Mga paglalarawan ng mga lahi ng manok para sa paggawa ng karne at itlog para sa pag-aanak sa bahay

Ang paggamit ng karne at itlog na lahi ng mga manok para sa pag-aanak sa bahay ay isang cost-effective at kawili-wiling aktibidad. Dahil sa pagiging unpretentious nito, medyo mataas na produksyon ng itlog, mataas na live na timbang, at magandang gastronomic na katangian ng mga resultang produkto, ang mga naturang manok ay pinalaki hindi lamang ng mga may-ari ng mga pribadong farmstead, kundi pati na rin ng medium-sized at medyo malalaking sakahan.

Mga tampok ng karne at itlog na manok

Ang karne at itlog na manok ay may mga sumusunod na katangian:

1. Posibilidad ng pagkuha ng dalawang pangunahing uri ng mga produkto - mga itlog at karne ng manok.
2. Mabilis na sekswal na kapanahunan - ang mga manok na nangingitlog ay nakakapag-itlog sa edad na 6 na buwan.
3. Balanse na karakter - ang mga ibon ng mga lahi na ito ay nakikilala sa pamamagitan ng isang kalmado na karakter at kakulangan ng pagsalakay sa pag-uugali.

Gayundin, ang mga babae sa direksyong ito ay kahanga-hanga at mapagmalasakit na mga hens. Salamat dito, kapag nag-aanak ng mga supling, madalas na hindi kinakailangan na gumamit ng iba't ibang mga mamahaling incubator.

Pangunahing pakinabang at disadvantages

Ang mga pangunahing bentahe ng karne at itlog na manok ay kinabibilangan ng:

• mataas na sigla;
• hindi hinihingi ang mga kondisyon ng detensyon;
• mataas na porsyento ng pagpapabunga;
• makabuluhang pagkahilig sa pagkain (ang pinakamabilis na posibleng pagkasira ng natupok na pagkain ng katawan ng ibon);
• mahusay na gastronomic na mga katangian ng nagresultang mga produkto ng karne at itlog.

Ang mga disadvantages ng naturang manok ay kinabibilangan ng:

1. Mabagal, kumpara sa purong mga lahi ng karne, rate ng pagtaas ng live na timbang.
2. May mataas na panganib na mabawasan ang bilang ng mga alagang hayop kapag itinatago sa isang limitadong espasyo (aviaries, cage).
3. Mababang produksyon ng itlog na may mahinang pangangalaga.

Ang pinakamahusay na mga lahi

Mayroong higit sa 200 mga lahi ng karne at itlog na manok sa mundo. Ang pinakakaraniwan at tanyag sa kanila ay ilalarawan sa ibaba.

Australorp black-and-white

Australorps - mga manok na may malagong itim balahibo, malinaw na nakikita, pantay-pantay na mga puting patch, isang maliit na ulo na may hugis-dahon na tuwid na tuktok ng pulang kulay, maikling binti na may malinaw na ipinahayag na pigmentation.Ang ibaba ng ibon ay magaan, at ang balat sa ilalim ng balahibo ay puti.

Ang maximum na timbang ng mga tandang ay 2.6 kilo, manok - hindi hihigit sa 2.2 kilo. Sa paglipas ng isang taon, ang produktibidad ng Australorps sa paggawa ng itlog ay 200-220 itlog.

Pilak ni Adler

May mapusyaw na dilaw na balahibo, ang Adler silver na manok ay may napakakapal na katawan - isang napakalaking dibdib at likod, isang malaki at bilugan na ulo na may tuktok na hugis-dahon na taluktok, isang malakas na tuka at walang balahibo na mga binti na may maliwanag na dilaw na kulay.

Ang produksyon ng itlog ay medyo maliit - hindi hihigit sa 180 piraso. Ang bigat ng mga lalaki ay umabot sa 4 na kilo, mga babae - hindi hihigit sa 3 kilo.

Puting Moscow

Ang White Moscow ay isang lahi ng pagpili ng Ruso, na nailalarawan sa pamamagitan ng purong puti kahit na mga balahibo, mahaba at malakas na mga binti, isang medyo malakas na build, isang nakalaylay na hugis-dahon na pulang taluktok na nagpaparangal sa isang medium-sized na ulo.

