Ang mga kamatis ay isa sa mga pinakapaboritong pananim sa hardin na lumalaki sa mga cottage ng tag-init. Salamat sa kanilang hindi maunahan na lasa, ang mga kamatis ay napakapopular sa mga hardinero at simpleng mahilig sa gulay na ito. Kabilang sa malaking bilang ng mga varieties ng kamatis, ang Beefsteak tomato ay nanalo ng pabor ng mga hardinero na may hindi hinihinging pangangalaga at mataas na ani. Bilang karagdagan, ang panlasa nito ay nagpapahintulot sa iyo na gumawa ng mga kahanga-hangang sarsa, juice, at tomato puree mula dito. Tulad ng para sa pangangalaga, ito ay pinagsama lamang sa mga hiwa, dahil ito ay medyo malaki sa laki.
Paglalarawan ng iba't
Ang lugar ng kapanganakan ng iba't ibang kamatis na ito ay ang USA.Bagama't hindi nito pinipigilan ang paglaki nito sa ibang mga rehiyon. Pangunahin itong inilaan para sa paglaki sa mga greenhouse, ngunit magiging mahusay din ang pakiramdam sa labas sa katimugang mga rehiyon.
Ang mga pangunahing katangian nito ay:
- Mayroon itong medyo malaking prutas, sa karaniwan, ang laki ng isang kamatis ay maaaring 300-500 gramo.
- Bilang karagdagan, ito ay isang uri ng mid-season, kaya ang pag-aani ay maaaring magsimula 80-90 araw pagkatapos ng paghahasik ng mga buto.
- Dahil ang kamatis na ito ay may branched stem structure, kinakailangan na mag-install ng mga suporta upang bumuo ng isang bush.
- Medyo lumalaban sa iba't ibang uri ng sakit.
- Upang makakuha ng isang mas malaking ani, ang mga bushes ay kailangang itali, mag-iwan ng 1-2 stems.
- Tulad ng para sa ani, ang iba't ibang ito ay maaaring makagawa ng mga 8-10 kilo bawat metro kuwadrado.
- Ang lasa ay napakahusay, ang laman ay mataba, na nag-ambag sa pangalan nito.
- Kapag maayos na nakolekta maaari silang maiimbak ng mahabang panahon.
Ang isa pang tampok ng iba't-ibang ito ay mayroong isang malaking kamatis na White Beefsteak. Lumalaki ito sa medyo malaking sukat, ngunit may mapusyaw na berdeng puting balat. Kasama ng mga kamatis ng ganitong uri, madali itong pangalagaan at may parehong mga katangian.
Pagtatanim at pangangalaga
Upang magtanim ng gayong kamatis sa iyong site, kailangan mong malaman ang mga tampok ng paglilinang nito. Dahil ang mga kamatis ng Beefsteak ay medyo mapagmahal sa init, inirerekomenda na itanim ang mga ito sa isang greenhouse. At sa mga pagsusuri ng mga hardinero maaari mong marinig ang mga rekomendasyon tungkol sa pagtatanim ng halaman na ito sa labas. Sinasabi nila na kung nakatanim sa bukas na lupa, pinakamahusay na gawin ito sa katapusan ng Mayo o simula ng Hunyo, kapag lumipas na ang banta ng mga frost sa gabi.
Ito ay nagkakahalaga ng paghahasik ng mga buto sa katapusan ng Marso, mas mabuti sa ilalim ng pelikula o salamin. Bilang karagdagan, kailangan mong isaalang-alang ang mga sumusunod na tampok:
- Ang lalim ng pagtatanim ay dapat na hindi hihigit sa 1.5 sentimetro.
- Kinakailangang diligan ang lalagyan ng mga nakatanim na buto gamit ang isang spray bottle.
- Kapag ang mga punla ay may 2-3 totoong dahon, kinakailangan na magsagawa ng ipinag-uutos na pagpili.
