Mga kapaki-pakinabang na katangian at contraindications ng quinoa herb, mga recipe ng tradisyonal na gamot

Ang kalikasan ay nagbigay sa sangkatauhan ng isang malaking bilang ng mga mahahalagang halaman na may kapaki-pakinabang na epekto sa katawan. Ang paggamit ng quinoa, ang mga kapaki-pakinabang na katangian nito at posibleng contraindications ay isinasaalang-alang sa paggamot ng iba't ibang sakit. Kasabay nito, ang halaman ay malawakang ginagamit sa pagluluto, lalo na sa isang vegetarian diet at para sa pagbaba ng timbang, dahil sa mataas na nilalaman ng protina sa halaman.

Maikling Paglalarawan

Ang garden quinoa ay isang tuwid, taunang damo. Ang puno ng kahoy ay nailalarawan sa pamamagitan ng pagsasanga. Ang taas ng halaman ay hanggang 180 sentimetro. Ang mga dahon ay ipinamahagi nang halili sa puno ng kahoy, naiiba sa hitsura, pinahaba, manipis, na may mga katangian na mga notch, at kulay ng esmeralda. Sa ibaba ay isang milky leaf plate.

Depende sa species, ang mga dahon ay maaaring dilaw o pula. Ito ay may maasim na lasa. Ang mga bulaklak ay berde o pula. Ang mga buto ng quinoa ay kayumanggi o itim. Ang halaman ay monoecious; may mga lalaki at babaeng inflorescence sa bush. Ang mga ito ay maliit, berde o mapula-pula ang kulay, ang mga inflorescences ay ipinakita sa anyo ng mga panicles o spikelets. Namumulaklak sa buong tag-araw, depende sa rehiyon ng paglago.

Komposisyong kemikal

Ang kapaki-pakinabang na epekto sa katawan ay dahil sa mayamang komposisyon nito. Ang Swan ay naglalaman ng:

• bitamina complex: C, P, E, PP, A, B bitamina (B₁, SA₂, SA₄, SA₅, SA₉);
• amino acids, hindi bababa sa 17 uri, ang ilan ay hindi synthesize sa katawan;
• elemento: iron, phosphorus, potassium, selenium, calcium, copper, zinc, sodium;
• mga organikong acid;
• pektin;
• saponin;
• mahahalagang langis;
• protina;
• selulusa.

Ang komposisyon ng mga mahahalagang sangkap at ang kanilang dami ay nag-iiba depende sa lugar ng paglaki.

Mga uri ng Quinoa

Ang mga sumusunod na uri ng quinoa ay nakikilala:

• ligaw na quinoa - hanggang sa 70 sentimetro ang taas, ang puno ng kahoy ay tuwid o gumagapang, ang mga shoots ay matatagpuan nang pahalang o nakadirekta paitaas. Ang isang filmy coating ay makikita sa buong haba ng sangay, ang mga blades ng dahon ay pinahaba o tatsulok, ang lilim ay kulay abo-berde, kung minsan ay mapula-pula;
• Ang Tatarian quinoa ay isang halaman na hanggang isang metro ang taas, taun-taon, na may patayo o nakahiga na puno. Ang mga dahon ay pinahaba, bahagyang hugis-itlog, may ngipin, natatakpan ng villi, ang mga bulaklak ay bumubuo ng mga spikelet na may hangganan ng mga dahon;
• ulo quinoa - hanggang sa 60 sentimetro ang taas, gumagapang na tangkay, sa pagtatapos ng tag-araw ay nagbabago ang kulay mula sa maberde hanggang pula. Ang mga dahon ay tatsulok o hugis-itlog, ang mga bulaklak ay bumubuo ng maliliit na bola, ang mga babaeng bulaklak ay walang perianth;
• hugis-sibat ng quinoa - hanggang sa isang metro ang taas, ang puno ng kahoy ay bahagyang hubad, katamtamang sanga, ang mga plato ng dahon ay pare-pareho sa magkabilang panig, hugis-sibat, nakakabit sa puno ng kahoy sa tapat, ang mga bulaklak ay nakolekta sa maliliit na bola;
• pinahabang quinoa - hanggang sa isang metro ang taas, ang mga dahon ay tatsulok, pahaba, berde ang kulay, ang mga bulaklak ay berde din, na nakolekta sa maliliit na bola;
• coastal quinoa - hanggang sa 70 sentimetro ang taas, ang puno ng kahoy ay bahagyang hubad, branched na may mga shoots na nakadirekta paitaas, hugis-itlog na mga dahon, makitid sa base, ang mga bulaklak ay bumubuo ng mga pinahabang spikelet, ginagamit ito bilang pagkain sa halip na spinach;
• kumakalat ng quinoa - hanggang sa 1.5 metro ang taas, may sanga na puno, mga dahon na may makinis at tulis-tulis na mga gilid, pinahaba, na may berdeng tint, ang mas mababang baitang ng mga dahon ay hugis-sibat. Ang mga bulaklak ay berde, na nakolekta sa mga spikelet;
• quinoa na hugis arrow - hanggang 1.5 metro ang taas, ang tangkay ay tuwid, may sanga, ang tuktok ng talim ng dahon ay berde, ang ibabang bahagi ay pilak, depende sa tier, ang mga dahon ay may matalim na dulo, hugis puso o hugis-itlog, na may makinis na gilid.

