Ang kamote ay ang pangalawang karaniwang pangalan para sa kamote. Isang taunang, climbing plant na katutubong sa South America, ito ay sikat sa Indonesia, lumaki sa India, at itinuturing na isang mahabang buhay na prutas sa China.
Paglalarawan
Ang tangkay ay hanggang 17 cm ang taas at natatakpan ng hugis pusong mga dahon. Ang halaman ay isang pangmatagalan sa sariling bayan; sa ating bansa ito ay lumago bilang isang taunang halaman at namumulaklak na may lila o puting bulaklak. Ang mga bulaklak ay hugis funnel. Ang pagbuo ng mga tubers sa isang halaman ay nangyayari sa mga tinidor ng lateral roots.
Ang mga tubers ng kamote ay maaaring umabot ng malalaking sukat, na tumitimbang ng higit sa 3 kg. Ang hugis ng prutas ay maaaring magkakaiba (bilog, pahaba, ribbed), depende sa iba't. Ang kulay ng pulp at balat ng tubers ay depende sa varietal at species. May mga varieties na may tubers ng orange, purple, pula, dilaw at puti. Ang lasa ng Sweet Potato pulp ay matamis, dahil sa glucose na taglay nito.
Maaari kang bumili ng iba't ibang Sweet Potato para sa pagbebenta:
- mahigpit;
- gulay;
- panghimagas.
Ang mga feed varieties ay naglalaman ng mas kaunting glucose at ginagamit bilang isang kapalit ng patatas. Ang mga varieties ng gulay ay kinakain din sa halip na patatas, ngunit ang mga varieties ng dessert ay may lasa na mas malapit sa karot, kalabasa, saging at ang kulay ng pulp ay maliwanag, orange.
Kabilang sa mga sikat na uri ng dessert ang mga varieties ng Batatov:
- Georgia Pula;
- Beauregard.
Ang mga sumusunod na uri ay itinanim bilang kapalit ng patatas:
- Lila;
- Hapon;
- Puti.
Ano ang mga benepisyo ng Sweet Potato?
Kamote Ang kamote ay hindi masyadong sikat sa ating bansa. Ang halaman na ito ay thermophilic, at ang ating klima ay hindi matatawag na banayad. Ang interes sa tropikal na pananim ay lumalaki salamat sa pagpapasikat ng mga bagong varieties nito, na inangkop sa mga kondisyon ng ating tag-araw at impormasyon tungkol sa pagiging kapaki-pakinabang ng mga bunga nito.
Ang lasa ng Sweet Potato tuber ay malabo na nakapagpapaalaala sa lasa ng frozen na patatas. Ipinapaliwanag ng pagkakatulad na ito ang pangalawang pangalan ng halaman. Ito ay ang mga sangkap na nakapaloob sa ugat na nagpapaliwanag ng mga benepisyo at pinsala ng Sweet Potato. Ang komposisyon ng pulp at ang mga benepisyo nito ay higit na nakasalalay sa iba't, pati na rin sa mga kondisyon ng paglago.
Ang mga kumakain ng puso ay pinapayuhan na gumamit ng mga varieties kung saan ang laman ng mga tubers ay purple. Natagpuan ang mga ito na naglalaman ng mataas na nilalaman ng mga anthocyanin, pinapabuti nila ang paggana ng puso, at ang kanilang pagkonsumo sa pagkain ay binabawasan ang panganib ng mga sakit sa mata at vascular.
Ang orange tuber ng Sweet Potato ay nagpapabuti ng paningin, pinapanatili ang mga mata ng kabataan salamat sa bitamina A, mayroong higit pa nito sa pulp kumpara sa iba pang mga gulay. Ang mga pagkaing gawa sa orange tuber ay lalong kapaki-pakinabang para sa mga matatandang tao at mga taong may mga problema sa timbang.
Para sa mga babaeng nasa edad na na pumasok na sa menopause (menopause), ang mga prutas ng kamote ay nakakatulong na mapanatili ang antas ng mga babaeng hormone sa katawan. Sa mga kabataang babae, pinapataas nito ang libido. Ang mga taong regular na kumakain ng mga tubers ay mas malamang na magdusa mula sa kanser at mga sakit sa nerbiyos.
