Ang mga benepisyo at pinsala ng taba ng tupa, ang mga nakapagpapagaling na katangian nito at kung ano ang gagawin dito

Ang pagkuha ng taba ng tupa ay isa sa mga layunin na hinahabol kapag nag-aalaga ng mga tupa at tupa. Ang taba ay tinatawag na lamb fat o fat tail. Lalo na sikat ang produkto sa Caucasus, pati na rin sa mga bansang Asyano. Ang paggamit nito ay hindi limitado sa pagluluto; ang taba ng buntot ay ang batayan ng maraming mga katutubong recipe na ginagamit upang gamutin ang iba't ibang mga sakit.

Komposisyon at calorie na nilalaman

Ang taba ng tupa ay nakukuha sa pamamagitan ng pagtunaw ng taba sa buntot.Ang produkto ay hindi inirerekomenda para sa paggamit bilang isang independiyenteng ulam; ang calorie na nilalaman nito ay 897 kilocalories bawat 100 gramo ng produkto. Ito ay angkop para sa pagprito, pampalasa ng mga pinggan, at paghahanda ng mga pambansang inuming Mongolian. Ang kemikal na komposisyon ng fat tail ay natatangi. Ipinapaliwanag nito ang iba't ibang mga kapaki-pakinabang na katangian na iniuugnay dito.

Impormasyon! Ang taba ng tupa ay kinukuha mula sa likod ng bangkay ng tupa. Ang matabang buntot ay matatagpuan malapit sa buntot.

Ang mga benepisyo ng taba ng buntot

Ang mga benepisyo ng taba ng tupa, na ginawa sa isang espesyal na paraan, ay ipinaliwanag sa pamamagitan ng mga natatanging kapaki-pakinabang na epekto sa mga sistema ng katawan ng tao. Maaaring gamitin ang mantika sa loob at labas.

Para sa babae

Ang mga nakapagpapagaling na katangian ay nagpapahintulot sa produkto na magamit upang maalis ang mga karamdaman ng reproductive system sa mga kababaihan. Ang taba ng tupa, na kinuha ayon sa isang tiyak na iskedyul, ay tumutulong sa pag-alis ng kawalan ng katabaan at pag-regulate ng menstrual cycle.

Ang panloob na mantika ay nakakatulong na pagalingin ang pagguho at alisin ang mga kahihinatnan ng mga nagpapaalab na proseso. Upang gawin ito, gumawa ng cotton swabs. Ang mga ito ay inilubog sa pinaghalong mantika at langis ng sea buckthorn. Ang mga tampon ay naiwan sa magdamag. Ang kurso ng paggamot ay 7-10 araw.

Ang nilalaman ng lanolin ay nagpapahintulot sa produkto na gamitin bilang batayan ng isang moisturizing at pampalusog na body cream. Upang bigyan ang base ng isang kaaya-aya at magaan na aroma, ang mga mahahalagang langis ng orange o lemon ay idinagdag sa mga homemade cream.

Para sa lalaki

Ang buntot ng tupa ay kapaki-pakinabang para sa mga lalaking na-diagnose na may mga karamdaman sa reproductive system.Kapag regular na kinuha, ang produkto ay nagdaragdag ng potency, nakakatulong na mapupuksa ang prostate at mapabuti ang paggana ng urinary tract.

Para sa mga bata

Ang mga bata ay ginagamot ng taba ng tupa para sa matinding brongkitis at tonsilitis. Sa edad na ito, ang bronchi at baga ay hindi sapat na pinalakas, kaya ang mga sipon ay kumplikado sa pamamagitan ng mga kasamang sintomas. Ang taba ng tupa ay hinaluan ng gatas at ibinibigay sa mga bata kung walang allergy.

Ang inumin na ito ay tumutulong sa pag-alis ng uhog mula sa bronchi at bawasan ang pamamaga ng laryngeal mucosa.

Ang mantika ng tupa ay ginagamit para sa mga bata bilang isang immunomodulatory agent. Regular na paggamit ng 0.5 tsp. Tumutulong na palakasin ang pangkalahatang kaligtasan sa sakit ng bata at dagdagan ang mga katangian ng proteksyon sa panahon ng pana-panahong sipon. Maaari kang magbigay ng healing mixtures sa mga bata lamang kung walang contraindications.

Gamitin sa katutubong gamot

Ang nilalaman ng mga mahahalagang sangkap ay gumagawa ng taba ng tupa bilang isang epektibong lunas na magagamit para sa tradisyonal na gamot:

