Paano nakuha ang royal jelly, mga panuntunan sa pag-iimbak nito at petsa ng pag-expire

Ang royal jelly ay isang malagkit na likido na ginawa ng mga batang bubuyog na may edad 5-15 araw. Ginagawa ng mga insekto ang sangkap na ito sa pamamagitan ng mga glandula ng pharyngeal. Ang bee jelly ay maaaring likido o makapal na halaya. Ang unang uri ay inilaan para sa pagpapalaki ng mga ordinaryong bubuyog, ang pangalawa - para sa pagpapakain sa reyna. Ang sangkap ay naglalaman ng maraming mahahalagang sangkap. Samakatuwid, ang tanong kung paano nakuha ang royal jelly ay napaka-kaugnay.

Ano ito?

Ang royal jelly ay isang pagkain na may espesyal na komposisyon na ginagamit ng mga manggagawang bubuyog upang pakainin ang mga larvae at palakihin ang mga ordinaryong indibidwal. Ang sangkap ay ginawa ng mga nurse bees. Ang bee jelly ay nabuo sa maxillary gland ng mga insekto, kung saan ito ay pumapasok sa pulot-pukyutan na may larvae. Sa hitsura, ang komposisyon ay kahawig ng isang makapal na masa ng puti o light cream na kulay. Ito ay nailalarawan sa pamamagitan ng pagtaas ng antas ng pH.

Ang royal jelly ay naglalaman ng mga sumusunod na sangkap:

• 65% tubig;
• 10-20% protina - albumin at globulin;
• 10-20% carbohydrates - fructose, glucose, sucrose.

Kasama rin sa gatas ang mga bitamina B, A, C, D, E, H, PP. Naglalaman din ito ng mga fatty acid - succinic, stearic, decenoic, palmitic. Bilang karagdagan, ang produkto ay naglalaman ng mga sterol at acetylcholines.

Proseso ng edukasyon

Ang gatas ay may simpleng proseso ng pagbuo. Ginagawa ito ng mga bubuyog na may edad 6-15 araw kapag kumakain ng beebread. Sa sandaling ito na ang mga nurse bees ay tumatanggap ng isang espesyal na sangkap sa maxillary at pharyngeal glands, na ginagamit upang punan ang wax cell - ang queen cell.

Pagkatapos ay isang itlog ang inilagay sa loob nito, na nilayon upang mapisa ang matris. Sa kasong ito, ang larva na lumalabas mula sa itlog ay literal na naliligo sa gatas. Ito ay hindi lamang saturates ito ng nutrients, ngunit nagbibigay din ng maaasahang proteksyon laban sa bakterya.

Anong uri ng mga bubuyog ang gumagawa ng gatas?

Ang gatas ay ginawa ng tinatawag na nurse bees. Sila ay mga ordinaryong nagtatrabaho na indibidwal na nakatutok sa pagbibigay ng mga reyna na selula ng pagkain.

Paano nakukuha ang royal jelly?

Sa ilalim ng natural na mga kondisyon, ang mga bubuyog ay gumagawa ng maliit na halaga ng isang mahalagang sangkap. Kasabay nito, ang pinakamataas na dami nito ay natanggap ng reyna mismo, kung saan ang mga bubuyog ay lumikha ng mga selula ng reyna.Gayunpaman, mayroong ilang mga paraan na makakatulong upang mangolekta ng isang mahalagang produkto.

Pagbabago ng matris

Sa kasong ito, literal na 2 mga cell ang inilatag, kung saan ang isang maliit na produkto ay nakolekta. Ang pamamaraang ito ay hindi matatawag na epektibo, kaya naman bihira itong ginagamit.

Swarming

Kapag ginagamit ang pamamaraang ito, ang mga bubuyog ay gumuhit ng isang malaking bilang ng mga queen cell. Gayunpaman, sinusubukan ng mga may karanasan na beekeepers na huwag gamitin ang pamamaraang ito, dahil maaari itong maging sanhi ng pagkawala ng mga bubuyog.

