Ngayon, ang mga kagiliw-giliw na oras ay dumating para sa mga mahilig sa mga kakaibang pagkain, kung kailan maaari kang bumili ng maraming mga produkto ng pagkain, at, sa partikular, mga prutas. Isa na rito ang Horned Melon. Ito ay isang kamangha-manghang prutas na lumalaki sa mainit na klima ng Africa. Nakakaakit ito ng maraming gourmets sa kanyang yellow-orange na balat at mala-jelly na pulp na may maasim na lasa.
Mga Katangian ng Kiwano
Melon Kiwano, Anguria, Melano, African pipino - ito ang lahat ng mga pangalan ng halaman na ito. Pinag-uusapan natin ang tungkol sa isang mala-damo na taunang baging. Siya ay malapit na kamag-anak ng aming mga pipino.Ang kakaibang pananim ay namumulaklak ng dilaw at may malalaking, mabigat na pinaghiwa-hiwalay na mga dahon. Ang taas ng halaman dahil sa gumagapang na umakyat na mga shoots ay maaaring umabot ng hanggang 4 na metro. Ito ay may isang malaking bilang ng mga tendrils sa kanyang mga tangkay, at ang kultura ay din mataas na branched.
Ang mga kakaibang prutas ng Africa ay ellipsoidal sa hugis at may kakaiba, malalaking tinik sa kanila. Habang hindi pa sila hinog, mayroon silang mapusyaw na berdeng kulay ng balat, at kalaunan ay binago ang kanilang kulay sa dilaw-kahel. Ang kiwano pulp ay madilim na berde, parang halaya, na may aroma ng lemon. Ang laki ng prutas ay kapareho ng pot-bellied cucumber (6–12 cm), at tumitimbang ito ng 40–350 gramo.
Ang panahon ng pagkahinog ay tumatagal ng humigit-kumulang hanggang 70 araw mula sa paglitaw. Ang simula ng pamumunga ay kalagitnaan ng tag-init; ang isang halaman ay maaaring magbunga ng hanggang 50 prutas sa buong panahon.
Komposisyon ng kemikal at mga kapaki-pakinabang na katangian
Ang prutas na ito ay binubuo ng mga protina, taba at carbohydrates. Naglalaman ito ng maraming bitamina, lalo na ang mga grupo B at P, pati na rin ang ascorbic acid at beta-carotene. Microelements Kiwano ay naglalaman ng potasa, bakal, kaltsyum, mangganeso, posporus at tanso na may sink. Bilang karagdagan, ang mga bunga ng halaman na ito ay naglalaman ng mga organikong acid at asin.
Ang mga kapaki-pakinabang na katangian ng Horned Melon ay:
- Maaari itong lumaki bilang isang halamang gulay at bilang isang ornamental crop. Ang mga prutas ay mukhang napakaganda sa mga baging na maaari mong gamitin ang mga ito upang lumikha ng mga orihinal na komposisyon. Posible ring gamitin ang prutas upang palamutihan ang Christmas tree.
- Ito ay isang mababang-calorie na produkto na may maraming likido. Ang mga bunga ng pananim na ito ay dapat kainin kapag nawalan ng timbang.
- Ang prutas sa ibang bansa ay may ilang mga katangian ng pagpapagaling. Ito ay may magandang epekto sa kalusugan ng tao sa kaso ng mga sakit sa cardiovascular, anemia, atherosclerosis, tuberculosis, gout, brongkitis.
- Ang kiwano fruit juice ay ginagamit bilang pampakalma. Ito ay lubhang kapaki-pakinabang na inumin para sa mga taong may mga karamdaman sa pagtulog. Upang gawin ito, kumuha ng 15 patak ng juice at magdagdag ng pulot.
- Ang juice ay nag-aalis din ng mga lason at radionuclides.
- Ang may sungay na melon ay nagpapabuti sa motility ng bituka, at kapag inilapat sa labas sa balat, ito ay aktibong nagpapagaling ng mga paso at bukas na mga sugat.
- Ang matamis na lasa ng prutas ay hindi makakapigil sa mga taong may diabetes na kainin ito.
- Maaaring gamitin ang balat nito upang gumawa ng orihinal na mga plato o tasa kung patuyuin mo ang mga ito pagkatapos kainin ang pulp.
Walang mga nakakapinsalang sangkap na natagpuan sa Kiwano, gayunpaman, ang ilang mga tao ay maaaring magkaroon ng isang reaksiyong alerdyi dito.
Mga paraan upang kumain ng kakaibang prutas
Sa panahong iniisip pa lamang natin kung paano ito kakainin, kinakain ito ng mga mamamayan ng Africa bilang pangunahing sangkap ng mga pinggan at bilang meryenda.