1. Ang nilalaman ng lanolin at isang natural na antioxidant complex ay nagpapahintulot na magamit ito bilang isang panlabas na lunas. Ang panloob na mantika ay ginagamit bilang batayan para sa iba't ibang mga remedyo o ginagamit bilang ang tanging bahagi ng paggamot. Nakaugalian na itong ipahid sa likod at dibdib kapag may sipon.
2. Sa tulong nito, ginagamot ang pananakit ng kasukasuan, gamit ang panloob na mantika araw-araw bilang isang paraan ng pagkuskos.
3. Para sa varicose veins sa mga binti, kumuha ng taba, magdagdag ng mga herbal extract at kuskusin ang mga lugar na may problema.
4. Ang natunaw na mantika ay inilapat sa wen sa katawan, hadhad at iniwan sa loob ng 15-20 minuto. Ang pamamaraan na ito ay nagbibigay-daan sa iyo upang mapupuksa ang mga problema sa ilang mga sesyon.
5. Para sa mga irritations sa balat, paso, tumor, at heel spurs, ginagamit ang isang komposisyon batay sa taba ng tupa, propolis, at mga sibuyas.Ang mga bahagi ay durog, pinagsama sa pantay na sukat, at inilapat sa takong na mag-udyok sa magdamag.
6. Para sa bronchitis o matinding ubo na dulot ng iba't ibang karamdaman, ang taba ng tupa ay ginagamit upang maghanda ng mga inumin. Nakakatulong ito na alisin ang uhog mula sa bronchi at nagtataguyod ng pagpapagaling ng tissue.
7. Ang isang compress ng matabang buntot na ginadgad sa isang magaspang na kudkuran ay nakakatulong sa pagpapagaling ng isang luslos. Ang compress ay inilapat sa lugar ng problema, gaganapin para sa 15-20 minuto, pagkatapos ay hagod ng kaunti. Ang kurso ng paggamot ay tumatagal ng 10 araw.

Gamitin sa pagluluto

Ang taba ng tupa ay isang mahalagang sangkap sa mga pambansang lutuin ng Asya at Caucasus. Doon ito ay pinahahalagahan para sa tiyak na amoy ng karne ng tupa. Ang mga gulay ay pinirito sa taba at ginawang base para sa pilaf o sopas.

Mga pagkaing inihanda gamit ang mantika ng tupa o tupa:

1. Kutaby. Para sa ulam na ito, ang mantika ay hinahalo sa tinadtad na karne. Ang pagdaragdag ng mantika ay nakakatulong na mapanatili ang juiciness at lasa.
2. Mga chickpeas. Ito ay isang pambansang ulam ng Azerbaijani, na eksklusibong inihanda sa taba ng tupa.
3. Samsa. Upang maghanda ng samsa, ang taba ay dapat idagdag hindi sa tinadtad na karne, ngunit sa kuwarta. Ang kuwarta ay minasa ng eksklusibo sa pamamagitan ng kamay.
4. Inihurnong binti ng tupa. Ang recipe na ito ay lalong popular sa Caucasus. Ang mga mantika na cube ay ginagamit upang palaman ang isang binti ng tupa. Ang natunaw na taba ay ginagawang mas makatas ang ulam at nakakatulong din na magkaroon ng malutong na crust.

Sanggunian! Ang mga chef ng Damascus ay naghahanda ng mga pambansang matamis gamit ang tinunaw na taba ng tupa.

Mayroon bang anumang mga pinsala at contraindications?

Ang mga produktong hayop ay may maraming contraindications, sa kabila ng napatunayang mga benepisyo ng kanilang pagkonsumo:

• Ang nilalamang kolesterol ay ginagawang mapanganib ang produkto para sa mga nasuri na may mga sakit sa bato, atay, at gallbladder;
• kinakailangang limitahan ang pagkonsumo sa pinakamaliit sa kaso ng atherosclerosis, ang mga elemento ng taba ng tupa ay maaaring maging sanhi ng hindi maibabalik na mga pagbabago sa mga daluyan ng dugo;
• na may nasuri na ulser sa tiyan, ang mga produktong hayop ay maaaring makapukaw ng mga exacerbations.

Paano pumili at mag-imbak

Maaari mong pag-usapan ang tungkol sa mga kapaki-pakinabang na katangian ng fat tail lamang kung bumili ka ng isang de-kalidad na natural na produkto. Maaari itong makilala sa pamamagitan ng maraming mga palatandaan:

1. Kulay. Ang lumang mantika ay may kulay-abo na kulay, habang ang batang tupa mantika ay may puti o gatas na kulay. Ang isang madilaw-dilaw na tint ay nagpapahiwatig na ang matabang buntot ay kinuha mula sa isang adultong ram.
2. Amoy. Ang tiyak na amoy ng tupa ay nangyayari kapag nagprito; kapag binili, ang mantika ay maaaring magkaroon ng hindi nakakagambalang amoy ng tinadtad na karne.
3. Hindi pagbabago. Sa kabila ng katotohanan na ang mantika ng tupa ay binili para sa pagtunaw, ang pagkakapare-pareho nito ay dapat na siksik at matatag.

Sanggunian! Ang amoy ng ammonia ay nagpapahiwatig na ang produkto ay nagsisimula nang lumala.

Ang taba ng buntot ay nakaimbak ng 4-6 na buwan nang walang pagkawala ng mga kapaki-pakinabang na katangian. Upang panatilihing sariwa ang produkto at angkop para sa pagluluto, dapat itong ilagay sa isang baso o plastik na lalagyan na maaaring mahigpit na sarado na may takip. Ang depressurization at karagdagang pagpasok ng hangin ay maaaring humantong sa weathering ng piraso, paglabag sa temperatura ng rehimen at pagkasira.

Ang maalat na buntot ay ginagamit sa pagluluto. Ang pag-asin ay nagpapahintulot sa iyo na iimbak ito sa isang madilim na pantry, na nakabitin mula sa kisame gamit ang isang kawit. Ang pag-asin ay nagpapanatili ng mga kapaki-pakinabang na katangian nito, ngunit hindi kasama ang karagdagang paggamit para sa mga therapeutic na layunin.