Ang pag-aani mula sa mga baging ay pinahahalagahan para sa mataas na katangian ng panlasa at pagkakaroon ng mga kapaki-pakinabang na sangkap. Ang ilang mga uri ng ubas ay nagdudulot ng iba't ibang benepisyo sa katawan, kaya kapag pumipili ng mga berry, kailangan mong pag-aralan ang kanilang komposisyon at rehiyon ng paglago. Ang pagkain ng mga prutas sa katamtaman at sa kawalan ng mga kontraindiksyon ay nakakatulong na magkaroon ng kapaki-pakinabang na epekto sa mga indibidwal na organo.
- Komposisyon at calorie na nilalaman
- Mga pangunahing uri ng ubas
- Ano ang mabuti para sa katawan
- Pinapalakas ang kaligtasan sa sakit
- Para sa cardiovascular system
- Para sa gastrointestinal tract
- Para sa mga bato
- Para sa aktibidad ng utak
- Para sa nervous system
- Para sa balat, kuko at buhok
- Mga tampok ng pagtanggap
- Sa panahon ng pagbubuntis at pagpapasuso
- Para sa mga bata
- Norm at dosis bawat araw
- Ang paggamit ng mga berry sa cosmetology
- Aling mga ubas ang dapat mong piliin kapag nagdidiyeta?
- Mga umiiral na contraindications
Komposisyon at calorie na nilalaman
Ang anumang uri ng ubas ay naglalaman ng mga bitamina ng mga grupo C, A, H, K, P, B. Ang mga berry ay naglalaman din ng sodium, calcium, phosphorus, nickel, fluorine at isang bilang ng iba pang mga elemento. Ang pagkakaroon ng phytosterols sa komposisyon ay may antioxidant at anticancer effect sa katawan ng tao. Ang mga menor de edad na sangkap sa mga berry ay itinuturing na mga organic na acid, flavonoids, dietary fiber, mono- at disaccharides.
Ang bilang ng mga calorie sa 100 g ng mga ubas ay mula 45 hanggang 63 kcal at direktang nakasalalay sa iba't ibang mga berry. Bukod dito, ang mga prutas ay may mataas na glycemic index, na nagpapasigla sa gana.
Mga pangunahing uri ng ubas
Ang mga breeder ay patuloy na bumubuo ng mga bagong uri ng ubas. Sa mga hardinero at mahilig sa matamis na berry, ang mga sumusunod na kategorya ay naging pangkaraniwan:
- Puti. Ito ay nakikilala sa pamamagitan ng isang maliit na halaga ng asukal sa komposisyon nito, na ginagawang katanggap-tanggap ang mga puting berry kahit na para sa mga taong iyon na ang katawan ay nangangailangan ng limitadong pagkonsumo ng matamis na bahagi.
- Itim. Naglalaman ng natural na sangkap na resveratol, na sumisira sa fungus at bacteria. Ang mga itim na prutas ay may mga anti-inflammatory at antitumor effect. Ang maitim na berry ay mataas sa asukal, kaya hindi ito angkop para sa mga taong may diyabetis.
- Pula. Ang anumang iba't ibang pulang ubas ay naglalaman ng mas mataas na halaga ng mga antioxidant at nagtataguyod ng hematopoiesis.
- Berde. Ang iba't-ibang ito ay hindi naglalaman ng mga maliliwanag na pigment, kaya ang mga berdeng berry ay bihirang makapukaw ng mga reaksiyong alerdyi at inirerekomenda para sa mga taong may hindi matatag na panunaw.
- Kishmish.Isang oriental variety, na nailalarawan sa kawalan ng mga buto. Ang mga prutas na Kishmish ay pinahahalagahan para sa kanilang maselan at pinong lasa.
Kapag pumipili ng angkop na uri ng produkto, kinakailangang isaalang-alang ang mga katangian ng panlasa, komposisyon at mga kapaki-pakinabang na katangian nito. Kung nais mong gumamit ng mga berry para sa mga layuning panggamot, dapat ka munang kumunsulta sa isang nutrisyunista upang lumikha ng isang pinakamainam na diyeta.
Ano ang mabuti para sa katawan
Ang regular na pagkonsumo ng mga ubas sa katamtamang dami ay may positibong epekto sa paggana ng katawan ng tao. Ang mga varieties ng berry ay nakikilala sa pamamagitan ng mga nakapagpapagaling na katangian, kaya kinakailangan na pumili ng isang angkop na opsyon para sa pagsasama sa diyeta, na isinasaalang-alang ang estado ng kalusugan at mga umiiral na sakit.
