Imposibleng isipin ang isang talahanayan ng holiday na walang patatas; ang mga pagkaing patatas ay isang karaniwang diyeta para sa karamihan ng mga residente ng Russia. Ngunit bukod sa mga benepisyo, mayroon ding pinsala sa katawan mula sa patatas. Ito ay totoo lalo na para sa berdeng patatas, ang pagkonsumo nito ay maaaring maging sanhi ng matinding pagkalason. Ngunit naglalaman din ito ng maraming kapaki-pakinabang na sangkap na kinakailangan para sa katawan. Ang pangunahing bagay ay ang paghahanda ng mga pinggan mula sa gulay na ito nang tama upang sila ay malusog.
Ano ang mga benepisyo ng patatas?
Ang mga kapaki-pakinabang na katangian ng patatas ay lilitaw lamang kung sila ay pinakuluan o inihurnong. O kainin ito ng hilaw.Ngunit kakaunti ang kakain ng patatas na hilaw, ngunit ang pag-inom ng sariwang katas ng patatas ay lubhang kapaki-pakinabang para sa katawan.
Mayroong isang alamat na bukod sa bitamina C, almirol at potasa, ang patatas ay hindi naglalaman ng anumang mga kapaki-pakinabang na sangkap. Ngunit ito ay malayo sa totoo.
Ano ang iba pang microelement na nilalaman ng patatas?
Mga kapaki-pakinabang na katangian ng patatas:
- Ang gulay ay naglalaman ng isang malaking halaga ng bitamina B6.
- Mayroon itong mataas na nilalaman ng microelements tulad ng potassium, copper, phosphorus at nicotinic acid.
- Pinagmulan ng dietary fiber.
- Ito ay isang antioxidant para sa katawan dahil naglalaman ito ng phytonutrient na nag-aalis ng mga mapanganib na compound.
- Ang mga protina na nakapaloob sa gulay ay tumutulong sa pag-alis ng mga libreng radikal.
- Ang mga tuber ay naglalaman ng isang malaking halaga ng hibla, na pumipigil sa paninigas ng dumi at nagtataguyod ng regular na pagdumi.
- Dahil sa mataas na nilalaman ng bitamina C, kapag ang patatas ay regular na natupok, ang collagen ay ginawa sa katawan. Nakakaapekto ito sa kagandahan at pagkalastiko ng balat, pinipigilan ang napaaga na pagtanda.
- Naglalaman din ito ng folic acid, na pumipigil sa pagbuo ng mga cancerous na tumor at mutations sa DNA.
Ang mga benepisyo at pinsala ng patatas para sa katawan ay nakasalalay lamang sa lugar kung saan lumago ang gulay at kung paano ito inihanda. Ngunit imposibleng labis na timbangin ang mga kapaki-pakinabang na katangian para sa mga tao kapag kumakain ng gulay na ito.
Ano ang nakasalalay sa komposisyon?
Ang mga benepisyo at pinsala ng patatas ay nakasalalay sa komposisyon ng kemikal nito. Tulad ng anumang iba pang halaman, ang komposisyon ng patatas ay nakasalalay sa kung saan sila lumalaki. Walang excretory system ang halaman, kaya lahat ng substance na nakakalason at delikado sa tao ay naiipon at nananatili sa mga dahon, ugat o tubers.
Ang pagkain ng patatas na lumago sa isang hindi kanais-nais na ekolohikal na lugar ay magiging lubhang nakakapinsala sa mga tao.Ang ganitong mga tubers ay hindi maaaring kainin bilang pagkain, kung hindi, maaari kang makakuha ng matinding pagkalason. Ang gulay ay maaaring itanim sa mga lugar na malinis sa ekolohiya na malayo sa mga mataong lugar at daanan.