Mahalaga! Ang puting quinoa ay mukhang nakakain, ngunit ito ay nakakalason.

Kapag kahit maliit na halaga ay natupok, ang pagkalasing, pagduduwal, pagsusuka, pag-aalis ng tubig, pananakit ng tiyan at pagtatae ay nangyayari.

Paano ito kapaki-pakinabang?

Ang mga nakapagpapagaling na katangian ng quinoa ay ginamit sa mahabang panahon sa alternatibong gamot. Ang mga benepisyo ng berdeng bahagi at mga buto para sa katawan ay ipinahayag sa mga kapaki-pakinabang na epekto ng mga bitamina, mineral at iba pang mahahalagang compound na naroroon sa halaman.

Para sa mga buto

Dahil sa pagkakaroon ng potassium, phosphorus, calcium at magnesium sa quinoa, nakakatulong itong palakasin ang bone tissue at maiwasan ang pagkakaroon ng osteoporosis. Ang protina ay kasangkot sa pagbuo ng mass ng kalamnan. Ang mga bitamina ay nagpapagana ng mga proseso ng pagbabagong-buhay.

Para sa puso at mga daluyan ng dugo

Ang pagkakaroon ng bakal sa halaman ay nagsisiguro ng mataas na antas ng mga pulang selula ng dugo at hemoglobin. Ang mataas na nilalaman ng potasa at rutin ay may kapaki-pakinabang na epekto sa puso, pinipigilan ang sclerosis, atake sa puso, at nagpapababa ng presyon ng dugo. Tinutulungan ng hibla na alisin ang kolesterol at gawing normal ang daloy ng dugo.

Ginamit bilang isang hemostatic agent. Ginamit bilang isang decoction, ang kurso ng paggamot ay hindi hihigit sa 2 linggo, pagkatapos ng pahinga - 2 linggo, pagkatapos ay isang pangalawang kurso.

Para sa utak at nerbiyos

Ang pagkakaroon ng copper, zinc, at iron sa quinoa ay nagsisiguro ng maayos na paggana ng utak at ng buong nervous system. Kapag natupok, ang pagkapagod at pangangati ay naibsan at napipigilan ang depresyon. Sa mga taong dumaranas ng sakit na Parkinson, humihinto ang panginginig at nawawala ang antok.

Para sa mga mata

Ang kalusugan ng mata ay sinisiguro ng mga carotenoid at anthocyanin na nasa berdeng bahagi ng halaman, na pumipigil sa pagbuo ng macular degeneration.

Para sa bronchi

Ang pagbubuhos at decoction ng berdeng bahagi ng quinoa ay nakakatulong na alisin ang pamamaga sa oral cavity (mga gilagid at lalamunan), inaalis ang hindi kasiya-siyang amoy, at ginagamit upang gamutin ang lalamunan, para sa mga sakit sa itaas na respiratory tract, at bronchi, dahil mayroon itong isang expectorant at antitussive effect. Ang decoction ay nagpapanipis ng uhog at nagtataguyod ng pag-alis nito.

Para sa gastrointestinal tract

Sa wastong paggamit ng mga sariwang dahon at decoction, ang paggana ng gastrointestinal tract ay nagpapabuti. Tinutulungan ng Quinoa na alisin ang paninigas ng dumi, nililinis ang katawan, pinapabuti ang paggana ng atay, at may antispasmodic na epekto. Natupok sa anyo ng juice at sariwang dahon.

