Ang mga Turkey ng lahi ng North Caucasian ay nabibilang sa kategorya ng karne at isa sa pinakamalaking uri ng manok. Ang mga ito ay sikat sa mga pribadong bukid dahil sa kanilang maagang pagkahinog at mabilis na pagtaas ng timbang. Ang resultang karne ng pabo ay mababa sa taba at pinahahalagahan bilang isang produktong pandiyeta. Ang mga ibon ay iniangkop sa pastulan at panloob na pag-iingat at mukhang kamangha-manghang dahil sa kanilang hindi pangkaraniwang kulay.
Kasaysayan ng lahi
Ang North Caucasian turkey ay unang lumitaw noong 1946 sa Teritoryo ng Stavropol.Ang broiler variety ay nakuha sa pamamagitan ng pagtawid sa American broad-breasted bronze breed at local turkeys. Ang bagong lahi ay pinagtibay ang karne nito mula sa mga dayuhang ninuno nito. Ang mga gene ng domestic poultry ay gumawa ng mga broiler na lumalaban sa malamig at hindi mapagpanggap sa pangangalaga. Ang mga broad-breasted turkey ay angkop lamang para sa panloob na pabahay, habang ang Stavropol hybrids ay maaaring ilabas sa pastulan.
Ang lahi ay opisyal na kinikilala noong 1964, naging tanyag sa North Caucasus, sa timog na rehiyon ng Russia, at nakakaakit din ng interes ng mga dayuhang breeder. Ang mga ibon ay binili ng mga sakahan sa Bulgaria, Germany at Central Asia.
Mga katangian at paglalarawan ng mga ibon
Mga panlabas na tampok ng North Caucasian turkey:
- malaking katawan, lumalawak patungo sa sternum;
- sculpted pectoral muscles;
- makapangyarihang mga pakpak na magkasya nang mahigpit sa katawan;
- malakas na mahabang binti;
- ang isang maliit na ulo sa isang medium-length na leeg ay natatakpan ng pulang coral growths.
Ang mga babae ay naiiba sa mga lalaki sa kanilang mas maliit na sukat at isang maliit na paglaki sa itaas ng tuka. Ang edad ng mga turkey ay maaaring makilala sa pamamagitan ng kanilang mga paa - sa mga matatandang indibidwal sila ay nagiging mas magaan. Ang mga paglaki sa ulo ay nagsisilbing tagapagpahiwatig ng mood. Nagdidilim ang mga coral ng hindi mapakali na ibon.
Mga tagapagpahiwatig ng pagiging produktibo:
- ang bigat ng isang may sapat na gulang na pabo ay 13-14 kilo;
- timbang ng pabo - 7 kilo;
- ang bigat ng isang sisiw ng pabo sa 4 na buwan ay 4 na kilo;
- produksyon ng itlog ng isang babae bawat taon ay 75-80 itlog;
- Rate ng pagkamayabong - higit sa 90 porsiyento;
- Ang rate ng kaligtasan ng sisiw ay 80-90 porsyento.
Ang mga poult ng Turkey ay handa na para sa pagpatay sa 5-6 na buwan. Ang mga ibon ay umabot sa sekswal na kapanahunan sa 9 na buwan.
Mga uri
Ang mga pabo ng North Caucasian ay nakikilala sa pamamagitan ng kulay: puti, tanso at pilak.
Puti
Ayon sa pagiging produktibo, mayroong tatlong subspecies:
- mabigat - 35 kilo;
- daluyan - 16 kilo;
- magaan - 10 kilo.
Ginagamit ang lahi sa gawaing pagpaparami. Kapag pinapanatili ang mga snow-white turkey, kailangan mong maging maingat lalo na sa kalinisan ng poultry house.
Tanso
Ang isang natatanging tampok ng lahi ay ang ginintuang kulay ng mga balahibo na may berdeng tint. Ang madilim na balahibo ay mukhang matigas at mula sa malayo ay kahawig ng isang makintab na shell, na pinalamutian ng isang malawak na buntot ng fan.
