Ang buhay ng istante at buhay ng istante ng mga buto ng dill para sa pagtatanim

Parehong ang mga dahon at buto ng mabangong halaman ay may mga kapaki-pakinabang na katangian. Noong sinaunang panahon, ang dill ay nilinang ng mga Romano at ng mga Griyego, at ito ay itinanim kapwa sa India at Ehipto. Kung wala ang berdeng pananim na ito, imposibleng mag-atsara at mag-imbak ng mga gulay; nawawalan ng lasa ang karne at isda. Ang mga hardinero ay interesado sa buhay ng istante ng mga buto ng dill upang matiyak na sila ay tutubo. Ang mga paghahanda na ginawa mula sa mga piping butil na ito ay nagpapakalma sa mga ugat, nagpapalawak ng mga dingding ng mga capillary at mga daluyan ng dugo, nagpapabuti ng panunaw, lumalaban sa mga parasito, at nag-aalis ng pagkapagod.

Paghahanda para sa imbakan

Upang maiwasan ang mga buto ng dill na mabilis na mawala ang kanilang aroma at mawala ang kanilang mga nakapagpapagaling na katangian, ang pag-aani ay nagsisimula sa katapusan ng Agosto, kapag nakakuha sila ng brownish tint at ang mga inflorescences ng mga payong ay hinog. Upang maiwasan ang mga insekto mula sa pagtula ng larvae, ang mga buto ay naiwan sa araw, pagkatapos ay pinainit ng ilang minuto sa oven sa temperatura na hindi hihigit sa 120 degrees.

Gumagamit din ang mga residente ng tag-init ng isa pang opsyon para sa pag-aani ng dill. Sa tuyong panahon, ang mga tangkay na may mga payong ay pinutol at inilagay sa isang bag ng papel o inilagay sa isang bag na lino, na nakabitin sa kisame o dingding. Kapag natuyo, ang mga buto ay nalalagas. Ginagamit ang mga ito para sa paghahanda ng mga gamot at pagtatanim, at iniimbak sa mga lalagyan ng lata o mga garapon ng salamin sa loob ng 5 taon.

Ang mga dahon ay pinutol kapag ang kanilang taas ay hindi bababa sa 10 cm; ang mga gulay, na nakaimpake sa isang plastic bag, ay hindi nalalanta sa refrigerator sa isang buong linggo.

Pag-iimbak ng dill

Ang mga pagkaing isda at karne ay tinimplahan ng mga mabangong halamang gamot. Ito ay idinagdag sa mga sopas, borscht, vinaigrette, adobo, inasnan, at frozen. Ang mabangong dahon ay mayaman sa:

• potasa at kaltsyum;
• protina at carbohydrates;
• flavonoids at taba;
• phytoncides at mahahalagang langis.

Karamihan sa mga kapaki-pakinabang na sangkap ay naroroon sa mga dahon. Maraming mga maybahay ang gumagamit ng iba't ibang paraan ng pag-iimbak ng dill, kung saan hindi ito nawawala ang pagtatanghal nito, hindi natutuyo, o nabubulok nang mahabang panahon.

Sa temperatura ng silid

Upang matiyak na ang damo ay nananatiling mabango at malasa, dapat itong hugasan lamang bago gamitin. Sa ilang sandali, maaari mong iwanan ito hindi sa refrigerator, ngunit sa loob lamang ng bahay.

Pag-iimbak ng sariwa sa tubig sa temperatura ng silid

Ang mabigat na maruming dill ay hindi inilalagay sa ilalim ng batis, ngunit hinuhugasan sa pamamagitan ng paglalagay nito sa isang mangkok, pagkatapos ay inilatag sa isang tuwalya at tuyo. Para sa 5 araw, ang isang bungkos ng mga gulay ay maaaring ilagay sa isang baso ng tubig, na dapat baguhin araw-araw. Upang maprotektahan ang sariwang dill mula sa sikat ng araw, natatakpan ito ng polyethylene film.

Sa temperatura ng silid, ang damo ay maaaring iwanang ilang araw sa isang espesyal na lalagyan..

Pag-iimbak ng pinatuyong dill

Ang mga sariwang damo ay nalalanta at nawawala ang kanilang lasa sa wala pang isang linggo. Upang hindi pumunta sa merkado para sa mga pampalasa o bilhin ang mga ito sa isang tindahan, handa sila para sa pangmatagalang imbakan:

1. Ilagay ang mga tinadtad na tangkay at buong dahon sa isang tuwalya sa isang manipis na layer.
2. Ang masa ay inilipat sa isang maaliwalas na balkonahe o loggia.
3. Ang mga gulay ay halo-halong at inihagis.
4. Ang pinatuyong dill ay inilalagay sa mga garapon ng salamin, na mahigpit na sarado at inilagay sa isang madilim na lugar.

