Ang pulang elderberry ay popular sa mga tao dahil sa mga kapaki-pakinabang na katangian nito. Ang mga bulaklak ng halaman na ito ay aktibong ginagamit sa katutubong gamot - para sa paghahanda ng mga tincture para sa mga sipon, trangkaso, namamagang lalamunan, diabetes, hormonal imbalance, pagkasunog at mga sakit sa balat. Mahalagang maunawaan kung kailan mag-aani ng pulang elderberry, dahil ang pangangalaga ng mga katangian nito ay nakasalalay sa wastong pag-aani.
Mga oras ng pagpili para sa mga matatandang bulaklak
Ang mga Elderberry ay inaani sa panahon ng buong pamumulaklak. Ang pinakamahusay na oras ay itinuturing na kapag hindi pa nagbubukas ang lahat ng mga bulaklak.Ang mga ganap na binuksan na inflorescence ay may pinakamaraming bilang ng mga kapaki-pakinabang na katangian na pinahahalagahan sa katutubong gamot. Ang mga bulaklak ay dapat kolektahin sa mainit at tuyo na panahon.
Kailan pinipili ang mga berry?
Hindi tulad ng mga itim na elderberry, ang mga pulang elderberry ay may hindi kasiya-siyang lasa. Ang mga hindi hinog na prutas ay nakakalason at hindi dapat kainin.
Ang mga prutas ng Elderberry ay inaani pagkatapos ng buong pagkahinog - sa katapusan ng Agosto o Setyembre.
Mahalagang huwag makaligtaan ang sandali kapag ang mga berry ay ganap na hinog. Ang mga hinog na prutas ay may pagkalastiko at densidad. Kung huli ka sa pagpili, ang mga berry ay magiging kulubot, semi-tuyo at hindi angkop para sa paggamit, dahil mawawala ang karamihan sa kanilang mga kapaki-pakinabang na katangian. Ang mga pulang elderberry ay dapat kunin at tuyo sa buong mga kumpol.
Koleksyon ng bark
Bilang karagdagan sa mga bulaklak at berry, ang balat ng elderberry ay mayroon ding mga kapaki-pakinabang na katangian. Ito ay nakolekta noong Abril, mula sa dalawang taong gulang na mga sanga, sa panahon ng ripening ng mga buds. Tanging ang tuktok na madilim na layer ng bark ay pinutol. Pagkatapos ng koleksyon, ang bark ay dapat na tuyo sa isang maaliwalas na lugar.
Mga Kinakailangang Tool
Upang mag-ani, kakailanganin mo ng matalim na gunting o pruning shears, dahil ang mga elderberry ay inani sa mga kumpol. Ang mga blades ay dapat na hasa upang hindi makapinsala sa halaman. Mas mainam na kolektahin ang mga pananim sa isang basket o tray upang ang ani ay maipamahagi nang pantay-pantay. Upang mag-imbak ng mga pinatuyong pananim, kakailanganin mo ng mga selyadong lalagyan ng salamin na hindi nagpapahintulot na dumaan ang kahalumigmigan.
Teknik ng koleksyon
Ang mga bulaklak ng Elderberry ay dapat kolektahin sa panahon ng pamumulaklak, na naghihiwalay sa kanila mula sa mga peduncle. Pagkatapos ng pagpili, ang mga bulaklak ay dapat na tuyo at dumaan sa isang salaan. Ang mga bulaklak ay dapat na naka-imbak sa air humidity na hindi hihigit sa 14 porsiyento.
Ang mga hinog na prutas ay kinokolekta sa mga kumpol. Pagkatapos ng pag-aani, ang mga bungkos ay dapat ikalat sa isang manipis na layer at tuyo sa hangin.Pagkatapos nito, ang mga prutas ay tuyo sa isang dryer o oven. Ang mga pinatuyong prutas ay dapat na ihiwalay sa mga sanga.