Naulila

Ito ang pinakakaraniwan at epektibong paraan. Ito ay nagsasangkot ng paglikha ng isang malaking bilang ng mga reyna na selula ng mga bubuyog. Ang kanilang eksaktong bilang ay tinutukoy ng lahi ng mga bubuyog. Ang maximum na parameter ay tipikal para sa Caucasian mountain bees. Ito ay 50-60 piraso sa isang pagkakataon.

Mga regulasyon sa kaligtasan

Upang makakuha ng mataas na kalidad na bee jelly, mahalagang mahigpit na sundin ang mga panuntunan sa kaligtasan. Ang lahat ng mga cut queen cell ay dapat itago sa isang airtight container sa refrigerator. Sa kasong ito, ang kanilang buhay sa istante ay 1 taon. Kung i-extract mo ang substance mula sa mother liquor, mawawala ang mga kapaki-pakinabang na katangian nito pagkatapos ng 2 oras.

Upang ligtas na makakuha ng gatas, kailangan mo ang mga sumusunod:

1. Isang hiwalay na silid kung saan pinananatili ang mataas na kahalumigmigan, isang matatag na temperatura ng +25-27 degrees at walang maliwanag na sikat ng araw. Mahalagang lubusan na disimpektahin ang silid.
2. Mga espesyal na tool at refrigerator.
3. Alkohol para sa pagdidisimpekta ng kamay.
4. Paraan para sa pag-sterilize ng mga instrumento at mga lalagyan ng imbakan. Mahalagang gumamit ng mga lalagyan ng salamin o aluminyo para sa royal jelly. Ang plastik at plexiglass ay hindi gagana.
5. Steril na damit at isang four-layer gauze bandage.

Mahalagang maiwasan ang paglalantad ng bee jelly sa maliwanag na sikat ng araw at hangin. Kung hindi, mabilis itong mawawala ang mga katangian nito.

Mga bagong pamamaraan ng pagmimina

Maraming mga beekeepers ang gumagamit ng mga mas bagong paraan upang kunin ang mga produkto ng pag-aalaga ng pukyutan, na may maraming mga pakinabang:

1. Pamamaraan ni Miller. Sa kasong ito, 4 na tatsulok ng mga wax sheet ay naayos sa frame. Sa kasong ito, mahalaga na mapanatili ang 5 sentimetro mula sa ilalim na bar. Ang istraktura ay dapat ilagay sa pagitan ng 2 brood frame. Kapag ginagamit ang pamamaraang ito, hinuhugot ng mga bubuyog ang pundasyon habang ang reyna ay abala sa pagtula ng mga uod. Pagkatapos nito, ang frame na may brood ay hinugot, pinanipis at inilipat sa naulilang pamilya. Nagsisimulang hilahin ng mga bubuyog ang mga selda ng reyna. Pagkatapos lamang ng 3 araw, maaari mong simulan ang pagkolekta ng unang royal jelly at pag-install ng bagong frame.
2. Paglipat ng larvae sa wax bowls. Ang mga ito ay ginawa gamit ang kanilang sariling mga kamay. Upang gawin ito, dapat kang gumamit ng isang blangko na gawa sa kahoy, ang diameter nito ay 8-10 sentimetro. Kailangan muna itong palamigin sa refrigerator. Pagkatapos ay kailangan mong matunaw ang purong waks at isawsaw ang workpiece sa nagresultang masa. Dapat itong gawin nang dalawang beses. Pagkatapos ng paglamig, ang workpiece ay dapat na baluktot upang bumuo ng isang mangkok. Kailangan mong ilagay ang larvae dito. Inirerekomenda na gawin ito gamit ang isang spatula. Pagkatapos ng 3 araw, ang mga selda ng reyna ay maaaring bunutin at ilagay ang mga bagong mangkok.
3. Pamamaraan ni Genter. Natuklasan ng siyentipikong ito na posibleng makakuha ng royal jelly nang hindi naglilipat ng larvae. Ito ay nangangailangan ng paggamit ng mga plastic honeycombs. Sa kasong ito, ang ilalim ng plug na may larva ay hinugot at naayos sa frame ng pugad.