Ang mga bronze breed turkey ay nakikilala sa pamamagitan ng malakas na kaligtasan sa sakit at mataas na survival rate ng mga sisiw. Ang mga adult na ibon ay nakakakuha ng 22 kilo. Ang lahi ay madalas na pinalaki sa mga pribadong bukid. Para mapisa ang mga sisiw kakailanganin mo ng incubator.
pilak
Ang lahi ay nakikilala sa pamamagitan ng kulay na balahibo at puti pababa. Ang konstitusyon ng katawan ng mga ibon ay pareho sa iba pang mga species: malawak na dibdib at likod, bigat, malakas na pakpak at binti.
Ang average na timbang ng mga silver turkey ay 15 kilo.
Mga kalamangan at kahinaan ng North Caucasian turkeys
Ang taba na nilalaman sa karne ng pabo ng lahi ng North Caucasian ay 8 porsiyento. Pagkatapos ng pagpatay, 58 porsiyento ng timbang ng bangkay ay ginagamit para sa pagbebenta. Ang bentahe ng lahi ay ang kalmado nitong kalikasan.Ang mga pabo ng North Caucasian ay nakatira sa mga kawan at pinahihintulutan ang pag-iingat sa isang limitadong lugar na balon. Ang mga tansong pabo ay lumilitaw na itim pagkatapos mabunot dahil sa kanilang maitim na balahibo.
Mga tuntunin ng pagpapanatili at pangangalaga
Ang isang brick o kahoy na gusali ay angkop para sa pag-aanak ng North Caucasian turkey. Pinakamainam na density ng pagtatanim bawat metro kuwadrado:
- limang araw na sisiw - 15;
- dalawang buwang gulang na mga poult ng pabo - 10;
- mga batang ibon mula sa apat na buwan - 5.
Ang isang metro kuwadrado ay sapat para sa dalawang may sapat na gulang na ibon. Ngunit ang isang mas maliit na lugar ay hahantong sa mga salungatan. Ang mga pabo ng North Caucasian ay pinananatili sa pastulan sa tag-araw at sa loob ng bahay sa taglamig.
Mga kinakailangan para sa pag-aayos ng isang poultry house:
- pinakamainam na temperatura - +17 degrees;
- pag-iilaw - natural at artipisyal;
- kahalumigmigan - 60 porsiyento;
- bentilasyon - para sa bentilasyon sa taglamig, mag-install ng hood, buksan ang isang window sa tag-araw;
- magkalat - pit, sup, dayami.
Ang mga pabo ng North Caucasian ay makakaligtas sa mga temperatura sa ibaba ng limang degrees Celsius, ngunit titigil sa pagkakaroon ng timbang at nangingitlog. Ang magkalat ay pinapalitan ng hindi bababa sa isang beses bawat sampung araw at lumuwag araw-araw.
Mga kagamitan sa bahay ng manok:
- mga feeder - mga bilog na nakabitin, hiwalay para sa iba't ibang uri ng pagkain;
- mga mangkok sa pag-inom - ang mga sistema ng tasa o utong ay maginhawa para sa mga ibon, ang tubig ay hindi natilamsik sa mga basura;
- perches na may mga tray sa ibaba para sa pagkolekta ng mga dumi.
Sa tag-araw, ang isang lugar para sa paglalakad na puno ng damo ay nababakuran sa tabi ng poultry house. Mas mabilis tumaba ang mga ibon sa sariwang hangin. Ang bakod ay gawa sa metal mesh na may taas na 2.5 metro.
Pagpaplano ng diyeta
Ang pagpapakain sa mga hatched chicks ay nagsisimula sa pinakuluang pinong tinadtad na itlog. Sa ikatlong araw ay binibigyan sila ng cottage cheese at sinigang na trigo. Mula sa ikaapat na araw, ang mga poult ng pabo ay maaaring pakainin ng starter feed na pinalambot sa sabaw ng karne o isda. Inihanda din ang wet mash na may cottage cheese at soybean meal. Sa ikalawang linggo ng buhay, ang pinakuluang patatas, karot, pagkain ng buto at tinadtad na damo ay idinagdag sa mash.