Gayundin, ang komposisyon ng gulay ay depende sa iba't. Ang mga kapaki-pakinabang na sangkap sa iba't ibang uri ay nakapaloob sa iba't ibang dami. Ngunit kung ang mga tubers ay nakalantad sa sikat ng araw sa loob ng mahabang panahon, ang solanine at chlorophyll ay nagsisimulang mabuo sa kanila sa maraming dami. Ang mga sangkap na ito ay lubhang mapanganib para sa mga tao at maaaring humantong sa kamatayan kung sila ay pumasok sa katawan.
Depende sa kung paano orihinal na inihanda ang mga patatas, maaari silang maging nakakapinsala o malusog na pagkain para sa mga tao. Halimbawa, ang mga patatas ng jacket ay napakalusog at naglalaman ng malaking halaga ng mga sustansya. Lalo na kung kakainin mo ito kasama ng balat. Ngunit ang pritong patatas ay hindi magdadala ng anumang pakinabang sa mga tao. Sa kabaligtaran, ang gayong ulam ay naglalaman ng isang malaking halaga ng mga calorie, kolesterol at taba. Ang mga patatas na ito ay lubhang nakakapinsala.
Ang patatas ba ay mabuti para sa iyong diyeta?
Ang patatas ba ay mabuti para sa iyo sa isang diyeta? Ang tanong na ito ay interesado sa maraming tao na gustong mawalan ng ilang dagdag na pounds. Ang steamed o oven-cooked na patatas ay hindi makakasama sa mga nanonood ng kanilang figure. Ngunit dapat mong isuko ang pritong patatas. Naglalaman ito ng malaking halaga ng taba at carbohydrates, na humahantong sa pagtaas ng timbang.
Ang mga benepisyo at pinsala sa kalusugan ng tao sa diyeta ng patatas ay nakasalalay sa kung gaano karami at sa anong oras ng araw ito kinakain. Sa gabi, mas mahusay na pigilin ang mga pagkaing inihanda na may patatas. Maipapayo na kainin ang mga ito sa umaga o sa tanghalian.
Ano ang mga pakinabang ng patatas para sa katawan ng tao?
Ang mga benepisyo at pinsala ng patatas para sa katawan ay nasa tamang paghahanda.Nasabi na ito kanina.
Ang pag-inom ng katas ng patatas ay lalong kapaki-pakinabang. Maaari mo itong inumin para sa constipation, pagduduwal, heartburn at dyspepsia. Makakatulong din ito na makayanan ang mga migraine. Inirerekomenda na inumin ito para sa mga taong dumaranas ng mga ulser sa tiyan at kabag. Sa loob ng 2 linggo bago kumain kailangan mong uminom ng kalahating baso ng katas ng patatas. Ito ay lalong mahalaga na gawin sa taglagas, kapag lumala ang lahat ng malalang sakit.
Ang choline na nakapaloob sa komposisyon ay may anti-inflammatory effect sa katawan. Nakakatulong ito na mabawasan ang talamak na pamamaga, gawing normal ang pagtulog, may kapaki-pakinabang na epekto sa tono ng kalamnan at pinapanatili ang istraktura ng mga lamad ng cell. Ang Choline ay sumisipsip din ng labis na taba at tumutulong sa paghahatid ng mga nerve impulses.
Ang pagkain ng patatas ay kapaki-pakinabang para sa mga taong dumaranas ng mataas na presyon ng dugo. Dahil sa mataas na nilalaman ng potasa, kaltsyum at magnesiyo, ang mga daluyan ng dugo ay lumawak.
Ang patatas ay mayroon ding kapaki-pakinabang na epekto sa paggana ng puso. Ang mga tuber ay naglalaman ng isang malaking halaga ng hibla, na nag-aalis ng kolesterol mula sa dugo.
Mga kapaki-pakinabang na tampok:
- Tumutulong sa paggana ng tiyan at bituka.
- Tinatanggal ang mga nakakalason na compound mula sa katawan.
- Normalizes metabolic proseso.
- Tumutulong na mapabuti ang paggana ng atay.
- Salamat sa potasa, ang pagkain ng mga pagkaing patatas ay nag-aalis ng labis na tubig.
