Paglalarawan at katangian ng iba't ibang Livadia Black grape, kasaysayan at mga panuntunan sa paglilinang

Ang mga katangian ng pagpili ng mga varieties ng ubas ay tumutukoy sa pangunahing direksyon ng paggamit ng prutas. Para sa sariwang pagkonsumo, inirerekumenda na magtrabaho kasama ang mga varieties ng talahanayan. Kung nais mong makakuha ng mataas na kalidad na hilaw na materyales para sa paggawa ng alak, dapat kang magbigay ng kagustuhan sa mga teknikal. Sa pangkalahatan, may mga kinikilalang nangungunang mga varieties na napatunayan lamang ang kanilang mga sarili sa positibong bahagi, isa na rito ang ubas na tinatawag na Livadia Black.

Paglalarawan ng iba't ibang Livadia Black

Ang pangalan ng iba't-ibang ay agad na nagsasalita ng isa sa mga katangian ng ubas. Ang halaman ay gumagawa ng mga berry na may mayaman na madilim na kulay at halos nagiging itim kapag hinog na.

Makasaysayang sanggunian

Utang ng Livadia Black ang hitsura nito sa sikat na Magarych winemaking institute, salamat sa kanyang trabaho maraming karapat-dapat na uri ang nakakita ng liwanag. Ang halaman ay nakuha sa pamamagitan ng paglaki sa mga eksperimentong site, kung saan ang mga bagong species ay nagpakita ng mahusay na pagtutol sa mga sakit ng ubas at mataas na ani.

Istraktura ng bush

Ang mga bushes ng ubas ay nabuo nang matangkad, ngunit wala silang mabilis na rate ng paglago. Nagagawa nilang makatiis ng malaking bilang ng mga bungkos. Maaaring suportahan ng mga mature na halaman ang 80 buds. Sa sandali ng pamumulaklak, ang mga bisexual na bulaklak ay nabuo.

baging

Ang isang malakas na ubas ng ubas ay nakakakuha ng lakas sa ika-4 na taon ng paglilinang. Ang bilang ng mga fruiting shoots ay maaaring umabot sa 80%. Sa karaniwan, mayroong 1.4 na kumpol ng ubas bawat shoot.

bungkos

Ang mga kumpol ng cylindrical na ubas ay hindi malaki ang laki. Sa karaniwan, ang kanilang timbang ay nag-iiba sa loob ng 250 g.

Mga kalamangan at kahinaan

Ang uri ng ubas ay itinuturing na isang mainam na hilaw na materyal para sa paggawa ng alak. Ito ay hindi mapagpanggap na lumaki at makatiis sa mababang temperatura.Kasama sa mga pakinabang nito ang:

• mahusay na mga tagapagpahiwatig ng ani;
• pinakamainam na kumbinasyon ng asukal at acid sa mga prutas;
• mataas na nilalaman ng juice.

Ang isa sa mga pakinabang ng iba't ibang ubas ay ang pagtaas ng paglaban nito sa mga sakit na pinagmulan ng fungal.

Mga teknikal na katangian ng Livadia

Ang uri ng ubas ay hinihiling ngayon sa merkado ng hortikultural dahil sa mga teknikal na katangian nito. Ang pananim ay aktibo at matagumpay na lumaki sa mga pribadong plots at malalaking sakahan.

Uri ng ubas

Ang Livadia Black ay kabilang sa mga teknikal na varieties, na nagpapahiwatig ng posibilidad ng paglilinang nito sa isang pang-industriya na sukat at gamitin bilang isang hilaw na materyal para sa paghahanda ng mga alak. Ang mga katangian ng panlasa ng mga berry ay nakatanggap ng mataas na marka ng pagtikim, at ngayon ang iba't-ibang ay isa sa pinakasikat na pang-industriya na mga pananim ng ubas.

Pagsunod sa mga pamantayan ng teknikal na grado

Kung ihahambing sa kilalang iba pang mga uri ng ubas, mapapansin ng isa na ang pagganap ng Livadiysky ay hindi mas mababa sa kanila. Ang ilan sa kanila, halimbawa, Krymsky, ay lumampas ito sa nilalaman ng asukal, ngunit sa parehong oras ang kaasiman sa mga berry ay mas mataas.

Panahon ng ripening at ani

Ang iba't-ibang ay nailalarawan sa pamamagitan ng isang average na panahon ng ripening. Sa karaniwan, lumipas ang 130-140 araw mula sa simula ng pamumulaklak hanggang sa pag-aani.

Mga karaniwang sakit at peste

Ang mga ubas ng Livadia ay lumalaban sa mga pinaka-mapanganib na sakit ng ubas at matagumpay na nakayanan ang amag, oidium at grey rot. Maaaring magdusa ang mga planting mula sa apoplexy, powdery mildew, at white rot.

