Ang herring ay isang mahalagang komersyal na isda na kabilang sa pamilyang Herring at sa order ng Herring. Ang mga indibidwal na ito ay naiiba sa laki at visual na katangian. Kasabay nito, maraming mga tao ang may tanong tungkol sa kung saan eksaktong matatagpuan ang herring. Nakatira ito sa Atlantic sa kahabaan ng baybayin ng North America at Europe. Ang isda na ito ay matatagpuan din sa Karagatang Pasipiko. Ito ay matatagpuan sa Black at Caspian Seas.
Paglalarawan ng isda
Herring ay isang maliit na mandaragit na isda na kabilang sa pamilyang Herring. Ang species na ito ay may malaking kahalagahan sa industriya.Ito ay sikat sa mga tagahanga ng sport fishing.
Hitsura
Ang isdang ito ay nabubuhay sa tubig dagat. Bukod dito, sa panahon ng pangingitlog, maaari itong pumasok sa mga bunganga ng ilog. Ang pamilyang Herring ay itinuturing na napakarami. Gayunpaman, ang mga kinatawan nito ay may isang bilang ng mga karaniwang katangian. Kabilang dito ang mga sumusunod:
- isang pahabang katawan, na hugis ng isang dahon ng wilow;
- malaking hugis tatsulok na caudal fin;
- pilak na kulay ng mga kaliskis;
- katamtamang laki ng ulo;
- malaking anal fin;
- bibig na nakadirekta paitaas;
- medyo malalaking mata.
Tulad ng maraming pelagic na isda, ang herring ay nailalarawan sa pamamagitan ng isang pinahabang katawan, na kung saan ay nailalarawan sa pamamagitan ng mahusay na hydrodynamics. Sa kumbinasyon ng isang malaking caudal fin, ginagawang posible ng hugis na ito na mabilis na lumangoy ng malalayong distansya at madaling mahuli ang biktima nito.
Ang lahat ng mga miyembro ng pamilya ay nakikilala sa pamamagitan ng isang mahabang anal fin, na nagsisilbing isang kilya. Nakakatulong ito na patatagin ang paggalaw ng mandaragit sa tubig at pinapayagan itong mabilis na baguhin ang direksyon ng paggalaw. Maliit ang laki ng dorsal fin. Ito ay matatagpuan humigit-kumulang sa gitnang bahagi ng katawan. Walang adipose fin.
Ang mga gilid ng indibidwal na ito ay nakikilala sa pamamagitan ng isang kulay-pilak na kulay. Depende sa uri, ang likod ay maaaring may iba't ibang kulay - kulay abo, asul-kulay-abo o kulay-abo-berde. Ang ilang mga varieties ay may maliit na dark spot sa katawan, na kung saan ay matatagpuan sa itaas ng lateral line at matatagpuan napaka chaotically. Depende sa iba't, ang mga kaliskis ng herring ay naiiba sa laki. Ang mga kaliskis ay maluwag na matatagpuan sa balat at mabilis na natanggal sa ilalim ng presyon ng mga ngipin ng malalaking mandaragit.
Ang ulo ng herring ay katamtaman ang laki. May malaking bibig dito, nakadirekta paitaas. Naglalaman ito ng maraming maliliit na ngipin.Iminumungkahi nito na ang species na ito ay itinuturing na isang tipikal na mandaragit na namumuno sa isang pelagic na pamumuhay.
Ang herring ay nailalarawan sa pamamagitan ng malalaking mata, na sensitibo sa liwanag at tumutulong sa paghahanap ng mga bagay na nag-iisang pagkain. Kung ang isang isda ay nangangaso sa mga paaralan, ito ay nagtutulak sa mga paaralan ng mga mapayapang indibidwal, na higit na nakatuon sa lateral line.
Ang laki at bigat ng herring ay depende sa uri nito. Ang pinakamalaking kinatawan ng pamilya ay itinuturing na Black Sea herring. Ang haba nito ay umabot sa 50 sentimetro, at ang timbang nito ay 1 kilo. Ang Baltic variety ay itinuturing na pinakamaliit. Ang haba ng katawan nito ay karaniwang hindi lalampas sa 18 sentimetro. Sa kasong ito, ang maximum na timbang ay 100 gramo.
Habitat
Karamihan sa mga kinatawan ng pamilyang ito ay nabibilang sa pelagic schooling fish na naninirahan sa maalat na tubig ng mga karagatan at dagat. Nakatira ang herring sa North Pacific at Atlantic Oceans. Mas gusto niya ang hilagang at katamtamang malamig na dagat. Doon, ang herring ay kumakain ng pritong isda, maliliit na crustacean at iba pang mga kinatawan ng mundo ng hayop.
Ang mga paaralan ng herring ay matatagpuan sa mga estero, bay at fjord. Sa mga bukas na reservoir, ang mga isda ay nabubuhay sa medyo mababaw na lalim. Hindi ito bumababa sa 150-200 metro. Ang ilang mga species ay lumilipat sa mga kama ng ilog at mababaw na bay sa panahon ng pangingitlog.
Diet
Ang herring ay nailalarawan sa pamamagitan ng pamamahagi nito sa lahat ng dako. Ito ay matatagpuan saanman may pagkain para dito. Sa Russia, ang isda na ito ay naninirahan sa North Sea, Volga, at Caspian Sea. Dahil ang herring ay itinuturing na isang mandaragit, kumakain lamang ito sa mga organismo ng hayop. Kasama sa diyeta nito ang mga sumusunod na indibidwal:
- pritong isda;
- arrow worm;
- mysids;
- maliliit na crustacean;
- pelagic amphipod.
