Ang Rocambole na bawang ay sikat sa Europa. Ito ay lumago sa Siberia at Crimea. Sa gitnang zone, ang halaman ay bihirang matatagpuan sa mga hardin. At walang kabuluhan! Ang isang ulo ay talagang makakapagbigay ng kasiyahan sa isang pamilya na may 4 na tao.
Tinatawag ng ilang mga hardinero ang kinatawan ng pamilya ng liryo na Rocambole. Sa hitsura, ang itaas na bahagi ay kahawig ng isang leek: flat, leathery na mga dahon ay umaabot mula sa makapal na "binti".
Ang mga ulo ay kahanga-hanga sa laki. Parang sibuyas ang lasa, katulad ng bawang. Lumalambot ang katangiang talas at pait. Nagdagdag ng pampalasa.
Ang halaman ay pandekorasyon: sa panahon ng pamumulaklak ay pinalamutian nito ang hardin na may mga ulo ng lilac. Ang mga kama ng gulay ay nagiging mga kama ng bulaklak.
higanteng bawang
Dahil sa malalaking ulo, ang halaman ay tinatawag na elepante na bawang. Dumating siya sa Russia noong ika-19 na siglo. Ngunit hindi ito nakatanggap ng pamamahagi. Ang mga maanghang na sibuyas ay sikat noong mga panahong iyon.
Ang halaman ay katutubong sa Asya. Ang Rocambole ay minsan ay nagkakamali na tinatawag na Egyptian na bawang. Ito ay aktibong lumaki sa timog na mga rehiyon. Ang halaman ay hindi mapagpanggap: gumagawa ito ng isang disenteng ani sa katamtamang mainit na temperatura ng tag-init.
Napakadaling palaguin ang isang kinatawan ng pamilya ng liryo mula sa mga buto o cloves. Kung susundin mo ang mga alituntunin ng teknolohiyang pang-agrikultura, posibleng mabigyan ang iyong pamilya ng mga produktong gulay sa loob ng isang taon.
Ang sibuyas-bawang Rocambole ay nalulugod sa mga hardinero sa hindi karaniwang lasa nito. Ang pait ay hindi gaanong mahalaga, ang maanghang ay idinagdag. Sa Mediterranean, ang mga ulo ay inihurnong at nagsilbi bilang isang mainit na pampagana.
Paglalarawan
Pinagsasama ng malaking gulay ang mga tampok ng dalawang kinatawan ng pamilyang lily. Ang itaas na bahagi ay may matibay na "binti". Ang isang rosette na may mga leathery na dahon na 1-2 cm ang lapad ay umaabot mula dito. Ang kulay ng ground part ay maliwanag na berde na may matte na emerald tint.
Ang Rocambole garlic bulb ay may diameter na 6–10 cm.Natatakpan ito ng matitigas na kaliskis. Ang bilang ng mga ngipin ay mula 2 hanggang 6 na piraso. Ang bigat ng ulo na may kaunting pangangalaga ay 100 g. Sa ilalim ng kanais-nais na mga kondisyon ng klimatiko, posible na makakuha ng isang bombilya na 450 g.
Ang mga mahangin na sanggol ay hinog sa ilalim ng lupa (tulad ng ilang uri ng gladioli). Ginagamit ang mga ito kapag nagtatanim. Ang mga arrow ay nakoronahan ng mga lilang bulaklak. Ang halaman ay napaka pandekorasyon kapag namumulaklak. Ang mga buto ay hindi hinog.
Ayon sa paglalarawan, ang lasa ng Rocambole na bawang ay kahawig ng parehong mga halaman sa parehong oras. Walang kapaitan o katangian na amoy. Nagdagdag ng maanghang na pampalasa.
Ang gulay ay hindi nakaimbak nang maayos. Masarap na adobo o inasnan.Ang mga hardinero ay may ideya na gamitin ito bilang isang tuyong pampalasa para sa mga sopas at pangunahing mga kurso.