Para sa mga layuning pang-iwas, ang pag-spray ng Bordeaux mixture at vitriol solution ay isinasagawa.

Ang pagbaba sa mga tagapagpahiwatig ng ani ay sinusunod sa panahon ng pagsalakay ng mga aphids, weevils, at scale insects. Upang labanan ang mga ito, ginagamit ang mga espesyal na gamot.Ang mga ito ay negatibong nakakaapekto sa produksyon ng prutas ng mga wasps, kaya ang kanilang mga pugad ay kailangang sirain at ang mga prutas ay protektado ng silungan.

Paglalarawan ng berry

Ang mga berry ng ubas ay katamtaman ang laki, bawat isa ay tumitimbang ng 1.5 hanggang 2 g. Mayroon silang madilim na kulay at makatas na pulp na may mga muscat notes, at mayroong purine coating sa balat. Ang nilalaman ng juice ay maaaring umabot sa 90%. Sa sandali ng pagkahinog, ang mga prutas ay madaling maalis mula sa tangkay. Naglalaman ang mga ito ng 26% na asukal at 8 g/l acid, ang kumbinasyong ito ay itinuturing na pinakamainam para sa paggawa ng alak.

Pagsusuri sa pagtikim

Salamat sa pinakamainam na kaasiman, nilalaman ng asukal at saturation ng kulay, ang mga berry ng ubas ay ginagamit ngayon sa paggawa ng alak. Gumagawa ito ng mga light dessert na alak na may mga pahiwatig ng nutmeg at prun, at mga tala ng tsokolate. Pinahahalagahan ng mga eksperto ang lasa ng prutas at binigyan ang iba't ibang mataas na halaga sa isang 10-point scale. Ang dry wine ay nakatanggap ng 7 puntos, dessert wine - 8 puntos.

Halaga ng enerhiya

Ang makabuluhang nilalaman ng asukal ay nagiging sanhi ng mga berry na maging mataas sa calories. Ang 100 g ng prutas ay naglalaman ng 70 kcal.

Antas ng kaasiman

Ang kaasiman ng mga berry ng ubas ay 8 g / l, na itinuturing na pinakamainam na tagapagpahiwatig para sa mga teknikal na varieties.

Mga benepisyo at pinsala sa pagkonsumo

Ang mga ubas ay isang mahalagang pinagmumulan ng mga bitamina at mineral, na maaaring makabawi sa kakulangan ng mga sustansya sa katawan. Dahil sa mataas na nilalaman ng asukal, ang mga prutas ay hindi inirerekomenda na isama sa diyeta ng mga taong sobra sa timbang at mga taong may diabetes.

Ang mga ubas ay kapaki-pakinabang para sa mga problema sa presyon ng dugo, mayroon silang positibong epekto sa mga daluyan ng dugo at maiwasan ang panganib ng atherosclerosis. Mayroon silang pag-aari ng pagnipis ng dugo, samakatuwid ay binabawasan ang panganib ng mga clots ng dugo.

Dahil sa mataas na nilalaman ng iron, nakakatulong ang mga prutas na labanan ang anemia.

Ang mga taong nagdurusa sa hypersensitive na ngipin ay hindi dapat magsama ng mga ubas sa kanilang diyeta, dahil ang acid ay nagpapalala sa sitwasyon. Para sa parehong dahilan, ang paggamit nito ay dapat na lapitan nang may pag-iingat sa mga nagdurusa sa mataas na kaasiman ng gastric juice.

Pagtatanim sa bukas na lupa

Ang simula ng pagtatanim sa bukas na lupa ay nakasalalay sa rehiyon. Bago itanim, ang sistema ng ugat ay ibabad sa isang stimulator ng halaman, na nagpapataas ng rate ng kaligtasan nito. Ang hukay ng pagtatanim ay inihanda nang maaga; humigit-kumulang 2 linggo bago magsimula ang trabaho, nabuo ang isang hukay na may lalim na 80 cm. Para sa mabigat na lupa, kinakailangan upang lumikha ng isang layer ng paagusan, na makakatulong na maiwasan ang pagwawalang-kilos ng tubig at pagkabulok. ng root system.

Mga petsa ng pagbabawas

Para sa mga gitnang rehiyon, ang pagtatanim ay nagsisimula kapag walang pagbabalik ng hamog na nagyelo at ang lupa ay sapat na mainit-init. Sa karamihan ng mga rehiyon, ang panahong ito ay itinuturing na Mayo, kapag ang temperatura ng kapaligiran ay umabot sa isang matatag na halaga ng +5 ⁰C.

