Ang damo ng walnut ay isang karaniwang halaman na matatagpuan sa Gitnang Asya at karaniwang ginagamit bilang pampalasa ng mga lokal. Ang halaman ay popular hindi lamang sa pagluluto, ngunit ginagamit din bilang gamot. Ito ay dahil sa magkakaibang komposisyon ng kemikal ng pananim. Nasa ibaba ang isang detalyadong paglalarawan, mga katangian at paggamit ng walnut grass.
Paglalarawan ng halaman
Ang halaman na ito ay tinatawag ding sytya o cyperus. Sa bahagi ng tangkay ng pananim ay may mga tuberous na pampalapot na matatagpuan sa ilalim ng lupa.Ang mga single-type na stems ay nailalarawan sa pamamagitan ng isang tatsulok na hugis. Ang mga ito ay natatakpan ng mga dahon malapit sa base at may katangian na makinis na ibabaw. Ang average na taas ng bahagi sa itaas ng lupa ay 10-40 sentimetro. Ang mga dahon ay linear sa uri. Bukod dito, ang mga ito ay higit na maikli kaysa sa tangkay at may pinakamataas na lapad na 2-4 milimetro.
Ang mga bulaklak ng damo ay bumubuo ng mga maluwag na payong na inflorescences na may mga sinag ng iba't ibang haba. Malapit sa base mayroong 3-4 na dahon, na maaaring lumampas sa mga hangganan ng inflorescence. Ang mga spikelet ay nailalarawan sa pamamagitan ng isang pinahabang linear na hugis. Ang mga ito ay makitid at matalim at may kalawang-pulang kulay. Ang mga pantakip na kaliskis ay nailalarawan sa pamamagitan ng isang hugis-itlog na hugis at may pinaikling, matalim na dulo.
Matapos makumpleto ang pamumulaklak, nabuo ang mga prutas sa mga palumpong. Ang mga ito ay ipinakita sa anyo ng isang ordinaryong tatsulok na kulay abong nut. Ang haba nito ay hindi lalampas sa 1.5 milimetro.
Lugar ng pamamahagi
Ang damo ng walnut ay itinuturing na isang halaman na mapagmahal sa liwanag at mapagmahal sa init na nangangailangan ng mataas na kahalumigmigan. Ang kultura ay pinahihintulutan ng mabuti ang mabuhangin na lupa. Sa ilalim ng mga natural na kondisyon, ito ay matatagpuan sa South America, Central Africa at Central Asia. Sa Russia, ang syt ay naging laganap sa Kuban at Caucasus.
Komposisyong kemikal
Ang halaman na ito ay kahawig ng isang ordinaryong damo sa hitsura. Bukod dito, naglalaman ito ng maraming mahahalagang sangkap. Ito ay tiyak kung ano ang nauugnay sa mga kapaki-pakinabang na katangian ng nut grass. Kaya, ang pagkain ay naglalaman ng mga sumusunod na sangkap:
- Mga mahahalagang langis. Sa kabila ng maliit na halaga ng mga sangkap na ito, malinaw na nadarama ang mga ito sa lasa at amoy.
- Tannins, flavonoids, terpenoids.
- Sesquiterpenes.
- Fatty acid.
- Wax.
- Ascorbic acid.
- Mga mineral. Ang damo ng walnut ay naglalaman ng zinc, iron, magnesium at selenium.
Mga kapaki-pakinabang na tampok
Matagal nang ginagamit ito bilang isang antiseptiko.Ang halaman ay ginagamit mula noong sinaunang panahon upang labanan ang streptococci, disimpektahin ang inuming tubig, at gamutin ang mga sugat at pasa. Ginamit din ang halaman bilang isang aromatic agent.
Ang damo ng walnut ay may mga katangian ng antibacterial. Matagumpay niyang nakayanan ang sakit at sinisira ang mga helminth. Bilang karagdagan, ang halaman ay isang mabisang pamatay-insekto. Ito ay nailalarawan sa pamamagitan ng diaphoretic at antipyretic properties na tumutulong na makayanan ang lagnat.
Ang kapunuan ay matagumpay na nag-aalis ng iba't ibang mga karamdaman sa paggana ng mga organ ng pagtunaw. Sa tulong nito, posible na mapupuksa ang mga peptic ulcer, gastritis, at dysentery. Ang damo ng walnut ay itinuturing din na isang malakas na aphrodisiac. Nakakatulong ito sa pagtaas ng libido at pasiglahin ang sirkulasyon ng dugo sa genital area.