Ang mga ubas ay hinihigop ng mga tao nang iba, depende sa mga katangian ng kanilang katawan at sistema ng pagtunaw.
Bilang karagdagan sa mga bunga mismo, ang mga dahon ng mga baging ay nagdudulot ng mga benepisyo. Ginagamit ang mga ito upang gamutin ang brongkitis, hypertension at namamagang lalamunan. Ang mga dahon ay inirerekomenda na ilapat sa mga maliliit na pinsala sa balat dahil nagbibigay sila ng masinsinang pagpapagaling. Ang mga dahon ay naglalaman ng bitamina K, na tumutulong na palakasin ang musculoskeletal system.
Pinapalakas ang kaligtasan sa sakit
Ang kaligtasan sa sakit ng tao ay gumaganap bilang natural na depensa ng katawan, na kinakailangan upang labanan ang panlabas at panloob na mga kadahilanan. Ang paggamit ng malalaking halaga ng mga antibiotic na gamot at mga negatibong epekto ay sumisira sa mga depensa ng katawan, kaya kinakailangang kumonsumo ng mga produkto upang maibalik ito.
Ang ubas ay nakakatulong na palakasin ang immune system dahil sa nilalaman ng polyphenols, ascorbic acid at resveratol. Ang pagkain ng mga berry ay nagpapasigla sa paggawa ng antimicrobial peptide cathelicidin, na nagpoprotekta sa katawan mula sa impluwensya ng mga pathogen.
Para sa cardiovascular system
Ang iba't ibang mga itim na ubas ay may kapaki-pakinabang na epekto sa paggana ng cardiovascular system. Ang ganitong uri ng berry ay naglalaman ng biologically active components na nagpapagana ng produksyon ng nitric oxide sa dugo. Ang sangkap ay nagpapanipis ng dugo at pinipigilan ang pagpapalapot nito. Bilang resulta ng pagkain ng mga itim na ubas, ang posibilidad ng mga stroke at atake sa puso ay nabawasan.
Para sa gastrointestinal tract
Ang mga prutas mula sa mga baging ay nagpapagana ng produksyon ng mga enzyme na kasangkot sa panunaw at kinokontrol ang gastric motility. Ang pagkain ng mga ubas ay nakakatulong na ayusin ang pagtatago ng pancreatic juice at gamutin ang mga gastrointestinal disorder. Ang katamtamang pagkonsumo ng ubas ay nakakatulong din na mapabuti ang paggana ng bituka, pinipigilan ang paninigas ng dumi, at pinapaginhawa ang pakiramdam ng bigat pagkatapos ng mabigat na pagkain.
Para sa mga bato
Dahil sa kanilang diuretic na epekto, ang mga berry ay may kapaki-pakinabang na epekto sa pag-andar ng bato. Ang pagkonsumo ng produkto ay nagpapasigla sa mga proseso ng metabolic at pinipigilan ang akumulasyon ng mga produktong basura sa katawan. Kung ang isang tao ay pana-panahong kumakain ng mga ubas, ito ay nagsisilbing pag-iwas sa cholelithiasis.
Nakakatulong din ang mga prutas na labanan ang karaniwang sakit gaya ng metabolic syndrome. Ang patolohiya ay nailalarawan sa pamamagitan ng pagtaas ng asukal sa dugo, pagbaba ng presyon at labis na timbang.
Para sa aktibidad ng utak
Ang antas ng asukal sa katawan ay bahagyang responsable para sa paggana ng utak. Kasabay nito, ang masyadong matamis na pagkain ay maaaring magkaroon ng negatibong epekto, at ang mabagal na carbohydrates ay hindi nagpapahintulot sa iyo na mabilis na makuha ang kinakailangang lakas.Upang madagdagan ang aktibidad ng utak, inirerekumenda na ubusin ang matamis na mga varieties ng ubas, na naglalaman ng malaking halaga ng bitamina B6.