Ang pagiging produktibo ng White Moscow ay medyo maganda: ang maximum na produksyon ng itlog ay 220 itlog; Ang bigat ng mga tandang ay maaaring umabot sa 3.5 kilo, habang ang mga manok ay maaaring tumimbang ng hindi hihigit sa 3 kilo.

higanteng Hungarian

Ang mga higanteng Hungarian ay may magandang malago na maitim na kayumangging balahibo, isang napakalaking malaking katawan, isang maliit na ulo na may hindi nakikitang taluktok, at mga dilaw na mata. Ang bigat ng mga adult na manok at tandang ay 3.6 kilo. Ang produksyon ng itlog ay hindi masama - hanggang sa 180-200 piraso.

Wyandotte

Sedentary at kalmadong black and white motley Mga manok ng Wyandotte magkaroon ng isang maliit na taunang produktibo ng mga produkto ng itlog (hanggang sa 175 piraso), isang medyo malaking live na timbang (hanggang sa 4.0-4.2 kilo).

Zagorskaya salmon

Isang hindi mapagpanggap at lubos na produktibong lahi ng pagpili ng Ruso. Ang mga babae ay may kakayahang gumawa ng hanggang 250-260 malalaking itlog bawat taon.Ang live na timbang ng isang adult na ibon ay umabot sa 3.6 (roosters) at 2.7 (manok) kilo.

California gray

Isang lahi na nailalarawan sa pamamagitan ng isang kalmado at hindi agresibong karakter. Ang Californian sulfur laying hens ay may mataas na produksyon ng itlog - hanggang 240 itlog.

Sa wastong pagpapakain, pagpapanatili at pag-aalaga, ang mga gray na manok at tandang ng California ay maaaring makakuha ng hanggang 3-3.5 kilo ng live na timbang.

Kuchinskaya Yubileinaya

Ang ibon ng lahi na ito ay may malaking katawan, maputlang kayumangging balahibo, at isang tuwid, tulis-tulis na taluktok. Produksyon ng itlog - hanggang sa 220 piraso; Ang live na timbang ng isang adult na ibon ay maaaring umabot sa 4 na kilo.

Maran

Lahi ng pagpili ng Pranses. Ang mga kinatawan nito ay may napakagandang kulay ng balahibo, isang napakalaking at siksik na katawan, maikli at walang balahibo na mga binti. Sa isang taon, ang mga babae ay may kakayahang gumawa ng hanggang 170 malalaking itlog na may mga shell na kulay tsokolate. Pinahahalagahan Mga manok ng Maran dahil sa mabilis na paglaki nito, pati na rin ang mahusay na lasa ng karne.

itim ng Moscow

Isang lahi na may katulad na mga katangian sa Moscow White. Ang pinagkaiba lang ay ang kulay itim na kulay ng mga balahibo na may halong tansong mga kulay.

New Hampshire

Isang napakakaraniwang lahi sa mga pribadong bakuran at mga sakahan ng manok. Ang produksyon ng itlog ay mataas - hanggang sa 220 piraso bawat taon. Ang buhay na timbang ng mga nasa hustong gulang na indibidwal ay mula sa 2.5 (manok) hanggang 3.5 (tandang) kilo.

Orpington

Ang Orpington ay isang lahi na nailalarawan sa pamamagitan ng iba't ibang kulay ng balahibo, isang napakalaking katawan, at maliliit na binti. Ang live na timbang ng mga adult na indibidwal ay hanggang 4.5 kilo. Ang produksyon ng itlog ng mga manedyer ng pagtula ay karaniwan - hindi hihigit sa 160 piraso.

Plymouth Rock

Amerikanong lahi na may sari-saring balahibo. Ito ay nailalarawan sa pamamagitan ng mga sumusunod na tagapagpahiwatig ng pagiging produktibo: maximum na live na timbang ng isang may sapat na gulang na ibon - 5 kilo, taunang produksyon ng itlog - 200-210 piraso.

Poltava clayey

Isang lahi ng pagpili ng Ukrainian. Ito ay nailalarawan sa pamamagitan ng isang napakalaking katawan, walang balahibo na dilaw na mga paa na may maikling haba, isang kulay-rosas na hugis, ruby-kulay na taluktok na nagpaparangal sa isang medyo maliit na ulo. Ang pagiging produktibo ng Poltava clay plant para sa mga produktong itlog bawat taon ay hanggang sa 210 piraso. Ang live na timbang kapag lumaki para sa mga produktong karne ay mula 2.5 hanggang 3.8 kilo.