Para sa bato at pantog

Ang halaman ay isang diuretic, nakakatulong ito na pasiglahin ang pag-ihi, mapabuti ang function ng bato, at nag-aalis ng labis na tubig, asin, at mga lason.

Para sa reproductive system

Ang Quinoa ay mayroon ding kapaki-pakinabang na epekto sa babaeng katawan. Ang pagkakaroon ng mga katangian ng antispasmodic, pinapawi nito ang pananakit ng regla.

Para sa balat

Salamat sa mga katangian ng antioxidant nito, pinapabagal ng halaman ang proseso ng pagtanda, na makikita rin sa balat. Pinasisigla ang paggawa ng collagen, pinapagana ang mga proseso ng pagbabagong-buhay sa katawan. Ito ay may nakapagpapagaling na sugat, bactericidal effect, at nagpapagaan ng pamamaga.

Para sa kaligtasan sa sakit

Ang Quinoa ay may pangkalahatang pagpapalakas na epekto: pinapabuti nito ang kaligtasan sa sakit, nililinis ang mga lason, at neutralisahin ang mga libreng radikal. Ang mga katangian ng paglilinis ng dugo ng halaman ay kilala. Sinusuri ang pagiging epektibo gamit ang isang pagsusuri sa dugo.

Mga lugar ng aplikasyon

Dahil sa lasa at nakapagpapagaling na katangian nito, ang halaman ay malawakang ginagamit.

Sa pagluluto

Ang uri ng hardin ay kadalasang ginagamit. Ginamit bata pa, bago mamulaklak. Ang mga dahon na pinakuluan ng kumukulong likido ay ginagamit upang gumawa ng mga katas, omelette, sopas, sopas ng repolyo, at ginagamit bilang isang palaman para sa mga pie. Ang sariwang quinoa ay idinagdag sa mga salad.

Ang mga batang shoots na may mga dahon ay maaaring i-ferment, tulad ng inihanda na repolyo. Ang mga buto ay walang gluten at ginagamit sa paggawa ng lugaw. Pagkatapos ng pagkonsumo, ang pakiramdam ng kapunuan ay nagpapatuloy sa mahabang panahon.

Ang halaman ay nakakuha ng mahusay na katanyagan sa mga menu ng vegetarian at para sa pagbaba ng timbang. Salamat sa mataas na nilalaman ng protina, ang pakiramdam ng kapunuan ay pinananatili sa loob ng mahabang panahon, ang katawan ay tumatanggap ng mahahalagang bitamina, elemento at mahalagang mga compound.

Sa katutubong gamot

Ang mga nakapagpapagaling na katangian ng halaman ay ginagamit sa katutubong gamot (hindi ginagamit ng tradisyunal na gamot) upang maiwasan ang pag-unlad ng iba't ibang uri ng sakit at ang kanilang paggamot. Bilang karagdagan sa mga sakit sa itaas, ginagamit ito para sa diabetes at labis na katabaan. Dalhin sa anyo ng mga infusions, decoctions, juice.

Mga side effect, contraindications

Sa kabila ng inilarawan na mga positibong epekto, ang halaman ay may isang bilang ng mga contraindications para sa paggamit:

• pinsala sa mga organ ng pagtunaw ng isang talamak na kalikasan;
• urolithiasis;
• pagkahilig sa pagdurugo, mahinang pamumuo ng dugo.

Ang labis na pagkonsumo ng mga buto sa kanilang dalisay na anyo ay maaaring makapinsala. Nag-uudyok ng pangmatagalang pananakit ng tiyan, pag-atake ng pagduduwal, pagsusuka, pagtatae, at mga pantal sa balat. Sa ilang mga kaso, ang panganib ng gastritis at mga ulser sa tiyan ay tumataas.

Para sa iyong kaalaman! Ang Quinoa ay isang malakas na allergen. Ang ilang mga taong madaling kapitan ng allergy ay nakakaranas ng mga negatibong sintomas ng pollen sa panahon ng pamumulaklak.

Mga recipe ng tradisyonal na gamot: kung paano gamitin ang quinoa

Ang mga halamang gamot ay maaaring maging kapaki-pakinabang, ngunit maaari rin silang magdulot ng pinsala. Kinakailangang maingat na dalhin ang mga ito, sumunod sa proporsyon ng paghahanda ng mga infusions o decoctions, at sundin din ang kurso ng pangangasiwa.

