Ang pulot-pukyutan ay isang likas na produkto na nilikha ng mga bubuyog upang mag-imbak ng pulot at pollen. Ginagamit din ito ng mga insekto sa bahay ng larvae. Kasama sa istraktura ang mga hexagonal na selula, na nilikha mula sa pagkit. Karaniwang naglalaman ang mga ito ng hilaw na pulot. Ang mga benepisyo ng pulot-pukyutan ay walang pag-aalinlangan. Kabilang sa mga ito ang maraming mahahalagang bahagi at pagpapabuti ng kalusugan.
Posible bang kumain ng pulot-pukyutan na may pulot?
Ang mga pulot-pukyutan ay maliliit na lalagyan ng waks. Ang mga cell sa mga frame mismo ay hindi nagdudulot ng anumang pakinabang, kaya hindi sila dapat gamitin.Kasabay nito, ang mga pulot-pukyutan na may pulot ay mukhang talagang kaakit-akit. Ang kanilang paggamit ay maaaring makabuluhang mapabuti ang iyong kalusugan.
https://www.youtube.com/watch?v=2aoqHhI46X0
Upang kumain ng naturang produkto, kailangan mo lamang na putulin ang isang maliit na pulot-pukyutan, ilagay ito sa iyong bibig at simulan ang pagnguya nang lubusan. Pagkaraan ng ilang oras, mawawala ang lasa, at isang bukol ng waks ang mananatili sa iyong bibig. Kailangan itong iluwa.
Kung ang kaunting wax ay nilamon, hindi ito magdudulot ng pinsala sa katawan. Ang sangkap na ito ay hindi masisipsip at ilalabas sa orihinal nitong anyo. Kasabay nito, ito ay gumaganap bilang isang sorbent, nag-aalis ng mga nakakapinsalang sangkap mula sa mga bituka. Gayunpaman, hindi ka dapat gumamit ng maraming waks, dahil maaari itong maging sanhi ng mga problema sa bituka.
Komposisyon at benepisyo para sa mga tao
Ang mga kapaki-pakinabang na katangian ng waks ay nauugnay sa natatanging komposisyon nito. Ang pulot na nakapaloob sa mga pulot-pukyutan ay 100% natatangi. Ito ay dahil sa kawalan ng kontak sa hangin at kapaligiran. Gayundin sa pulot-pukyutan mayroong maraming beeswax, pollen, at propolis.
Ang pagkit ay isang sangkap na naglalaman ng mga mineral, oxygen, bitamina A. Naglalaman din ito ng carbon at hydrogen. Ang propolis ay tinatawag na bee glue. Naglalaman ito ng mahahalagang langis at dagta. Ang mga ito ay nakikilala sa pamamagitan ng bactericidal at anti-inflammatory properties.
Ang pollen ay orihinal na produkto ng pinagmulan ng halaman. Ngunit pagkatapos ng pagproseso nito ng mga bubuyog, maraming mga enzyme ang lumilitaw sa komposisyon, na kung saan ay nailalarawan sa pamamagitan ng mataas na biological na aktibidad. Napakahalaga ng mga ito para sa katawan. Ang pulot sa mga suklay ay walang anumang taba. Bukod dito, 80% nito ay binubuo ng carbohydrates - sucrose, fructose, glucose.
Ang mga pulot-pukyutan na may pulot ay lubhang kapaki-pakinabang para sa kalusugan. Ang kanilang regular na paggamit ay nakakatulong na makamit ang mga sumusunod na epekto:
- Pagbutihin ang kondisyon ng ngipin at gilagid. Dahil sa nilalaman ng propolis, ang comb honey ay may antiseptikong epekto at nakayanan ang mga bacterial microorganism. Nakakatulong ito na maiwasan ang mga karies at iba pang mga pathology.
- Sa mekanikal na paglilinis ng iyong mga ngipin.
- Palakasin ang immune system.
- Bawasan ang pamamaga ng nasopharynx at lalamunan. Ang epekto na ito ay nakamit dahil sa nilalaman ng phytoncides.
- Pagbutihin ang paggana ng nervous system. Nakakatulong ang produkto sa stress, nadagdagang pagkapagod, matinding excitability, at depression.
- Makayanan ang pagkalasing at slagging. Ang epekto na ito ay nakamit dahil sa mga sumisipsip na katangian ng waks.
- Tanggalin ang mga pathology ng fungal at bacterial na pinagmulan.
- Paginhawahin ang namamagang lalamunan at sakit, bawasan ang ubo kung sakaling masira ang respiratory tract at nasopharynx.
- Tanggalin ang sakit na sindrom. Ang epekto na ito ay sinisiguro ng pagkakaroon ng propolis sa komposisyon.
Ang mga pulot-pukyutan ay mahusay para sa mga kababaihan. Madalas silang ginagamit sa cosmetology. Ang produkto ay isang mahalagang bahagi sa paghahanda ng mga pampalusog na cream at mask. Ito ay may malambot na epekto at nagpapalakas sa mga ugat ng buhok.
Paano gamitin ang mga ito?
Ang pagkuha ng pulot mula sa mga wax cell ay medyo mahirap. Sa kasong ito, mahalaga na ang layer ng pollen, bee bread, propolis at wax ay hindi mananatili sa ilalim. Kaya naman pinapayuhan ng mga eksperto ang pagkain ng pulot sa mga suklay. Sa kasong ito, kailangan mong i-cut o kumagat ng kaunti sa produkto mula sa buong bar at ngumunguya ito nang lubusan.
