Ang ugat na gulay na ito ay isang kailangang-kailangan na tagapagtustos ng mga bitamina, carbohydrates, at mineral compound. Lumalaki ito sa mga kama sa halos bawat personal na balangkas. Ngunit ang lumalaking parsnip mula sa mga buto ay may maraming mga nuances, na sumusunod kung saan maaari kang makakuha ng malaki at masarap na mga pananim ng ugat.
Paglalarawan ng halaman
Ang pangalan ay nagmula sa pastus - isinalin mula sa Latin na "feed", "food", "nutrition". Isang nilinang na halaman ng kintsay o pamilya ng payong. Nagmula sa mga bansang Mediterranean.
Ito ay isang kamag-anak ng perehil at karot, ngunit naiiba sa kulay ng ugat na gulay - hindi orange, ngunit puti o cream. Ang ugat na gulay ay may matamis na lasa at lubos na pinahahalagahan para sa aroma nito.
Ang mga parsnip bushes ay may malaki, mayaman na berde, single- o double-pinnate na mga dahon, katulad ng mga dahon ng kintsay, na may masarap na amoy at maasim na lasa. Ang tangkay ay branched, walang laman sa loob. Ang ugat ay taproot, makapal, bilog o korteng kono. Ang mga namumulaklak na tangkay na may dilaw na payong na mga bulaklak ay lilitaw sa ikalawang taon sa kalagitnaan ng tag-araw. Ang lahat ng bahagi ng halaman ay naglalaman ng mahahalagang langis mula 0.3 hanggang 3.5%.
Bilang isang "taglamig" na gulay, ang mga parsnip ay naka-imbak sa mga cellar at isang mahusay na mapagkukunan ng mga bitamina. Ang mga ugat na gulay ay kinabibilangan ng mga protina, carbohydrates, taba, at hibla.
Tandaan! Ang mga parsnip ay isang mahusay na halaman ng pulot, pagkain para sa mga ibon at hayop, at pinapabuti ang lasa ng karne at gatas.
Mga sikat na uri ng parsnip
Maraming uri ng pananim sa hardin na ito. Sila ay naiiba sa bawat isa lalo na sa hugis ng kanilang mga ugat. Ang mga varieties na may mga bilog na prutas ay itinuturing na mas matibay. Tungkol sa oras ng pagkahinog, maaari kang magtanim ng maaga, kalagitnaan ng panahon at huli na mga parsnip.
Ang pinakasikat na mga varieties:
- Bilog. Tumutukoy sa maagang pagkahinog. Ito ay nakikilala sa pamamagitan ng puti, mabangong pulp. Ang root crop ay bilog at umabot sa bigat na 180 gramo.
- Puting tagak. Mid-season, high-yielding variety. Ito ay tumatagal ng 116 na araw upang maging mature. Ang root crop mismo ay hugis-kono, na tumitimbang ng mga 100 gramo. Makatas, malasa, pinahihintulutan ng mabuti ang imbakan.
- Boris. Ripens sa 120 araw. Ang pulp ay kulay cream, siksik, makatas.
- Guernsey. Aabutin ng 10 araw bago makuha ang ani. Para tumubo ang mga buto, sapat na mayroong + 2 sa labas OC. Conical root vegetable na may creamy, juicy pulp.
- Gladiator. Isang mid-season species na nailalarawan sa pamamagitan ng pagiging produktibo at mabilis na paglaki. Ang gulay ay may matamis na lasa at puting laman.Ang average na bigat ng root crop ay 150 gramo.
- Hormone. Isang maagang uri, ito ay ripens sa halos dalawa at kalahating buwan. Tumimbang ng 120 gramo. Ang puting pulp ay napaka-mabango.
- Delicacy. Hitsura sa kalagitnaan ng panahon. Ang pananim ng ugat ay bilog at malaki. Ang bigat ng isa ay lumampas sa 300 gramo. Ang pulp ay puti na may madilaw-dilaw na tint.
- Culinary. Maagang ripening species, maaari kang makakuha ng ani sa loob ng 90 araw. Ang ugat na gulay mismo ay bilog, bahagyang pipi. Ang bigat nito ay maaaring umabot ng 150 gramo. Ang pulp ay bahagyang makatas, kulay-abo. Mayroon itong maliwanag na aroma.
- Mag-aaral. Late variety. Mahusay na nagpaparaya sa tagtuyot. Ang root crop ay lumalaki ng 25 sentimetro. Ang istraktura ay puti, mabango.
