Ang pulang viburnum ay isang berry na sikat hindi lamang sa magandang hitsura nito, kundi pati na rin sa mga kapaki-pakinabang na katangian nito. Ito ay isang palumpong hanggang 4 na metro ang taas. Lumalaki sa mga semi-shaded na lugar ng parke sa mga personal na plot. Ang mga dahon, balat, at berry ng halaman ay ginagamit para sa mga layuning panggamot. Upang mapanatili ang lahat ng mga kapaki-pakinabang na katangian, kailangan mong pag-aralan ang mga tampok ng pag-aani at pag-iimbak ng pananim. Bago mo simulan ang pagkonsumo ng produkto, mahalagang malaman kung kailan at kung paano mangolekta ng viburnum.
Kailan mangolekta ng viburnum?
Ang pag-aani ay nagsisimula pagkatapos ng unang hamog na nagyelo, habang ang mga prutas ay hinog.Ang tiyak na oras ay depende sa klimatiko na kondisyon ng rehiyon at mga katangian ng lupa. Ang unang koleksyon ay karaniwang nagsisimula pagkatapos ng katapusan ng Setyembre. Ang isang maliwanag na pulang kulay ay hindi isang tagapagpahiwatig ng pagkahinog ng berry. Ang mga unang frost ay nagdadala ng tamis sa mga bunga ng viburnum. Sa panahong ito, nangyayari ang pagkasira ng mga glycoside.
Maraming mga hardinero ang natatakot na maaaring kainin ng mga ibon ang ani, kaya sinubukan nilang anihin ito nang mas mabilis. Ang mga hindi piniling berry ay hindi nahuhulog sa mga sanga at nananatili hanggang sa tagsibol. Matapos bumagsak ang unang snow, ang viburnum ay nawawala ang pagiging kaakit-akit nito, ang mga prutas ay nagiging kulubot, ngunit hindi nawawala ang kanilang mga kapaki-pakinabang na katangian.
Ayon sa kalendaryong lunar
Ang buwan ay aktibong nakakaimpluwensya sa kalidad ng mga nakolektang bahagi ng halaman. Samakatuwid, sa panahon ng pag-aani, ang ilang mga patakaran ay isinasaalang-alang. Sa Unang Yugto ng Buwan, binibigyang pansin ang mga underground na bahagi ng mga berdeng espasyo. Sa Ikalawang Yugto, ang mga terrestrial na organo ng halaman ay inaani. Ang enerhiya na nagmumula sa ibaba ay nagdadala ng lahat ng kapaki-pakinabang na sangkap pataas sa panahong ito.
Ang ika-apat na yugto ng Buwan ay katulad ng pangalawa, at samakatuwid ay nag-aambag din sa pag-aani. Sa Ikatlong Yugto ng Buwan, sila ay pangunahing nakikibahagi sa pagpapatuyo ng mga bulaklak at prutas. Ang pangunahing pag-aani ng mga prutas at balat ng viburnum ay nangyayari sa katapusan ng Setyembre.
Depende sa iba't
Ang pinakakaraniwang uri ng mga palumpong ay kinabibilangan ng: Red bunch, Pomegranate bracelet, May sweet, Lightning. Ang mga varieties na ito ay kabilang sa mga halaman na lumalaban sa hamog na nagyelo at maaaring makatiis sa mga pagbabago sa temperatura. Sa panahon ng fruiting, bihira silang inaatake ng mga peste. Maaaring kolektahin ang mga berry hanggang sa tagsibol.
Viburnum varieties Zarnitskaya, Sunset, Ryabinushka at Shukshinskaya ripen sa unang bahagi ng Setyembre. Ang Vigorovskaya at Zholobovskaya viburnum ay hinog sa kalagitnaan ng unang buwan ng taglagas. Ang mga bunga ng Viburnum Maria ay handa na para sa pag-aani sa katapusan ng Agosto. Sa pagtatapos ng Setyembre, ang mga berry ng iba't ibang Souzga, na lumalaki sa gitnang rehiyon, ay hinog.Sa katimugang bahagi ng bansa, ang mga varieties Elixir, Aurora at Red Bunch ripen sa kalagitnaan ng Setyembre.
Ang bawat uri ng halamang palumpong na kabilang sa pamilyang Adoxaceae ay may sariling katangian. Kadalasan, ang Sadovaya viburnum ay lumaki sa mga pribadong plots. Ang halaman ay inaani din noong Setyembre.
Mga salik na nakakaimpluwensya sa timing
Ang teknikal na kapanahunan ng viburnum ay nangyayari kapag ang mga berry ay nakakakuha ng isang pare-parehong pulang kulay na walang berdeng mga guhitan. Sa katimugang mga rehiyon ang panahong ito ay nangyayari sa katapusan ng Agosto, sa gitna at hilagang latitude - noong Setyembre-Oktubre.
