Ang mga sibuyas ay isang mahalagang bahagi ng pang-araw-araw na menu ng maraming tao. Ang mga gulay ay dapat palaging nasa kamay.
Ang root crop ay inaani para magamit sa hinaharap sa taglamig, at maaari itong itago sa iba't ibang paraan. Ang pinakapraktikal at maganda ay ang pagtirintas ng mga braid ng sibuyas. Upang lumikha ng mga ito, ang bawat sibuyas ay lubusan na tuyo at pinagsama sa mga kumpol.
Mayroong ilang mga pagpipilian para sa pagtirintas ng mga sibuyas para sa imbakan. Ang natapos na bungkos ay sinigurado ng isang tourniquet, na nakatali sa isang buhol at ang mga pananim na ugat ay nakabitin mula sa kisame o dingding gamit ito.Maglagay ng mga braids ng mga bombilya sa imbakan at sa kusina.
Pinakamainam na timing para sa paghabi
Ang mga sibuyas ay hinog 63-83 araw pagkatapos itanim. Ang tirintas ay ginagamit lamang para sa mga mature na specimen. Ang isa sa mga unang palatandaan ng pagkahinog ng isang gulay ay ang pagdidilaw at pagkatuyo ng mas mababang mga balahibo. Kapag hinog na ang mga sibuyas, kailangan mong simulan ang pag-aani. Maingat na hukayin ang gulay upang hindi masira ang root crop. Ang mga balahibo ay kailangang mapanatili dahil ginagamit ang mga ito upang itali ang mga bombilya para sa pagpapatuyo at pag-iimbak.
Sa mainit-init, maaraw na panahon, ang ani na pananim ay hinahayaang matuyo nang direkta sa mga kama, ngunit kung biglang umulan at maging basa, may panganib na masira ang pananim.
Ang partikular na pansin ay dapat bayaran sa kaligtasan ng mga tuktok. Tanging kung ito ay magagamit at maayos na inihanda para sa imbakan maaari kang magsimulang maghabi. Kapag nag-aani, inirerekomenda na matiyak ang kaligtasan ng buong haba ng mga buntot. Ang mga balahibo na masyadong mahaba ay pinuputol, na nag-iiwan ng 12 cm para sa paghabi.
Paghahanda ng mga bombilya
Upang makapag-imbak ng mga sibuyas sa mga tirintas sa buong taglamig, kailangan mong gumawa ng isang responsableng diskarte sa paghahanda ng ani. Ang haba ng imbakan at lasa nito ay nakasalalay sa tamang pagproseso ng mga sibuyas.
Ang ani na pananim ay dapat na malinisan ng mga nalalabi sa lupa at ilagay sa anumang materyal upang matuyo sa isang mahusay na maaliwalas at tuyo na lugar. Ang isang oilcloth o kumot ay angkop para sa layuning ito.
Kailangan mong patuyuin ang halaman hanggang sa magsimulang matuyo ang mga tuktok. Mahalagang matuyo ng kaunti ang mga balahibo, ngunit sa parehong oras ay mapanatili ang kanilang pagkalastiko. Ang mga tuyong buntot ay marupok at gumuho. Ang paraan ng pag-iimbak ng mga sibuyas sa mga bundle ay maaari lamang gamitin kung ang pagkalastiko ng mga tuktok ay napanatili.
Ang pagpapatuyo ay tumatagal ng 5-7 araw.Sa pagtatapos ng pamamaraan, ang pananim ay inilalagay sa ilalim ng sinag ng araw, ngunit hindi nagtagal, upang ang mga bombilya ay hindi malantad at ang mga tuktok ay hindi matuyo. Minsan ang pagpapatayo ay tumatagal ng 2-3 araw depende sa temperatura ng hangin.
Pagkatapos nito, kailangan mong pag-uri-uriin ang mga sibuyas, alisin ang mga nasirang specimen at pag-uri-uriin ang mga ulo ayon sa laki. Inirerekomenda na alisin ang labis na mga husks at putulin ang mga ugat ng kaunti. Gagawin nitong mas maganda ang tirintas.
Mga sikat na paraan upang maghabi ng mga braid ng sibuyas
Imbakan at pagpapatuyo ng mga sibuyas sa braids ay natupad para sa isang mahabang panahon. Ito ay isang time-tested na paraan na may mga pakinabang nito.