Bilang karagdagan sa itaas, mayroong iba pang mga hybrid na species at varieties ng dayuhang pinagmulan. Anumang pananim, parsnip kasama ng mga ito, ay mahilig sa komportableng kondisyon. Iyon ay, pinakamainam na kahalumigmigan, temperatura, pataba, pag-loosening. Ang isang responsableng diskarte sa paglilinang ay magbibigay-daan sa iyo upang makakuha ng masaganang ani ng mga de-kalidad na pananim na ugat.
Lumalagong parsnip
Ang parsnip ay isang biennial na halaman: ang mga buto ay patag, bilog sa hugis at mapusyaw na kayumanggi ang kulay, mga 5 mm ang laki. Pagkatapos ng paghahasik sa bukas na lupa, ito ay gumagawa ng mga pananim na ugat, kung saan ang mga buto ay muling nakuha sa susunod na taon. Ang binhi ay nananatiling mabubuhay sa loob ng halos dalawang taon.
Maaari kang mag-iwan ng ilang mga ugat ng parsnip upang magpalipas ng taglamig sa lupa hanggang sa tagsibol, nang hindi bumibisita sa dacha. Tinitiyak ng naturang teknolohiyang pang-agrikultura na sa pagdating ng init, mabilis silang matutuwa sa luntiang halaman, na mamumulaklak sa Hunyo na may maliliit na dilaw na bulaklak sa mga payong. Pagkatapos ay lilitaw ang mga butil, na nakolekta hanggang sa mahulog sila habang sila ay hinog. Maaari kang muling magtanim ng mga parsnip mula sa mga buto sa susunod na taon.
Pagtatanim ng parsnips
Ang kapaki-pakinabang na halaman na ito ay inihasik sa isang pre-prepared na lugar bago ang taglamig bago ang ika-15 ng Oktubre.Ang mga buto (ilang piraso) ay ibinaon sa mababaw (mga 4 cm) na butas na may pagitan ng 10 cm mula sa isa't isa. Ang 40 cm ay pinananatili sa pagitan ng mga hilera. Ang mga shoots na lumilitaw sa tagsibol ay pinanipis - ang pinakamatibay na halaman ay pinili at iniwan.
Oras ng paghahasik ng mga buto
Maghasik ng mga buto sa sandaling matunaw ang lupa - madalas sa Abril, dahil ito ay isang halaman na lumalaban sa malamig. Iminumungkahi ng mga eksperto na ibabad ang mga buto sa maligamgam na tubig bago itanim - hanggang 2 araw, palitan ang likido habang lumalamig ito, pagkatapos ay tuyo. Pagkatapos ng paghahasik, ang mga buto ay natatakpan ng lupa, tinatapakan at dinidiligan. Ang pagsibol ay naghihintay ng halos tatlong linggo.
Dahil ang ripening ng root crops ay tumatagal ng mahabang panahon, ang mga hardinero ay madalas na nagtatanim ng mga parsnip na may mga punla na inihasik noong Marso, pagkatapos ay itinanim sa bukas na lupa sa kalagitnaan ng Mayo. Ang mga parsnip ay sensitibo sa muling pagtatanim, kaya ang mga buto ng 2-3 ay itinanim sa mga kaldero ng papel o peat, bahagyang natatakpan ng isang maliit na layer ng lupa na may base ng pit at natatakpan ng pelikula.
Ang mga pananim ay binibigyang hangin araw-araw sa pamamagitan ng paggalaw ng pelikula nang halos isang-kapat ng isang oras. Minsan ang lumalagong mga punla ay nangangailangan ng karagdagang pag-iilaw. At ito ay hinihingi pagdating sa pagtutubig: basa-basa nang mabuti ang lupa, pag-iwas sa pagwawalang-kilos ng kahalumigmigan.
Payo! Matapos lumitaw ang dalawang dahon sa usbong, ang mga labis na dahon sa palayok ay kinukurot at hindi tinanggal upang maiwasan ang pinsala sa ugat ng pinakamakapangyarihang halaman.
Mga kinakailangan sa lupa
Gustung-gusto ng mga parsnip ang maaraw na kama at tinitiis ang bahagyang lilim. Ang kailangan ng lupa ay sandy loam at light loam na may neutral na reaksyon, mayaman sa humus. Ang mga acidic na lupa ay dapat tratuhin ng dayap. Ang pinakamahusay na parsnip ay lalago pagkatapos ng mga sibuyas, repolyo, beets, patatas, kamatis, zucchini at pumpkins.
