediment particle, na kadalasang matatagpuan sa mga latian na lugar.
Mula sa tagsibol hanggang tag-araw, ang pike perch ay madaling matagpuan sa lalim na dalawa hanggang limang metro. Bilang isang patakaran, sila ay pinaka-aktibo sa gabi, bagaman maaari silang mahuli sa araw.Dahil sa istraktura ng kanilang mga mata, na nagbibigay-daan sa kanila upang makakita ng mabuti kahit sa ganap na dilim, madali para sa kanila na manghuli kahit anong oras ng araw o gabi.
Pagkatapos ng paglubog ng araw, ang mga isdang ito ay lumalangoy malapit sa dalampasigan at maging malapit sa ibabaw ng tubig. Ang panahong ito ay minarkahan ng kanilang "pike-perch fights," na sinasamahan ng aktibong splashing, na ang ingay ay umaalingawngaw sa ibabaw ng tubig.
Sa oras ng liwanag ng araw, mas pinipili ng pike perch na manatili sa lalim, na naninirahan sa mga lugar na may matigas na buhangin o graba sa ilalim. Mayroon silang predilection para sa malalaking bagay sa ilalim ng tubig tulad ng mga lumubog na puno, troso o malalaking bato. Ang mga elementong ito ay ginagamit ng mga isda sa paghahanap ng pagkain. Ang species na ito ay napaka-lumalaban din sa iba't ibang sakit.
Ang pag-uugali ng pike perch ay medyo naiiba depende sa tirahan nito. Halimbawa, ang Canadian species ng freshwater fish na ito ay karaniwang matatagpuan sa mga ilog, ngunit naroroon din sa mga lawa at reservoir. Ito ay kilala na laging nakaupo, maliban kung ito ay lumipat sa mga itinalagang lugar ng pag-aanak na malayo sa normal na tirahan nito. Pagkatapos ng pangingitlog, ang pike perch ay palaging bumabalik sa dati nitong anyong tubig.
May kaaway ba siya?
Sa natural na tirahan nito, kakaunti ang mga panganib para sa pike perch, at hindi ito ang bagay ng malapit na atensyon ng mga mangangaso, hindi katulad ng iba pang mga species ng isda. Sa ligaw, madalas silang manatili sa maliliit na grupo, na tumutulong na protektahan sila mula sa mga pag-atake ng iba pang mandaragit na isda.
Pangingitlog at pagpaparami
Ang oras ng pagdadalaga ay depende sa kapaligiran kung saan nakatira ang isda.Halimbawa, ang mga walleye na matatagpuan sa malamig na tubig ay tumatagal ng 7-111 taon upang maabot ang reproductive maturity, habang ang mga walleye na matatagpuan sa mas maiinit na klima ay handang dumami sa edad na 2.5-5.
Ang mga isda na ito ay nangingitlog kaagad pagkatapos matunaw ang yelo, kadalasan sa Hulyo sa hilagang mga rehiyon. Ang Caviar ay bubuo lamang sa ilalim ng ilang mga kondisyon na may temperatura na hindi hihigit sa +10 degrees Celsius. Ang mga populasyon sa timog ay hindi umusbong taun-taon, ngunit isang beses bawat dalawang taon. Ang pagtula ng itlog ay nangyayari sa gabi at ipinamamahagi sa ilang mga pagitan na tumatagal ng hanggang limang minuto, na ang mga itlog ay nadeposito sa ilang mga lugar nang paunti-unti. Ang pike perch ay mas mataba kaysa sa ibang uri ng isda sa tubig-tabang.
Ang mga itlog ng pike perch ay medyo maliit, ang kanilang diameter ay karaniwang hanggang sa dalawang milimetro. Pagkatapos ng pangingitlog, ang mga itlog ay mahigpit na sumunod sa substrate, na nagpapahintulot sa mga lalaki na epektibong lagyan ng pataba ang mga ito. Matapos ang halos limang oras ay nawawala ang kanilang lagkit. Sa kasamaang palad, hindi pinoprotektahan ng pike perch ang mga anak nito, kaya napakababa ng posibilidad na mabuhay ang mga supling nito - isang porsyento lamang ang nabubuhay hanggang sa pagtanda.