Pinag-uusapan ng mga residente ng tag-araw ang tungkol sa mga benepisyo at pinsala ng sibuyas-bawang Rocambole:
- ang halaman ay naglalaman ng micro- at macroelements (pagalingin ang katawan);
- Ang phytoncides ay lumalaban sa bakterya at mga virus;
- ang ascorbic acid ay lumalaban sa mga sipon;
- pinapalakas ng karotina ang mga kalamnan (kasama ang mga taba);
- Ang mga bitamina B ay nagpapalakas sa sistema ng nerbiyos;
- ang kapaitan ay nagpapasigla ng gana;
- Ang immune system ay pinalakas ng mga bitamina PP.
Ang mga taong may gastrointestinal na sakit, mataas na kaasiman ng gastric juice, talamak na sakit sa atay at gallbladder ay dapat kumain ng mga sibuyas nang may pag-iingat: ang kagustuhan ay dapat ibigay sa mga inihurnong pagkain. Ang mga buntis at maliliit na bata ay hindi inirerekomenda na kainin ito.
Ang mga hardinero ay nagtatanim ng malalaking bawang na Rocambole bilang isang kapaki-pakinabang na halaman. Ito ay produktibo, malasa, at pinalamutian ang mga kama.
Mga uri ng bawang Rocambole
Sinasabi ng mga biologist: ang halaman ay iba't-ibang, hindi hybrid. Mayroong ilang mga uri ng napakalaking Rocambole na bawang:
- Janissary. Bagong lahi na higanteng bawang na Rocambole. Mayroon itong balanse, maanghang na lasa. Mga ulo 6–7 cm.
- Puting elepante. Ang pinakamalaking nilinang na bawang ay Rocambole. Halaga: paglaban sa ilalim sa nabubulok, tibay ng taglamig. Tampok na katangian: kawalan ng mga arrow ng bulaklak. Ang mga ngipin ay may kulay na beige (mayroong 7 sa mga ito sa bombilya). Katamtamang maanghang.
- Perlas. Ang pinaka-produktibo at maanghang. Sa wastong teknolohiya ng agrikultura, nakakakuha sila ng 4 kg/m². Disadvantage: aktibong pagbaril.
Hindi sila mapagpanggap sa kultura. Nag-iiba sila sa kulay ng pantakip na kaliskis, panahon ng pagkahinog, at panlasa. Bukod sa iba pa mga uri ng sibuyas, ang mga uri ng Rocambole na bawang ay hindi masyadong kilala. Ang pinakasikat na Janissary. Mas gusto ng mga hardinero ang karaniwang pangalan: elepante na bawang.
Pagpapalaganap ng bawang Rocambole
Ang paglilinang ng halaman ay tinutukoy ng dalawang taong siklo ng pag-unlad ng Rocambole, pangangalaga at paglilinang. Ang mga aerial bulbs (mga sanggol) ay hinog sa ilalim ng lupa, sa paligid ng ibaba. Kadalasan mayroong 15–20 sa kanila. Ang mga bombilya ay kinokolekta kapag nag-aani mula sa dalawang taong gulang na halaman.
Ang bentahe ng pagpapalaganap ng Rocambole na bawang: sa unang taon, ang mga bata ay lumalaki sa isang bombilya na maihahambing sa isang itlog ng manok. Ginagamit ito ng mga hardinero bilang pagkain: ang lasa ay hindi naiiba sa lasa ng inang halaman.
Upang makakuha ng materyal na binhi, inirerekumenda na muling itanim ang halaman na may isang ngipin. Ito ay lalago sa isang ganap na bombilya. Ang malalaki at malusog ay pinipili para sa pagpaparami. Ang mga ito ay tuyo sa isang may kulay na lugar para sa 3-5 araw. Pagkatapos ay pinutol ang mga ugat at tuktok, nakabalot sa papel at nakaimbak sa refrigerator hanggang sa pagtatanim.