Lahi ng Pushkin

Kabilang dito ang dalawang linya - Sergiev Posad (Moscow) at St. Ang ibong ito ay may napakalaking katawan na natatakpan ng sari-saring puti at kulay abong balahibo. Ang mga binti ay may katamtamang haba, walang mga balahibo, kulay ng cream. Ang ulo ay bilog at katamtaman ang laki. Ang suklay ay maliit, tuwid, hugis-dahon (malapit sa linya ng Moscow) o hugis-rosas (malapit sa linya ng St. Petersburg).

Ang lahi ay may average na mga tagapagpahiwatig ng pagiging produktibo: ang produksyon ng itlog ng mga mantikang manok ay hindi lalampas sa 200 itlog; Ang buhay na timbang ng mga indibidwal na nasa hustong gulang ay mula 2 hanggang 3 kilo.

Rhode Island

Isang tradisyunal na lahi ng mga karne-at-itlog na manok, ang mga kinatawan nito ay may napakalaking katawan, kayumanggi-pulang balahibo, at isang tuwid, hugis-dahon na suklay. Ang mga babaeng Rhode Island ay gumagawa ng hanggang 200-210 itlog bawat taon. Ang mga adult na manok at tandang ng Rhode Island ay tumitimbang ng hanggang 3.8-4 kilo.

Ukrainian earflaps

Hindi mapagpanggap at katamtamang produktibo, ang dati nang laganap na lahi ng pagpili ng Ukrainian ay bihira na ngayon. Ang isang tampok na katangian ng Ukrainian earflaps ay maliit na tufts ng mga balahibo sa mga tainga.

Ang mga mantika ay may produksyon ng itlog na hanggang 190 itlog. Sa wastong pangangalaga at pagpapakain, ang mga manok at tandang ng Ukrainian earflap ay umabot sa 3.5 kilo ang timbang.

Faverolles

Ang pagkakaroon ng malago na balahibo at katangiang "mga balbas," ang mga adult na indibidwal ng lahi na ito ay tumitimbang ng hanggang 4 na kilo. Ang produksyon ng itlog ng mga manok ay 180 piraso.

Shaver

Isang lahi ng Dutch na pinagmulan na may tatlong kulay ng balahibo - puti, maitim na kayumanggi, madilim. Ang mga adult na ibon ay may average na 2 kilo. Ang mababang buhay na timbang ng ibon ay nabayaran ng mataas na produksyon ng itlog nito - ang mga manok na mangitlog ng lahi na ito ay gumagawa ng 220-250 na itlog bawat taon.

Bakit kumikita ang pag-aalaga ng manok ng karne at itlog?

Ang mga benepisyo ng pagpapalaki ng mga manok ng mga lahi na ito ay:

1. Pagtanggap ng 2 uri ng mga produkto - domestic itlog at manok.
2. Unpretentiousness sa mga kondisyon at paglaban sa mga sakit.
3. Ang pagtanggap ng mga manok sa natural na paraan - ang mga manok ng ganitong uri ay mga nagmamalasakit na manok, na nag-aalis ng pangangailangan na bumili ng mga manok o isang espesyal na incubator.

Bilang karagdagan, ang mga lahi na ito ay may likas na likas na mapagbigay, kaya ang pag-aalaga sa ibon ay hindi magiging sanhi ng maraming problema.

Paano pumili ng manok?

Dapat kang bumili ng mga manok para sa pag-aalaga sa bahay sa mga poultry farm o mula sa mga pinagkakatiwalaang nagbebenta na kasangkot sa pagpaparami ng ilang mga lahi ng karne at itlog.

Kapag bumibili ng manok, ang mga sumusunod ay tinasa:

1. Hitsura - ang malusog na manok ay natatakpan ng pantay na himulmol, ang kanilang mga mata ay dilat at makintab, ang maliliit na pakpak ay nakadikit nang mahigpit sa katawan.
2. Pag-uugali - ang isang malusog na manok ay kumpiyansa na nakatayo sa kanyang mga paa, mabilis na gumagalaw, at malakas na tumitili.

Ang isang may sakit na manok ay natatakpan ng gusot, ang kanyang mga mata ay kalahating nakapikit, at ang kanyang pag-uugali ay matamlay o ganap na pasibo.