Para sa nervous system
Ang mataas na nilalaman ng magnesiyo sa mga berry ay tumutulong sa katawan na mas madaling makayanan ang masamang epekto ng mga nakababahalang sitwasyon, depresyon, at emosyonal na stress. Ang Magnesium ay nagtataguyod ng pagpapahinga ng katawan at binabawasan ang excitability ng central nervous system. Ang kakulangan ng isang kapaki-pakinabang na sangkap ay humahantong sa mga damdamin ng pagkabalisa, mga problema sa pagtulog, pagkasira ng memorya, pagbaba ng konsentrasyon, migraines at pagkapagod.
Para sa balat, kuko at buhok
Salamat sa mga epekto ng antioxidant at pagkakaroon ng bitamina A, ang mga ubas ay nakakatulong na pabagalin ang proseso ng maagang pagtanda ng balat. Ang ascorbic acid, na bahagi ng prutas, ay nagpoprotekta sa mga selula ng balat mula sa masamang impluwensya sa kapaligiran, at ang bitamina B complex ay nagpapabuti sa pangkalahatang kondisyon ng epidermis, buhok at mga kuko.
Ang pagsasama ng produkto sa isang regular na diyeta ay nagsisiguro na ang balat ay hydrated at pinasisigla ang natural na proseso ng pagbawi. Dahil sa patuloy na pagkonsumo ng mga berry, ang balat ay mukhang sariwa at nababanat, at ang buhok at mga kuko ay nagiging malusog at malakas.
Ang langis ng buto ng ubas ay angkop para sa pampalusog at moisturizing na malutong at hating dulo ng buhok, pati na rin para sa pag-aalaga sa mga marupok na kuko. Ito ay idinagdag sa mga panggamot na paliguan, inilapat sa cuticle, o ginagamit bilang pangalawang produkto kapag nag-aaplay ng manicure at pedicure.
Mga tampok ng pagtanggap
Ang produkto ay dapat idagdag sa pang-araw-araw na diyeta depende sa estado ng kalusugan, mga katangian ng katawan at contraindications. May mga grupo ng panganib kapag ang mga berry ay dapat na ubusin nang may matinding pag-iingat.Ang pagpapabaya sa mga kakaiba ng pagtanggap ay maaaring makapukaw ng mga negatibong kahihinatnan.
Sa panahon ng pagbubuntis at pagpapasuso
Sa panahon ng panganganak, ang mga sariwang ubas na lumago nang walang paggamit ng mga kemikal ay may kapaki-pakinabang na epekto sa katawan at hindi nagbabanta sa hindi pa isinisilang na sanggol. Kinakailangan lamang na huwag labis na gamitin ang produkto, isaalang-alang ang nilalaman ng calorie nito, at subaybayan ang kawalan ng mga reaksiyong alerdyi.
Inirerekomenda na ubusin ang produkto nang hiwalay mula sa iba pang mga prutas, mga produkto ng pagawaan ng gatas, mabibigat na pagkain at mineral na tubig, dahil ang mga naturang kumbinasyon ay lumilikha ng mas mataas na pagkarga sa tiyan at maaaring maging sanhi ng pagbuburo.
Kapag kinuha sa katamtaman, ang produkto ay magpapataas ng kaligtasan sa sakit ng isang buntis, maiwasan ang paninigas ng dumi at anemia, at mapawi ang pagkapagod.
Ang mga rekomendasyong nakalista ay nalalapat din sa paggamit ng produkto sa panahon ng pagpapasuso. Ito ay nagkakahalaga ng paglilimita sa dami ng mga prutas na natupok lamang kung ang sanggol ay nagkakaroon ng colic. Kung ang isang bata ay bumuo ng isang allergy, kinakailangan na pansamantalang ibukod ang produkto mula sa diyeta at kumunsulta sa isang doktor.
Para sa mga bata
Ang panganib ng pagkain ng mga ubas sa pagkabata ay hindi nakasalalay sa komposisyon ng produkto, ngunit sa mga pisikal na katangian lamang nito. Kasama ng mga buto, mani, candies at iba pang maliliit na produkto, ang mga berry ay mapanganib mula sa punto ng view ng aspirasyon sa isang bata. Dahil sa kawalang-ingat, ang isang bata ay maaaring mabulunan ng isang buong berry o buto.
Upang maiwasan ang mga panganib sa kalusugan, ang mga bata ay dapat pakainin ng maliliit na prutas lamang pagkatapos nilang maabot ang edad na 1 taon. Bilang karagdagan, kinakailangan na paunang hugasan ang produkto upang sirain ang lahat ng bakterya at dumi.