- Upang ang mga susunod na punla ay makakuha ng lakas, kinakailangan na lagyan ng pataba ang mga ito sa panahon ng kanilang paglaki. Humigit-kumulang 2-3 beses, bago itanim sa pangunahing lumalagong lugar.
- Karaniwan, ang pagtatanim sa isang permanenteng lugar ay isinasagawa pagkatapos ng 50-60 araw mula sa petsa ng paghahasik.
Sa kabila ng katotohanan na ang ganitong uri ng kamatis ay hindi nangangailangan ng espesyal na pangangalaga, bilang karagdagan sa pagpapakain sa mga punla, inirerekumenda na magdagdag ng humus, kahoy na abo at isang maliit na buhangin sa lupa bago itanim.
Upang maiwasan ang paglitaw ng mga fungal disease na maaaring lumitaw bilang isang resulta ng waterlogging, ang lupa ay kailangan pa ring ma-disinfect. Upang gawin ito, maaari mong gamitin ang mga paghahanda na naglalaman ng tanso o ibuhos ang tubig na kumukulo sa lupa. Maaari ka ring gumamit ng isang magaan na solusyon ng potassium permanganate.
Napakahalaga na ang lupa sa paligid ng bush ay dapat na maluwag pagkatapos ng pagtutubig. Ito ay mapadali ang pagtagos ng oxygen sa mga ugat ng halaman, na pumipigil sa pagwawalang-kilos ng tubig.
Ang mga pangunahing patakaran para sa pag-aalaga sa pananim na ito sa hardin ay kinabibilangan ng mga sumusunod:
- Pagkatapos ng planting sa pangunahing lugar ng paglago, ang mga bushes ay dapat na pinched, pag-alis ng labis na mga shoots.
- Kailangan mong bumuo ng isang bush mula sa 1-2 stems, ito ay magpapataas ng ani. Bilang karagdagan, ang naturang halaman ay magiging mas madaling pangalagaan.
- Napakahalaga na ang distansya sa pagitan ng mga bushes ay dapat na hindi bababa sa 50 sentimetro.
Depende sa rehiyon at wastong pangangalaga, ang isang malaking bilang ng mga prutas ay lumalaki sa bush, at kung mayroong ilan sa kanila, sila ay magiging malaki.
Tulad ng para sa pagtutubig, sa panahon kung kailan nagsisimula pa lamang na mabuo ang mga prutas sa bush, inirerekumenda na dagdagan ang dami ng pagtutubig, ngunit sa parehong oras subukang huwag magbasa-basa sa lupa. Salamat sa madalas na pagtutubig, ang mga prutas ay magkakaroon ng makatas na sapal at ito ay magkakaroon ng napakapositibong epekto sa laki ng prutas mismo.
Dahil sa mga kapaki-pakinabang na katangian nito at hindi masyadong hinihingi ang paglilinang, maaari nating tapusin mula sa mga pagsusuri na ang kamatis na ito ay higit na mataas sa kalidad sa iba pang mga uri ng pananim na ito. Nalalapat din ito sa puting iba't.
Gamitin sa pagluluto
Dahil sa kanilang laki, ang mga bunga ng iba't ibang Beefsteak ay pangunahing ginagamit para sa paghahanda ng mga produkto mula dito.. Napakaganda ng hitsura nila sa mga hiwa, at ang paghahatid sa kanila ng mga puting kamatis ay magiging isang orihinal na dekorasyon para sa anumang talahanayan ng holiday. Tulad ng para sa pangangalaga, maaari itong gawin sa pamamagitan ng pagputol ng mga ito sa mga hiwa, dahil ang mga malalaking kamatis ay hindi magkasya sa isang garapon.
At sa konklusyon, masasabi natin na, bilang karagdagan sa maraming pangunahing bentahe, ang iba't ibang kamatis na ito ay may malaking halaga ng nutrients, pati na rin ang mga bitamina, lalo na ang mga grupo A at C.