Gayundin, ang regular na pagkonsumo ng mga pagkaing patatas ay nakakatulong na palakasin ang mga daluyan ng dugo.
Nakakatulong din ang patatas sa stress at depression. Kung isasama mo ang pinakuluang o nilagang patatas sa iyong diyeta, maaari mong pataasin ang iyong pagganap at panlaban sa stress.
Makakatulong din ang patatas sa paggamot ng radiculitis. Upang gawin ito kailangan mong pakuluan rosas na patatas, masahin ito at magdagdag ng kaunting yodo.Kailangan mong gumawa ng mga compress mula sa nagresultang katas. Ilagay ang katas sa isang tela, ilapat ito sa may sakit na bahagi ng katawan at balutin ito ng cellophane. Umalis magdamag.
Ang patatas ay isang mahalagang produkto na mayaman sa mga microelement na kapaki-pakinabang sa katawan ng tao, ngunit hindi sila dapat abusuhin. Kung hindi, maaari itong negatibong makaapekto sa iyong kalusugan. Ito ay totoo lalo na para sa pritong patatas at french fries, na naglalaman ng maraming hindi malusog na taba.
Pinsala at contraindications
Ang patatas ay may parehong benepisyo at pinsala. Una sa lahat, ang halaman ay naglalaman ng corned beef, isang nakakalason na sangkap. Sa berdeng prutas, ang halaga nito ay makabuluhang lumampas sa pamantayan. Ang sangkap na ito ay maaaring makaapekto sa respiratory system at puso, mga daluyan ng dugo, maging sanhi ng migraines at kalamnan spasms, at makapukaw ng pagtatae.
Napatunayan ng mga siyentipikong eksperimento na kapag ang isang gulay ay niluto sa temperatura na higit sa 125 degrees, ang lason na acrylamide ay nabuo dito. Natagpuan din ito sa mga plastik, tina, pandikit at usok ng sigarilyo. Ang sangkap na ito ay maaaring magdulot ng malaking pinsala sa kalusugan ng tao. Natuklasan ng mga siyentipiko na itinataguyod nito ang pag-unlad ng ilang uri ng kanser.
Ang Acrylamide ay may mga neurotoxic effect at negatibong nakakaapekto rin sa reproductive system at mga gene. Ang sangkap na ito ay matatagpuan sa maraming dami sa mga chips, French fries at pritong patatas, kaya mas mahusay na iwasan ang pag-ubos ng mga pagkaing ito upang mapanatili ang iyong kalusugan.
Ang mga taong umiinom ng mga gamot mula sa beta blocker group ay hindi dapat kalimutan ang tungkol sa mga panganib ng patatas. Kadalasan ang mga ito ay inireseta para sa mga sakit sa cardiovascular.Ang mga naturang gamot ay nagdudulot ng pagtaas ng antas ng potasa sa dugo, at kung kumain ka ng pagkaing mayaman sa potasa, maaari itong humantong sa mga negatibong kahihinatnan.
Ang mas mataas na nilalaman ng potasa ay maaari ring negatibong makaapekto sa mga taong dumaranas ng mga sakit sa atay at bato. Ang mga bato ay hindi maaaring mag-alis ng labis na potasa mula sa katawan, na, sa turn, ay maaaring humantong sa malubhang komplikasyon, kabilang ang kamatayan.
Ano ang iba pang mga kapaki-pakinabang na katangian ng patatas?
Ano ang iba pang mga kapaki-pakinabang na katangian para sa mga tao? Ang katas ng patatas ay makakatulong na mapupuksa ang eksema at dermatitis. Ang katas ng patatas ay nagpapaputi din ng balat ng mukha.
Ang gulay na ito ay gumaganap din ng isang mahalagang papel sa cosmetology. Mga maskara mula sa bagong patatas itaguyod ang pagpapabata, alisin ang mga wrinkles at pantayin ang balat ng mukha. At kung magdagdag ka ng isang maliit na halaga ng gatas sa maskara, ito ay moisturize ang balat.