Norm at dosis bawat araw
Ayon sa mga rekomendasyon ng maraming mga doktor, sapat na upang kumonsumo ng hindi hihigit sa 10-15 malalaking berry araw-araw. Sa mga tuntunin ng timbang, ang halagang ito ay halos 200 g. Ang eksaktong halaga ng mga ubas na pinapayagan para sa pagkonsumo ay matutukoy ng isang nutrisyunista, na isinasaalang-alang ang mga detalye ng katawan ng isang partikular na tao.
Ang paggamit ng mga berry sa cosmetology
Ang mga kapaki-pakinabang na katangian ng mga berry ay nagpapahintulot sa kanila na magamit upang lumikha ng mga produktong kosmetiko. Maraming mga cosmetic recipe ang gumagamit ng mga ubas bilang pangunahing sangkap. Ginagamit ito kapag lumilikha ng:
- anti-aging mask;
- mga produktong anti-acne;
- mga sunscreen;
- mga scrub sa mukha na may pulbos mula sa mga buto ng lupa;
- mga langis ng masahe;
- pampalusog na cream para sa pang-araw-araw na paggamit.
Ang mga katangian ng produkto ay nagbibigay ng mga kosmetikong paghahanda na anti-aging, anti-inflammatory at moisturizing na katangian. Ang pinaka-kapaki-pakinabang na mga pampaganda gamit ang mga berry at ang kanilang mga buto ay para sa pagkupas ng epidermis. Ang mga gamot ay nag-aalis ng mga epekto ng rosacea, pinipigilan ang paglitaw ng mga spot ng edad at neoplasms sa balat, at may bahagyang pagpaputi na epekto.
Ang mga langis na ginawa mula sa mga buto ng berry ay itinuturing na unibersal dahil maaari itong magamit sa lahat ng uri ng balat.
Ang mga kosmetiko ay pinaka-kapaki-pakinabang para sa pinong pangangalaga ng sensitibong balat ng mukha, dibdib at décolleté. Kapag ginamit sa may problema at madulas na balat, kinokontrol ng mga grape oil ang paggana ng sebaceous glands, pinapawi ang pangangati at tinitiyak ang aktibong pagbabagong-buhay.
Aling mga ubas ang dapat mong piliin kapag nagdidiyeta?
Ang mataas na nilalaman ng asukal ng mga ubas ay hindi pinapayagan na maisama ito sa kategorya ng mga produktong pandiyeta. Gayunpaman, ang pagkonsumo sa katamtaman ay hindi humahantong sa labis na pagtaas ng timbang.Ang pagkain ng 10-15 berries araw-araw ay ganap na hindi nakakapinsala sa iyong figure.
Hindi inirerekomenda ng mga Nutritionist ang paggamit ng mga ubas bilang panghimagas pagkatapos ng mabigat na pagkain.. Mas mainam na kumain ng mga berry bilang isang hiwalay na produkto. Kaya, ang mga berry ay masisiyahan ang iyong gana at hindi hahantong sa dagdag na pounds.
Mga umiiral na contraindications
Upang makuha ang maximum na benepisyo at hindi makapukaw ng negatibong epekto mula sa pagkonsumo ng produkto, dapat itong kainin sa katamtaman. Kung ang mga ubas o ang kanilang mga buto ay hindi angkop para sa pagsasama sa diyeta para sa anumang kadahilanan, dapat itong itapon.
Sa kabila ng malaking bilang ng mga kapaki-pakinabang na katangian, may mga kontraindiksyon sa pagkain ng prutas. Kasama sa listahan ng mga contraindications ang mga sumusunod:
- Indibidwal na hindi pagpaparaan sa produkto ng katawan o ang pagpapakita ng mga reaksiyong alerdyi.
- Nadagdagang acidity ng gastric secretions.
- Diabetes.
- Sobra sa timbang, labis na katabaan.
- Systematically mataas na presyon ng dugo.
- Mga nagpapaalab na sakit sa sistema ng pagtunaw.
Upang maiwasan ang mga ubas na makapinsala sa katawan, kung mayroong alinman sa mga kontraindikasyon, dapat kang kumunsulta sa isang nutrisyunista upang matukoy ang pinahihintulutang paggamit ng produkto. Depende sa iyong katayuan sa kalusugan at pagkakaroon ng ilang mga sakit, posibleng isama ang isang minimum na halaga ng ilang mga uri ng ubas sa iyong diyeta.