Ang kamatis na Red Rooster ay paborito ng mga residente ng tag-init, hardinero at maybahay, bilang ebidensya ng maraming mga review ng consumer. Ang mismong pangalan ng iba't-ibang ay nagpapahiwatig ng mayaman na iskarlata na kulay nito.
Sa malayong nakaraan, ang mga kamatis ay unang dumating sa amin mula sa South America at agad na umibig sa ating mga kababayan. Ngunit sa mga panahong iyon, ang mga kamatis ay eksklusibong mga halaman na mahilig sa araw at mahilig sa init, na nagpahirap sa pagpapalago nito sa ating bansa. Ngunit salamat sa mga himala ng pagpili, sa ating panahon ang pagkakaiba-iba ng varietal ng mga kamatis ay nagpapahintulot sa kanila na lumaki kahit na sa malupit na mga kondisyon ng Siberia.
Ang mga kamatis ay isang napaka-tanyag at hinahangad na gulay, na hindi magagawa ng kusina ng maybahay nang wala. Ang mga posibilidad ng modernong pagpili ay napakahusay na ginagawang posible na lumikha ng maraming varietal na pagkakaiba-iba upang umangkop sa bawat panlasa ng kahit na ang pinaka-hinihingi na mamimili. Hindi lamang pula, kundi pati na rin ang dilaw, rosas, lila at asul na mga kamatis ay hindi na isang curiosity para sa atin. Ngunit gayon pa man, ito ay mga pulang kamatis na may kumpiyansa na humahawak sa isang nangungunang posisyon sa merkado.
Ano ang dahilan para sa patuloy na katanyagan ng mga pulang uri ng mga kamatis? ugali lang ba? O iba pa ba ito? Alamin natin ito.
Iba't ibang kulay
Kaya, ano ang tumutukoy sa kulay ng isang kamatis? At anong mga katangian ng komposisyon ang naiiba sa pagitan ng mga kamatis ng iba't ibang kulay.
Ang katotohanan ay sa mga selula ng halaman ng mga prutas mayroong mga espesyal na plastid. Mayroong tatlong uri ng naturang mga plastid:
- Ang mga leukoplast ay may pananagutan sa walang kulay na kulay.
- Ang mga chloroplast ay nagbibigay sa mga gulay ng kanilang berdeng kulay.
- Ang mga Chromoplast ay may pananagutan para sa maliwanag na sari-saring kulay ng mga gulay.
Ang ganitong mga plastid ay binago sa panahon ng kumplikadong proseso ng photosynthesis at, sa ilalim ng direktang impluwensya ng sikat ng araw, ay binago mula sa isang estado patungo sa isa pa. Ngunit ito ay ang mayaman na madilim na iskarlata na kulay na nagbibigay sa mga gulay ng kakayahang magkaroon ng isang kapaki-pakinabang na epekto sa kalusugan ng tao. Ang mga kamatis na ito ay naglalaman ng isang antioxidant na tinatawag na lycopene; mayroon itong mahusay na mga kakayahan sa pagbabagong-buhay, salamat sa kung saan ito ay aktibong nagpapanumbalik ng mga nasirang selula, nagpapabagal sa proseso ng pagtanda ng katawan, at isang napaka-epektibong pag-iwas sa mga malignant na neoplasms.
Gayundin, ang mga naturang prutas ay mayaman sa mga bitamina, naglalaman din sila ng mga microelement na may kapaki-pakinabang na epekto sa katawan ng tao.
Ito ang mga katangian na nagpapakilala sa iba't ibang uri ng Red Rooster. Ang ganitong mga kamatis ay hinog nang maaga, ngunit sa kabila nito ay nakikilala sila ng mga malalaking prutas. Sa una, nang ang mga kamatis ay unang dumating sa amin mula sa malayong Amerika, ang kanilang timbang ay umabot lamang sa 10-15 gramo at ang lasa ay napaka-pangkaraniwan: mayroong maraming mga buto, ngunit maliit na pulp. Ngunit tiyak na ang mga katangiang ito ang nag-ambag sa pagpaparami ng mga prutas sa pamamagitan ng mga ibon at hayop. Nasa kalagitnaan na ng huling siglo, ang pinaka malalaki ang mga kamatis, na tumitimbang lamang ng 100-120 gramo. Sa modernong mga katotohanan, ang pinakamalaking mga kamatis ay maaaring umabot sa 1 kg.
Hanggang sa kamakailan lamang, maaari nating obserbahan ang isang hindi mapaghihiwalay na koneksyon sa pagitan ng laki, mga katangian ng mga prutas at mga palumpong kung saan sila lumalaki, at ang oras ng pag-aani. . Ang mga katangian ng lasa ng gayong malalaking prutas ay ang pinakamataas. Sa ngayon, ang mga breeder ay nakabuo ng napaka-produktibong malalaking prutas na mga uri ng kamatis na lumalaki sa napakasiksik na mga palumpong, maagang hinog, at may mahusay na lasa. Ito ang mga katangian na mayroon ang iba't ibang Red Rooster tomato.
