Sinusubukan ng bawat hardinero na magtanim ng maraming gulay hangga't maaari sa kanyang balangkas; ang mga sibuyas ay kabilang sa mga ipinag-uutos na pagtatanim. Mahalagang malaman ang oras kung kailan aalisin ang mga sibuyas mula sa mga kama, kung hindi man ang mga ulo ay magiging sobrang hinog, magsisimulang mag-crack at hindi maiimbak. Isaalang-alang natin kung kailan at paano magsisimulang mangolekta sa rehiyon ng Black Sea at kung paano ihanda ang mga ulo para sa pangmatagalang imbakan.
Pagtukoy sa kapanahunan ng mga sibuyas
Tinutukoy ng mga nakaranasang hardinero ang kapanahunan ng mga hilaw na materyales sa pamamagitan ng mga panlabas na palatandaan. Ang pagkalkula ng panahon sa matematika ay may problema sa isang dahilan. Ang mga kondisyon ng panahon sa mga rehiyon ay bahagyang naiiba.Ito ay isang mahalagang kondisyon para sa mga halaman upang maging handa para sa pag-aani. Kaya, kung patuloy na umuulan sa labas, kung gayon ang mga ulo na nakaupo sa lupa ay sumisipsip ng kahalumigmigan at ang mga ugat ay nabubulok - ang naturang produkto ay hindi na angkop para sa pangmatagalang imbakan. At, sa kabaligtaran, kapag napakainit sa labas, mas mabilis silang nahihinog, natuyo ang mga tuktok at pumuputok ang mga ulo, kaya kailangang gawin nang mas maaga ang pag-aani.
Ang pangunahing tagapagpahiwatig ng kapanahunan ay ang nahulog at kalahating tuyo na mga tuktok; ang mga kaliskis sa bukas na bahagi ng bombilya ay nagiging tuyo, amber at siksik. Ang tangkay na matatagpuan malapit sa ulo ay natuyo, nagiging manipis at kayumanggi. Ngunit hindi ang buong ani ay mahinog sa parehong oras. Kapag ang 70% ng mga hilaw na materyales sa hardin ay nasa teknikal na kapanahunan, sila ay hinila palabas ng hardin, at ang natitira ay naiwan upang mahinog.
Nangyayari na ang mga hindi hinog na prutas na may berdeng balahibo ay nagsisimulang mabulok mula sa mga ugat. Ito ay nagpapahiwatig ng labis na kahalumigmigan ng lupa, kung saan ang buong pananim ay dapat anihin at tuyo sa isang tuyong silid sa ilalim ng isang canopy. Maghihinog ito nang walang lupa.
Kapag nag-aani ng isang hindi pa hinog na pananim, ang mga tuktok ay hindi maaaring mapunit; sila ay tuyo kasama ang mga balahibo upang ang mga leeg ay may oras na matuyo at ang mga bombilya ay magsasara. Pagkatapos lamang ng kumpletong pagsasara, ang mga tuktok ay napunit at ang mga ulo ay inihanda para sa imbakan. Matututuhan natin sa ibang pagkakataon kung paano ihanda ang inani na pananim para sa imbakan, ngunit ngayon ay artipisyal nating dadalhin ang mga ulo sa hardin sa ganap na kapanahunan.
Paano gawing mas mabilis na pahinugin ang mga sibuyas sa hardin?
Kung ang mga sibuyas ay nakatanim ng mga buto sa isang hardin na kama, wala silang oras upang pahinugin sa kanilang sarili bago magsimula ang malamig na panahon at basang panahon. Ito ay may masamang epekto sa hinaharap na pag-aani; kung ang ganitong sitwasyon ay nangyari, kailangan mong pilitin itong pahinugin sa sarili nitong mas mabilis upang ang mga ulo sa lupa ay hindi mabulok. Upang gawin ito, gumamit ng mga pamamaraan na sinubok ng oras:
- Kailangan mong ihinto ang pagdidilig sa mga kama, pagkatapos ay mas mabilis na matuyo ang mga ulo.