Ang ulo ay nahahati sa mga ngipin, at ang mga kaliskis sa itaas na takip ay maingat na inalis. Ang mga apektadong bahagi ay itinatapon, ang mga malulusog na bahagi ay itinanim sa isang inihandang kama.
Paglilinang ng lupa at paghahanda para sa pagtatanim
Ang Rocambole ay isang higanteng bawang na nangangailangan ng handa na kama para sa paglaki at pag-unlad. Ang lugar ng pagtatanim ay bukas at iluminado. Ang lupa ay dapat na linangin nang maaga:
- Suriin ang kaasiman. Kung ito ay nakataas, dapat kang magdagdag ng dolomite flour, slaked lime, stove ash (1 litro bawat 1 m²).
- Magdagdag ng organikong bagay (mature compost, rotted manure) 1 bucket bawat 2 m². Maghukay sa bayoneta ng pala.
- Ang mga sibuyas na Rocambole na nakatanim sa isang garlic bed ay gustong-gusto ang maluwag at makahinga na lupa. Sa mabibigat na lupa (clay, loam), kinakailangan ang sanding (isang bucket na 3-4 m²), sa magaan na lupa (buhangin, pit), kinakailangan ang claying.
- Pagkatapos ng isang linggo, magdagdag ng mineral complex para sa bulbous crops (ayon sa mga tagubilin ng tagagawa).
- Pumili ng materyal na pagtatanim. Itapon ang nasira o may sakit na ngipin.
- Alisin ang tuktok na layer ng husk mula sa mga sanggol (pinipigilan nito ang pagtubo).
- Upang maiwasan ang bolting, ang materyal ay pinainit sa tubig sa 40–45 ⁰C sa loob ng 2 oras (isagawa lamang sa panahon ng paghahasik sa tagsibol).
- Ang bawang ay itinanim 5-7 araw pagkatapos ihanda ang lupa.
- Markahan ang mga hilera. Distansya: 15–20 cm Panatilihin ang 20 cm sa pagitan ng mga butas. Kapag naghahasik ng mga bata, nagbabago ang pattern: 5 x 10 cm.
Pangkalahatang tuntunin: inirerekumenda na i-embed ang planting material sa lupa sa lalim na 2-3 tine heights.
Pagtatanim ng Rocambole sa tagsibol
Lumalagong Elephant Garlic mula sa mga Buto sa tagsibol pinapayagan ka nitong makakuha ng ani na mas mahusay na nakaimbak. Bago itanim, inirerekumenda na magpainit ang mga clove sa isang maputlang kulay-rosas na solusyon ng potassium permanganate. Ito ay magdidisimpekta sa planting material at mapabilis ang pagtubo.
Kailan magtanim ng sibuyas na bawang Rocambole?
Ito ay isang pananim na lumalaban sa malamig. Ang pagtatanim ay dapat gawin kapag ang lupa ay nagpainit hanggang sa 5-6 degrees Celsius. Ang halaman - isang halo ng mga sibuyas at bawang - ay hindi natatakot sa pagbabalik ng malamig na panahon.
Ayon sa panahon ng pagkahinog, ang mga mabibiling bombilya ay aabot sa talahanayan sa Agosto-Setyembre. Pinili mula sa kanila ang mga buto ng bawang ng elepante. Maaari silang itanim bago ang taglamig.
Pagtatanim ng Rocambole sa taglagas
Ang mga bata o tines na nasa tag-araw ay nagsisilbing planting material. Ang mga ito ay pinili at sinusuri. Ang mga may sakit o na-nguya ng mga daga o insekto ay itinatapon. Patuyuin ito. Ang elepante na bawang na Rocambole ay natutuyo at mabilis na kulubot. Dapat itong maaliwalas sa lilim.
Ang sibuyas na bawang ay dapat itanim 2-3 linggo bago ang matatag na sub-zero na temperatura: ang mga clove ay dapat mag-ugat. Makakatulong ito sa kanila na makaligtas sa taglamig.