Mga panuntunan sa pag-iimbak at petsa ng pag-expire

Maraming beekeepers ang tumatangging mag-extract ng royal jelly dahil napakaikling buhay nito. Sa dalisay na anyo nito, ang produkto ay maaaring maimbak nang literal ng 2 oras.

Ang isang nag-expire na sangkap ay hindi nagdudulot ng panganib sa kalusugan, ngunit ito ay ganap na wala ng mga kapaki-pakinabang na katangian.Kung sinusunod ang ilang mga patakaran, ang buhay ng istante ay maaaring tumaas sa 2 taon. Upang gawin ito, pinapayagan na gamitin ang mga sumusunod na pamamaraan:

1. Adsorption. Upang mailapat ang pamamaraang ito, isang komposisyon ng 98% lactose at 2% glucose ay dapat idagdag sa 1 bahagi ng royal jelly. Ito ay kailangang lupang mabuti upang makakuha ng homogenous consistency at ilagay sa isang airtight dark glass bottle. Sa temperatura na -18 degrees, ang shelf life ng substance ay 2 taon.
2. Lyophilization. Ang pamamaraang ito ay aktibong ginagamit sa mga setting ng industriya. Sa kasong ito, ang produkto ay dapat munang i-freeze sa loob ng 3 oras. Ginagawa ito sa temperatura na -35-40 degrees. Pagkatapos ay isinasagawa ang sublimation gamit ang vacuum. Ang pamamaraang ito ay tumatagal ng 2 araw. Pagkatapos ng dehydration, ang moisture content ng royal jelly ay hindi hihigit sa 2%. Ang produkto ay maaaring maiimbak sa form na ito sa loob ng 2 taon. Sa kasong ito, ang temperatura ay dapat na +20 degrees.

Sa mga selda ng reyna

Pinakamainam na iimbak ang produktong ito sa pag-aalaga ng pukyutan sa natural na pambalot nito - sa queen cell. Sa form na ito na kinukuha ng mga beekeepers ang gatas. Pinutol nila ang mga selula ng waks mula sa mga pantal na may larva sa loob, na ganap na natatakpan ng mahalagang likido. Pagkatapos nito, ang mga selula ng reyna ay malalim na nagyelo. Bago gamitin, madali mong maalis ang mga nilalaman gamit ang dulo ng kutsara. Kung ninanais, ang embryo ay maaaring ihiwalay.

May pulot

Upang makagawa ng isang halo na may pulot, inirerekumenda na gumamit ng eksklusibong sariwang mga selula ng reyna na hindi pa nagyelo. Ang natapos na komposisyon ay hindi kailangang itago sa freezer.Ito ay lubos na katanggap-tanggap na iimbak ito sa refrigerator sa temperatura na +5-18 degrees. Ang shelf life ng produktong ito ay 18 buwan.

Sa mga butil

Ito ay lubos na katanggap-tanggap na mag-imbak ng bee jelly sa anyo ng pulbos. Ang produkto ay karaniwang ibinebenta sa mga butil sa mga parmasya. Gayunpaman, ang paghahanap ng isang natural na komposisyon ay maaaring maging mahirap. Kabilang sa mga pakinabang ng form na ito ng paglabas, ito ay nagkakahalaga ng pag-highlight ng mahabang buhay ng istante at kadalian ng pagkalkula ng dosis.

Ang royal jelly ay isang napaka-kapaki-pakinabang na produkto ng pag-aalaga ng pukyutan na naglalaman ng maraming mahahalagang bahagi. Samakatuwid, maraming mga beekeepers ang kinokolekta ang sangkap na ito gamit ang tradisyonal o mas modernong mga pamamaraan.