Paano maayos na mangolekta ng damo
Ang dry seasoning ay ginawa mula sa mga tubers ng halaman. Maaari kang bumili ng mga hilaw na materyales anumang oras. Sa kasong ito, ang mga tubers ay kailangang mahukay, alisin ang lupa at alisin ang bahagi sa itaas ng lupa. Pagkatapos nito kailangan nilang hugasan nang lubusan ng maraming beses sa tubig na tumatakbo.
Pagkatapos nito, inirerekumenda na ilatag ang mga hilaw na materyales sa ilalim ng isang canopy. Dapat itong gawin sa isang papel o tela na banig. Mahalagang panatilihin ang mga materyales ng halaman sa isang lugar na may mahusay na bentilasyon. Inirerekomenda na anihin ang pananim sa tag-araw, kapag ang temperatura ng hangin ay medyo mataas. Sa kasong ito, madali mong matuyo ang damo sa sariwang hangin.
Pagkatapos ng matagal na pagpapatayo, inirerekumenda na ilagay ang mga tubers sa mga bag ng canvas at ilagay ang mga ito sa isang tuyo at madilim na lugar. Maaari silang maiimbak ng maximum na 2 taon. Kung kinakailangan, ang mga tuyong tubers ay aalisin at durog. Pagkatapos nito ay ginagamit ang mga ito para sa pagluluto at para sa paggamot.
Paglalapat ng iba't
Ang damo ay natagpuan ang malawak na aplikasyon sa iba't ibang mga lugar ng buhay. Ang mga gulay nito ay maaaring gamitin upang maitaboy ang mga insektong sumisipsip ng dugo. Ang mga tuber ay kadalasang ginagamit sa pagluluto at gamot. Gayundin, ang mga katas ng kabusugan ay madalas na idinagdag sa mga pampaganda. Ang mga pandekorasyon na uri ng mga pananim ay maaaring itanim sa bukas na lupa o lumaki sa mga kaldero.
Sa medisina
Ito ay may iba't ibang kemikal na komposisyon, na nagpapahintulot na ito ay aktibong magamit sa medisina. Ang damo ay ginagamit upang malutas ang mga sumusunod na problema:
- Para palakasin ang immune system. Ang sistematikong paggamit ng mga decoction at tincture ng halaman ay nagdaragdag ng paglaban ng katawan at nagpapabuti ng mga proseso ng metabolic. Ang mga antioxidant ay tumutulong na pabagalin ang proseso ng pagtanda at maiwasan ang paglitaw ng mga malignant na tumor.
- Para sa paggamot ng ARVI. Ang halaman ay may expectorant at anti-inflammatory properties. Salamat dito, matagumpay itong nakayanan ang mga impeksyon sa viral.
- Upang labanan ang mga sakit ng mga organ ng pagtunaw. Ang mga mineral na nakapaloob sa halaman ay matagumpay na nag-aalis ng mga sintomas ng ulcers, gastritis, colic, at dysbacteriosis.
Upang makagawa ng isang unibersal na decoction, inirerekumenda na ihanda ang mga sumusunod na sangkap:
- 1 kutsara ng pinatuyong satiate tubers;
- 250 mililitro ng tubig na kumukulo.
Upang maghanda ng isang kapaki-pakinabang na komposisyon, kailangan mong gawin ang mga sumusunod:
- Gilingin ang mga tubers sa isang pulbos.
- Ibuhos ang tubig na kumukulo sa mga hilaw na materyales.
- Iwanan ang komposisyon sa loob ng isang oras.
- Salain ang pinaghalong at ibuhos sa isang lalagyan ng salamin.Ang nagresultang pagbubuhos ay maaaring itago sa refrigerator para sa maximum na 3 araw.
Inirerekomenda na kunin ang produkto 4 beses sa isang araw. Ang isang solong dosis ay 2 kutsara. Ang komposisyon ay matagumpay na nagpapalakas sa immune system at nagpapabuti ng metabolismo. Bilang karagdagan, ito ay may binibigkas na mga katangian ng tonic at may diuretikong epekto.
Sa ibang lugar
Sa silangang mga bansa, ang nut grass ay aktibong ginagamit sa pagluluto. Sa kasong ito, ginagamit ang nasa itaas na bahagi ng pananim. Maaaring gamitin ang halaman na tuyo o sariwa. Ito ay idinagdag sa mga pagkaing karne, salad, at inumin. Ang pampalasa ay idinagdag din sa mga inihurnong produkto.
Ang damo ng walnut ay isang medyo pangkaraniwang pananim na may isang bilang ng mga kapaki-pakinabang na katangian at may kaaya-ayang aroma. Pinapayagan nito ang halaman na magamit sa katutubong gamot at pagluluto.
