Paano at kailan pumili ng mga raspberry, mabilis na paraan at kung kailangan mong hugasan ang mga berry

Ang mga raspberry ay itinuturing na isang kapritsoso na palumpong na nangangailangan ng mas mataas na atensyon mula sa pagtatanim hanggang sa pag-aani. Ang mga kapaki-pakinabang na katangian at panlasa ng mga berry ay nakasalalay sa kung gaano ito nakolekta nang tama. Paano maayos na pumili ng mga hinog na raspberry upang magkaroon sila ng kaaya-ayang lasa at maximum na supply ng mga bitamina?

Paano matukoy na ang mga berry ay hinog na

Ang panahon ng ripening ng raspberries ay nangyayari sa ikalawang kalahati ng Hulyo, at ito ay nagpapatuloy hanggang sa hamog na nagyelo. Depende sa mga varietal na katangian at klima, ang mga petsang ito ay maaaring magbago.Ang pagkahinog ng mga berry ay maaaring matukoy sa pamamagitan ng kanilang kulay, katangian ng iba't ibang lumago. Ang mga hinog na raspberry ay madaling nahihiwalay sa tangkay, may siksik at nababanat na istraktura, at isang pampagana na hitsura.

Paano maayos na pumili ng mga raspberry mula sa isang bush

Ang mga prutas ng raspberry ay napakalambot at sensitibo sa presyon. Kung pinindot mo ang mga ito nang bahagya, ang katas ay agad na ilalabas. Ang pag-aani ay isinasagawa nang maingat, sinusubukan upang matiyak na ang mga berry ay hindi nasira. Para sa karagdagang transportasyon, mas mainam na kunin ang mga ito kasama ng prutas, na pagkatapos ay aalisin bago iproseso o konsumo.

Sa kaso kung saan pinlano na iproseso ang pananim malapit sa lugar ng koleksyon, ang mga raspberry ay inaani nang walang mga tangkay. Ang mga berry lamang na hindi nagpapakita ng mga palatandaan ng pagkabulok o pagkasira ay pinili. Kung hindi, ito ay mabilis na kumakalat sa malusog na prutas, at ang isang makabuluhang bahagi ng ani ay masisira.

Posible bang pumili ng mga basang raspberry? Talagang hindi, dahil masisira ito sa loob ng ilang oras. Ang ganitong pananim ay agad na nagsisimula sa pagdugo ng katas at nagiging compote sa harap mismo ng mga mata ng hardinero. Ang tuyong panahon ay pinili para sa pagpili ng mga berry.

Isang mabilis na paraan upang pumili ng mga berry

Ang pagpili ng mga berry ay tumatagal ng pinakamaraming oras at pagsisikap. Paano mabilis na pumili ng mga raspberry nang hindi nasisira ang mga ito? Madalas na ginagamit ng mga propesyonal na magsasaka ang paraan ng pag-aani ng makina, ngunit hindi ito angkop para sa karaniwang residente ng tag-init. Una, ang kagamitan ay nagkakahalaga ng maraming pera, at pangalawa, ang mga palumpong ay nasugatan, ang mga hindi hinog na prutas ay napunit, at ang mga tagapagpahiwatig ng pagiging produktibo ay bumababa. Iyon ang dahilan kung bakit ang mga raspberry ay kadalasang pinipili ng kamay.

Ano ang pinakamahusay na paraan upang pumili ng mga raspberry para sa isang simpleng baguhan na hardinero? Upang mapabilis ang pamamaraan, gumagamit sila ng iba't ibang mga trick at device na nagbibigay-daan sa iyong palayain ang parehong mga kamay at gamitin ang mga ito para sa trabaho.Kaya, ang isang garapon o iba pang maliit na sisidlan ay nakasabit sa leeg o dinadala sa likod mo, na may mga kumportableng hawakan na nakakabit.

Kapag pumipili ng mga prutas, subukang huwag hawakan ang kanilang ibabaw. Ang manipis na balat ay sumasabog na may kaunting presyon, na nagreresulta sa paglabas ng katas. Upang hindi makapinsala sa mga raspberry at mapalawak ang kanilang buhay sa istante, inirerekumenda na gumamit ng espesyal na teknolohiya sa pag-aani. Gamit ang iyong kaliwang kamay, iangat ang sanga at hawakan ito.

Ang kanang kamay ay nakataas ang palad at inilagay sa ilalim ng prutas. Ang tangkay ay pinched gamit ang hinlalaki at hintuturo, at ang mga raspberry na nasa palad ay maingat na inilipat sa inihandang mangkok. Hawakan ng hindi hihigit sa 5 berries sa iyong palad sa isang pagkakataon, kung hindi man ay kulubot sila.

Kapag nag-aani, sinusubukan nilang mag-iwan ng mga tangkay na mga 6 mm ang haba. Ang mga raspberry na may pinsala, mga palatandaan ng pagkasira, o walang tangkay ay ipinapadala sa isang hiwalay na lalagyan. Ang pag-uuri na ito ay nakakatipid ng oras sa hinaharap at nakakatulong na mapanatili ang kalidad ng prutas.

