Paglalarawan ng water chestnut o chilim, paggamit ng mga prutas ng halaman para sa mga lawa

Ang water chestnut o chilim ay isang hindi pangkaraniwang halaman na may natatanging mga kapaki-pakinabang na katangian. Ito ay matatagpuan sa iba't ibang rehiyon ng Russia. Kasabay nito, ang mga nakapagpapagaling na katangian ng halaman ay napansin ng mga tao noong sinaunang panahon. Ito ay dahil sa mataas na nilalaman ng mga kapaki-pakinabang na sangkap. Kasabay nito, ang pag-inom ng kastanyas ng tubig ay may isang bilang ng mga kontraindikasyon.

Paglalarawan ng halaman

Ang water chestnut ay isang taunang pananim na tumutubo sa mga anyong tubig. Sa hitsura, ang mga bunga nito ay parang maliliit na mani na hindi lalampas sa 2 sentimetro ang haba. Sa ibabaw ng kultura mayroong mga proseso na kahawig ng mga sungay. Ang iba pang mga pangalan para sa halaman ay nauugnay dito - "bagel nut" o "devil's nut". Ang pananim ay madalas ding tinatawag na chilim o water chestnut.

Ang bawat nut ay naglalaman ng puting buto, na may kaaya-ayang lasa. Kapansin-pansin na ang pagtubo nito ay maaaring tumagal ng hanggang 50 taon. Gayunpaman, sa isip, ang mga mani ay dapat itanim sa loob ng 10-15 taon.

Ang kastanyas ng tubig ay nailalarawan sa pamamagitan ng isang mahaba at manipis na tangkay, na gumagapang sa lugar ng root system. Manipis din at may sanga ang ugat. Ang halaman ay may berdeng dahon na may malalaking ngipin.

Ang pamumulaklak ng water chestnut ay nagsisimula sa Hunyo at nagpapatuloy hanggang kalagitnaan ng Hulyo. Sa panahong ito, lumilitaw ang mga maliliit na inflorescences ng milky shade sa mga palumpong. Namumulaklak sila nang hindi hihigit sa 2 oras. Sa taglagas, sa halip na mga inflorescence, ang mga prutas ay nabuo sa mga palumpong - 6-12 piraso bawat isa. Sa huling bahagi ng taglagas, ang halaman ay namatay at ang mga prutas ay lumulubog sa ilalim. Sa pagdating ng tagsibol nagsisimula silang lumaki.

Lugar ng paglago

Ang kulturang ito ay matatagpuan sa mababaw na tubig-tabang na katawan ng nakatayong tubig. Ang Chilim ay makikita sa timog at Malayong Silangan. Dati, ang mga bunga ng halaman ay ibinebenta sa mga palengke at perya. Ngayon, ang kastanyas ng tubig ay kasama sa Red Book, kung kaya't ito ay hindi gaanong karaniwan.

Noong unang panahon, ang chilim ay laganap sa Rus' at ginamit para sa iba't ibang gawain. Ang sitwasyong ito ay nagpatuloy hanggang sa unang kalahati ng ikadalawampu siglo. Gayunpaman, pagkatapos ay nagsimulang mabilis na bumaba ang kanyang mga plantasyon. Iniuugnay ito ng mga siyentipiko sa paglabas ng mga kemikal na basura sa tubig.

Mga ari-arian na kapaki-pakinabang para sa mga tao

Ang Chilim ay aktibong ginagamit sa katutubong gamot sa Asya. Ang mga monghe ng Tibet at mga doktor na Tsino ay gumagamit ng kastanyas ng tubig upang gamutin ang iba't ibang mga pathologies. Ito ay nailalarawan sa pamamagitan ng mga sumusunod na kapaki-pakinabang na katangian:

• diuretiko - maaaring gamitin ang chilim upang labanan ang mga pathology ng mga bato at genitourinary system;
• antiviral at antimicrobial - matagumpay na tinatanggal ng chilim ang herpes, namamagang lalamunan, gonorrhea;
• antitumor - inaalis ng halaman ang mga pormasyon ng iba't ibang etiologies;
• fixative - ang mga sariwang nut fruit o juice ay inirerekomenda para sa pagtatae;
• choleretic - pinasisigla ng rogulnik ang mga pag-andar ng gallbladder at atay;
• tonic - nagpapataas ng sigla at nagpapabuti ng pagganap;
• antispasmodic - inaalis ang sakit at spasms;
• astringent - pinasisigla ang pagpapagaling ng sugat;
• pampakalma - ay may pagpapatahimik na epekto at inaalis ang stress;
• pampanumbalik - nagtataguyod ng paggaling pagkatapos ng mga kumplikadong sakit.