Ano ang dapat bigyang-pansin kapag landing

Ang mga ubas ng Livadia ay hinihingi sa lupa, kaya dapat mong maingat na pumili ng isang lugar para sa permanenteng paglilinang. Hindi ito dapat nasa lilim, dapat mayroong maraming liwanag at init. Upang gawin ito, pumili ng isang maaraw na lugar na protektado mula sa gusts ng hangin.

Ang lupa ay dapat na itim na lupa; kapag nagtatanim, ito ay pinayaman ng mga mineral na pataba, at ang halaman ay dapat bigyan ng suporta.

Teknolohiya at pangangalaga sa agrikultura

Ang teknolohiyang pang-agrikultura para sa paglaki at pag-aalaga ng halaman ay pamantayan. Kinakailangang kontrolin ang sapat na kahalumigmigan ng lupa, magsagawa ng pruning, at magsagawa ng mga preventive treatment upang maprotektahan laban sa mga sakit at peste. Sa panahon ng lumalagong panahon, ang pagpapabunga ay isinasagawa gamit ang mga organikong at mineral na pataba.

Pagputol ng baging

Ang pagbuo ng mga bushes ng ubas ay isinasagawa sa ikalawang taon. Ang pruning ay isinasagawa nang maraming beses:

• sa tagsibol - alisin ang mga sirang, nasira na mga shoots na hindi nakaligtas sa taglamig;
• sa tag-araw - ang mga sanga na hindi namumunga ng prutas ay tinanggal, ang pinching at pagnipis ng berdeng masa ay isinasagawa;
• sa taglagas - ang bush ay inihanda para sa taglamig at sakop.

Kapag ang pruning sa tagsibol, gamitin ang paraan ng fan formation ng mga shoots. Kapag bumubuo ng isang bush, mag-iwan ng 6-8 malakas na "manggas", ilagay ang mga ito sa iba't ibang direksyon sa mga trellises. Sa bawat isa sa kanila, 5-6 na baging ang natitira, na pinutol sa 2-3 mata.

Pagdidilig at pagpapataba

Sa panahon, hindi bababa sa 3 buong pagtutubig ang isinasagawa. Para sa bawat metro kuwadrado ng pagtatanim ay dapat mayroong 50 litro ng tubig. Ang unang masaganang pagtutubig ay isinasagawa gamit ang maligamgam na tubig hanggang sa mamulaklak ang mga unang putot. Ang pangalawa ay paulit-ulit sa oras ng pamumulaklak, at ang pangatlo - 14 na araw bago kolektahin ang mga brush. Ang karagdagang irigasyon ay tinutukoy batay sa mga katangian ng klima at kasapatan ng pag-ulan.

Sa tagsibol, ang mga paghahanda na naglalaman ng nitrogen ay ipinakilala, na tumutulong upang pasiglahin ang paglago ng halaman. Sa panahon ng pamumulaklak, ang lupa ay pinayaman ng phosphorus at potassium fertilizers.

Mga hakbang sa pag-iwas

Upang maiwasan ang mga sakit, ang mga fungicide ay na-spray bago at pagkatapos magsimulang mamulaklak ang halaman. Kung ang mga palatandaan ng isang anomalya ay napansin, ang pamamaraan ay paulit-ulit. Upang mabawasan ang panganib ng impeksyon, ang mga shoots ay pinanipis at ang mga may sakit na bahagi ay tinanggal. Ang lupa ay kailangang paluwagin nang pana-panahon upang maiwasan ang pagwawalang-kilos ng tubig. Ang isang mahusay na epekto ay nakakamit sa pamamagitan ng pagmamalts; para dito, isang 5 cm na layer ng dayami, mown na damo o pit ay nabuo malapit sa puno ng kahoy.

Labanan natin ang mga sakit at peste

Upang labanan ang mga peste at sakit, ginagamit ang mga naka-target na gamot, kung saan mayroong isang malaking bilang sa merkado para sa mga produkto ng paghahardin ngayon. Ang pag-spray ng Bordeaux mixture at copper sulfate ay epektibo. Ang pagsunod sa mga alituntunin ng pagtutubig, pruning at pagpapataba ay makakatulong na maiwasan ang mga problema sa kalusugan ng halaman.

Pag-aani at paglalapat

Ang pag-aani sa katimugang mga rehiyon ay nagsisimula 130-140 araw pagkatapos ng pamumulaklak. Sa hilagang rehiyon, ang panahon ng ripening ay tinutukoy ng klima at ang bilang ng mga mainit na araw; maaaring mangyari ito sa simula ng Oktubre. Hindi mo dapat ipagpaliban ang trabaho, na parang naiwan nang mahabang panahon, ang mga berry ay nawawalan ng lasa at nagsimulang mahulog.