Sabaw ng mga buto ng quinoa

Ang mga buto ng halaman ay ginagamit upang maghanda ng isang decoction. Mga proporsyon ng paghahanda: 15-20 gramo bawat 210 mililitro ng tubig.

Para sa paghahanda:

1. Ibuhos ang kumukulong likido sa ibabaw ng mga buto. Pakuluan ng isang-kapat ng isang oras.
2. Pagkatapos ng paglamig, pilitin.

Ang lugaw na gawa sa mga buto ng quinoa ay katulad ng bakwit. Pinapaginhawa nito ang colitis. Pagkatapos ng 4-5 araw ng paggamit, ang paninigas ng dumi ay nawawala at ang balat ay lumilinaw. Ang mga buto ng lupa ay maaaring idagdag sa mga sopas at baking flour.Bago gamitin, inirerekumenda na ibabad ito sa tubig sa loob ng 2-3 oras upang alisin ang kapaitan.

Alcohol tincture ng quinoa

kailangan:

• tuyong hilaw na materyales - 2 kutsara;
• alkohol - 150 mililitro.

Pagkakasunod-sunod ng pagluluto:

1. Ilagay ang damo sa isang madilim na lalagyan at magdagdag ng alkohol.
2. Mag-iwan sa isang madilim na lugar para sa dalawang linggo, nanginginig paminsan-minsan.
3. Salain sa pamamagitan ng isang tela. Ibuhos sa isang madilim na bote ng salamin at ilagay sa isang madilim na lugar.

Quinoa juice

Upang makakuha ng juice, kailangan mong gamitin ang stem part at mga dahon ng batang quinoa. Upang mas mahusay na paghiwalayin ang juice, inirerekumenda na ibabad ang mga tinadtad na bahagi ng halaman sa loob ng 2-3 oras sa malamig na tubig. Ipasa ang mga hilaw na materyales sa pamamagitan ng isang gilingan ng karne o giling gamit ang isang blender, pagkatapos ay ilagay sa isang tela at pisilin. Uminom ng 15 mililitro tatlong beses sa isang araw.

Ang quinoa juice ay nagpapabuti sa peristalsis at tumutulong sa paglilinis ng mga bituka. Kapag ginamit sa labas, nagpapagaling ito ng mga sugat. Ilagay ang pulp mula sa paggawa ng juice sa isang tela o gauze bag, ilapat sa sugat, at gamitin sa paggamot ng mga pigsa.

Ang steamed quinoa ay malawakang ginagamit. Ito ay ginagamit upang mabawasan ang sakit sa panahon ng radiculitis at alisin ang mga palatandaan ng pamamaga. Ayusin ang compress magdamag.

Herbal decoction

Upang maghanda ng isang decoction mula sa halaman, ginagamit ang mga tuyong hilaw na materyales. Ginagamit sa loob at labas: bilang lotion, compresses, gargling. Nakakatulong din ito sa pagtanggal ng bad breath kung hindi ito ang sanhi ng internal organ disease.

1. I-chop ang mga stems at leaf blades.
2. Ibuhos ang 240 mililitro ng kumukulong likido sa isang kutsara ng mga hilaw na materyales at kumulo sa loob ng 15 minuto.
3. Pagkatapos ng paglamig, pilitin at pisilin ang cake.
4. Uminom ng 40-50 mililitro tatlong beses sa isang araw.

Paano mangolekta at mag-imbak ng quinoa?

Inirerekomenda na mangolekta ng mga hilaw na materyales mula sa lungsod at abalang mga kalsada.Ang quinoa ay inani bago ang panahon ng pamumulaklak. Ito ay sa oras na ito na ang halaman ay puspos ng mga mahahalagang bahagi, ang mga dahon ay lalong malambot.

Ang mga buto ng halaman ay mayroon ding mga nakapagpapagaling na katangian. Kinokolekta ang mga ito habang sila ay hinog, pinatuyo at nakaimbak ng hanggang 3 taon. Para mapadali ang pag-aani, itali at isabit ang mga mature na sanga ng quinoa. Ikalat ang papel o tela sa ilalim ng mga ito. Natuyo ang halaman at nalalagas ang mga buto.

Upang mapanatili ang mga natatanging katangian nito, kinakailangang patuyuin ang quinoa sa isang lugar na maaliwalas, sa labas ng direktang liwanag ng araw: sa attic, sa ilalim ng canopy. Ang mga hilaw na materyales ay nakaimbak sa mga cotton bag o mga lalagyan ng salamin.