Lumalagong mga tagubilin

Sa mga natural na kondisyon, ang chilim ay medyo bihira. Gayunpaman, maaari itong lumaki sa bahay. Nangangailangan ito ng maliit na anyong tubig na hindi nagyeyelo. Inirerekomenda na maglagay ng mga mani sa lupa o mga lalagyan at pagkatapos ay ibaba ang mga ito sa ilalim.

Ang kultura ay pinalaganap ng binhi. Una, lumilitaw ang root system at mga fragment sa ilalim ng tubig, pagkatapos nito ang mga dahon ay nagsisimulang tumubo sa itaas ng tubig. Ang Chilim ay maaaring makatiis sa paglipat nang walang anumang mga problema. Samakatuwid, maaari itong palaging ilipat sa isang mas malalim na anyong tubig.

Para sa matagumpay na paglilinang ng mga pananim, inirerekumenda na sumunod sa mga sumusunod na rekomendasyon:

1. Tiyakin na ang temperatura ng tubig sa reservoir ay +25 degrees at mas mataas.
2. Ang isang maliit na pond ay hindi angkop para sa pagtatanim ng chilim. Ang mga dahon nito ay maaaring umabot ng 4 na metro.
3. Ang lawa ay dapat na iluminado ng sikat ng araw.
4. Una kailangan mong linisin ang ilalim ng reservoir at ilagay ang buhangin o silt doon. Mahalaga na walang mga dayuhang dumi sa lupa. Ito rin ay nagkakahalaga ng pagtiyak na walang malalaking shellfish sa tubig. Sila ay hahantong sa pagkawasak ng Chilim.

Mga rekomendasyon sa koleksyon

Upang makuha ang nakapagpapagaling na komposisyon, ang bagel ay dapat na kolektahin nang tama. Upang gawin ito, sa panahon ng pamumulaklak, inirerekumenda na direktang mangolekta ng mga dahon at inflorescence. Pagkatapos ay dapat silang gamitin upang maghanda ng mga tincture at juice. Para sa kasunod na paggamit, ang damo ay dapat na inilatag sa isang manipis na layer at tuyo.

Inirerekomenda na kolektahin ang mga prutas nang eksklusibo sa taglagas - sa panahon ng pagkamatay ng pananim. Kailangan nilang ilagay sa mga canvas bag at itago sa isang cool na lugar. Mahalagang isaalang-alang na ang mga shelled nuts ay mabilis na nawawalan ng lasa at benepisyo.

Paglalapat ng chilim

Maaaring gamitin ang kastanyas ng tubig sa pagluluto at maaaring ihanda mula rito ang iba't ibang komposisyong panggamot. Kasabay nito, hindi lamang ang mga prutas, kundi pati na rin ang mga ugat, tangkay, at dahon ay nagdudulot ng mga benepisyo. Kasabay nito, ang mga prutas ay itinuturing pa rin na pinakamahalaga. Maaari silang pinirito, inihurnong o pinakuluan. Ang mga mani ay maaari ding kainin ng hilaw. Madalas silang ginagamit sa paggawa ng mga matatamis, cereal, at harina.

Mga pahiwatig para sa paggamit

Kadalasan, ang chilim ay ginagamit para sa mga layuning panggamot. Dapat itong kainin nang hilaw para sa mga sumusunod na patolohiya:

• dysentery;
• pathologies ng digestive system;
• pagkalason;
• atherosclerosis.

Iba-iba ang paggamit ng water chestnut sa bawat bansa. Sa India at China, ang chilim ay ginagamit bilang isang diaphoretic. Sa Japan, ang produkto ay ginagamit upang maalis ang pagkabigo sa bato at dagdagan ang potency.

Ang katas ng mga dahon ng halaman ay itinuturing ding lubhang kapaki-pakinabang. Nakakatulong ito na alisin ang ilang mga pathologies sa mata, pagalingin ang namamagang lalamunan o mapabuti ang kondisyon ng kagat ng lamok.

Contraindications

Sa mga bihirang kaso, maaaring mangyari ang indibidwal na hindi pagpaparaan sa produkto. Ang nut ay naglalaman ng selenium, na may immune-stimulating properties. Gayunpaman, ang labis na mineral ay nagdudulot ng pagkagambala sa paggana ng mga panloob na organo, cirrhosis at iba pang mga sakit.

Ang sobrang dami ng chilim ay humahantong sa mga sumusunod na problema:

• pagduduwal;
• sakit ng ulo;
• pagkahilo;
• sumuka.

Gayunpaman, ipinagbabawal na ubusin ang water chestnut sa mga sumusunod na kaso:

• allergy;
• indibidwal na hindi pagpaparaan;
• pagbubuntis;
• paggagatas;
• exacerbation ng gastritis at peptic ulcer;
• talamak na paninigas ng dumi.

