Kailan mangolekta at kung paano maayos na matuyo ang mga dahon ng currant para sa tsaa sa taglamig

Ang positibong epekto ng mga tuyong damo sa pagpapabuti ng kalusugan ng tao ay matagal nang napatunayan. Samakatuwid, sinusubukan ng mga hardinero na mag-stock ng mga halamang gamot at palumpong ng iba't ibang halaman sa tag-araw. Halimbawa, ang positibong impluwensya ng mga currant ay namamalagi hindi lamang sa mga berry nito. Gayunpaman, upang mapanatili ang maximum na mga kapaki-pakinabang na katangian, kailangan mong malaman kung kailan mangolekta ng mga dahon ng currant at kung paano matuyo nang tama.

Mga pakinabang ng tuyo na itim at pulang dahon ng kurant

Ang currant bush ay naglalaman ng maraming kapaki-pakinabang na microelement, bitamina at amino acid. Salamat dito, ang koleksyon ay sikat sa:

• immuno-strengthening properties;
• anti-namumula epekto;
• kapaki-pakinabang na epekto sa sistema ng sirkulasyon;
• epekto ng pagdidisimpekta.

Saan ito ginagamit?

Ang mga kapaki-pakinabang na sangkap na nakapaloob sa mga itim na currant ay malawakang ginagamit sa iba't ibang larangan ng buhay. Maraming mga gamot para sa arthrosis o upang mapabuti ang paningin ay kinabibilangan ng mga extract mula sa mga dahon ng currant.

Mahalaga! Bago gamitin, parehong panlabas at panloob, inirerekumenda na tiyakin na walang reaksiyong alerdyi at kumunsulta sa iyong doktor tungkol sa epekto ng mga decoction ng dahon ng currant sa mga selula ng dugo.

Sa pagluluto

Ang mga currant berries ay mas madalas na ginagamit sa pagluluto, ang iba ay ginagamit sa gamot at cosmetology. Gayunpaman, ang mga connoisseurs ay makakahanap ng paggamit para sa iba pang mga bahagi:

1. Ang mga decoction at tsaa ay niluluto batay sa iba't ibang mga halamang gamot, na ginagamit sa loob bilang isang preventive measure at upang maalis ang mga problema sa mga daluyan ng dugo.
2. Tulad ng mga pipino at kamatis, kung minsan ang mga dahon ay adobo. Ang maanghang na additive ay napupunta nang maayos sa karne, manok at iba't ibang mga salad.
3. Ang mga dahon ng currant ay madalas na idinagdag kapag gumagawa ng mga lutong bahay na alak at likor.

Sa katutubong gamot

Ang tradisyunal na gamot ay puno rin ng mga recipe para sa mga gamot batay sa mga dahon ng currant. Ang mga decoction ay ginagamit para sa mga sakit tulad ng:

• rayuma;
• pagwawalang-kilos ng apdo sa katawan;
• mga problema sa panunaw at metabolismo;
• sipon, upang madagdagan ang pagpapawis at alisin ang plema;
• nabawasan ang kaligtasan sa sakit;
• kabiguan ng cardiovascular system.

Mahalaga! Inirerekomenda na dalhin ito nang may pag-iingat para sa mga taong may mababang presyon ng dugo, dahil ang mga decoction ng dahon ng currant ay maaari ring makaapekto sa mga antas ng presyon ng dugo.

Sa cosmetology

Sa cosmetology, ang mga currant ay ginagamit din upang i-renew at i-regenerate ang balat, magbigay ng malusog na kutis at linisin ang katawan mula sa loob. Ang mga antiseptikong katangian ng halaman ay ginagawang posible na lumikha at gumamit ng mga ointment na makakatulong na mapupuksa ang mga menor de edad na mga gasgas at matagumpay na labanan ang acne.

Aling mga dahon ang angkop para sa pag-aani ng taglamig?

Upang makuha ang maximum na dami ng nutrients at mapanatili ang aroma at lasa ng mga dahon ng currant hanggang sa taglamig, kailangan mong maging maingat sa pagpili ng mga ito. Hindi inirerekumenda na gumamit ng mga dahon na apektado ng fungus o upang pilasin ang mga gulay mula sa mas mababang matigas na bahagi ng bush. Ang nakakahawang pinsala sa isang halaman ay hindi lamang nag-aalis ng mga positibong katangian nito, ngunit maaari ring negatibong makaapekto sa kalusugan ng tatanggap.

Kailan mangolekta?

Ang pinakamainam na oras upang mangolekta ng mga dahon ng currant para sa paggawa ng tsaa ay unang bahagi ng Hulyo. Ang mga palumpong sa sandaling ito ay bata pa at naglalaman ng pinakamahalagang halaga ng bitamina. Ang ilang mga hardinero ay hindi nais na abalahin ang batang bush at simulan ang pag-aani lamang sa Agosto. Gayunpaman, sa pagtatapos ng tag-araw, ang mas mababang bahagi ng bush ay tumigas at nawawala ang ilan sa mga katangian nito.