Tinatayang diyeta ng mga batang hayop:
| Component | Numero sa porsyento ayon sa edad | ||
| 1-2 buwan | 2-4 na buwan | 5-6 na buwan | |
| mais | 37 | 40 | 33 |
| trigo | – | 18 | 10 |
| barley | – | – | 35 |
| Mga gisantes | 7 | – | – |
| Soybean meal | 9 | 9 | – |
| Pakainin ang lebadura | 3,55 | 5 | 3,3 |
| Pagkain ng karne at buto | 8 | 5 | 1,4 |
| Skimmed milk powder o gatas | 5 | – | – |
| Grass (alfalfa) na pagkain | 3 | 5 | 7 |
| Maluwag na chalk, durog na limestone o shell | 0,45 | 1,7 | 1,9 |
| asin | – | – | 0,4 |
Sa diyeta ng mga adult turkey, ang proporsyon ng barley ay nabawasan sa dalawampung porsyento at idinagdag ang lebadura ng feed. Ang mga mantikang manok ay binibigyan ng mga produkto ng pagawaan ng gatas, isda at karne at pagkain ng buto.
Mga paraan ng pagpaparami
Ang North Caucasian turkey ay natural na nagpaparami. May isang lalaki sa bawat 10 babae. Ang natural na paraan ng pagpaparami ay traumatiko para sa mga babae. Ang mga lalaki ay doble ang bigat at sinasaktan sila ng kanilang mga kuko. Samakatuwid, pinipili ng mga magsasaka ang maliliit na pabo para sa pag-aanak at pinutol ang kanilang mga kuko. Ang artificial insemination ay mas madalas na ginagamit sa mga poultry farm. Ngunit ang parehong mga pamamaraan ay nagbibigay ng pantay na mataas na mga resulta.
Ang mga malalaking itlog na may makinis na mga shell ay pinili para sa pagpisa. Ang isang inahing manok ay pumipisa ng 15 itlog. Ang mga sisiw ay nagsisimulang masira ang shell sa ika-25 araw.
Mga madalas na sakit
Mga karaniwang sakit ng turkey poults:
- enteritis - sinamahan ng pagtatae, kahirapan sa paglunok, kawalan ng gana sa pagkain at kawalang-interes;
- cannibalism - nagpapakita ng sarili sa agresibong pag-uugali, ang mga ibon ay tumutusok sa mahihinang mga kamag-anak.
Ang mga may sakit na turkey poult ay nakahiwalay sa kawan. Ang enteritis ay ginagamot ng antibiotics at ang pagiging bago ng feed ay sinusubaybayan.Ang mga agresibong indibidwal ay binibigyan ng mas maraming buto at mga scrap ng karne na hinaluan ng sabaw.
Mga sakit na mapanganib para sa mga adult na ibon:
- histomoniasis - mga parasito sa bituka, panloob na organo, kalamnan;
- aspergillosis - impeksyon sa fungal ng respiratory tract;
- coccidiosis - ang pagkalat ng coccidia bacteria sa bituka at atay.
Ang mga hindi malusog na ibon ay tumatanggi sa pagkain at nagiging walang pakialam. Kapag ang fungus ay nabuo sa respiratory tract, ang mga turkey ay nag-uunat ng kanilang mga leeg at ibinabalik ang kanilang mga ulo. Sa pamamagitan ng mga bulate at pagkasira ng bakterya sa mga bituka, ang mga ibon ay pumapayat at dumaranas ng pagtatae na may berde o madugong mga dumi.
Ang mga impeksyon ay ginagamot ng mga antibiotic sa unang tanda ng sakit. Ngunit ang mga sakit sa talamak na yugto ay kadalasang humahantong sa pagkamatay ng mga ibon sa loob ng isang araw o dalawa. Samakatuwid, mahalagang magsagawa ng pag-iwas - bakunahan ang mga sisiw, disimpektahin ang bahay ng manok at protektahan ang mga turkey mula sa pakikipag-ugnay sa mga ligaw na ibon.