- Ilantad ang bahagi sa ilalim ng lupa ng halos kalahati ng ulo, pagkatapos ay mas mabilis na matuyo ang mga kaliskis sa araw.
- Ang mga ugat ay pinuputol sa lalim na 5 sentimetro gamit ang isang pala o kutsilyo.
- Ang mga ulo ay bahagyang nakataas mula sa lupa gamit ang isang tinidor, ginagawa ito upang ang mga ugat ay lumabas sa lupa.
- Ang mga kama ay natubigan ng tubig na asin - 2 kutsara ay natunaw sa 10 litro ng tubig at natubigan.
- Sinisira nila ang mga balahibo nang mekanikal - naglalakad sila sa paligid ng kama sa hardin o nahulog ang mga balahibo gamit ang kanilang mga kamay.
Ang mga pamamaraang ito ay isinasagawa sa kondisyon na ang petsa ng kalendaryo para sa pag-aani ay nalalapit na at ang mga kondisyon ng panahon ay lumalala, at ang mga balahibo ay berde pa rin at patuloy na lumalaki.
Petsa ng kalendaryo para sa pag-aani ng sibuyas sa rehiyon ng Chernozem
Ang karamihan ng mga bulbous na halaman sa rehiyong ito ay hinog sa huling bahagi ng Agosto - unang bahagi ng Setyembre. Kung ang mga ulo ay umabot na sa teknikal na kapanahunan: ang mga gulay ay natuyo at tumigil sa paglaki, at ang leeg ay naging mas payat, ang mga sibuyas ay tinanggal mula sa mga kama. Para sa pamamaraang ito, pumili ng tuyo at maaraw na panahon upang ang mga sibuyas ay matuyo sa hardin. Ang mga ulo ay binubunot ng mga ugat at iniiwan upang matuyo sa mga kama. Upang matiyak na ito ay hinog nang pantay-pantay, ito ay ipinamamahagi sa buong lugar. Hindi pwedeng pagsama-samahin. Kaya ang mga halaman ay gumugugol ng isa pang dalawang linggo sa mga kama. Kung ang taya ng panahon ay nangangailangan ng pag-ulan, ang pananim ay dapat ilagay sa ilalim ng isang silungan upang maiwasang mabasa ang mga ulo.
tukuyin, Handa na ba ang mga sibuyas para sa imbakan? batay sa ilang mga tagapagpahiwatig:
- Ang mga tuktok ay ganap na tuyo.
- Ang mga kaliskis ay naging amber at ang itaas na kaliskis ay madaling nahiwalay sa ulo.
- Natuyo ang leeg at sarado ang singkamas.
Matapos ang mga sibuyas ay ganap na handa, sila ay inihanda para sa imbakan.
Pag-aani ng mga sibuyas sa taglamig
Ang rehiyon ng Chernozem at ang rehiyon ng Voronezh ay sikat sa kanilang banayad na taglamig, kaya maraming mga hardinero ang nagtatanim ng mga bombilya para sa taglamig. Sa kasong ito, ang pag-aani ay nagsisimula ng 2 linggo nang mas maaga kaysa sa mga pagtatanim sa tagsibol.
Sa taglamig, ang maaga o kalagitnaan ng pagkahinog ng mga varieties ay inihahasik upang makakuha ng maagang ani. Ang koleksyon ng naturang mga varieties ay nagsisimula sa huli ng Hunyo o unang bahagi ng Hulyo. Kapag nagtatanim sa tagsibol, ang mga sibuyas ay inaani ng humigit-kumulang dalawang linggo mamaya kaysa sa taglamig.