Ang ilang mga nakakalason na sangkap ay naipon din doon, kaya kapag nangongolekta ng mga dahon sa pagtatapos ng panahon, inirerekomenda na bigyan ng kagustuhan ang tuktok.

Paano maayos na matuyo ang mga dahon ng currant?

Hindi sapat na kolektahin ang mga dahon sa oras; mahalaga din na matuyo nang maayos ang mga ito. Upang gawin ito, inirerekumenda na sundin ang tatlong pangunahing mga patakaran:

• ang pagkakaroon ng patuloy na init sa lugar ng pagpapatayo;
• hindi dapat pahintulutang tumaas ang halumigmig;
• Iwasan ang pagkakalantad sa direktang sikat ng araw at mataas na temperatura.

Mahalaga! Ang pagkabigong sumunod sa mga patakaran para sa pagproseso at pagpapatuyo ng mga currant ay hindi makakaapekto sa lasa at mga katangian ng aroma ng koleksyon, ngunit sisirain ang karamihan sa mga nakapagpapagaling na epekto.

Sa bukas na hangin

Ang pagpapatuyo ng mga currant sa labas ay ang unang bagay na pumapasok sa isip ng bawat hardinero. Ang pamamaraan ay hindi nangangailangan ng karagdagang pagsisikap, paghahanda o kagamitan. Ito ay sapat na upang makahanap ng isang lugar na nakakatugon sa lahat ng mga parameter: tuyo, mainit-init, hindi maaraw.

Sa loob ng oven

Kapag hindi pinapayagan ng panahon o iba pang mga kondisyon ang pagpapatayo ng mga currant sa bukas na hangin, pinapayuhan ng mga eksperto ang paggamit ng oven. Gayunpaman, ang mga dahon ay kailangang tuyo, hindi inihurnong o pinirito. Para dito:

• ang temperatura sa oven ay hindi dapat lumagpas sa 100 degrees;
• Inirerekomenda na ilatag ang koleksyon sa isang layer;
• ang pinto ng oven ay dapat na buksan nang bahagya upang maiwasan ang pag-iipon ng singaw;
• Ang pagdidilim ng mga dahon ay nagpapahiwatig na ang mga ito ay nasunog at hindi angkop para sa paggamit.

Sa isang espesyal na dryer

Kung mayroon kang espesyal na electric dryer para sa pagproseso ng mga prutas, inirerekumenda na gamitin ito. Kadalasan, ang mga naturang device ay may function na "Herbs Drying". Gayunpaman, ang kawalan ng naturang mode ay hindi isang dahilan upang magalit; ang pinakamababang temperatura lamang ang gagawin. Ang mga dahon ay inilatag sa isang baking sheet sa isang manipis na layer, kung hindi man ang aroma ay magiging malabo. Ang bentahe ng isang electric dryer ay ang mga dahon ay hindi maaaring matuyo o pinirito.

Pagbuburo

Ang pinakamahaba at pinaka-labor-intensive na proseso, ngunit napapansin ito ng mga connoisseurs bilang ang pinakamahusay para sa pagpapanatili ng lahat ng mga ari-arian. Ang pamamaraan ng pagbuburo ay nagaganap sa maraming yugto:

1. Kinakailangang dalhin ang mga dahon sa isang estado ng pagkahilo upang ang mga ugat ay huminto sa pag-crunch at pagbasag kapag nakabaluktot (6-24 na oras).
2. Susunod, kailangan mong pisilin ang katas mula sa mga dahon (gupitin, pindutin, giling sa isang gilingan ng karne). Ang dami ng juice ay direktang nakakaapekto sa aroma ng koleksyon.
3. Sa dulo ito ay inirerekomenda upang matuyo ito sa anumang maginhawang paraan. Mahalagang huwag matuyo ang mga dahon, kung hindi man ang lahat ng nakaraang pagsisikap ay mawawalan ng bisa at ang tsaa ay mawawala ang aroma nito.

Tagal at mga kondisyon ng imbakan sa bahay

Inirerekomenda na iimbak ang koleksyon ng mga dahon ng currant sa isang garapon ng salamin, plastic na lalagyan o bag sa isang tuyo, madilim na lugar. Ang pangunahing bagay ay ang mga tuyong dahon ay hindi nakalantad sa mga panlabas na impluwensya (tubig, insekto, alikabok). Kung sinusunod ang mga panuntunan sa pag-iimbak, ang koleksyon ay tatagal ng maraming taon.

Mga katutubong recipe para sa malusog at masarap na tsaa

Ang mga dahon ng currant ay angkop para sa single at mixed brewing. Ang pinaka-masarap at tanyag na kumbinasyon ay:

• currant at mint;
• berdeng tsaa at lemon;
• luya at pulot.

Inirerekomenda din na magdagdag ng mga dahon ng currant sa regular na tsaa sa gabi upang maiwasan ang mga sakit. Pinapabuti nito ang pagtulog at pinapawi ang pagkapagod.

Mga umiiral na contraindications

Kabilang sa mga pangunahing contraindications ay mababang presyon ng dugo at patolohiya ng selula ng dugo. Inirerekomenda din na inumin ito ng mga buntis nang may pag-iingat.