Upang gawing epektibo ang paggamit ng sangkap hangga't maaari, inirerekumenda na kumuha ng maliliit na piraso ng pulot-pukyutan na may sukat na 2x2 sentimetro at ngumunguya ng 10 minuto. Pagkatapos nito, ang pagkit na nananatili sa dila ay hindi maaaring idura ng mahabang panahon, ngunit maaaring patuloy na ngumunguya. Naglalaman ito ng maraming kapaki-pakinabang na sangkap.
Ang paggamit ng comb honey ay dapat isagawa ayon sa mga sumusunod na patakaran:
- Manatili sa pang-araw-araw na pamantayan. Ito ay sapat na para sa isang may sapat na gulang na kumonsumo ng 80-150 gramo, para sa mga bata - hindi hihigit sa 30-50. Ang halagang ito ay sapat na upang mababad ang katawan ng mga mahahalagang sangkap.
- Gamitin ang produkto sa walang laman na tiyan. Nakakatulong ito upang singilin ang katawan ng sigla at enerhiya. Maaari mo ring kainin ang komposisyon 30 minuto bago ang hapunan. Sa kumbinasyon ng mainit na gatas, ang comb honey ay makakatulong na mapupuksa ang pagkapagod at pag-igting, at mapabilis din ang pagtulog.
- May produkto araw-araw. Nakakatulong itong palakasin ang immune system at tutulungan kang maiwasang magkasakit sa lamig.
Ang produkto ay itinuturing na medyo mataas sa calories. Ang 100 gramo ng delicacy ay naglalaman ng 327 kilocalories. Samakatuwid, mahalagang gamitin ang komposisyon sa makatwirang dami.
Ang paglunok ng kaunting wax ay hindi makakasama sa katawan. Ang natural na produkto ay isang mabisang sorbent. Kapag ito ay pumasok sa katawan, ito ay sumisipsip ng iba't ibang mga sangkap at tumutulong na alisin ang mga ito.
Sa pangkalahatan, ang mga pulot-pukyutan ay itinuturing na hindi nakakapinsala. Gayunpaman, mahalagang isaalang-alang na naglalaman ang mga ito ng pulot, samakatuwid mayroong panganib ng impeksyon ng ilang mga kategorya ng mga taong may botulinum spores. Nagdulot sila ng pinakamalaking panganib sa mga buntis na kababaihan at mga batang wala pang 12 buwan.
Minsan ang pagkonsumo ng labis na halaga ng pulot-pukyutan ay naghihikayat ng mga sintomas ng pagbara ng bituka. Samakatuwid, ipinapayo ng mga doktor na iwasan ang pang-araw-araw na pagkonsumo ng malalaking dami ng produkto.
Bilang karagdagan, mahalaga para sa mga taong allergy sa lason o pollen na mag-ingat. Ang regular na paggamit ng mga pulot-pukyutan sa kasong ito ay maaaring maging sanhi ng pag-unlad ng mga alerdyi.
Imbakan
Kapag nag-iimbak ng produkto, dapat kang sumunod sa ilang mga kinakailangan. Mahalagang maiwasan ang mataas na kahalumigmigan at pagkikristal ng pulot.Hindi mo rin dapat i-freeze o tunawin ang pulot-pukyutan.
Ang pangunahing kinakailangan para sa isang silid para sa pag-iimbak ng mga pulot-pukyutan ay ito ay tuyo. Ang mga takip ng waks ay nagpapahintulot sa kahalumigmigan na makapasok sa mga selula. Kasabay nito, ang nilalaman ng tubig ng pulot at ang dami nito sa mga selula ay maaaring tumaas. Sa mga kondisyon ng mataas na kahalumigmigan, ang kahalumigmigan ay naipon sa ibabaw ng mga talukap ng mata, at ang ilan sa mga ito ay gumagalaw sa loob.
Kapag ang mga cell ay puspos ng tubig, ang dami ng honey mass ay tumataas. Bilang isang resulta, sila ay pumutok at ang pulot ay tumagas. Bilang karagdagan, sa mga kondisyon ng mataas na kahalumigmigan, ang mga proseso ng pagbuburo ay nagsisimula nang mabilis.
Hindi ka dapat mag-imbak ng comb honey sa temperatura na +14 degrees. Sa mga parameter na ito, mabilis na nagsisimula ang pagkikristal. Kasabay nito, sa mga halagang mas mababa sa +14 at higit sa +21 degrees, bumabagal ito. Ang pinakamainam na temperatura para sa pag-iimbak ng comb honey ay +27-32 degrees.
Kung ang proseso ng pagkikristal ay nagsimula na, ito ay nagkakahalaga ng pagtiyak ng isang palaging temperatura sa silid o lalagyan ng imbakan sa +38-39 degrees. Ang paglampas sa mga halagang ito ay nagiging sanhi ng paglambot ng waks, na humahantong sa pagkasira ng pulot-pukyutan.
Gayundin, huwag panatilihin ang sangkap sa napakababang temperatura. Kapag nagyeyelo, ang isang pagbawas sa dami ng waks ay sinusunod. Bilang resulta, ang mga selula ay mabilis na nasira. Mahalagang isaalang-alang na ang cellular honey ay maaaring maimbak nang hindi hihigit sa 1 taon. Pagkatapos ng panahong ito, nangyayari ang mga proseso na nag-aambag sa pagbaba sa mga katangian ng pagpapagaling ng sangkap.
Ang mga pulot-pukyutan na naglalaman ng pulot ay isang napakahalagang produkto. Naglalaman ito ng isang malaking bilang ng mga kapaki-pakinabang na sangkap. Samakatuwid, ang sistematikong paggamit ng sangkap ay may kapaki-pakinabang na epekto sa kalusugan.