Hanggang sa simula ng malamig na panahon, ang kama ay nananatiling walang takip. Pagkatapos ay kailangan mong mulch ang mga plantings na may isang layer ng 5-10 cm Ang mga bulok na sawdust at neutral na pit ay angkop. Sa tagsibol, pagkatapos matunaw ang niyebe, ang malts ay maingat na naka-rake sa gilid.
Ang hardin ng gulay ay nagsisilbing nursery para sa Rocambole: ang mga buto ay hinog sa tag-araw at itinanim sa taglagas. Mga kalamangan ng paghahasik ng taglamig: pag-save ng oras sa tagsibol, pagkuha ng mga maagang produkto. Disadvantage: ang inani na gulay ay hindi nakaimbak ng maayos.
Mga nauna
Ang Rocambole ay lumalaki tulad ng bawang. Ang halaman na ito ay hinihingi sa pagkamayabong ng lupa. Aktibo itong kumukuha ng mga sustansya mula dito.
Masarap sa pakiramdam ang nilinang na bawang pagkatapos ng repolyo, beans, singkamas, at labanos. Ang hardinero ay nanganganib na maiwan nang walang ani kapag nagtatanim ng Rocambole pagkatapos ng patatas, sibuyas at anumang liryo.
Pagkatapos ng mga gulay at anumang mga halamang gamot, bago magtanim ng malalaking Rocambole na bawang, dapat kang magdagdag ng mga mineral at organikong pataba sa lupa.
Ang halamang sibuyas-bawang ay gumagawa ng malalaking ulo kapag itinanim bago ang taglamig pagkatapos ng mga salad at arugula.
Pag-aalaga
Upang makakuha ng malalaking bunga ng Rocambole na bawang, kailangan mong subukan:
- ito ay kinakailangan upang maingat na matanggal ang mga tagaytay;
- ang lupa ay dapat panatilihing basa-basa;
- sa kaso ng matagal na pag-ulan, inirerekumenda na ayusin ang paagusan ng tubig;
- ang lupa ay dapat na paluwagin (lalo na pagkatapos ng pag-ulan);
- pagtatanim ng sibuyas-bawang Rocambole ay pinahihintulutan ng mabuti ang init;
- Ang mga tangkay ng bulaklak ay dapat putulin sa bolting varieties;
- Ang paglaki ng Japanese na bawang ay imposible sa mahinang lupa: kailangan ang pagpapabunga (isang organikong pataba ang ginagawa pagkatapos ng pagtubo, ang pangalawang mineral na pataba pagkatapos ng 10 araw, ang pangatlong mineral na pataba sa panahon ng pamumulaklak).
Ang pagpapabunga ay ginagawa kung ang mga kama ay hindi napuno ng mga pataba sa panahon ng pagtatanim.
Koleksyon
Ang Rocambole na bawang ay dapat na mahukay kapag ang mga mas mababang dahon ay nagiging dilaw at nagsimulang matuyo. Maingat na alisin ang mga bombilya sa lupa gamit ang pitchfork. Ang paglilinis ay isinasagawa sa tuyo na maaraw na panahon. Ang hinukay na gulay ay pinananatili sa araw sa loob ng 2 oras. Ang liwanag ng ultraviolet ay nagdidisimpekta sa mga ulo.
Pagkatapos ang ani ay inilatag upang matuyo sa loob ng isang linggo sa ilalim ng isang canopy sa lilim. Ang mga ugat ng natapos na Rocambole ay pinutol, nang hindi nasisira ang ilalim, at ang mga tuktok, na nag-iiwan ng 15 cm.
Ang bawang na nakatanim sa tagsibol ay angkop para sa imbakan ng taglamig. Pagkatapos ng koleksyon, ang mga ulo ay inilalagay sa mga plastic na kahon. Panatilihin sa isang cool na tuyo na lugar.