Paghahanda at pag-iimbak ng ani
Ang mga hardinero ay nag-iimbak ng mga sibuyas sa iba't ibang paraan at, depende sa paraan, ihanda ang mga ito nang iba. Kung balak mo mag-imbak ng mga bombilya sa mga tirintas, kung gayon ang mga tuktok ay hindi ganap na napunit. Kailangan mong mag-iwan ng 20-30 sentimetro. Alisin ang madaling pagbabalat ng mga kaliskis, gupitin ang mga ugat at tanggalin ang mahihinang tuktok, na maaaring matanggal kapag nagtitirintas. Pagkatapos ng mga pamamaraang ito, ang mga braid ay tinirintas at isinasabit para sa imbakan.
Sa paraan ng pag-iimbak sa mga kahon, hindi kailangan ang mga pang-itaas. Sa kasong ito, ito ay pinutol, na nag-iiwan ng layo na 2-3 sentimetro mula sa ulo, ang mga kaliskis ay tinanggal at ang mga ugat ay pinutol. Sa form na ito, ang bombilya ay dapat na itago sa isang tuyo at mainit-init na silid para sa isa pang 2 linggo, at pagkatapos ay naka-imbak sa cellar. Ilagay para sa pag-iimbak sa mga kahon sa mga layer, ang bawat layer ay nilagyan ng dayami o tuyong damo.
Ngunit mas mahusay na iimbak ito sa isang tuyo na lugar sa temperatura na 20 degrees. Kung gayon ay tiyak na hindi ito maglalagnat at magsisinungaling hanggang sa tagsibol. Mahalaga rin na siyasatin ang pananim para sa pagkabulok sa buong panahon ng imbakan. Kung ang mga sira na bombilya ay matatagpuan, ang mga ito ay aalisin at ang natitirang ani ay muling patuyuin.
Kung patuloy na umuulan sa labas, at dumating na ang ani at kailangang anihin, huwag hintayin na huminto ang ulan at sumikat ang araw. Sa panahong ito, maaaring lumala ang mga sibuyas sa mga kama. Sa kasong ito, ang ani na nakolekta mula sa mga kama ay inihanda nang iba:
- ang mga tuktok ay napunit kaagad pagkatapos ng pag-aani;
- tuklapin ang mga kaliskis na madaling mahulog;
- putulin ang mga ugat;
- sa ganitong estado, sila ay naiwan upang matuyo sa loob ng dalawang linggo sa isang tuyo at mainit na silid.
Pagkatapos ng pagpapatayo, ang mga sibuyas ay binalatan muli at inilagay sa mga kahon para sa imbakan.
Pag-aani ng sibuyas sa ibang mga rehiyon
Depende sa mga kondisyon ng panahon, ang bilis ng pagkahinog ng mga ulo at ang lumalagong lugar, ang panahon ng pagkahinog ay nag-iiba mula 60 hanggang 85 araw pagkatapos itanim ang mga halaman sa lupa. Kaya, sa hilagang mga rehiyon at gitnang Russia, ang panahon ng kahandaan ng sibuyas para sa pag-aani ay halos pareho:
- Sa rehiyon ng Moscow, ang paglilinis ay nagsisimula sa katapusan ng Hulyo o simula ng Agosto.
- Sa Siberia at kalapit na mga rehiyon, ang pag-aani ay nagsisimula sa kalagitnaan ng Agosto, kung hindi, ang mga ulo ay magnanakaw.
- Sa katimugang mga rehiyon maaari itong lumaki hanggang Setyembre, sa kondisyon na walang malakas na pag-ulan.
Ngunit kung ang mga ulo ay teknikal na hinog bago ang inaasahang petsa ng pag-aani, kung gayon hindi ito dapat ipagpaliban, kung hindi, ang mga ulo ay magiging sobrang hinog at pumutok, ang mga kaliskis ay maghihiwalay sa prutas at ang sibuyas ay hindi maiimbak.
Natutunan namin kung kailan mag-aani ng mga sibuyas sa Black Earth Region at iba pang mga rehiyon ng Russia, kung paano mag-ani, ihanda ang mga ulo para sa imbakan at iimbak ang ani sa taglamig.