Mga katangian ng iba't
Ang pulang tandang ay isang tiyak na uri ng maagang pagkahinog. Ang mga palumpong nito ay medyo siksik at mahina ang paglaki, at ang mga prutas ay malalaki at matamis. Ang iba't ibang ito ay mahusay para sa paglaki sa mga greenhouse at bukas na lupa.
Ang mga bushes ay umabot sa taas na 60-70 cm Upang makamit ang mahusay na ani at mahusay na panlasa, kinakailangan upang i-pin ang halaman at hugis ito, na nag-iiwan ng 2-3 mga shoots. Ang mga bushes ay nangangailangan ng obligatory garter.Ang mga dahon ay daluyan, ang mga dahon ay mayaman sa berdeng kulay.
Ang mga prutas ay mayaman sa pula sa kulay, na may makintab na patong, tumitimbang ng 200-250 g, bilog sa hugis. Ang lasa ay matamis na may banayad na kaaya-ayang asim, mataba, may kaunting mga buto sa loob ng prutas. Ang mga gulay ay lumalaban sa pag-crack at may mahusay na kakayahan sa transportasyon. Ang isa pang mahalagang bentahe ng iba't-ibang ay ang matatag at mataas na ani nito.
Ang iba't-ibang ay nadagdagan ang frost resistance, pati na rin ang mahusay na pagtutol sa halos lahat ng mga sakit at peste ng mga kamatis.
Ang mga kamatis na ito ay mahusay para sa pagkain ng sariwa, hilaw, pati na rin para sa pagproseso. Gumagawa sila ng napakasarap na spring salad; ginagamit ang mga ito sa paghahanda ng lahat ng uri ng mga pagkaing gulay, karne at isda. At ang mga juice, ketchup at sarsa na ginawa mula sa mga kamatis na ito ay napakahusay.
Paano lumaki
Ang mga hardinero at residente ng tag-init na nagtanim ng iba't-ibang ito ay gumamit ng isang napaka-karaniwang pamamaraan ng pagtatanim.
Sa unang yugto, ang mga buto ay itinatanim sa mga punla. Upang gawin ito, sila ay nahasik sa substrate sa magkahiwalay na mga lalagyan sa lalim na hindi hihigit sa 1 cm Pagkatapos nito ang substrate sa mga lalagyan ay na-spray ng isang spray bottle at ang mga unang shoots ay hinihintay na lumitaw. Upang mapabilis ang proseso, maaari mong takpan ang mga lalagyan ng salamin. Ang pagmamanipula na ito ay ginagawa noong Marso, 50-60 araw bago itanim sa bukas na lupa.
Kapag lumitaw ang mga unang tunay na dahon, ang mga punla ay sumisid sa magkahiwalay na mga kaldero at hintayin ang paglaki ng mga punla, na basa-basa ang substrate paminsan-minsan.
Kapag lumitaw ang ilang mga tunay na dahon, ang mga punla ay maaaring itanim sa bukas na lupa, ngunit una ay kinakailangan na pana-panahong dalhin ang mga punla sa labas, unti-unting pinapataas ang oras ng naturang pag-ipit sa isang buong oras ng liwanag ng araw.
Mahalagang punto! Yaong mga hardinero na nagtanim ng mga punla sa bukas na lupa, at hindi sa ilalim ng pelikula, Mahigpit na inirerekomenda na magtanim ng mga naturang kamatis pagkatapos na humina ang mga frost sa gabi, kung hindi man ay maaaring mamatay ang mga halaman.
Ang paglaki ng gayong mga kamatis sa mga greenhouse ay napaka-epektibo at ginagawang posible na makakuha ng sapat na sariwang matamis na prutas nang mas maaga.
Ang pamamaraan para sa pagtatanim ng gayong mga kamatis ay medyo simple: maghukay ng mga butas na may sukat na 40X50 cm, magtanim ng mga punla doon, diligan ang mga ito at itali ang mga ito pagkatapos ng ilang araw.
Susunod, kailangan mong regular na paluwagin ang lupa, alisin ang mga damo at tubig habang natutuyo ang lupa, ngunit huwag lumampas.
Upang madagdagan ang produktibo, ang lupa ay maaaring patabain ng organikong pataba. Ang unang ani ay inaani 80-90 araw pagkatapos itanim ang mga buto.
Matapos basahin ang mga katangian at paglalarawan ng iba't ibang Red Rooster tomato, maaari mong palaguin ang masarap na gulay na ito sa iyong sariling balangkas. Ito ay ganap na hindi mapagpanggap sa pangangalaga, produktibo, at lumalaban sa iba't ibang mga sakit at peste. At ang mga mahahalagang katangian ng panlasa nito ay nagbibigay-daan sa iyo upang makakuha ng sapat na parehong sariwa at upang masiyahan ang iyong sarili sa taglamig na may isang maganda at masarap na kamatis mula sa isang garapon. Bilang karagdagan, ang gulay na ito ay hindi lamang masarap, ngunit napakalusog din.