Ano ang pinakamahusay na paraan upang iimbak ang ani?

Ano ang dapat mong gamitin upang mamitas ng mga hinog na raspberry upang hindi sila madurog at tumagas ng katas? Para sa pag-aani, ang isang lalagyan ay pinili kung saan ang mga berry ay mananatili sa kanilang mga komersyal na katangian hangga't maaari. Mas mabuti kung ang sisidlan ay mababaw ngunit malawak.

Gagawin nitong posible na ilatag ang mga prutas sa isang manipis na layer. Kung hindi, sila ay mabulunan sa ilalim ng kanilang sariling timbang, at ang compote lamang ang ihahatid sa kanilang patutunguhan.

Ang mga residente ng tag-init ay nagtatayo ng mga espesyal na lalagyan para sa pagkolekta ng mga raspberry, ang dami nito ay hindi lalampas sa 2 litro. Ang mga ito ay nakikilala sa pamamagitan ng mababang panig at isang patag, malawak na ilalim. Maaari kang gumawa ng gayong sisidlan mula sa mga scrap na materyales.Kasabay nito, ang mga maliliit na puwang ay naiwan para sa bentilasyon upang maiwasan ang epekto ng greenhouse, bilang isang resulta kung saan ang mga berry ay nasisira sa isang mataas na bilis.

Ang mga maliliit na basket ng wicker na mayroon nang mga butas sa bentilasyon para sa pagsasahimpapawid ng mga berry ay angkop para sa pagpili ng mga raspberry. Sa sandaling mapuno ang basket, ipinadala ito sa isang malilim at malamig na lugar.

Kailangan ko bang hugasan ang mga berry pagkatapos mamitas?

Pagkatapos ng pag-aani ng mga raspberry, isang natural na tanong ang lumitaw: kinakailangan bang hugasan ang mga berry? Karamihan sa mga hardinero ay tutol sa pamamaraang ito para sa mga sumusunod na kadahilanan:

• ang mga prutas ay nagiging mush pagkatapos hugasan;
• Ang mga raspberry ay mayroon nang mga katangian ng bactericidal, kaya hindi nila kailangang hugasan;
• Sa panahon ng proseso ng paghuhugas, ang mga bitamina ay hugasan at ang mga kapaki-pakinabang na katangian ay makabuluhang nabawasan.

Ngunit maaari kang tumanggi na maghugas ng mga prutas lamang kung sila ay nakolekta sa iyong sariling hardin, na matatagpuan malayo sa maalikabok na mga kalsada at mga tambutso mula sa mga kotse. Kung ang mga berry ay binili sa merkado, kung gayon ang mamimili ay hindi maaaring malaman nang mapagkakatiwalaan sa kung anong mga lugar at kung anong mga kamay ang nakolekta. Sa kasong ito, mas mahusay na hugasan ang mga ito, ngunit dapat itong gawin kaagad bago kumain, dahil ang isang basang prutas ay agad na masisira.

Ang mga raspberry na inilaan para sa paggawa ng jam o iba pang paggamot sa init ay hindi dapat hugasan. Tanging ang mga prutas na sumailalim sa pagsabog ng kemikal ang sumasailalim sa pamamaraang ito. Mabisang pinapatay ng mataas na temperatura ang karamihan sa mga kilalang uri ng bakterya. Ang mga raspberry na inilaan para sa pagyeyelo ay hindi rin hugasan. Kung hindi, ito ay tumagas ng juice at hindi angkop para sa pamamaraang ito.

Saan at gaano katagal nakaimbak ang mga sariwang prutas?

Ang mga sariwang raspberry ay may napakaikling buhay ng istante.Sa isang nakapaligid na temperatura na humigit-kumulang +20 °C maaari lamang itong maimbak sa loob ng 8 oras. Upang madagdagan ang panahong ito, ang mga prutas ay inililipat sa mga plastik na lalagyan sa hindi hihigit sa 2 layer. Ang sisidlan ay dapat na tuyo. Pagkatapos nito, takpan ang lalagyan ng isang napkin o isang maluwag na takip at ilagay ito sa refrigerator sa mga gitnang istante.

Sa isang madilim at malamig na lugar, ang pag-aani ng raspberry ay nagpapanatili ng mga katangian nito hanggang sa 10 araw, ngunit ang mga nakaranas ng mga hardinero ay nagsasabi na mas mahusay na panatilihin ito nang hindi hihigit sa isang linggo. Hindi katanggap-tanggap na ilagay ang mga pananim para sa pangmatagalang imbakan sa isang mamasa-masa na lalagyan. Kung aanihin mo ang mga berry na nagyelo, hindi nila mawawala ang kanilang mga kapaki-pakinabang na katangian hanggang sa isang taon. Ang parehong panahon ay inilaan para sa mga prutas na giniling na may asukal at nagyelo.