Ang damo ay nakaimbak nang hindi nawawala ang aroma at mga katangian nito hanggang sa 3 taon. Maaari mong pabilisin ang proseso ng workpiece kung ilatag mo ito sa isang baking sheet at ipadala ito sa oven, kung saan ito ay tuyo sa 50 degrees na nakabukas ang pinto.

Ang ilang mga maybahay ay nagsabit ng dill sa mga bungkos sa araw. Pagkatapos ng isang linggo, sila ay tinanggal, nakabalot sa lino at iniwan sa dilim.

Malamig na imbakan

Kapag nag-iimbak ng mga halamang gamot para sa taglamig, na dapat gawin sa Agosto o Setyembre, ang mga dilaw at may sakit na dahon ay pinutol, na nag-iiwan lamang ng malusog na mga gulay.

Sa mga plastik na lalagyan

Upang maiwasan ang pagkawala ng kulay at aroma ng dill, huwag hugasan ang mga sprigs, ngunit ilagay ang mga ito sa refrigerator kasama ang mga shoots. Ang damo ay mananatiling sariwa at mabango sa loob ng ilang araw kung ilalagay mo ito sa isang plastic na lalagyan. Ang kondensasyon ay hindi maipon sa naturang lalagyan, dahil sa kung saan ang produkto ay mabilis na nabubulok.

Sa isang banga ng tubig

Ang mga gulay na binunot ay tatagal ng mahabang panahon at hindi mawawala ang lasa nito kung iimbak sa maraming paraan. Gamit ang isa sa mga ito:

1. Ang mga bungkos ng dill ay inilalagay sa isang garapon ng salamin.
2. Ang isang lalagyan na puno ng isang quarter ng tubig ay nakabalot sa plastic wrap.
3. Ang leeg ng lalagyan ay nakatali ng laso o tirintas.

Ilagay ang mga pagkaing may damo sa ilalim na drawer. Pagkatapos buksan ang lalagyan, ipinapayong mabilis na ubusin ang pampalasa.

Sa mga garapon ng salamin

Ang mga dahon at payong ng maanghang na halaman ay hindi nawawala ang kanilang pagiging bago at amoy sa loob ng isang buwan kapag nakaimbak sa refrigerator sa sumusunod na paraan. Ang hindi nahugasan at tuyong damo ay inilalagay sa isang garapon na salamin at tinatakpan ng takip.

Sa isang plastic bag

Ang pampalasa ay nananatiling mabango at makatas sa buong linggo kung ilalagay mo ang mga sanga na may mga dahon sa isang basang tuwalya, balutin ang mga ito sa papel na pergamino at wiwisikan ng tubig.

Para sa panandaliang imbakan, ang mga bungkos ng dill ay maaaring ilagay sa isang plastic bag, na puno ng hangin at nakatali.

Gamit ang isang sibuyas

Alam ng ilang maybahay kung saan ilalagay ang dill upang magamit nila ang mga sariwang damo hanggang sa tatlong linggo nang hindi ito nagyeyelo. Upang gawin ito, ang mga bungkos ng dill kasama ang isang hiwa ng sibuyas ay inilalagay sa isang polyethylene bag, na mahigpit na nakatali. Binubutas ang mga butas para pumasok ang hangin.

Imbakan ng freezer

Ang mga frozen na damo ay hindi nawawala ang kanilang mga kapaki-pakinabang na katangian nang mas matagal at nananatiling malasa at mabango. Ang hugasan at tuyo na mga sprig ng dill ay durog, nakabalot sa foil, polyethylene film o inilagay sa mga hulma at puno ng tubig. Sa form na ito, ang mga gulay ay maaaring manatili nang hanggang 12 buwan.

Pinakamahusay bago ang petsa

Gaano katagal ang pag-iimbak ng mga buto ay depende sa kung kailan sila nakolekta at kung sila ay mahusay na natuyo.Kapag maayos na ani, ang mabangong butil ay ginagamit nang hindi bababa sa tatlong taon; ang mabangong damo ay maaaring itanim nang hindi hihigit sa 2 panahon. Ang pagsibol ay lumalala nang mas mabilis kaysa sa pagkawala ng mga buto ng kanilang mga kapaki-pakinabang na katangian.

Ang frozen na dill ay nakaimbak ng 6 hanggang 12 buwan, tuyo - 24; sariwa sa temperatura ng kuwarto - 5 araw, sa isang plastic bag na may sibuyas sa refrigerator - 3 linggo.