Ang kalabasa ay, walang duda, na tinatawag na reyna ng hardin ng gulay. Ang gulay na ito ay minamahal at pinatubo sa halos lahat ng mga kontinente. Sa England, ang mga taunang kumpetisyon ay ginaganap sa mga hardinero para sa pinakamalaking prutas; sa Italya, ang kalabasa ay sinasamba at lahat ng bahagi ng halaman ay kinakain, kabilang ang mga bulaklak, dahon, at maging ang mga ugat. Sa America gusto nila ang sikat na pumpkin pie. Sa Russia, makakahanap ka ng mga pumpkin sa anumang hardin, mula Krasnodar hanggang Siberia. At ang mga buto ng kalabasa ay isang malusog, masustansiyang produkto. Ang isang kawili-wili at hindi pangkaraniwang iba't ay ang Hazelnut pumpkin.
At hindi ito nakakagulat, dahil ang mga kinatawan ng mga pananim na melon na ito ay hindi mapagpanggap sa pangangalaga, gumagawa ng mataas na ani, may mahusay na panlasa, at ang iba't ibang mga varieties ay kamangha-manghang. Halaman at magtanim ng kalabasa Posible sa isang inabandunang at baog na sulok ng hardin, o kahit sa isang compost heap, ang pangunahing bagay ay maaraw.
Ang iba't-ibang ito ay kabilang sa hybrid early ripening varieties ng mga pananim ng kalabasa. Gumagawa ito ng isang napakalaking berdeng bush, ang halaman ay lumalaki nang husto, at ang mga baging ay umabot sa 4-5 metro. Ang kalabasa ay lumalaki ng katamtaman ang laki, tumitimbang ng 1–1.5 kilo, may maliwanag na kulay kahel, at isang bilog, parang nut na hugis. Ang crust ay makapal at matigas, na ginagawang posible para sa mga prutas ng kalabasa na maiimbak kahit na sa isang apartment ng lungsod, nang hindi nangangailangan ng mga espesyal na kondisyon at temperatura. At, siyempre, ang pangunahing bentahe ng iba't-ibang ito ay ang banayad na lasa ng mga hazelnut, kaya naman nakuha nito ang pangalan nito.
Mga tampok ng iba't at paglilinang
Ang iba't-ibang ay kabilang sa mga unang varieties, ang lumalagong panahon ay tumatagal ng 90-95 araw. Dahil ang iba't-ibang ay hybrid, ang mga buto ay mabibili sa mga dalubhasang tindahan o mag-order online. Maaari mong palaguin ito sa dalawang paraan:
- Direktang pagtatanim ng mga buto sa bukas na lupa.
- Sa pamamaraan ng punla.
Ang mga buto ay nakatanim nang makapal sa bukas na lupa noong Mayo 15-20. Ang distansya sa pagitan ng mga butas ay humigit-kumulang 1-1.4 metro, na nakabaon sa iba't ibang lalim na 8-10 cm upang maprotektahan laban sa mga hamog na nagyelo sa gabi ng tagsibol. Ang mga pananim ay natatakpan ng pelikula upang maiwasan ang mga pagbabago sa temperatura. Ang pelikula ay tinanggal sa katapusan ng Hunyo, sa simula ng Hulyo.
Upang lumaki sa pamamagitan ng mga punla, ang mga buto ng kalabasa ay inihasik sa mga kahon o tasa sa katapusan ng Abril. Pagkatapos ng mga 25-30 araw, ang mga halaman ay maaaring itanim sa bukas na lupa.
Gustung-gusto nito ang mataba, maluwag na mga lupa, at tulad ng lahat ng mga melon, ito ay napaka-light-loving. Ang halaman ay mapagmahal sa kahalumigmigan, lalo na sa panahon ng pagbuo ng usbong. Ang kalabasa ay isang tropikal na halaman, kaya ang mga dahon ay lumalaki nang mas mabilis kaysa sa prutas.Kung ang tag-araw ay hindi masyadong mainit, pagkatapos ay ang mga shoots ay pinutol, na nag-iiwan ng hindi hihigit sa dalawa o tatlo. Sa mga pananim na melon, ito ang pinaka-hinihingi sa pagkamayabong ng lupa, dahil ito ay isang mataas na ani.
