Ang mga produkto ng pukyutan ay hindi lamang pulot, waks at propolis. Ang pollen ng pukyutan ay kinokolekta din at ginagamit sa katutubong gamot bilang isang gamot na pampalakas. Kapag maayos na inihanda, ang produkto ay maaaring maimbak nang mahabang panahon nang hindi nawawala ang mga natatanging katangian nito. Ang isang paglalarawan kung paano mangolekta at mag-imbak ng bee pollen sa bahay ay magiging kapaki-pakinabang para sa mga nagsisimula at may karanasan na mga beekeepers.
Bakit kailangan mong mag-imbak ng pollen?
Ang produkto ay nakuha ng mga insekto upang pakainin ang lahat ng mga naninirahan sa pugad. Ang mga bubuyog ay nag-iimbak ng pollen sa mga basket sa kanilang hulihan na mga binti. Samakatuwid, ang pangalawang pangalan nito ay pollen.Ang bee pollen ay may kumplikadong komposisyon, na naglalaman ng mga elemento ng bakas, bitamina, protina, at mga lipid complex.
Depende sa halaman kung saan ito nakolekta, maaari itong magkaroon ng maberde, mapula-pula o dilaw na kulay. Ang paghahalo sa mga enzyme na itinago ng mga insekto sa panahon ng proseso ng koleksyon at paglipat, ang pollen ay nakakakuha ng mga natatanging katangian.
Ang sangkap ay hindi maaaring makuha sa mga kondisyon ng laboratoryo. Ang mga kapaki-pakinabang na katangian ng pollen ay nakasalalay sa kung saang halaman ito nakolekta, kung paano ito natuyo at sa ilalim ng kung anong mga kondisyon ito ay nakaimbak. Ginagamit ang footstool:
- upang palakasin ang immune system;
- pag-iwas sa panahon ng malamig na panahon;
- sa panahon ng menopause, bilang isang mapagkukunan ng estrogen;
- upang mapabuti ang bato at gastrointestinal function;
- bilang isang likas na antioxidant;
- ginagamit para sa namamagang lalamunan;
- para sa mga problema sa prostate gland.
Ang paggamit ng kurso ay binabad ang katawan ng enerhiya at may pangkalahatang pagpapalakas na epekto. Dahil sa malaking halaga ng protina, ginagamit ito sa pandiyeta na nutrisyon. Ang mga matatanda ay umiinom ng isang kutsarita 2 beses sa isang araw; ang mga bata ay nangangailangan lamang ng 1 dosis. Ang sangkap ay may mga katangian ng tonic, ang huling dosis ay hindi lalampas sa 18-19 na oras.
Mahalaga: ang pollen ay hindi dapat ibigay sa mga batang wala pang 3 taong gulang, mga taong may posibilidad na magkaroon ng mga reaksiyong alerdyi sa mga namumulaklak na halaman o mga produkto ng bubuyog, mga taong madaling tumaba, o mga may diabetes.
Hindi inilalagay ang mga pollen traps sa panahon ng pagkolekta ng nektar. Hindi rin sila ginagamit sa maulap, mahalumigmig na panahon. Ang tray na may pollen ay walang laman araw-araw; ang pollen ay maaaring maging basa magdamag.
Paghahanda para sa imbakan
Ang sangkap ay naglalaman ng hanggang sa 30% na kahalumigmigan, para sa pangmatagalang imbakan dapat itong tuyo. Ang produkto ay inilalagay sa isang may kulay, tuyo na lugar na may magandang bentilasyon. Maaari mong ilagay ito sa papel, mga espesyal na pallet na gawa sa kahoy o plastik. Ang layer ng pollen ay hindi dapat lumampas sa 1.5-2 sentimetro.
Ang pollen ay hinahalo pana-panahon upang matiyak ang pantay na pagkatuyo. Hindi ito natutuyo sa araw; inaalis ng ultraviolet rays ang produkto ng mga kapaki-pakinabang na katangian nito. Sa temperatura na +20-25 degrees, ang pollen ay nangangailangan ng 3 araw upang ganap na matuyo.
Ito ay katanggap-tanggap na gumamit ng mga aparato para sa pagpapatayo ng mga berry, mushroom at pinatuyong prutas. Patuyuin sa temperatura hanggang +40 °C. Kapag ibinuhos, ang tapos na produkto ay gumagawa ng isang katangian ng metal na tunog. Ang pinatuyong pollen ay sinasala sa isang salaan (walang metal ang ginagamit), inaalis ang mga dumi (kontaminadong mga labi, mga insekto).
Ang pang-industriya na pagpapatayo ng produkto ay isinasagawa sa mga vacuum drying cabinet na nilagyan ng bentilasyon, kung saan pinananatili ang isang naibigay na temperatura. Sa kasong ito, ang proseso ng pagpapatayo ay tumatagal ng hindi hihigit sa 2 oras.
Mga panuntunan at pinakamainam na kondisyon
Ang pollen ng bulaklak ay naka-imbak sa mga selyadong plastic bag, isterilisadong garapon ng salamin, sa ilalim ng metal o vacuum lids. Ang pangunahing bagay ay hindi i-freeze ang produkto at siguraduhing walang kahalumigmigan na nakapasok dito. Kapag nagyelo, ang pollen ay nawawala ang mga kapaki-pakinabang na katangian nito. Ang halumigmig ay nagiging sanhi ng pagkumpol at pagkahulma ng produkto. Kung hindi wasto ang pag-imbak, lahat ng bitamina at microelement sa bee pollen granules ay nabubulok at ang nakapagpapagaling na epekto ay nawawala.
Mga petsa ng pag-expire
Ang pinakamainam na buhay ng istante ay isang taon mula sa petsa ng paghahanda. Pagkatapos ng panahong ito, ang produkto ay nawawalan ng hanggang 40% ng mga sustansya nito. Maaaring gamitin sa loob ng 2 taon kung natutugunan ang mga kondisyon ng imbakan. Ang produkto ay pinananatili sa isang madilim, malamig na lugar (maaaring nasa mga istante ng refrigerator), sa temperatura na hindi mas mataas kaysa sa + 12-15 ° C.
Paano pahabain ang buhay ng istante
Ang isang mabisang paraan ng pag-iimbak ay ang pagbuhos ng sariwang pulot sa pinatuyong pollen. Ang pollen sa mga butil ay inilalagay sa isang garapon ng salamin, na puno ng likidong produkto 1: 1, o 2 bahagi ng pulot ay kinuha. Ang lalagyan ay hermetically sealed. Pinapabuti nito ang lasa ng produkto at pinapayagan kang mapanatili ito nang walang pagkawala ng kalidad sa loob ng 1.5-2 taon.
Ang isa pang paraan upang mapanatili ang pollen ay ang pagwiwisik ng mga butil na may pulbos na asukal. Ang granulated sugar ay hindi ginagamit para sa layuning ito; pinapataas nito ang moisture content ng produkto at hindi ito pinapanatili.
Ang pollen ng pukyutan ay naiiba sa pollen ng bulaklak sa komposisyon. Maaari nitong palakasin ang mga pader ng mga daluyan ng dugo at maprotektahan laban sa mga sipon sa off-season. Kung mas sariwa ang produkto, mas malaki ang halaga nito para sa mamimili.