Ang mga batang herring ay pangunahing kumakain ng phytoplankton. Ang maliliit na indibidwal ay bumubuo ng mga paaralan, nakakahanap ng mga akumulasyon ng mga mikroorganismo at gumagalaw nang nakabuka ang kanilang mga bibig. Bilang resulta, ang tubig ay dumadaan sa mga hasang at ang pagkain ay pumapasok sa tiyan.
Mga tampok ng pagpaparami
Ang panahon ng pangingitlog ng herring ay tinutukoy ng rehiyon ng tirahan at species nito. Kung isasaalang-alang natin ang lahat ng miyembro ng pamilya, ang proseso ng pangingitlog ay magpapatuloy sa buong taon. Bukod dito, ang bawat kawan ay may kanya-kanyang yugto ng panahon kung saan ito ay gumagawa ng mga supling.
Ang ilang mga species ng herring ay nangingitlog malapit sa baybayin ng dagat, habang ang iba ay gumagalaw nang maramihan sa mga kama ng ilog. Ang mga isda sa dagat ay nakikilala sa pamamagitan ng isang tiyak na hierarchy ng pangingitlog. Una, ang mga itlog ay inilalagay ng mga kawan, na kinabibilangan ng mga mas lumang specimens, pagkatapos nito ay ang turn ng mga bata.
Bago magsimula ang pag-aanak, ang herring ay bumubuo ng malalaking paaralan at lumipat sa mga lugar ng pangingitlog. Pagkatapos ng pagkahinog, ang mga itlog ay idineposito sa ilalim ng tubig na mga bato, mga halaman sa tubig, mga nakalubog na snag at mga bato. Ang pagmamason ay natatakpan ng isang malagkit na pelikula. Salamat sa ito, maayos itong naayos sa mga bagay sa ilalim ng tubig. Tanging malalakas na alon na lumilitaw sa panahon ng bagyo ang maaaring magdala ng mga itlog.
Ang panahon ng pagpapapisa ng itlog ay nakasalalay sa temperatura ng tubig. Bilang isang patakaran, ito ay 15-45 araw. Ang fry na lumilitaw ay agad na lumipat sa lalim. Kasabay nito, sinusubukan nilang lumayo sa mga specimen ng may sapat na gulang.
Ang mga varieties nito
Kasama sa herring genus ang 9 na species na may mataas na komersyal na halaga.Ang lahat ng mga species ay nahahati sa 2 malalaking grupo ayon sa kanilang mga tirahan - Atlantiko at Pasipiko.
Kasama sa unang kategorya ang mga sumusunod na varieties:
- Maliit ang laki ng herring o Baltic herring. Ang haba ng isda na ito ay 12-18 sentimetro, at ang timbang nito ay 50 gramo.
- Norwegian - nakatira sa hilagang rehiyon ng Norway. Matatagpuan din ito sa Dagat ng Barents.
- Baltic sprat - malalaking bangkay ay hindi lalampas sa 10 sentimetro ang haba. Mas pinipili ng isda na manguna sa pamumuhay sa pag-aaral.
- Caspian Hall - tinatawag ding blackback dahil sa hindi pangkaraniwang kulay nito. Ang haba ng isda na ito ay umabot sa 50 sentimetro, at ang timbang nito ay umabot sa 2 kilo.
- Ang Black Sea herring ay itinuturing na isang migratory species na pumapasok sa Don sa panahon ng pangingitlog.
Ang pinakatanyag na kinatawan ng pangkat ng Pasipiko ay itinuturing na Olyutorskaya. Ang isda ay may mataas na taba ng nilalaman at mahusay na lasa.
Pangingisda para sa herring
Ang pangingisda ng herring ay tumatagal ng halos buong taon. Para sa komersyal na catch, isang pusa o purse seine ang ginagamit. Maaari ding gumamit ng mga lambat at pelagic trawl. Sa malalaking sisidlan, ang huli ay pinagsunod-sunod ayon sa laki, pinoproseso at pinalamig.
Ang recreational herring fishing ay napakapopular. Ang pinakamainam na oras para sa solong pangingisda ay tagsibol at taglagas. Sa oras na ito, ang mga paaralan ay papalapit sa baybayin, kaya dapat kang mangisda mula sa isang pilapil o pier. Kapag gumagamit ng bangka, dapat mong bigyan ng kagustuhan ang mababaw na tubig. Sa kasong ito, ang distansya sa ibaba ay hindi dapat lumagpas sa 2-3 metro. Upang mahuli ang iba't ibang uri ng herring, gumamit ng spinning rod o fishing rod.
Paglalapat ng isda
Ang komersyal na herring ay may mahusay na lasa. Iyon ang dahilan kung bakit ito ay aktibong ginagamit sa pagluluto. Kasabay nito, pinapayagan na lutuin ang isda na ito sa iba't ibang paraan - pag-aasin, pagpapatuyo, paninigarilyo.Ang herring ay pinirito at inihurnong din.
Ang salted herring ay lalong masarap. Kasabay nito, pinapayagan na kumain hindi lamang karne ng isda, kundi pati na rin ang caviar nito. Ang produktong ito ay naglalaman ng maraming maliliit na buto, ngunit sa tamang paggamot sa init, karamihan sa kanila ay lumalambot.
Sa regular na pagkonsumo ng herring, makakamit mo ang mga sumusunod na resulta:
- mapabuti ang paggana ng mga daluyan ng puso at dugo;
- palakasin ang immune system;
- gawing normal ang nilalaman ng hemoglobin sa dugo;
- palakasin ang mga buto at kartilago.
Ang herring ay isang mahalagang isda na may maraming uri. Ang mga indibidwal na ito ay ipinamamahagi sa buong mundo. Kasabay nito, ang herring ay pinahahalagahan dahil sa mga katangian nito. Naglalaman ito ng maraming mahahalagang sangkap at nagdudulot ng malaking benepisyo sa katawan.