Ang balat ay kinokolekta mula sa mga sanga na dalawang taong gulang. Ito ay nililinis, ang tuktok na layer ay nasimot, pinaghihiwalay at pinatuyo sa isang dryer o oven. Ang mga ugat ng halaman ay nakolekta sa huli na taglagas. Ang mga ito ay tuyo sa parehong paraan at lupa sa isang pagkakapare-pareho ng pulbos.
Mga panuntunan sa pag-iimbak
Ang mga nakolektang bulaklak ay maaaring maimbak sa loob ng 24 na buwan sa temperatura ng hangin na +5 hanggang +25 degrees Celsius at halumigmig ng hangin na hindi hihigit sa 65%. Ang mga pinatuyong prutas ay maaaring maimbak nang hindi hihigit sa anim na buwan. Ang balat ng halaman ay maaaring maiimbak ng tatlong taon, at ang mga ugat ng elderberry ay maaaring maiimbak ng limang taon.
Aplikasyon
Ang pulang elderberry, hindi katulad ng itim na elderberry, ay hindi ginagamit sa opisyal na gamot, ngunit malawakang ginagamit sa katutubong gamot. Gayundin, sa kabila ng katotohanan na ang mga berry ng halaman ay may mas masahol na lasa kaysa sa itim na elderberry, at ang mga hindi hinog na prutas ay itinuturing na lason at ang pagkain sa kanila ay maaaring maging sanhi ng pagkalason, ang mga berry ay maaari pa ring magamit para sa mga layunin sa pagluluto pagkatapos ng paggamot sa init.
Sa katutubong gamot
Ang mga bulaklak at berry ng pulang elderberry ay nagsisilbing pangunahing bahagi sa paghahanda ng maraming panggamot na tincture na tumutulong sa brongkitis at rayuma. Ang isang decoction ng mga ugat ng halaman ay ginagamit bilang isang laxative at diuretic.
Para sa mga ulser sa tiyan, tatlong beses sa isang araw bago kumain, uminom ng isang daang mililitro ng pagbubuhos ng elderberry at kumain ng langis ng gulay. Ang pagbubuhos ay kinuha para sa isang buwan at ang kurso ay paulit-ulit pagkalipas ng dalawang linggo kung kinakailangan.
Ang pagbubuhos ng balat ng halaman ay nakakatulong sa paggamot sa bronchial asthma.
Ang isang kutsara ng durog na mga ugat sa bawat 300 mililitro ng tubig na kumukulo ay inilalagay sa loob ng dalawang oras at kinuha ng tatlong beses sa isang araw, kalahating baso.
Ang Elder flower tincture ay ginagamit upang gamutin ang rayuma, pananakit ng ulo at sipon. Dalawang kutsarita ng mga durog na bulaklak ay ibinuhos ng tubig na kumukulo sa halagang 250 mililitro at iniwan ng 10 minuto. Uminom ng 100 mililitro ng pagbubuhos dalawang beses sa isang araw.
Sa pagluluto
Ang mga pulang elderberry ay gumagawa ng masarap at malusog na juice na maaaring ihanda para sa taglamig. Upang ihanda ito, kailangan mong pakuluan ang mga berry, kuskusin ang mga ito sa pamamagitan ng isang salaan at dalhin ang nagresultang juice sa isang pigsa. Maaari kang kumain ng hindi hihigit sa 50 gramo ng juice bawat araw.
Ang juice ay may nakakapagpalakas na epekto sa immune system at tumutulong sa pagpapanumbalik ng natural na metabolismo.
Ang mga sariwang hinog na prutas ng halaman ay ginagamit upang gumawa ng mga preserba, jam at katas. Ang katas ay ginawa mula sa mga berry at asukal, sa dalawa hanggang isang ratio. Ang mga berry ay giling kasama ng asukal at ilagay sa apoy. Pagkatapos ang nagresultang timpla ay dapat dalhin sa isang pigsa, ilagay sa mga garapon at pasteurized.
Ang jam ay ginawa mula sa mga berry at asukal sa one to one ratio, kasama ang pagdaragdag ng isang maliit na halaga ng malinis na tubig. Ang mga berry ay dinurog at pinakuluan ng asukal at tubig hanggang sa lumapot.