Kawili-wiling malaman! Ang pangingitlog ng karaniwang pike perch, tulad ng maraming iba pang mga species ng isda, ay nagsisimula sa pagdating ng tagsibol, kapag ang temperatura ng tubig ay umabot sa 8-13 degrees Celsius. Sa lugar ng Dagat Azov, ang panahong ito ay nangyayari sa Abril o unang bahagi ng Mayo. Nangingitlog sila sa mababaw na tubig na naglalaman ng maraming halaman sa ilalim ng tubig at iba pang mga halaman. Ang mga lugar na ito ay karaniwang matatagpuan sa lalim na 1 hanggang 4 na metro. Ang mga itlog na ginawa ng pike perch ay napakaliit at may madilaw-dilaw na tint. Kapag napisa na ang mga ito, kumakain ang mga prito sa maliliit na invertebrate sa kanilang maagang yugto ng pag-unlad.
Ang pagkakaroon ng isang sukat na halos sampung sentimetro, ang mga juvenile ay ganap na lumipat sa pagpapakain sa prito ng iba pang mga uri ng isda, dahil sa sandaling ito ay marami sa kanila sa mga reservoir. Sa ganitong masiglang uri ng pagpapakain, ang pike perch ay mabilis na lumalaki, at nasa ikalawang taon na sila ay nakakakuha ng timbang hanggang sa isang kilo. Sa ikatlo o ikaapat na taon ay handa na silang mag-breed. Sa taglamig, kapag lumalamig, ang pike perch ay lumilipat sa mga butas sa taglamig kasama ng iba pang mga species ng isda hanggang sa muling pagdating ng tagsibol.
Halaga ng pangingisda
Ang Walleye ay lubos na hinahangad para sa kanilang masarap na laman, na ginagawa silang isang sikat na larong isda. Bilang karagdagan, ang pike perch ay binibigyang pansin din ng mga mangingisda, kapwa para sa recreational at sport fishing. Ito ay dahil ang karne ng pike perch ay lubhang kapaki-pakinabang sa nutrisyon dahil ito ay hindi kapani-paniwalang mababa sa taba. Bilang isang resulta, ang ilang mga bansa ay nagpasimula ng mga paghihigpit sa pag-aani ng iba't ibang mga species ng ray-finned fish, kabilang ang pike perch.
Ang 100 gramo ng pike perch fillet ay naglalaman ng humigit-kumulang 88 kcal, 18 g ng protina, 1 g ng taba at 0 g ng carbohydrates. Bilang karagdagan, ang 100 gramo ng karne nito ay naglalaman ng iba't ibang mga kapaki-pakinabang na elemento sa mga sumusunod na dami:
- Bakal: 0.3 mg.
- Potassium: 333 mg.
- Magnesium: 25 mg.
- Posporus: 206 mg.
- Sink: 0.5 mg.
- Bitamina B12: 1.3 mcg.
- Bitamina B6: 0.1 mg.
Ang karne nito ay inirerekomenda ng mga nutrisyunista, dahil ang pike perch ay naglalaman ng maraming kapaki-pakinabang na sangkap na kapaki-pakinabang para sa katawan ng tao. Una, ito ay protina, na siyang batayan para sa pagbuo ng mga selula, kalamnan at tisyu. Pangalawa, ito ang mga Omega-3 fatty acid, na tumutulong sa pagpapababa ng kolesterol sa dugo, pagpapalakas ng immune system, pagtataguyod ng kalusugan ng cardiovascular, at mayroon ding positibong epekto sa aktibidad ng paningin at utak.Bilang karagdagan, ang karne ng isda na ito ay isang magandang mapagkukunan ng mga bitamina B, na mahalaga para sa metabolismo, kalusugan ng nervous system at pinabuting panunaw. Ang mga bitamina A at D, na naroroon din sa karne, ay nakakatulong sa malakas na buto at malusog na balat.
Ang Pike perch ay may malaking kalamangan na halos wala itong maliliit na buto, na hindi masasabi tungkol sa iba pang mga freshwater fish. Gayunpaman, mayroong isang sagabal - mahirap linisin, dahil ang mga kaliskis ay magkasya nang mahigpit sa bawat isa.
