Mula sa mga domestic duck maaari kang makakuha ng hindi lamang karne, malambot na mainit na himulmol, kundi pati na rin ang mga itlog. Hindi sila kasing sikat ng manok. Isaalang-alang natin kung posible bang kainin ang mga ito, ang mga benepisyo at pinsala ng mga itlog ng pato, ang kanilang paggamit sa pagluluto at cosmetology. Magiging kapaki-pakinabang para sa marami na matutunan kung paano at sa anong pamantayan ang pipiliin ang mga itlog para sa pagkonsumo at kung paano mag-imbak ng mga itlog nang tama at kung gaano katagal sa bahay.
Maaari ka bang kumain ng mga itlog ng pato?
Maaari kang kumain ng anumang mga itlog ng manok, kabilang ang mga itlog ng pato. Ang mga ito ay mas malaki sa laki kaysa sa mga manok, mayroon silang ibang lasa, komposisyon at pagkakapare-pareho, na hindi gusto ng lahat. Hindi inirerekumenda na kainin ang mga ito nang sariwa dahil sa katotohanan na maaari silang mahawa ng bakterya na nagdudulot ng mga sakit sa bituka. Ngunit pagkatapos ng paggamot sa init sila ay nagiging ligtas. Ang mga itlog ng itik, dahil sa mas mataas na taba ng nilalaman nito kaysa sa mga manok, ay inirerekomenda para sa mga nais tumaas ang kanilang timbang, mga atleta at mga taong gumagawa ng pisikal na trabaho.
Ang mga itlog ng ligaw na pato ay nakakain at malusog din, ngunit hindi inirerekomenda na kainin ang mga ito; maaari silang mahawa ng bakterya.
Mga benepisyo at posibleng pinsala ng produkto
Ang mga itlog ng pato ay naglalaman ng mga protina at taba, bitamina at mineral. Ang produkto ay kapaki-pakinabang para sa mga organo ng paningin, nervous system, bone tissue, buhok at balat. Kinokontrol ang balanse ng tubig at metabolismo.
Para sa isang lalaki
Ibinabalik at pinapabuti nila ang kalidad at komposisyon ng likido ng dugo at, dahil sa kanilang caloric na nilalaman, nakakatulong na maibalik ang pisikal na lakas. Ang kanilang positibong epekto sa male reproductive system ay nabanggit, pinipigilan nila ang mga sakit ng mga genital organ at tumutulong sa paggamot.
Para sa babae
Naglalaman ito ng folic acid; ang sangkap na ito ay kinakailangan sa panahon ng pagbubuntis para sa normal na pag-unlad ng katawan ng bata. Ang mga ito ay mabilis at ganap na hinihigop at may rejuvenating effect. Upang makamit ang epekto na ito, kailangan mong gamitin ang produkto nang hindi bababa sa 2 beses sa isang linggo.
Para sa isang bata
Kapag kumakain ng mga itlog ng pato, ang mga bitamina at taba ng pinagmulan ng hayop, mga elemento ng mineral, at mga protina ay pumapasok sa katawan ng bata. Ang mga bahagi ay mahalaga para sa paglaki ng katawan at normal na pag-unlad. Maaari kang magbigay ng mga itlog sa mga bata mula 6 na taong gulang, ngunit hindi hilaw, ngunit pinakuluang o pinirito o bilang bahagi ng mga pinggan.Ang mga ito ay itinuturing na mahirap para sa mga batang wala pang edad na ito na matunaw. Bilang karagdagan, maaari silang maging allergenic.
Mga tampok ng aplikasyon sa gamot
Inirerekomenda para sa mga taong ang timbang ay mas mababa sa normal, o sa mga nangangailangan ng pagpapanumbalik ng pisikal na lakas, halimbawa, mga atleta. Ang produkto ay kasama sa diyeta ng mga taong may mga sakit sa dugo, sistema ng nerbiyos, at metabolismo. Ito ay kapaki-pakinabang para sa mga buntis na kababaihan at sa mga may problema sa ngipin at buto. Sinusuportahan ng mga itlog ang immune system nang maayos, pinatataas ang mood, at kinokontrol ang kaasiman ng gastric juice, pinababa ito. Maaaring mabawasan ang posibilidad ng pagbuo ng mga malignant na tumor sa mga organo.
Gamitin sa cosmetology
Ang mga sariwang itlog ng pato ay ginagamit bilang isang kapaki-pakinabang na sangkap sa mga remedyo sa bahay upang mapabuti ang kondisyon ng buhok at balat. Maaari mong gamitin ang mga puti at yolks bilang mga sangkap. Gumaganap sila bilang isang pampalakas, pampalusog at moisturizing agent.
Paghahanda ng maskara: kunin ang puti at pula ng itlog, ihalo sa clay powder, ilapat ang halo sa mukha at iwanan upang matuyo. Hugasan pagkatapos ng 15 minuto. maligamgam na tubig. Ang maskara ay nagpapatuyo ng balat at nag-aalis ng mga pores. Para sa tuyo at inis na balat na madaling kapitan ng pantal, maghanda ng isa pang lunas: talunin ang puti ng itlog at pula ng itlog, ihalo sa 1 tbsp. l. putik ng patatas. Mag-iwan sa mukha para sa isang-kapat ng isang oras, banlawan ng maligamgam na tubig.