Kasama ang mga kapaki-pakinabang na katangian ng Sweet Potato, mayroon ding mga kontraindiksyon. Hindi lahat sweet Patatas ay mabuti para sa iyo. Ang mga taong may iba't ibang gastrointestinal pathologies ay maaaring makaranas ng pinsala sa kanilang kalusugan. Hindi inirerekomenda na isama ito sa diyeta ng mga buntis at nagpapasuso.
Paano magtanim at magparami?
Upang magkaroon ng panahon na magtanim ng Sweet Potatoes sa ating klima sa tag-araw, kailangan mong matutunan kung paano palaguin ang mga punla nito. Ang pagtatanim ng mga tubers nang direkta sa hardin ay hindi magdadala ng tagumpay. Ang aming maikling tag-araw ay hindi sapat upang bumuo ng ganap na mga prutas sa bukas na lupa. Una kailangan mong pag-aralan ang mga varieties na ibinebenta. Piliin ang iba't kung saan ang paglalarawan ay pinakaangkop sa partikular na lugar.
Upang makakuha ng mga punla, kailangan mo ng mga mature na tubers ng kamote. Ang mga malalaking specimen ng tubers ay maaaring nahahati sa ilang bahagi na may malinis at matalim na kutsilyo. Ang mga resultang bahagi ay dapat ilubog sa kalahati sa mga lalagyan na may tubig. Mag-usbong ng mga tubers sa isang maaraw na windowsill o sa ilalim ng isang phytolamp. Ang unang usbong sa mga tubers ay mapisa sa loob ng 2-3 linggo.
Kapag ang tuber ng kamote ay ganap na natatakpan ng mga shoots, maingat na paghiwalayin (hiwain) ang mga ito at ilagay sa tubig hanggang lumitaw ang mga ugat. Ang isang 10-sentimetro na shoot ay itinuturing na mabuti. Maaari kang makakuha ng hanggang 7 batch ng sprouts mula sa isang pagputol.Tumatagal ng humigit-kumulang 10 araw para mabuo ang mga usbong. Lumilitaw ang mga ugat sa loob ng tatlong araw. Kapag ang taas ng mga sprouts na may mga ugat ay humigit-kumulang 20 cm, maaari silang itanim sa lupa.
Pagpili ng site at paghahanda ng lupa
Kapag pumipili ng isang lokasyon, isaalang-alang ang mga sumusunod na kinakailangan:
- mahusay na naiilawan sa buong araw;
- matatagpuan sa ilalim ng hangin;
- tubig sa lupa na hindi lalampas sa 2 m.
Maghanda ng kama para sa Sweet Potatoes sa taglagas. Tukuyin ang kaasiman ng lupa; kung acidic, i-deoxidize ito gamit ang dayap. Ilapat ang karamihan sa pataba sa taglagas. Pagwiwisik ng 3 kg ng humus sa bawat square meter ng lupa, ikalat ang mga pataba: superphosphate (20 g) at potassium sulfate (15 g). Sa tagsibol, 5 araw bago itanim ang mga punla, hukayin ang lupa sa huling pagkakataon, magdagdag ng 80 g/sq. m. ammonium nitrate.
Bumuo ng mga butas para sa mga punla ayon sa pattern na 30*50 cm, 15 cm ang lalim. Magtanim ng kamote sa mainit na lupa, na iniiwan ang karamihan sa mga internode sa itaas. Mayroong tatlong karaniwang pamamaraan ng pagtatanim ng kamote:
- patayo;
- pahalang;
- V-shaped.
Dahan-dahang i-tamp ang lupa sa paligid ng mga punla at diligan ang mga butas. Kapag ang mga halaman ay nakatanim, takpan ang mga ito ng pantakip na materyal upang maprotektahan sila mula sa araw at lamig sa gabi.
Mga petsa ng landing
Ang panahon sa iba't ibang mga rehiyon ng bansa ay maaaring mag-iba nang malaki, kaya't ang oras ng pagpilit ng mga punla at paglipat ng mga ito sa lupa ay iba. Halimbawa, sa Teritoryo ng Krasnodar sinimulan nilang pilitin ang mga sprout sa unang sampung araw ng Abril, at nagdadala sila ng mga punla sa hardin kapag namumulaklak ang mga bulaklak sa akasya.