Sa mga braids, ang mga sibuyas ay kumukuha ng mas kaunting espasyo. Kapag nasuspinde, hindi ito naa-access sa mga peste at rodent. Ang pamamaraang ito ay angkop din para sa pagpapatayo. Sa paglipas ng mga taon, maraming mga paraan ng paghabi ng mga braid ng sibuyas ay binuo.
Ang tirintas ay dapat na habi lamang mula sa mga bombilya ng parehong laki.
Opsyon 1
Dahil ang bigat ng tirintas ay medyo malaki, kinakailangan na gumamit ng lubid upang ma-secure ito. Maaari kang kumuha ng twine, tape, bandage o nylon cord. Pagkatapos ay kailangan mong magpasya kung anong pattern ang gagamitin upang mangunot ang busog sa isang tirintas.
Para sa unang paraan, kailangan mong piliin ang bombilya na may pinakamahabang balahibo, itali ang buntot sa isang lubid ng kinakailangang haba upang ang 3 mga gilid ay nabuo - 2 mula sa lubid at 1 mula sa mga tuktok. Ang huli ay dapat na matatagpuan sa gitna.
Pagkatapos ay kailangan mong itrintas ang sibuyas ayon sa prinsipyo ng isang simpleng tirintas, tanging sa bawat mahigpit na pagkakahawak kailangan mong magdagdag ng isang ulo ng sibuyas sa magkabilang panig. Dapat silang habi nang mahigpit upang ligtas na ayusin ang mga ulo. Ang paghabi ay nagpapatuloy hanggang sa mananatili ang 10 cm ng lubid sa tuktok ng tirintas. Ang isang malakas na loop ay nakatali mula sa natitirang mga dulo.
Opsyon 2
Ilang taon na akong nagtitirintas ng mga busog sa ganitong paraan.Ang kurdon ay dapat na nakatiklop sa kalahati, ang mga dulo ay nakatali sa isang gilid, at isang loop na ginawa sa kabilang panig.
Ang lubid ay naayos sa isang kawit o kuko para sa mas maginhawang trabaho. Tulad ng sa nakaraang opsyon, inirerekumenda na piliin ang unang sibuyas na may mahabang balahibo. Ito ay nakatali sa isang loop, at ang natitirang buntot ay ipinapasa sa pagitan ng dalawang gilid ng kurdon, na bumabalot sa bawat panig nito.
Pagkatapos ay patuloy silang gumana ayon sa parehong prinsipyo, pagdaragdag ng bawat bombilya at pambalot ng mga balahibo sa paligid ng kurdon. Ang mga dulo ng mga tuktok ay inilalabas nang halili mula sa kabaligtaran (papunta at palayo sa iyo).
Opsyon 3
Para sa opsyong ito, ilang pares ng mga bombilya ang unang pinagsama. Ginagawa ito nang maingat at sa parehong oras ay matatag, ngunit upang ang mga tuktok ay mananatiling buo. Pagkatapos ay kakailanganin mo ng lubid na nakatiklop sa kalahati.
Ang isang malaking ulo ay nakatali sa kurdon sa gitna. Ang mga nakatali na pares ay inilalagay sa pagitan ng mga lubid, na pinapalitan ang mga ito upang ang bawat kasunod na bombilya ay nakabukas sa tapat na direksyon.
Pagkatapos ng pangalawang pares, tinatali namin ang lubid sa isang buhol, inaayos ang natapos na seksyon. Pagkatapos ay naglagay kami muli ng 4 na sibuyas at mangunot ng isang buhol. Nagpapatuloy kami sa ganitong paraan hanggang sa mananatili ang 10 cm ng lubid. Ang mga braid ng sibuyas, na nakatali gamit ang huling paraan, ay nagiging malakas at kaakit-akit.
Mga kondisyon ng imbakan para sa mga braid ng sibuyas
Ang mga kondisyon ng imbakan para sa fagot ay may mga sumusunod na pamantayan:
- Tanging mahusay na maaliwalas, tuyong mga silid ang angkop para sa kanilang pagkakalagay. Ang sibuyas ay dapat "huminga".
- Ang pinakamainam na temperatura ng imbakan ay +18…+20 °C.
- Ang kahalumigmigan sa silid ay hindi dapat lumampas sa 70%.
Isinasaalang-alang ang mga inirekumendang kondisyon ng imbakan, ang wicker ay maaaring i-hang sa kusina, pasilyo o closet. Ang basement ay hindi ang pinakamagandang lugar para mag-imbak ng mga bundle ng sibuyas. May panganib na mabulok ang mga pananim na ugat.
