Ang mga marangal na uri ng mga mani ay kinabibilangan ng mga almendras, na may mayaman at kaaya-ayang lasa. Ang mga taong regular na bumibili ng mga ito ay dapat malaman kung paano mag-imbak ng mga almendras sa bahay upang hindi sila masira.
Mga pangunahing patakaran at packaging
Bago bumili ng nut, kailangan mong maunawaan ang mga pangunahing patakaran para sa pag-iimbak nito. Hindi lihim na ang ibabaw ng mga mani ay natatakpan ng isang shell, na nagpoprotekta sa kanila mula sa pinsala at iba pang mga panlabas na impluwensya. Dahil dito, maraming tao ang naniniwala na ang mga almendras ay angkop para sa imbakan sa anumang mga kondisyon, ngunit ito ay malayo sa kaso.
Mayroong ilang mga rekomendasyon na dapat mong pamilyar nang maaga:
- Pagpapanatili ng pinakamainam na temperatura. Kapag nag-iimbak ng anumang iba't ibang mga mani, kailangan mong subaybayan ang mga tagapagpahiwatig ng temperatura. Inirerekomenda na mapanatili ang temperatura ng hangin sa 10-15 degrees. Ang mga almendras ay hindi maiimbak sa mga temperatura sa itaas 17-20 degrees, dahil sa ganitong mga kondisyon ay mabilis silang lumala.
- Pagsasaayos ng ilaw. Ang mga mani ay pinakamahusay na nakaimbak sa mga lugar na may kulay. Hindi sila dapat malantad sa sikat ng araw, dahil binabawasan nito ang kanilang buhay sa istante.
- Pagpapanatili ng kahalumigmigan ng hangin. Ang prutas ay hindi nakaimbak nang maayos sa mataas na kahalumigmigan. Samakatuwid, ang antas ng kahalumigmigan ng hangin ay hindi dapat mas mataas kaysa sa 70-80%.
Ang mga sumusunod ay ginagamit bilang mga lalagyan ng imbakan:
- mga kaldero ng luad;
- mga garapon ng salamin;
- kahoy na kahon.
Ang ilang mga tao ay gumagamit ng mga plastic bag, ngunit mas mahusay na huwag mag-imbak ng mga almendras sa kanila sa loob ng mahabang panahon, habang nagsisimula silang mabulok.
Pamantayan para sa pagpili ng mga almendras na may kalidad
Upang ang mga batang almendras ay magkaroon ng mahabang buhay ng istante, kailangan mong bumili ng mataas na kalidad na mga mani. Hindi lahat ng uri ng mani ay angkop para sa imbakan. Ang mga de-kalidad na produkto lamang ang maaaring maimbak sa isang apartment nang mahabang panahon. Ang kalidad ng isang almond fruit ay maaaring matukoy ng mga sumusunod na katangian:
- Unipormeng pangkulay ng ibabaw ng shell. Ang mga prutas ng nuwes ay dapat na madilim na kayumanggi ang kulay at dapat na walang pagdidilim sa ibabaw nito.
- Walang spotting. Ang mga mani na nagsimulang masira ay natatakpan ng mga dark spot. Sa paglipas ng panahon, nabubuo ang amag at nabubulok sa naturang spotting.
- Kaaya-ayang aroma. Ang sariwa at hinog na nut ay mabango. Ang amoy ay hindi dapat matalim o mapait.
- Integridad sa ibabaw. Ang mga sariwang mani ay walang mga chips o bitak sa kanilang mga shell.Mas mainam na iwasan ang pagbili ng mga nasirang produkto, dahil ang mga ito ay hindi maayos na nakaimbak.
Inirerekomenda na bumili ng mga sariwang almendras mula sa parehong batch upang ang mga mani ay may parehong lasa, amoy at hugis.
Pag-iimbak ng Shelled Almonds
Ang mga peeled nuts ay mas malasa, at samakatuwid ay mas gusto ng maraming tao na balatan ang mga ito bago itago. Mayroong tatlong mahahalagang rekomendasyon na magpapahusay sa kaligtasan ng mga mani:
- Pagpili ng isang lugar para sa karagdagang imbakan ng produkto. Para sa pangmatagalang pangangalaga, angkop ang isang insulated balcony o storage room.
- Pagpili ng mga kapitbahay. Ang ilang mga tao ay nag-iimbak ng mga almendras kasama ng iba pang mga produkto, ngunit mas mahusay na huwag gawin ito. Ang buhay ng istante ay mababawasan kung ihalo mo ito sa iba pang mga uri ng mani.
- Pagpapasiya ng temperatura. Ang mga binalatan na prutas ay sensitibo sa temperatura. Kahit na sa temperatura ng silid, lumalala ang lasa ng nut.
Paano mag-imbak ng mga unshell na almendras
Ang mga nakaranasang maybahay ay nagpapayo na huwag mag-alis ng mga mani, dahil ito ay magpapanatili sa kanila ng mas matagal.
Mga tampok ng pag-iimbak ng hindi nabalatan na prutas:
- Ang kahalumigmigan ng hangin ng silid kung saan matatagpuan ang nut ay dapat na 70-75%.
- Ang temperatura ay hindi dapat lumampas sa 18 degrees Celsius. Ang mataas na temperatura ay nagtataguyod ng pagbuo ng amag.
- Ang lalagyan ay dapat na mahigpit na natatakpan ng takip. Kasabay nito, 3-4 na butas ang ginawa upang payagan ang sariwang hangin na pumasok upang maiwasan ang magkaroon ng amag.
Gaano katagal ka maaaring mag-imbak?
Maraming tao ang interesado sa buhay ng istante ng mga almendras. Ang peeled na produkto ay hindi nasisira sa loob ng anim na buwan. Upang pahabain ang pag-iimbak, kailangan itong i-freeze sa isang lalagyan ng pagkain. Ang mga hindi nabalatang prutas ay nakaimbak ng isa at kalahating taon.
Konklusyon
Ang ilang mga tao ay hindi alam kung paano maayos na mag-imbak ng binili na mga almendras.Upang malaman ito, pinag-aaralan namin ang mga pangunahing rekomendasyon para sa pagpapanatili ng mga mani at isaalang-alang ang mga nuances ng pagpili ng mga sariwang produkto.