Paghahanda para sa landing
Ang lupa para sa mga parsnip ay inihanda tulad ng sumusunod: hinuhukay nila ito sa taglagas, pinapataba ito ng bulok na pataba (kalahating balde bawat 1 m²). Sa tagsibol, ang paghuhukay ay paulit-ulit, leveled at isang mataas na kama para sa mga seedlings ay ginawa. Ang mga sprouts ay maaaring itanim sa mga espesyal na depressions sa taas ng peat pot, ang distansya sa pagitan ng mga butas ay mga 10 cm, mga 40 cm ang natitira sa pagitan ng mga hilera. Ang kama ay dapat na natubigan.
Pangangalaga sa parsnip
Kapag nagtatrabaho sa mga parsnip, dapat itong isaalang-alang na sa mainit na panahon ang halaman ay naglalabas ng mahahalagang langis na may nasusunog na epekto, kaya ang kagustuhan ay ibinibigay sa oras bago ang pagsikat ng araw at pagkatapos ng paglubog ng araw. Ang mga guwantes at proteksyon ng mga nakalantad na bahagi ng katawan ay kinakailangan din.
Tungkol sa pag-loosening at weeding, ito ay isinasagawa sa unang pagkakataon kapag lumitaw ang mga usbong o kung malinaw na ang mga punla ay nag-ugat. Sa hinaharap, sila ay nagsasal pagkatapos ng ulan at pagtutubig. Alisin ang mga damo.
Pataba
Sa buong lumalagong panahon, sapat na ang pagpapakain ng 3-4 beses. Magpataba sa isang pagbubuhos ng abo, isang solusyon ng mga mineral na pataba, iyon ay, sa anyo ng isang likido. Ang sariwang pataba ay magbabawas sa kalidad ng mga pananim na ugat.
Pagpapataba sa mga produktong naglalaman ng mataas na nilalaman ng nitrogen - 7 at 28 araw pagkatapos itanim ang mga punla. Phosphorus at potash fertilizers - sa Hulyo.
Paggamot
Sa wastong pag-ikot ng pananim at mataas na kalidad na paghahanda ng mga kama at buto para sa pagtatanim, ang mga parsnip ay bihirang magkasakit. Ang pinakakaraniwang sakit ay kinabibilangan ng septoria at cercospora. Inaatake nila ang mga tangkay at dahon.
Kung ang isang fungus ay napansin sa mga pananim ng ugat, ang mga may sakit na yunit ay tinanggal, ang natitira ay ginagamot sa pinaghalong Bordeaux (isang porsyento na solusyon), Topsin - M, Fundazol.
Ang caraway moth, bug at striped stink bug ay sinisira ng Karbofos, Aktellik. Aphids - ang pinaka-seryoso at mapanlinlang na peste - Antitlin o Confidor (para sa Colorado potato beetles).
Mga Tip sa Pagdidilig
Ang mga parsnip ay mga pananim sa hardin na mapagmahal sa kahalumigmigan. Nangangailangan ito ng patubig 4-5 beses sa mainit na panahon; sa maulan na panahon ay hindi na kailangang tubig. Ang mga parsnip ay tumutugon sa kakulangan ng kahalumigmigan na may mahinang paglaki, pag-bolting at hindi magandang kalidad na mga pananim ng ugat.
Ang labis na kahalumigmigan ay nagbabanta sa mga sakit sa fungal.
Paglilinis at pag-iimbak
Sa taglagas, kapag natuyo ang mga tuktok - sa paligid ng Oktubre, ang mga pananim na ugat ay tinanggal mula sa kama ng hardin, hinukay gamit ang isang pitchfork, ang mga dahon ay pinutol at tuyo. Ang buhangin ay inihanda sa cellar at ang mga gulay ay inilalagay dito. Ang temperatura ay pinananatili hanggang sa +20 C, halumigmig - hanggang sa 85%.
Kung ang mga taglamig ay nalalatagan ng niyebe at hindi masyadong malamig, ang mga parsnip ay maaaring iwanang sa lupa hanggang sa tagsibol, putulin ang mga dahon at iwiwisik ang lupa sa itaas. Sa tagsibol, ang mga kaliwang ispesimen ay hinukay bago lumitaw ang mga dahon, kung hindi man ay lumala ang lasa.
Ang mga parsnip ay hindi mapagpanggap at matibay, tumutugon sa pangangalaga sa sarili na may mahusay na panlasa at mga katangian ng bitamina. Ito ay mas mababa sa calories kaysa sa patatas at mas malusog kaysa sa karot. At hindi nag-iipon ng mga nitrates. Ito ay lubhang kailangan, kapaki-pakinabang at masustansya para sa mga tao.