Ang kamote ay hindi isang pamilyar na pananim para sa Belarus, ngunit ang mga mahilig dito ay lumitaw din doon. Ang halaman ay lumaki sa mga punla at nakatanim sa ilalim ng pelikula sa ikalawa at ikatlong sampung araw ng Mayo. Ang panahon sa Belarus ay mainit na sa simula ng Hunyo, kaya pagkatapos ng ika-10 ang pelikula ay tinanggal mula sa mga tagaytay. Sa kalagitnaan ng Setyembre, ang mga tubers ay nagsisimulang mangolekta.
Sa rehiyon ng Moscow, naghihintay sila ng tuluy-tuloy na mainit na panahon na 15 °C pataas upang makapasok. Ang mga punla ng kamote ay itinanim sa ilalim ng pelikula, takip ng materyal o pinutol na mga bote ng plastik. Ang paglaki ng Sweet Potatoes sa gitnang zone ay hindi naiiba sa paglaki ng halaman sa ibang mga rehiyon ng Russian Federation.
Ang pananim na mapagmahal sa init ay maaari ding lumaki sa Siberia. Upang makakuha ng ganap na mga tubers, dalawang buwan ng tag-init na may pang-araw-araw na temperatura na hindi bababa sa 20 °C ay sapat. Mas gusto ng ilang mga grower ng gulay sa Siberia na magtanim ng malusog na tubers sa isang greenhouse.
Paano magtanim ng kamote
Ang pagtatanim ng kamote ay mangangailangan ng kaunting pagsisikap, lalo na sa unang buwan. Ang mga halaman ay nangangailangan ng maraming kahalumigmigan at kailangang didiligan araw-araw. Pagkatapos ng isang buwan, kung ang mga punla ay mukhang malusog, ang pagtutubig ay maaaring unti-unting bawasan - una ang kanilang dalas, at pagkatapos ay ang kanilang dami.
Upang makabuo ng malalaking tubers, ang kamote ay nangangailangan ng maraming sustansya; ang lumalagong halaman ay masinsinang sumisipsip sa kanila mula sa lupa sa buong panahon, lalo na sa nangangailangan ng potasa. Patabain ang lupa sa paligid ng mga halaman sa Agosto, lagyan ng potash fertilizers o abo. Ang isang pagbubuhos ay inihanda mula sa abo. Panatilihin ang pagbubuhos ng hindi bababa sa dalawang linggo. Ang mga pataba ay inilalapat sa mga halaman nang hindi bababa sa isang beses sa isang linggo.
Ang pagtutubig ng mga halaman ay nagtatapos dalawang linggo bago ang pag-aani. Upang ang mga prutas ay maiimbak nang mas mahusay, dapat silang tuyo sa panahon ng paghuhukay. Ang isang tanda ng pagkahinog at pagiging handa ng mga prutas para sa pag-aani ay ang mga tuyong dahon ng halaman. Kumpletuhin ang pag-aani ng tuber bago ang unang hamog na nagyelo. Dapat ay walang ulan sa araw ng pag-aani ng mga prutas. Itabi ang mga nakolektang tubers sa temperaturang higit sa zero (10 °C). Bago iimbak ang mga prutas, sila ay tuyo sa araw.
Mga tip mula sa mga nakaranasang hardinero
Ang mga nagpasya na makabisado ang isang bagong pananim ay matutulungan ng payo ng mga mahilig sa kung saan ang mga hardin ay lumago ang Sweet Potatoes sa mahabang panahon:
- Pagkatapos magtanim ng mga punla ng Sweet Potato sa lupa, kalimutan ang tungkol sa mga asarol at rake; ipinagbabawal ang paggamit nito. Bunutin ang mga damo sa lupa gamit ang iyong mga kamay upang hindi makapinsala sa mahihinang ugat ng halaman. Ang pagpapanatili ng lupa ay minimal.
- Patuyuin ang hinukay na mga prutas ng Kamote sa araw nang hindi bababa sa 7 araw. Kung mas mahaba ang mga tubers ng halaman ay nakababad sa araw, mas mahusay ang kanilang panlasa.
- Ang balat sa mga tubers ay manipis, kaya huwag itapon ang mga ito sa panahon ng pag-aani at pag-iimbak.
Ang pagpapalago ng isang bagong pananim ay maaaring maging isang paboritong libangan. Ang isang malusog na gulay ay magdaragdag ng iba't-ibang sa iyong diyeta at magpapataas ng nutritional value nito.