Mga sakit at peste
Maraming hybrid varieties ang mas lumalaban sa mga sakit, ngunit ang powdery mildew, black mold, ascochyta blight, at anthracnose, ang pinakakaraniwan, ay maaari pa ring mangyari sa mga halaman. Sa mga unang palatandaan ng sakit, ang halaman at kama ay ginagamot ng isang 1% na solusyon ng pinaghalong Bordeaux o ibang fungicide. Minsan sapat na ang isang solusyon sa sabon.
Ang mga aphids ay madalas na matatagpuan sa mga halaman. Inalis ko ito sa pamamagitan ng paggamot sa kultura na may mga pagbubuhos ng mansanilya, wormwood, kamatis, at patatas. Gumamit ng pagbubuhos ng tabako, isang solusyon ng abo o slaked lime.
Pag-aani at pag-iimbak
Ang mga kalabasa ay nananatiling tahimik sa hardin hanggang sa unang hamog na nagyelo. Ang pag-aani samakatuwid ay nangyayari mula sa humigit-kumulang huli ng Agosto hanggang unang bahagi ng kalagitnaan ng Setyembre. Ang isang kalabasa ay itinuturing na hinog kung:
- Malaki, matigas na tangkay.
- Maliwanag, mayaman na kulay.
- Matigas ang prutas, matigas ang balat.
- Ang mga dahon ay nagiging madilaw at nalalanta.
Ang mga prutas ng kalabasang hazelnut ay nakaimbak nang maayos sa apartment, at maging sa kusina. Salamat sa matigas na crust nito at mayaman, maliwanag na kulay, perpektong nakayanan nito ang mga pandekorasyon na function. Ang perpektong sukat, magaan na timbang ng maximum na 1.5 kilo, ang bilog na hugis ay hindi mangangailangan ng maraming espasyo at magpapasaya sa iyo sa loob ng 7-8 na buwan.
Mga pagsusuri mula sa mga residente ng tag-init
Ang mga pagsusuri mula sa mga hardinero tungkol sa iba't ibang ito ay minsan ibang-iba. Masigasig na mga deklarasyon ng pag-ibig, sa mga pinigilan, na may mga reklamo tungkol sa hindi sapat na tamis, mahinang lasa at aroma. Gayunpaman, ang iba't ibang ito ay hybrid, at marami ang nakasalalay sa kalidad ng binhi.
Ngunit ang mga tapat na tagahanga ng kawili-wili at hindi pangkaraniwang pagkakaiba-iba na ito ay lumitaw.Ang mga halatang bentahe ng kalabasa ay kinabibilangan ng pagiging compactness at maliit na sukat nito, maginhawa itong gamitin sa pagluluto, sapat lamang para sa lugaw o pagluluto sa hurno. Ang isang malakas at matigas na crust ay nakakatulong upang mapanatili ang pananim nang walang mga problema sa apartment. Ang ilan ay nagpapansin ng mga kaaya-ayang tala ng nutmeg sa panlasa. Ito ay gumaganap lalo na mahusay sa pagluluto sa hurno.
Dahil sa mataas na nilalaman ng starchy nito, ang kalabasa ay hindi nabubulok sa panahon ng paggamot sa init, pinapanatili ang hugis nito nang maayos, at mas katulad sa istraktura sa mga patatas. Kung putulin mo ang tuktok ng talukap ng mata at aalisin ang pulp, makakakuha ka ng orihinal na nakakain na anyo para sa pagluluto ng mga inihaw, karne, at mga gulay. Maaari mo lamang i-cut sa mga hiwa, budburan ng asin at pampalasa, budburan ng kaunting mantika at maghurno. Maniwala ka sa akin, kahit na hindi mahilig sa kalabasa ay nasisiyahang kumain nito.
Subukan, eksperimento, at tamasahin ang proseso.