Paano magtaas ng pike perch
Ang Pike perch ay isang mandaragit, kaya maaari lamang itong i-breed sa mga bukas na lawa bilang isang karagdagang species. Ang pangunahing biktima nito ay "herbivorous" na isda tulad ng carp o silver carp, at ang zander ay nagsisilbing scavenger - inaalis ang mga may sakit at mahinang isda upang mapanatiling malusog ang populasyon.
Tanging ang freshwater pike perch ang maaaring i-breed, dahil ang mga marine species ay nangangailangan ng tubig-alat. Bilang karagdagan, ang species ng isda na ito ay isang mainam na pagpipilian para sa artipisyal na pag-aanak dahil sa mabilis nitong paglaki, makabuluhang pagtaas ng timbang at malakas na panlaban sa sakit.
Ang pike perch, kakaiba, ay banayad na nilalang, kaya dapat mong hawakan nang mabuti ang mga ito kapag nangingisda. Kung ang isang isda ay inalis sa tubig na may temperaturang higit sa sampung digri Celsius, ito ay mamamatay sa loob ng tatlo hanggang apat na araw. Ang mga isda na nahuli sa tagsibol ay karaniwang hindi namumunga nang maayos sa pagkabihag at nangangailangan ng mga espesyal na iniksyon upang hikayatin silang maabot ang kapanahunan. Mas mainam para sa mga magsasaka na mag-stock ng mga pangingitlog na pike perch sa panahon ng taglagas-taglamig.
Para sa bihag na pag-aanak, ang mga producer na tumitimbang ng isa at kalahating kilo ay pinili, dahil ito ang pinakamainam na pagpipilian, dahil ang mas malalaking indibidwal, bilang panuntunan, ay hindi gaanong umangkop sa isang artipisyal na tirahan.
Iminumungkahi na panatilihin ng mga fish farm ang kanilang sariling breeding stock. Sa tag-araw, ang mga breeder ay pinananatili sa mga feeding pond at binibigyan ng sariwang isda, nagpapakain ng 2% ng kanilang timbang sa katawan araw-araw. Sa taglamig, ang mga breeder ay inilipat sa umaagos na mga pond sa taglamig, kung saan ang pagkakaroon ng forage fish ay nasa antas ng dalawampung porsyento ng bigat ng mandaragit.
Ang biktima ng pike perch ay perch, juvenile carp at roach na tumitimbang ng 8-25 g.Ang wastong pagpapakain sa taglamig ay napakahalaga para sa matagumpay na pangingitlog; kung walang sapat na suplay ng pagkain, bababa ang fertility at fertilization rate ng mga babae.
Ang pangingitlog ay dapat isagawa upang ang mga itlog ay makapagpapisa sa pinaka-kanais-nais na mga kondisyon - sa temperatura ng tubig na 13°C. Kung ang tubig ay masyadong mainit, ang mga itlog ay mabilis na mature, ngunit karamihan sa mga larvae na ito ay mamamatay kaagad pagkatapos mapisa.
Sa temperatura na 13°C, ang itlog ay tumatagal ng humigit-kumulang anim na araw upang makumpleto ang proseso ng pagpapapisa ng itlog. Upang makalkula kung kailan magaganap ang isang mass na paglitaw ng larvae, ito ay nagkakahalaga ng pagkuha ng isang sample mula sa isang artipisyal na pugad, paglalagay ng mga itlog sa isang malawak na lalagyan at pagmasdan ang kanilang pag-unlad. Kung ang lahat ng mga larvae ay lilitaw sa loob ng ilang sandali ng bawat isa, ito ay nagkakahalaga ng concluding na ang isang mass hatching ay magaganap sa 3-4 na oras sa parehong pugad.
Sa ika-apat na araw pagkatapos ng pagpapabunga, ang mga pugad ay tinanggal mula sa mga hawla at inilagay sa mga fry pond - sa mga poste na naka-install sa lalim na kalahating metro sa ibaba ng ibabaw. Ang isang pugad ay karaniwang naglalaman ng mga dalawang daang libong itlog, at ang distansya sa pagitan ng mga kalapit na pugad ay dalawang metro.