Kung ang mga talamak na pathologies o relapses ng mga sakit ay napansin, dapat kang kumunsulta sa isang doktor bago kumonsumo ng chilim.

Mga reseta ng gamot

Upang makayanan ang iba't ibang mga karamdaman, maaari mong gamitin ang mga sumusunod na recipe:

1. Pagbubuhos ng chilim. Upang gawin ito, kailangan mong kumuha ng 20 gramo ng mga dahon at mga inflorescences at ibuhos ang 200 mililitro ng mainit na tubig. Iwanan ang komposisyon upang mag-infuse para sa isang-kapat ng isang oras sa isang paliguan ng tubig. Pagkatapos ay palamig ng kalahating oras at pilitin. Uminom ng isang third ng isang baso 3 beses sa isang araw. Inirerekomenda na gawin ito bago kumain. Para sa panlabas na paggamit, ang konsentrasyon ay dapat tumaas ng 2-3 beses.
2. Water chestnut juice. Ang komposisyon na ito ay pangunahing ginagamit upang labanan ang mga pathology ng mga visual na organo. Upang gawin ito, kailangan mong pisilin ang juice sa labas ng kultura at ihalo ito sa malamig na tubig sa isang ratio ng 1:10. Uminom ng 30-40 patak ng sangkap 3-4 beses sa isang araw. Dapat itong gawin bago kumain. Para sa panlabas na paggamit ng komposisyon, ito ay halo-halong tubig sa isang ratio ng 1: 3.
3. Vodka tincture para sa paglilinis ng mga daluyan ng dugo. Upang ihanda ito, inirerekumenda na kumuha ng 10 mani at ihalo ang mga ito sa isang baso ng vodka. Pagkatapos ay iwanan upang humawa sa loob ng 10 araw at kumuha ng tatlong beses sa isang araw.Isang dosis - 1 kutsara. Sa kasong ito, ang kurso ng paggamot ay tumatagal ng 10 araw. Pagkatapos ay kailangan mong matakpan ng 10 araw at ulitin ang therapy.
4. Sariwang juice para sa sexually transmitted pathologies. Sa kasong ito, inirerekumenda na kumuha ng 1 kutsara ng sangkap. Ang komposisyon na ito ay matagumpay na nakayanan ang gonorrhea.
5. Chill para sa pagtatae. Sa kasong ito, inirerekumenda na kumuha ng ilang mga mani, ibuhos ang tubig na kumukulo sa kanila at kainin ang mga ito pagkatapos na lumamig. Pagkatapos ng 1 oras, ang pamamaraan ay dapat na ulitin. Maaari ka ring uminom ng sariwang kinatas na juice upang maalis ang pagtatae.
6. Water chestnut juice laban sa herpes infection. Upang makayanan ang problema, inirerekumenda na gumamit ng sariwang juice. Dapat nilang gamutin ang mga paltos sa mga labi. Maaari ka ring maglagay ng cut nut sa apektadong lugar.
7. Chilim laban sa sakit ng ngipin. Kailangan mong ibuhos ang tubig na kumukulo sa ibabaw nito, gupitin ang isang 3-millimeter plate at ilagay ito sa pagitan ng namamagang ngipin at pisngi. Pagkatapos ng isang-kapat ng isang oras, maaari mong mapupuksa ang sakit sa iyong mga ngipin. Maaaring alisin ang flux sa katulad na paraan.
8. Ang katas ng halaman ay nakakatanggal ng pangangati pagkatapos ng kagat ng bubuyog at lamok. Ito ay kapaki-pakinabang upang gamutin ang mga apektadong lugar na may sariwang juice o gumamit ng pinalambot na mga dahon ng kastanyas ng tubig.
9. Juice para sa tonsilitis. Ang komposisyon na ito ay nakakatulong upang makayanan kahit na sa purulent at follicular forms ng sakit. Sa kasong ito, inirerekumenda na paghaluin ang sariwang chilim juice na may tubig sa isang ratio na 1:10. Pagkatapos nito ay dapat itong gamitin para sa pagmumog. Ang mga apektadong gilagid ay maaaring gamutin sa katulad na paraan.

Gamitin para sa mga layuning kosmetiko

Ang Chilim ay nailalarawan sa pamamagitan ng binibigkas na mga katangian ng tonic. Iyon ang dahilan kung bakit ito ay idinagdag sa maraming mga produktong kosmetiko. Ang water chestnut ay mahusay para sa paggamot sa acne.Maaari din itong gamitin para pangalagaan ang oily at combination na balat.