Ang mga hating dulo at pagkawala ng buhok ay ginagamot gamit ang homemade shampoo. Maghanda ng isang produkto mula sa duck yolk at 1 tbsp. langis ng oliba. Ilapat sa buhok sa loob ng ¼ oras, banlawan ng maligamgam na tubig. Upang pasiglahin ang paglago ng buhok, isang halo ng duck yolk at isang kutsara ng pulot, 2 kutsara ng yogurt at isang pakurot ng sitriko acid ay magiging kapaki-pakinabang. Ang timpla ay dapat na hagupitin at ipahid sa anit. Mag-iwan ng 20 minuto, pagkatapos ay banlawan.Gumamit ng hindi bababa sa isang beses sa isang linggo para sa 2 buwan upang mapansin ang nais na epekto.
Gamitin sa pagluluto
Ang mga itlog ng pato ay dapat kainin na pinakuluan o pinirito, at dapat itong tratuhin ng init nang hindi bababa sa 10 minuto. pagkatapos kumulo ang tubig. Bago ka magsimula sa pagluluto, ang mga shell ay kailangang hugasan; ang mga mikrobyo ay maaaring manatili sa kanila. Ang mga sariwang itlog lamang ang nakakain; ang mga lipas na itlog ay maaaring magdulot ng pagkalason.
Ang mga itlog ng pato ay kinakain hindi lamang pinakuluan at pinirito, kundi pati na rin bilang bahagi ng kuwarta, mayonesa, salad at iba pang mga pinggan. Bilang isang sangkap, mas mainam ang mga ito sa isang hiwalay na ulam, dahil sa kasong ito ang katangian ng lasa at amoy ay hindi gaanong binibigkas. Maaari kang magluto ng okroshka, maglaman ng karne at gulay, ilagay ito sa mga side dish, sopas, at sarsa. Masahin ang kuwarta hanggang sa ito ay malambot at malambot.
Contraindications
Hindi dapat kainin ang mga itlog ng pato kung mayroon kang allergy sa pagkain, diabetes, o maliliit na bata na wala pang 6 taong gulang. Dapat ding iwasan ng mga nagda-diet ang produktong ito. Ang mga malulusog na tao na hindi nahahadlangan ng contraindications ay hindi rin dapat madala sa pagkain ng mga itlog ng pato. Maaari kang kumain ng 2 piraso bawat araw. Maaari mong kainin ang mga ito sa dami na ito araw-araw.
Pagpili at imbakan ng produkto
Tulad ng nabanggit na, maaari ka lamang kumain ng sariwang produkto. Paano matukoy ang pagiging bago: ilagay ito sa isang basong tubig. Kung ang itlog ay lumubog sa ilalim, ito ay sariwa; kung ito ay lumutang, dapat mo itong itapon. Ang shell ay dapat na buo, walang mga bitak, pare-parehong liwanag na kulay, walang mantsa o sagging. Ang kaunting kontaminasyon ay katanggap-tanggap, ngunit ang maruruming itlog ay hindi dapat bilhin.
Paano mag-imbak: hiwalay sa mga produktong karne at karne.Ang buhay ng istante ng isang sariwang produkto ay isang linggo, pinakuluang - hanggang 3 araw. Ang pagbili ng mga itlog ng pato sa tindahan ay may problema. Ngunit mabibili mo ito sa mga poultry farm at collective farm market. Ang mga produktong gawang bahay ay dapat tratuhin nang may pag-iingat, dahil ang mga pribadong magsasaka ng manok ay maaaring hindi suriin ang kanilang mga manok para sa mga sakit.
Para mabigyan ang iyong pamilya ng mga itlog ng pato, maaari kang magtabi ng maliit na bilang ng mga ibon sa iyong ari-arian. Ang mga kinatawan ng mga modernong breed ay nangingitlog sa buong taon, hindi kasing dalas ng mga manok, ngunit ito ay sapat na upang mabigyan ang pamilya ng sariwang pagkain. Ang pagkakaroon ng sarili mong manok at pagpapalaki nito bilang pagsunod sa mga patakaran at teknolohiya, makatitiyak kang hindi sila magiging mga carrier ng mga impeksiyon. Bilang karagdagan, ang mga pato ay maaaring itataas para sa karne, na tumatanggap ng dobleng benepisyo mula sa nilalaman.
Ang mga itlog ng pato, bagama't hindi hinihiling tulad ng mga itlog ng manok, ay hindi gaanong malusog. Mayroon silang ibang komposisyon, samakatuwid ay ibang layunin. Ang kakaiba ng mga itlog ng pato ay hindi sila maaaring kainin nang sariwa, pagkatapos lamang ng paggamot sa init. Ngunit para sa isang mabuting maybahay hindi ito dapat maging problema. Ang mga benepisyo at pinsala ng isang produkto ay natutukoy sa pamamagitan ng kung gaano ito inihanda nang tama. Ang mga ganap na pinakuluang itlog ay hindi kayang makapinsala sa katawan ng isang malusog na tao. Kung kumakain ka ng ilang piraso araw-araw, maaari mong mapanatili ang kalusugan ng katawan, maibalik ang lakas, mapabuti ang paggana ng mga panloob na organo, at mapabuti ang komposisyon ng dugo.