Ang lasa nito ay lubhang kawili-wili: ito ay kahawig ng pinaghalong saging, lemon, zucchini, at kahit na pipino. Ang pagkakapare-pareho ng pulp ng kakaibang prutas ay mala-jelly at mabango. Ang isang mahusay na solusyon ay ang ubusin ang prutas na sariwa. Upang gawin ito, ito ay pinutol sa dalawang bahagi at kinakain gamit ang isang kutsara. Siyempre, maaari mong sipsipin ang pulp at itapon ang mga buto.
Ito ay kinakain din sa mga salad, binudburan ng asin at paminta, at sinasabuyan din ng lemon juice. Lumilitaw ang isang kawili-wiling lasa sa mga jam at cocktail kapag idinagdag ang Kiwano.
Bilang karagdagan sa pagkain nito nang hilaw, ang Horned Melon ay maaaring asinan at de-lata. Para dito, ginagamit ang mga batang prutas, na kapag adobo ay may mas masaganang lasa kaysa sa mga pipino. Sinasabi ng mga gourmet ang mga ito bilang isang delicacy. Ngunit siyempre, ang Kiwano ay may pinakamataas na benepisyo at pinakamahusay na lasa kaagad pagkatapos ng pag-aani.
Paano palaguin ang Horned Melon mula sa buto?
Dahil maraming tao ang tulad ng prutas na ito, ang tanong ay lumitaw tungkol sa paglilinang nito. Upang ang isang halaman ay lumago mula sa mga buto, kailangan mong gawin ang gawain sa maraming yugto:
- Paghahanda ng binhi. Upang gawin ito, sila ay babad sa isang growth stimulator. Ang materyal ng binhi ay namamaga at ito ay nag-aambag sa mas maagang paglitaw ng mga punla.
- Pagtatanim sa mga lalagyan. Ang mga ito ay puno ng nutrient substrate at ang mga buto ay inihahasik. Pagkatapos ng paghahasik, tubig. Panatilihin ng ilang oras sa isang mainit na lugar.
- Pagpili ng lugar para sa paglaki ng mga punla. Bagama't mainit ang araw sa Africa, ang direktang sinag ay maaaring magdulot ng paso sa mga talim ng dahon. Samakatuwid, tanging ang diffused sikat ng araw ay ipinapakita sa mga seedlings.
- Pagtatanim sa bukas na lupa. Pagkatapos ng huling hamog na nagyelo, ang mga halaman ay inilipat sa lupa. Kapag naglilipat, panatilihin ang distansya sa pagitan ng mga hilera na 50 sentimetro.
Ang partikular na atensyon ay binabayaran sa lugar kung saan lalago ang pananim: dapat itong protektahan mula sa parehong hangin at sa nakakapasong araw. Kung hindi ka sumunod sa rekomendasyong ito, maaaring hindi ka makakuha ng prutas, dahil ang mga paso ay magaganap sa mga dahon at ang mga ovary ay mahuhulog.
Pangangalaga sa halaman
Ang pangangalaga sa kakaibang pananim na ito ay nagsasangkot ng pagsasagawa ng ilang partikular na operasyon sa isang napapanahong paraan. Kabilang dito ang pag-weed at pag-loosening, pagdidilig, pagpapataba, pagkurot, pagtali, at pagkolekta ng Kiwano.
Kailangan mong paluwagin at alisin ang mga damo habang lumilitaw ang isang crust sa ibabaw ng lupa at lumalaki ang damo.
Tubig hanggang 3 beses sa isang linggo, dahil ang halaman na ito ay mapagmahal sa kahalumigmigan. Mahusay din itong tumutugon sa pagpapabunga. Regular na isinasagawa ang mga ito. Upang ihanda ang solusyon, gumamit ng mullein, dumi ng manok o iba pang mga pataba na naglalaman ng nitrogen. Ang ganitong pagpapabunga ay kahalili ng mga mineral na pataba - ang mga kumplikadong pataba ay mainam para dito. Ang pag-spray ng dahon ay nagbibigay din ng magagandang resulta.
Ang susunod na hakbang ay upang kurutin ang mga sanga sa gilid papunta sa obaryo, at ang baog na bulaklak ay ganap na tinanggal. Ang mga halaman ay dapat na nakatali, dahil sila ay mga baging. Upang gawin ito, ito ay sapat na upang gumawa ng isang kahoy na stand para sa kanila at ayusin ang mga shoots ng crop na ito dito.
Ang mga ovary ay tinanggal pagkatapos ng isang araw o dalawa. Ang regular na pag-aani ay maghihikayat sa halaman na magtanim ng mga bagong bunga. Kapag natapos na ang panahon ng pamumunga, ipinapayong i-compost ang Kiwano.
Ngayon kahit sino ay maaaring magtanim ng Horned Melon. Sa wastong pangangalaga, ang halaman na ito ay maaaring makagawa ng isang mahusay na ani. Ang Kiwano ay magpapasaya sa mga tao sa pandekorasyon nitong hitsura at masasarap na prutas. Gayundin, ang mga prutas na ito ay hindi lamang mapupunan ang kakulangan ng mga sustansya, ngunit mapabuti din ang kagalingan ng isang tao sa kaso ng maraming mga sakit.