Ang oras ng pag-aani ay nakasalalay sa maraming mga kadahilanan:
- klimatiko kondisyon ng rehiyon;
- katangian ng lupa;
- mga varieties ng halaman;
- lasa ng berries.
Ang rurok ng pagiging kapaki-pakinabang at pagkahinog ng prutas ay nangyayari sa kalagitnaan ng Setyembre. Ngunit maraming tao ang hindi gusto ang mapait na lasa ng viburnum. Samakatuwid, ang pag-aani ay isinasagawa sa huling bahagi ng taglagas o mga buwan ng taglamig. Sa taglamig, ang lasa ng mga berry ay nagbabago, nagiging mas matamis, at ang kapaitan ay nawala.
Teknolohiya sa paglilinis
Ang mga berry ay nagpapalipas ng taglamig nang maayos sa mga sanga, ang pangunahing bagay ay ang temperatura sa mga nagyelo na araw ay hindi bumababa sa ibaba -25. Ito ay nagiging sanhi ng mga prutas na maging itim at mamatay. Ang viburnum ay inani pagkatapos ng ganap na pagkahinog. Maaliwalas na panahon ang pinili para sa pag-aani. Inirerekomenda ng mga hardinero na magsagawa ng mga aktibidad gamit ang mga disinfected pruner. Ang halaman ay nangangailangan ng gayong proteksyon mula sa mga pathogen bacteria.
Upang maiwasang mapinsala ang mga berry, sila ay inalis bilang isang buong bungkos. Sa ganitong paraan mapapanatili ang mga kapaki-pakinabang na katangian. Kung plano mong iproseso kaagad ang mga berry pagkatapos ng pagpili, hindi mo kailangang mag-alala tungkol sa kanilang integridad. Ang mga hiwa na bungkos ay inilalagay sa isang patag na base upang hindi sila magkadikit. Pinipigilan ng tampok na ito ang pagkabuhol-buhol ng mga sanga at higit pang pagpapadanak ng mga berry.
Kung ang pagproseso ay pinlano pagkatapos ng pag-aani, pagkatapos ay ang mga bungkos ay pinagsama-sama at ang mga prutas ay pinaghihiwalay. Pagkatapos sila ay hugasan at tuyo. Kapag pinoproseso, ang viburnum ay pinagsunod-sunod, ang mga sira at bulok na berry ay tinanggal, kung hindi man ay masisira nila ang buong ani.
Pag-iimbak ng mga berry
Ang Viburnum ay kapaki-pakinabang sa iba't ibang estado - sariwa, nagyelo o tuyo. Maaari mo ring itabi ito sa refrigerator sa isang istante. Mayroong tatlong pangunahing paraan upang mapanatili ang pagiging kapaki-pakinabang ng viburnum sa loob ng mahabang panahon:
- Hanging bunches - sa form na ito, ang mga bunga ng halaman ay naka-imbak nang hindi hihigit sa dalawang linggo, kung hindi man ay mawawala ang kanilang mga kapaki-pakinabang na katangian. Ang mga bungkos ay pinagsama-sama at ibinitin gamit ang isang lubid sa isang malamig at tuyo na silid.
- Imbakan sa refrigerator - ang viburnum ay nakaimbak sa isang istante sa refrigerator sa loob lamang ng ilang araw. Samakatuwid, para sa pangmatagalang imbakan ito ay inilalagay sa freezer. Ang mga berry ay unang inalis mula sa mga brush at pinagsunod-sunod. Pagkatapos ay hugasan sila sa ilalim ng tubig na tumatakbo at matuyo nang lubusan. Ang mga inihandang prutas ay inilalagay sa isang baking sheet at inilagay sa freezer. Ang mga frozen na berry ay nakabalot sa mga lalagyan o bag. Ang mga prutas ay maaaring maiimbak sa form na ito sa loob ng ilang buwan.
- Ang pagpapatayo - ang mga berry sa form na ito ay nagpapanatili ng mga kapaki-pakinabang na bitamina at microelement. Upang matuyo ang mga prutas, inilalagay sila sa isang oven o isang espesyal na dryer. Maaari mong tuyo ang mga berry nang natural sa bintana. Ngunit ang pagpipiliang ito ay tatagal ng maraming oras.
Ang mga gamot, iba't ibang pagkain, at inumin ay gawa sa viburnum berries. Pinoprotektahan nito ang katawan mula sa mga nakakapinsalang bakterya. Ito ay totoo lalo na sa tagsibol at taglamig.
Samakatuwid, ang mga pulang berry ng halaman na ito ay maaaring mapawi ang maraming mga karamdaman sa buong taon, napapailalim sa mga kondisyon para sa pagkolekta at pag-iimbak ng kapaki-pakinabang na produkto.Maaari mo ring tamasahin ang kaaya-ayang lasa ng viburnum; ang pangunahing bagay ay tandaan na ang mga thermal at mekanikal na paggamot ay nagbabawas sa antas ng pagiging kapaki-pakinabang nito.