Mga recipe ng ulam

Ang water chestnut ay kadalasang ginagamit sa pagluluto. Ang produktong ito ay may mahusay na lasa, at samakatuwid maaari kang maghanda ng iba't ibang mga pinggan mula dito.

nilaga

Upang ihanda ang masarap at malusog na ulam na ito, inirerekumenda na kunin ang mga sumusunod na sangkap:

• 250 gramo ng peeled chilim fruits;
• 250 gramo ng mansanas;
• asukal;
• mantikilya.

Upang magsimula, inirerekumenda na alisan ng balat at i-chop ang mga prutas. Ilagay ang mga butil ng nut sa isang kasirola at kumulo hanggang malambot. Pagkatapos ay idagdag ang natitirang mga sangkap at lutuin hanggang sa lumambot ang mga mansanas.

Nut sa bacon

Upang ihanda ang ulam na ito, inirerekumenda na ihanda ang mga sumusunod na sangkap:

• 250 gramo ng mga mani - pinakamahusay na kumuha ng mga de-latang;
• 1.5 kilo ng dry-cured na bacon.

Una kailangan mong i-cut ang bacon sa mga hiwa at balutin ang isang nut sa bawat isa sa kanila. Inirerekomenda na i-secure ang istraktura gamit ang mga toothpick. Ang mga kernel na masyadong malaki ay dapat na putulin muna.

Pagkatapos nito maaari mong ihanda ang sarsa. Mangangailangan ito ng mga sumusunod na sangkap:

• 1 baso ng tomato paste - ang sangkap na ito ay maaaring mapalitan ng ketchup;
• 1 tasa ng asukal sa tubo;
• 1 maliit na kutsara ng Worcestershire sauce.

Ang lahat ng mga sangkap ay dapat ilagay sa kalan at maghintay hanggang kumulo. Pagkatapos nito, kailangan mong alisin ang sarsa mula sa kalan at ibuhos ito sa mga mani na nakabalot sa bacon. Ilagay ang lalagyan sa oven sa loob ng 1 oras. Sa kasong ito, dapat itong pinainit sa +180 degrees.Ang pagiging handa ay dapat suriin nang pana-panahon. Ang oras ng pagluluto ay tinutukoy ng mga setting ng kapangyarihan ng oven.

Pure

Ito ay isang hindi pangkaraniwang ulam na walang alinlangan na tatangkilikin ng sinumang gourmet. Upang gawin ito, kailangan mong ihanda ang mga sumusunod:

• 200 gramo ng mga mani;
• 150 mililitro ng gatas.

Ang mga mani ay kailangang alisan ng balat at gupitin sa maliliit na piraso. Pagkatapos ay kailangan nilang ilagay sa isang kasirola at puno ng gatas. Magluto ng kalahating oras na sakop. Pagkatapos magluto, kailangan mong alisin ang mga mani, kuskusin ang mga ito sa pamamagitan ng isang salaan o katas gamit ang isang immersion blender. Pagkatapos nito, maaari kang magdagdag ng gatas at mantikilya sa katas. Maaari ka ring magdagdag ng asukal kung nais mo.

Water chestnut talisman

Ang Chilim ay pinagkalooban ng mga mahiwagang katangian mula noong sinaunang panahon. Iyon ang dahilan kung bakit aktibong ginagamit ito ng mga tao upang gumawa ng mga anting-anting. Ang mga tao sa Altai ay nagbibigay ng espesyal na atensyon sa chilim.

Naniniwala ang lokal na populasyon na mapoprotektahan nito ang tahanan mula sa kasamaan at magdala ng suwerte. Gumagawa pa rin ang mga manggagawa ng Altai ng mga souvenir at dekorasyon mula sa chilim. Upang gawin ito, ang mga prutas ay unang tuyo, pagkatapos nito ay binuksan ng barnisan, at kung minsan ay pininturahan. Ang mga maliliit na mani ay ginagamit din upang gumawa ng mga kagiliw-giliw na pigurin, magneto at kahit anting-anting. Ang mga bihasang manggagawa ay gumagamit pa ng chilim upang lumikha ng hindi pangkaraniwang mga accessory at dekorasyon sa bahay.

Ang Chilim ay isang medyo kawili-wiling halaman na matatagpuan sa mga katawan ng tubig. Ang kulturang ito ay naglalaman ng isang malaking bilang ng mga mahalagang bahagi, at samakatuwid ito ay nagdudulot ng mahusay na mga benepisyo sa kalusugan. Ang halaman na ito ay maaaring gamitin upang gamutin ang iba't ibang uri ng mga pathologies. Gayunpaman, mahalaga na mahigpit na sumunod sa mga tagubilin para sa paggamit nito at isaalang-alang ang mga contraindications.